Viskas apie valgomąjį sausmedį

Sausmedis vaisius duoda vasaros pradžioje net anksčiau nei braškės. Sodininkai jį vertina už nepretenzingumą ir gebėjimą atlaikyti net atšiauriausias žiemas. Šio nuostabaus krūmo uogos yra malonaus skonio ir turi daug vitaminų.

Valgomasis sausmedis – lapuočių krūmas su valgomais vaisiais, augantis Rytų Sibire, Tolimuosiuose Rytuose, Korėjoje ir Kinijoje. Auga lapuočių ir spygliuočių miškų pakraščiuose, prie pelkių ir drėgnose pievose, kalnuotose vietovėse, daugiausia klinčių dirvožemyje. Gamtoje vainikas gali būti bet kokios formos, tankio ir dydžio, vaisiai skiriasi konfigūracija, skoniu ir nokinimo laiku.

Rusijoje yra 5 laukinės rūšys, kurių vaisiai yra valgomi:

• Kamčiatka (užauga iki 2,5 m, krūme 20-25 šakos);
• valgomas (1-1,5 metro aukščio, šakų skaičius - 20);
• Altajaus (užauga iki 2,5 m, laja 2 m skersmens, iki 28 šakų);
• Turchaninovas (apie 1 m aukščio, turi retą lają ir 15 šakų);
• Pallas (aukštis – 2-2,2 metro, tačiau esant mažesniam lajos skersmeniui, šakos dažnai nusvyra).

Valgomoji veislė, skirtingai nei kitos, auga labai lėtai. Jauni ūgliai žalsvi, purpurinio žydėjimo, pūkuoti ir ploni. Daugiamečiai augalai pasiekia 3 cm skersmenį, jie yra padengti šviesiai ruda besilupančia žieve. Krūmo vainikas sferinis ir labai tankus, 1-1,5 metro skersmens. Šaknų sistema auga žemyn ir į šonus. Liemeninės šaknys siekia 50–80 cm gylį, o šakotos šaknys išeina už vainiko perimetro 50–60 cm.

Lapai ant šakų išsidėstę priešingai. Jie gali būti apvalūs, ovalūs, kiaušiniški, pailgi, smailūs, iki 7 cm ilgio.Jaunas lapas tankiai pūkuotas, ant senųjų yra mažai gaurelių. Inkstai atsidaro labai anksti, kai tik vidutinė paros temperatūra pakyla iki 0 °C.

Žiedai dvilyčiai, smulkūs, šviesiai geltoni, piltuvo formos, dedami poromis lapų pažastyse. Žydėjimas prasideda balandžio viduryje ir tęsiasi iki gegužės vidurio, kartais tęsiasi iki birželio mėn. Gėles apdulkina kamanės ir bitės. Ši rūšis laikoma puikiu pavasario medaus augalu. Tolimųjų Rytų pietuose iš vieno augalo gaunama 214 g nektaro. Viena dvikamerė uoga suformuota iš dviejų žiedų.

Spalva tamsiai mėlyna, su šviesiai purino žydėjimu. Minkštimas yra tamsiai raudonos arba bordo violetinės spalvos, subtilaus aromato. Sėklos mažos, rudos, 2 mm ilgio. Uogos sunoksta nuo birželio vidurio iki liepos mėn. Vaisių skonis yra rūgštus-saldus. Vaisiai atsiranda ant paskutinių metų ūglių nuo 3 metų amžiaus. Suaugusio krūmo derlius yra nuo 1,5 iki 2,5 kg uogų. Gyvenimo trukmė yra apie 25-30 metų.

Sausmedis pasižymi unikaliu žiemos atsparumu, toleruoja šalčius iki -50 °C. Žiedynai gali dėti vaisius esant šalnoms iki -7 ° C. Krūmas gerai toleruoja šešėlį. Labai drėgmę mėgstanti veislė, bet gerai ištveria sausrą.

Valgomosios rūšys naudojamos stambiavaisių ir vaisingų vaisių veislėms gauti. Sodo veislė yra iki 2 m aukščio krūmas, kurio vainikas yra apie 2 m skersmens... Jis taip pat auginamas kaip dekoratyvinė rūšis. Kraštovaizdžio dizaine kultūra sodinama kaip gyvatvorė ir grupinėje kompozicijoje. Suaugęs krūmas atrodo labai gražiai, lengvai toleruoja genėjimą, jam gali būti suteikta bet kokia forma.

Sausmedis yra pati pirmoji iš uogų vidurinėje juostoje, ji taip pat gali sunokti šiauriniame klimate.... Lotyniškas šios rūšies pavadinimas Lonícera caeruléa verčiamas kaip „mėlynasis sausmedis“, kitas pavadinimas – „mėlynasis sausmedis“. Jie pradėjo sodinti Rusijoje dar 1884 m., Nerčinsko mieste.

Pirmosios kultivuotos veislės pasaulio istorijoje buvo gautos septintajame dešimtmetyje N.I. MA Lisavenko, kur ZI Luchnik pastangomis buvo sukurta "Start", "Blue Spinle", "Blue Bird". Tada rūšis pradėjo tobulėti Pavlovsko, Tolimųjų Rytų ir Poliarinės eksperimentinėse stotyse, Rusijos mokslų akademijos pagrindiniame botanikos sode, IV Michurino visos Rusijos tyrimų institute ir Agropischeprom tyrimų ir gamybos centre.

Nuo 1972 metų Pietų Uralo tyrimų institute, esančiame Čeliabinske, vyksta rūšių atrankos darbai. Dėl to tokios veislės kaip:

• „Amazonė“;
• Bažovskaja;
• "Rugiagėlė";
• „Užkerėtoja“;
• "Golinka";
• "Ilgavaisis";
• "Elžbieta";
• Etkul;
• „pageidautina“;
• "Zarechnaya";
• "Zest";
• „Kisegachas“;
• „Lapis lazuli“;
• "Lenita";
• "Marija";
• "Sineglazka";
• „Polyanka Kotova“;
• „Taganay“;
• "Kubinis cirkonis";
• "Černička".

FGPU "Bakcharskoye" Bakchar kaime Tomsko srityje vis dar kuria naujas veisles. Garsiausios veislės:

• "Bakcharskaya";
• "Berelis";
• "Vasyuganskaya";
• „Bakcharo pasididžiavimas“;
• „Milžino dukra“;
• "Pelenė";
• Roksana;
• "Sibiras";
• "Silginka";
• Streževčanka;
• "Juganas".

Žemės ūkio mokslų daktaras E.P.Kuminovas daug prisidėjo prie naujų veislių išvedimo. VNIIS juose. I. V. Michurinas jis gavo veisles „Mėlynasis desertas“, „Kuminovo atminimui“, „Antoška“, „Končakas“, „Petras Pirmasis“, „Konservų fabrikas“, „Šiaurės pašvaistė“, „Saldus dantukas“, „Ponia“... SPC "Agropischeprom" pagrindu sukurtos labai produktyvios pramoninės formos. „Michurinskoe Divo“ ir „Michurinskaya Lada“.

Sodo veislė tampa populiariu svetainės augalu, nes jai nereikia daug priežiūros. Krūmas su valgomomis uogomis auginamas apželdinimo vietoms, taip pat yra dekoratyvinių mažo dydžio veislių parkų ir priekinių sodų dekoravimui. Jų vaisiai nevalgomi ir gali būti nuodingi. Žymiausias sausmedis sausmedis, žydintis kvapniais medaus žiedynais: geltonais, violetiniais, baltais ir raudonais.

Kultūra gali augti vienoje vietoje iki 20 metų ir toleruoja transplantaciją beveik bet kuriame amžiuje. Tačiau vis tiek rekomenduojama rinktis ne aukštesnius kaip 1,5 metro krūmus.... Didžiausias išgyvenamumas yra 2-3 metų amžiaus. Tinkamiausias laikas sodinti – rugsėjo pabaiga arba spalio pradžia. Paprastai pavasarį kultūra persodinama tik šiltame klimate, kai sniegas ištirps ir dirva spėjo sušilti.

Rekomenduojama vieną šalia kitos sodinti 3-4 veisles, žydinčias beveik vienu metu. Kadangi krūmas yra tik kryžmadulkis, rekomenduojamas kompaktiškas sodinimas: tai prisideda prie geresnio kryžminio apdulkinimo ir gero derliaus. Geriausi pasėlių pirmtakai yra bulvės ir kitos daržovės... Daigui parenkama saulėta ir nuo vėjo apsaugota vieta. Vaisiai linkę trupėti, todėl stiprus vėjas gali likti visiškai be derliaus.

Sėkmingiausias sodinimo variantas yra sodinukai konteineryje.... Krūmus su atvira šaknų sistema rekomenduojama sodinti beveik iš karto po išėmimo iš žemės, o jei tai neįmanoma, šaknis apvynioti drėgnu skudurėliu arba įdėti į šlapią smėlį.

Talpyklose esantys augalai perkeliami su moliniu gumuliu, o su atviromis šaknimis iš anksto mirkomi vandenyje, pridedant Epin, o po to panardinami į molio košę (1 kg molio 10 litrų vandens).

Kai kurie sodininkai sausmedžius augina ne tik daržo lysvėse ar sode, bet ir dekoratyviniuose vazonuose terasoje ar balkone. Vazonas jaunam krūmui parenkamas 2-3 kartus didesnis nei tas, kuriame auga daigas.

Dirvožemio kokybė tikrai neturi reikšmės, sausmedis yra plastiška veislė, puikiai prisitaiko prie bet kokio dirvožemio. Į molingus dirvožemius rekomenduojama įberti smėlio ir durpių, į smėlingas – organines trąšas (apie 3 kibirus).

Veislė gerai auga priesmėlio ir priemolio dirvose, velėniniuose-podzoliniuose ir chernozeminiuose dirvožemiuose. Netoleruoja arti gruntinio vandens, jie turi būti 1,5 m atstumu nuo paviršiaus. Kalbant apie rūgštingumą, dirvožemis turi būti neutralus arba šiek tiek rūgštus.

Prieš sodinimą, likus mėnesiui iki sodinimo, sodo lysvė iškasama 30-40 cm gyliu, pašalinant visas piktžoles. Jei dirvožemis labai rūgštus, 1 kv. m pagaminti 400 g gesintų kalkių. Į šarmines dirvas dedama karbamido, koloidinės sieros ar amonio sulfato, gerai padeda ir organinės medžiagos: mėšlas, pjuvenos, durpės, spygliuočių spygliai ar žievė.

Kasant 1 kv. skaitiklis turi būti pridėtas:

• superfosfatas - 30 g;
• kalio druska - 30 g (bet ne šarminiuose dirvožemiuose);
• humusas - 10 kg.

Daigai dedami 1,5 m atstumu, o tarp eilių paliekami 2 m.

Duobės kasamos likus 2-4 savaitėms iki sodinimo, 40x40x40 cm dydžio, apačioje dedamas drenažas iš skaldytų plytų ar skaldos. Paruošiamas sodo žemės ir humuso (3 kg), durpių (3 kg), nitrofoskos (35 g) mišinys ir supilamas į duobę su kauburėliu. Daigas dedamas ant pylimo, šaknys atsargiai ištiesinamos ir uždengiamos žemės sluoksniu, kelis kartus sutankinamos. Šaknies kaklelis turi būti lygus su paviršiumi.

Valgomasis sausmedis – nepretenzingas augalas, gerai pakenčia sausrą. Laistyti rekomenduojama daugiausia derėjimo ir pumpurų atsiradimo laikotarpiu kitais metais. Suaugę krūmai laistomi 2-4 kartus per mėnesį, po 1-2 kibirus. Likusį laiką jie laistomi tik tada, kai ilgai nėra lietaus. Jauni krūmai laistomi reguliariai: 2 kartus per savaitę po 10-15 litrų po krūmu, po laistymo pašalinamos piktžolės ir mulčiuojamos.

Pirmaisiais metais po pasodinimo vainikas nenupjaunamas, nes krūmas auga labai lėtai. Jie apsiriboja sanitariniu genėjimu paskutines 10 kovo dienų, pašalina nulūžusius ir augančius į vidų ūglius. 4-5 metais pradedamas formuojamasis genėjimas. Geriausias genėjimo laikas yra nukritus lapams. Neperspektyvios arba žemai gulinčios šakos pašalinamos, paliekant 10-15 stiprių skeletinių ūglių. Jaunų ataugų negalima nupjauti, nebent tai būtų susisukę arba labai vainiką apkraunantys ūgliai: ant jo susidaro pagrindinis vaisių kiaušidžių skaičius.

Sulaukę 8–10 metų, jie pradeda genėti senėjimą: pašalinamos senos šakos, mažai augančios arba visai neaugančios. 20-25 metų krūmuose 40 cm aukštyje nuo dirvos visos šakos supjaustomos į kelmą.

Sezono metu kiekvienas krūmas šeriamas 2-3 kartus.

• Balandžio pradžioje į vietą prie šaknų įvedama 20 g karbamido, 15 g amonio salietros. Pasibaigus žydėjimui, galite šerti vermikompostu.
• Liepos pradžioje, nuskynus uogas, jos laistomos nitrofosu (25 g 10 l).
• Rudenį po kiekvienu krūmu įpilama pusė kibiro komposto, 50 g superfosfato, rūgštinėje dirvoje – 100 g pelenų, šarminėje – 40 g amonio sulfato.

Rūgštiniai substratai kalkinami kartą per 3-4 metus, o šarminiai substratai deoksiduojami. Supuvęs kompostas pilamas po suaugusiu krūmu 1 kartą per 3–4 metus.

Valgomąją veislę galima sodinti ne tik darželio daigais, bet ir auginiais, sluoksniuoti, sėklomis.

Iš karto po derliaus nuėmimo sėklos išimamos iš uogų ir dedamos į 1 cm gylio indus su humusu, sudrėkinamos ir išnešamos į sodą. Talpyklos dedamos į pavėsį, uždengtos stiklu. Dalis daigų sudygs vasarą, o kiti – peržiemoję.

Žalieji auginiai skinami iškart pasibaigus žydėjimui: gegužės pabaigoje, birželio pradžioje.

1. Rinkitės tvirtas, lengvai lūžtančias šakas.
2. Auginiams imkite vidurinę ūglio dalį, supjaustykite 7-12 cm ilgio šakelėmis su 3-4 tarpubambliais, kiekvienas turi turėti pumpurus ir lapus.
3. Žemiausi lapai visiškai nupjaunami. Likusieji supjaustomi iki lakštinės plokštės vidurio.
4. Apatinis ūglio pjūvis turi būti padarytas 45 laipsnių kampu, o viršutinė tiesi linija - 15 mm aukščiau už paskutinio lapo sinusą.
5. Apatinis pjūvis apdorojamas Kornevinu, Heteroauxin.
6. Auginiai dedami iki pusės į drėgną smėlio ir durpių mišinį (3:1). Viršų uždenkite plėvele, temperatūra įsišaknijimo laikotarpiu turi būti +20 arba +25 laipsnių.
7. Šaknys pasirodys maždaug po 7 dienų. Krūmai rudenį arba kitų metų pavasarį perkeliami į nuolatinę vietą.

Medienos auginiai įsišaknija 2 kartus rečiau nei auginiai iš žalių ūglių.

Paskutinėmis balandžio dienomis stiprūs vienmečiai ūgliai prilenkiami prie sodo lysvės ir tvirtinami šioje padėtyje. Vidurinė dalis apibarstoma žeme arba humusu. Per vasarą prie stiebo formuojasi šaknys, galima atskirti nuo motininio krūmo ir persodinti.

Sausmedis laikomas rūšimi, kuri yra labai atspari daugeliui vaisinių ir uogų augalų ligų. Pavojingiausios yra šios grybelinės ligos.

• Šakų pajuodimas ir džiūvimas (tuberkuliozė). Gydymui purškiama prieš pumpurų žydėjimą ir po žydėjimo Bordo mišiniu arba oksichloridu.
• Cerkospora ir balta dėmė (ramulariazė). Jie apdorojami purškiant kovo mėnesį vario sulfatu arba Fundazol.
• Miltligė. Jie ligą gydo vaistais „Vector“, „Skor“, „Cumulus“, koloidine siera.

Norint išvengti grybelinių ligų atsiradimo, ankstyvą pavasarį ir po derliaus nuėmimo krūmus rekomenduojama apdoroti Bordo skysčiu. Nukritę lapai reguliariai šalinami, nulūžusios ir džiūstančios šakos nupjaunamos. Pasireiškus pirmiesiems virusinių ligų požymiams, pažeistus ūglius rekomenduojama sunaikinti, o ligai atsinaujinus – krūmas sunaikinamas.

Iš kenkėjų pavojingi yra šie vabzdžių tipai.

• Amarai... Nuo kenkėjo pavasarį jie apdorojami preparatais "Aktellik", "Confidor".

• Zlatka... Ankstyvą pavasarį jis apdorojamas Fufanon.

• Skydai... Birželio pabaigoje, o vėliau liepą, su 10–15 dienų intervalu, jie gydomi Rogor 0,2% arba Aktellik 0,2%.

• Sausmedžio erkė... Jis gydomas akaricidais („Mavrik“, „Omite“, „Tedion“).

• Sausmedis pjūklelis. Šio kenkėjo vikšrai skinami rankomis.

Sausmedis – nereiklus veislė, puikiai prisitaikiusi prie šaltų Rusijos žiemų. Rūšies atsparumas šalčiui padidėja tinkamai paruošus žiemai. Po sėkmingo žiemojimo augalas duos ankstyvą ir gausų derlių. Pasibaigus lapų kritimui būtinai pašalinkite sausas ir nulūžusias šakas, nupjaukite silpnus ir žemai gulinčius ūglius. Visos sekcijos apdorojamos sodo pikiu.

Nukritę lapai ir visas organinis mulčias pašalinami aplink krūmą, jie išvežami iš teritorijos ir sunaikinami. Žiemą jie šeriami fosforu ir kaliu: 1 kv. m paimkite 20 g kalio druskos ir 30 g superfosfato, ištirpinto vandenyje. Jauni krūmai žiemoti visiškai suvynioti į maišą arba agromedžiagą, įvairaus amžiaus augalų šaknų plotas mulčiuojamas pjuvenomis arba durpėmis.