Vynuogės Šokoladas

Valgomųjų vynuogių veislė Chocolate taip pat žinoma daugeliu kitų pavadinimų. Gerbiamas už išraiškingai gražias kekes, puikų skonį ir didelį derlių.

Veislė atsirado Magaracho instituto pagrindu selekcininko Pavelo Jakovlevičiaus Golodrigos dėka. Prieš jo pasirodymą 1981 m. buvo ilgai atrinkti donorinių veislių palikuonys, pavyzdžiui, Kata Kurgan, Kirovabadskiy stolovy ir Antey Magaracha.

Be šokolado, veislė žinoma kaip Maradona, Golodrigos atminimui, PG-12 (iš autoriaus inicialų).

1986 metais šokolado hibridas buvo pradėtas bandyti valstybiniu lygiu Ukrainos ir Rusijos regionuose. Dabar hibridinė veislė randama pietiniuose Rusijos Federacijos regionuose, Ukrainoje ir Moldovos vynuogynuose. Šokolado kekės ant krūmų gali išsilaikyti beveik iki pirmųjų šalnų. Laikui bėgant uogos įgauna spalvą, o skonyje aiškiai jaučiamas šokoladinis aromatas.

Stiprus krūmas gerai šakojasi. Sezono metu vynmedis paauga 5-7 m.

Šokoladas – vidutinio vėlyvo nokinimo veislė. Auginimo sezonas yra 135–145 dienos. Visiško nokinimo laikas priklauso nuo klimato sąlygų ir auginimo regiono.

Forma kūgio formos. Svoris gana sunkus - iki 1000 g.Kekės vidutinio tankumo. Jie gali priaugti 2500 g svorio ir užaugti iki 45-50 cm, normalizuoti ūgliais ir šepečiais.

Ovalių vaisių spalva raudona, brandos viršūnėje – raudonai ruda. Mėsingame minkštime yra 1-3 sėklos. Vynuogės svoris apie 9-10 g.Kramtant gana tankios odelės beveik nesijaučia.

Minkštimas yra sultingas ir saldus, paprasto ir harmoningo skonio. Cukraus kiekis yra 160-170 g / dm3, rūgštingumas 5-6 g / dm3. Optimalus šių rodiklių balansas patenka į pilnos brandos fazę – nuo ​​pirmųjų dienų iki rugsėjo vidurio. Degustacinio skonio įvertinimas nustatomas 9,6 balo.

Derlinga veislė privačiomis sąlygomis iš vieno vešlaus krūmo gali užauginti apie 20 kg vaisių. Laukuose jo derlius apie 150 c/ha.

Net ir esant geram išgyvenamumui, šokoladą geriau sodinti atviroje aikštelės vietoje. Veislė mėgsta saulę ir lengvą maistingą dirvą. Šlapžemės vynuogėms nepriimtinos, nes laikui bėgant šaknų sistema pradeda pūti.

Chocolate veislės sodinukai sodinami pavasarį arba rudenį. Vėsiame klimate geriausia sodinti gegužę, kai pagaliau įsitvirtins šiluma. Pietuose nusileidimas planuojamas rudenį. Taip pat veislė gerai dauginasi skiepijant.

Šiems metodams auginiai ruošiami rudenį.Genint, neprinokusi vynmedžio dalis išmetama, o likučiai supjaustomi į auginius su 4-5 pumpurais. Šviežios sekcijos apdorojamos skystu parafinu. Taip paruošti auginiai suvyniojami į drėgną audinį ir laikomi iki pavasario rūsyje.

Šokoladas yra kultūra su biseksualiomis gėlėmis. Esant stabiliam klimatui, laiku atėjus pavasariui, vynmedis žydi vasaros pradžioje. Bet jei šiuo metu per karšta ir sausa, kekėse gali būti nereikšmingų žirnių.

Genėjimas atliekamas 8-12 akių. Iš viso vienam krūmui paliekama ne daugiau kaip 35–45.

Šokoladas yra gana nepretenzinga veislė, tačiau ją reikia reguliariai laistyti, ravėti, genėti ir šerti. Laistymo skaičiui įtakos turi oro temperatūra ir drėgmė. Pernelyg gausus laistymas gali kelti grėsmę vynmedžiui puvimui.

Būtinai laistykite šiais vynuogių augimo etapais:

• pavasarį, kol vynmedis žydi;

• kekių rišimo fazėje;

• nuėmus pagrindinį derlių;

• prieš priglaudimą iki pavasario.

Kad ant dirvos nesusidarytų pluta, kuri neleidžia šaknims maitintis deguonimi, po laistymo dirvą reikia purenti.

Norint gauti gerą derlių, vynuoges reikia retkarčiais patręšti organinėmis medžiagomis. Tam tinka perpuvęs kompostas, mėšlas ar humusas. Viršutinis padažas tepamas laistant, derinant su profilaktika specialiais priešgrybeliniais vaistais.

Sezono metu stalo veislė tręšiama mažiausiai tris kartus:

• žydėjimo pabaigoje;

• kekių nokimo metu;

• prieš pasislėpdamas žiemai.

Paskutinis sezono padažas atliekamas su kalio priedais, siekiant pagerinti kultūros ištvermę ir paruošimą šalčiui.

Neabejotinas veislės pranašumas yra atsparumas šalčiui. Šokoladas puikiai toleruoja t sumažėjimą iki -22. Ir nors hibridinės kultūros autorius paliko krūmus nepridengtus žiemai, geriau nerizikuoti. Pastaraisiais metais klimatas nebuvo stabilus net pietuose.

Šokoladas pasižymi dideliu atsparumu vynmedžiui būdingoms ligoms. Taigi desertinio skonio hibridas pasižymi santykiniu atsparumu pilkajam puvimui, nedideliu mastu jautrus miltligei ir miltligei. Riziką galima sumažinti prevencija. Krūmai apdorojami specialiais preparatais. Koloidinė siera ir Fitosporin-M rodo save gerai.

Akivaizdžiu veislės pranašumu galima laikyti vapsvų nesidomėjimą vaisiais. Baimę sukelia tik kai kurios paukščių rūšys.

Šokoladas yra atspari vynuogių veislė. Taip yra dėl to, kad uogos nėra jautrios trūkinėjimui. Vaisiai tvirtai pritvirtinti prie tankių šukų ir išsaugomi transportuojant. Kekės gerai laikosi sausoje ir vėsioje vietoje. Po derliaus nuėmimo išlaiko prekinę išvaizdą ir skonį 3 mėnesius. Specialiuose šaldytuvuose vaisiai negenda iki šešių mėnesių.

Stalo vynuogių veislė, priešingai nei spėjama, yra puiki žaliava sulčių ir vyno gamybai.

Šokoladinės vynuogės dažnai naudojamos kosmetikos gamybai. Jame yra daug veikliųjų medžiagų, kurios saugo odą nuo žalingo saulės poveikio ir priešlaikinio senėjimo.