Ruby Golodrigi vynuogė

Vynas yra seniausias ir vertingiausias žmonijos gėrimas, neatsitiktinai vynuogių augintojai daugelį amžių bandė išgauti idealią vynuogių veislę vyno gamybai. Šia kryptimi dirbo ir garsus Ukrainos selekcininkas Pavelas Jakovlevičius Golodriga.

Mokslininkas ir vynuogių augintojas P. Ya. Golodriga sukūrė daugybę vynuogių veislių, įskaitant Rubin Golodrigi, kurių pirmtakai buvo Rubinovy ​​​​Magaracha ir Magarach 6-68-27. Ukrainos nelegali ginkluota grupuotė „Ampelos“ ilgus metus stengiasi grąžinti selekcininko sukurtas veisles į tėvynę iš Krasnodaro ir Stavropolio teritorijų, kur jos sėkmingai auginamos.

Techninė klasė, vyno klasė. Jam būdingas vidutinis vikrumas ir geras vynmedžio brandinimas. Derlinguose chernozemo dirvožemiuose ir regionuose, kuriuose yra švelnus klimatas, jis auga labai stipriai. Dėl vėlyvo pumpurų atsivėrimo vynuoges galima auginti tose vietose, kur dažnai pasikartoja šaltis. Pietiniuose regionuose ji pasirodė kaip gera veislė, kuri sėkmingai auga be laistymo, įgydama reikiamas sąlygas, nenuvysta ir duoda daug sulčių.

Jis naudojamas aukštos kokybės desertiniams ir stalo vynams ruošti. Vynai, pagaminti iš Ruby Golodrigi vynuogių, turi stabilią ir ryškią rubino spalvą. Degustatorių pateiktas įvertinimas – 7,8-8 balai iš 8 galimų.

Techninė vynuogių branda būna iki rugsėjo vidurio, šis laikotarpis gali skirtis priklausomai nuo oro sąlygų ir klimato zonos. Šis nokinimo laikotarpis leidžia priskirti veislę vidutinio vėlyvumo vynuogių formai.

Veislė formuoja vidutinio dydžio, cilindro kūgio formos grupes, kartais su sparnu, tankumas vidutinis. Šepečiai gali būti panašūs į kukurūzų varpą ir dažnai yra gana tankūs. Paprastai vienos kekės masė yra 210 g.

Juoda, apvali, vidutinio dydžio, padengta slyva, su sultingu minkštimu ir tvirta, plona odele, turi 3-4 sėklas. Vynuogės visoje kekėje yra vienodo dydžio. Jie ilgai netrupa. Didelis antocianinų kiekis odelėse lemia tai, kad užpilti ant minkštimo antocianinai virsta misa ir suteikia vynui sodrią rubino spalvą.

Malonus, su nakvišų poskoniu, kuris ypač stiprus jauname vyne. Pagal skonį jis artimas Cabernet Sauvignon. Cukraus kiekis 210-240 g / dm3, rūgštingumas - 9-11 g / dm3.

Su pramoniniu auginimu - iki 140-150 c / ha.

Techninė veislė Rubin Golodrigi auginama ant paprasčiausių vienaplokščių grotelių, ūglių ilgis 1-1,3 m.Aukštos grotelės tose vietose, kur gali atsirasti pavasario šalnos arti žemės, yra protingas sprendimas. Įvorės pakeliamos 1 m virš žemės ir ištraukiamos 3 pakopos vielos. Kad būtų patogiau pritvirtinti ūglius tarp jų, dažnai naudojama dviguba viela. Bendras aukštų grotelių aukštis 1,6-1,8 m, išaugę ūgliai laisvai kabo. Kaip alternatyva vienos plokštumos grotelėms yra horizontali plokštuma arba arka.

Privalomi Golodrigi Ruby priežiūros būdai - ūglių fragmentai, pasėlių normavimas, gnybimas - atliekami visą sezoną. Papildomų ūglių fragmentas daromas pavasarį, kad būtų sukurti nežaliuoti krūmai su geru apšvietimu ir pakankama ventiliacija. Derliaus apkrova nustatoma atsižvelgiant į augintojo tikslus – perkrautus krūmus, kurių vynuoges galima naudoti tik sultims, arba griežtą normavimą iki 1-2 kg vienam augalui – gauti aukščiausios kokybės vyną.

Vynuogės sodinamos rudenį arba ankstyvą pavasarį prieš pumpurų žydėjimą. Parenkama gerai apšviesta, nuo šaltų šiaurės vėjų apsaugota vieta. Vynuogyno dirvožemis turi būti laisvas, lengvas ir maistingas. Rubin Golodrigi – vyno veislė, todėl dirvožemio savybės itin svarbios ne tik sėkmingam vynuogių augimui, bet ir būsimo vyno skoniui. Tręšti ir laistyti techninių vynuogių veislių dar kartą neverta.

Sodinimui skirtos duobės ar tranšėjos turi būti tokios gilios, kad sodinuko šaknies kaklelis būtų virš žemės 10-15 cm aukštyje.Tranšėjos užpilamos derlinga žeme, pridedant organinių trąšų. Sodinti geriausia debesuotu oru arba vakare. Iškart išilgai jaunų sodinukų statomos grotelės ar kitos atramos, prie kurių pririšami vynmedžiai. Atstumas tarp augalų turi būti bent 1,5 m.

Sodinant rudenį, svarbu apšiltinti šaknis storu mulčiavimo medžiagų sluoksniu.

Rubin Golodrigi veislei nereikia specialių apdulkinimo metodų. Gėlė yra biseksuali.

Krūmo formavimas gali būti atliekamas šiais būdais:

• nepridengtam auginimui - vienos ar dviejų ginklų aukšto lygio kordonas;
• dengimui - ventiliatorius arba pusiau ventiliatorius, su apatine viela 60-70 cm aukštyje nuo žemės.

Kasmetinis genėjimas atliekamas rudenį prieš uždengiant krūmus, nedengiant – net žiemą. Atliekama siekiant suformuoti optimalią apkrovą augalui – iki 50 akių, genima 2-4 akis.

Ruby Golodrigi vynuogės gali atlaikyti iki -26 ° C temperatūrą. Tai reiškia, kad daugumoje vidurinės zonos, Uralo ir Šiaurės Vakarų regiono, augalams reikia pastogės žiemai.

Veislė turi lauko atsparumą miltligei, filokserai, pilkajam pelėsiui, miltligei.

Prieš perdirbdami vynuoges galite išsaugoti įvykdę sąlygas:

• derlius nuimamas palankiu oru, vaisiai turi būti sausi;
• kekės nupjaunamos genėjimo žirklėmis, uogų negalima liesti rankomis, kad nenusitrintų apsauginis genėjimo sluoksnis;
• pašalinti iš kekės visas sugedusias, neprinokusias ar džiovintas uogas;
• vynuogių laikymo patalpoje jie užtikrina iki + 5 ° C temperatūrą ir ne aukštesnę kaip 80% drėgmę;
• laikant derlių, rūsys vėdinamas, bet tik esant sausam orui;
• laikyti kekes pakabintas ant horizontalios atramos;
• vaisiai neturėtų liesti metalinių daiktų ir kambario sienų.

Tinkamai dėmesingai ir tinkamai prižiūrint, veislė Rubin Golodrigi gali pamaloninti sodininką įspūdingu derliumi ir puikios kokybės vynu.