Obuolys Honey Crisp

Tarp amerikietiškų obuolių veislių Honeycrisp išsiskiria įspūdingu derlingumu ir puikiu skoniu. Rusijoje veislė pasirodė palyginti neseniai, tačiau jau sugebėjo gauti palankius įvertinimus, kai buvo naudojama komercinėje sodininkystėje.

Subrendę medžiai yra vidutinio dydžio, pasiekia 3-3,5 metro aukštį, jaunų sodinukų vainikas siauras-ovalus, tada tampa platus-ovalus, kompaktiškas. Veislė pasižymi sparčiu ūgiu, inkstų jaudrumu, o gebėjimas dygti yra vidutinis. Kamieno augimo tempai sulėtėja nuo 5-ųjų medžio gyvenimo metų, po to keičiasi ir lajos forma.

Veislė buvo gauta 1974 m., sukryžminus Macoun ir Honeygold – populiarias amerikietiškas obuolių veisles. Iš tėvų veislių jis paėmė būdingą medaus skonį ir aromatą, vėsiame klimate vaisiai įgauna nedidelį rūgštumą. „Honey Crisp“ obuoliai puikiai tinka tolesniam perdirbimui, džiovintų vaisių ruošimui, švieži, juose yra nemažai vitamino C ir pektino. Privalumai taip pat apima:

• atsparumas šalčiui iki -35 laipsnių;

• kokybės išlaikymas 6-7 mėnesiai;

• dideli obuolių dydžiai;

• genėjimo ir priežiūros paprastumas;

• traškus gaivus minkštimas;

• galimybė auginti grotelių-nykštukų soduose;

• tinkamumas komerciniam auginimui.

Trūkumai apima vaisių iškritimą kai kuriais metais. Jei pažeidžiamos laikymo taisyklės, ant obuolių gali atsirasti poodinių dėmių.

Obelis greitai auga. Pirmasis derlius skinamas 4 metus, ant žemaūgio poskiepio – 2. Veislė priklauso žiemai, išimamas vaisių sunokimas pasiekiamas rugsėjo viduryje, vartotojišką brandą įgyja iki lapkričio 1 dekados. Sumaišoma pagal vaisiaus rūšį.

Veislė zonuojama Vakarų Europai ir JAV. Rusijoje jis sėkmingai auginamas šiltuose regionuose su ilgomis dienos šviesos valandomis.

Verslinėje sodininkystėje veislės derlius yra ne mažesnis kaip 70 t / ha, kai jis nuimamas iš šešiamečių medžių. Atskiri rodikliai siekia 6-9 kg nuo tokio pat amžiaus sodinuko.

„Honey Crisp“ gauna labai aukštą degustacijos balą – 4,6 balo. Obuoliai turi lengvą, neįkyrų aromatą. Tankus, labai sultingas minkštumas turi saldžiarūgštį skonį, gelsvai kreminį atspalvį. Yra būdingas traškėjimas, įkandant skeldėja. Vaisių žievelė vidutinio storio, blizgi, pagrindinė spalva gelsvai šviesiai žalia, yra dryžių ir dėmių, neryškus oranžinio-raudono atspalvio skaistalai.

Obuoliai labai dideli. Vidutinis pasiekiamas svoris svyruoja nuo 180 iki 250 g.

Honey Crisp gerai auga priemolio ir priesmėlio dirvose.Svarbus geras dirvožemio drėgnumas ir oro pralaidumas, jos derlingumas. Dėl besiplečiančios lajos formos, rekomenduojama ypatingą dėmesį skirti atstumo tarp medžių išlaikymui. Optimalus atstumas laikomas 5-6 metrai. Atstumas iki pastatų ir pastatų turi likti ne didesnis kaip 3 m.

Renkantis vietą, pirmenybę turėtumėte teikti gerai apšviestoms vietoms. Taip pat svarbu stebėti vandens lygį nusileidimo vietoje. Gerai, jei jų atsiradimo gylis didesnis nei 2 m. Geriausi daigai yra 1-2 metų amžiaus, gerai įsišaknija, su sveika šaknų sistema.

Veislei Honey Crisp sodinti renkasi ankstyvą rudenį arba vėlyvą pavasarį, sodinukuose su atvira šaknų sistema sulos tekėti neturėtų. Jauniems medžiams su ZKS, konteineriuose, tinka bet koks patogus laikas nešti į žemę. Duobės padarytos gana didelės, iki 1 m skersmens, apie 50 cm gylio. Būtina juos paruošti iš anksto, nuo rudens iki pavasario arba nuo vasaros iki sodinimo spalio mėnesį, sumaišant sodo žemę su supuvusiais devyniais vynais, medžio pelenais, superfosfatu ir kalio sulfatu.

Medaus traškioms obelims reikia formuojamojo genėjimo. Paprastai karūna formuojama pakopiniu būdu. Kitais metais po pasodinimo pagrindinis kamienas pavasarį, prieš prasidedant sulos tekėjimui, patrumpinamas. Ateityje kasmet pašalinama 1/3 skeleto šakų ilgio. Likusios šakos supjaustomos į žiedą, kad nesukurtų daugkartinės konkurencijos su centriniu laidininku.

Taip pat kasmet, rudenį ar pavasarį, vainikas išvalomas nuo storinančių elementų, džiovintų ir negyvų ūglių. Auginant ant žemaūgių poskiepių, šis procesas vyksta be didelių sodininko pastangų. Reikia vengti vainiko storėjimo, nes būtent tai trukdo jai vėdinti, provokuoja užsikrėtimą grybelinėmis ligomis. Taip pat pavasarį reikia kruopščiai nubalinti kamieną negesintų kalkių tirpalu, kad apsaugotumėte nuo vabzdžių kenkėjų.

Honey Crisp nepriklauso savaime derlingoms veislėms, jį apdulkina vabzdžiai. Norint padidinti derlių, rekomenduojama sodinti šalia "Golden Delicious", "Idared" ir kitų obelų, kurios sutampa žydėjimo laiku - nuo balandžio pabaigos iki gegužės vidurio, priklausomai nuo klimato zonos. Atstumas tarp kryžmadulkių medžių turi būti ne didesnis kaip 50 m.

Kadangi, ruošiant duobes, trąšos dedamos su marža, jų naujai daliai jauno medelio prireiks tik 2 metus, kad Honey Crisp augtų. Pavasarį žaliajai masei priaugti tradiciškai naudojami stimuliatoriai. Tinka organinės trąšos, kuriose gausu azoto. Prieš žydėjimo pradžią, kai pasirodo pumpurų užuomazgos, taip pat po jo, augalai kompleksiškai maitinami.

Pasibaigus derliaus nuėmimui, šaknį būtina patręšti kalio ir fosforo trąšomis.Jie padės dėti žiedpumpurius kitiems metams. Taip pat Honey Crisp yra labai jautrus kalcio kiekiui dirvožemyje. Svarbu kasmet į jį įberti kreidos ar kalkių, į mulčią įberti kiaušinių lukštų. Priešžiemos laikotarpiu augalui bus naudinga iškasti dirvą, pridedant humuso.

Veislė iš pradžių buvo išvesta su geru atsparumu ligoms ir kenkėjams. Tai leidžia daug lengviau jį auginti sudėtingomis klimato sąlygomis. Obuolių atsparumas šašams ir miltligei yra didelis, užsikrėtimo rizika mažai tikėtina.

JAV ir Europoje Honey Crisp obuolių veislė yra labai gerai žinoma, tačiau Rusijai tai vis dar naujovė. Rusijos vasaros gyventojų obelų auginimo patirtis yra minimali. Nepaisant to, atsiliepimai apie veislę atrodo labai teigiami. Minima, kad daugeliui sodininkų pirmųjų obuolių pavyksta sulaukti jau praėjus 2 metams po medelių pasodinimo, o nuskintų vaisių skonis džiugina ir vaikus, ir suaugusius. Nurodoma, kad veislė gerai toleruoja žiemojimą Rusijos sąlygomis, nereikalaujant pastogės.

Tarp „Honey Crisp“ obelų trūkumų savininkai atsiliepimuose nurodo tendenciją sustorėti vainiką, jį reikia retinti, ypač pirmaisiais metais. Kadangi ant šakų gausu obuolių, derliaus nuėmimas turi būti atsargus. Jei praleisite akimirką, vaisiai tiesiog nukris ir laikymo metu pradės gesti. O taip pat ne visi patenkinti minkštimo tankumu – jį įkandant reikia pasistengti.