Juodojo muskato vynuogės

Juodojo muskato vynuogė turi daug pavadinimo sinonimų – Cayaba, Red Frontignansky, Fekete muskotai ir kt.

Iki šiol Black Muscat vynuogių kilmė lieka nežinoma. Manoma, kad tai baltojo muskato mutacija. Pirmieji šios veislės paminėjimai datuojami XIX a. Pirmą kartą jis buvo aptiktas Krymo pusiasalyje pietinėje pusėje.

Nokinimui reikalingas šiltas klimatas, todėl daugiausia auga Kryme ir Prancūzijos pietuose. Labai kaprizingas šalčiui, nepasižymi dideliu atsparumu šalčiui.

Muskato lapai yra juodi, suapvalinti, šviesiai žalios spalvos. Išorinis paviršius neblizgus, matinis, lapų disekacija vidutinė. Uogoms sunokus ant lapų atsiranda rausvų dėmių.

Ši veislė tinka auginti šiltame klimate. Tinkamai prižiūrint, užauginamas geras aukštos kokybės derlius, kurio galiojimo laikas yra geras ir transportuojamas.

Pagal nokimą jis priklauso vidutinio vėlyvumo vynuogių veislėms. Paprastai visas laikotarpis yra 137–149 dienos nuo kiaušidės iki derliaus nokinimo. Derėjimo pradžia – rugsėjis, tačiau kekės skinamos vėliau, kad uogose subręstų cukrus.

Jo sankaupos gana tankios, cilindrinės-kūginės su mažomis skiltelėmis ir sveria apie 75-90 gramų.

Šios veislės vaisiai yra apvalūs, sodriai juodi su storomis slyvomis, elastingi liesti, su tvirta odele ir švelniu sultingu minkštimu. Kiekvienoje uogoje yra nuo 2 iki 3 sėklų. Kiekvienos uogos skersmuo yra 15-19 mm, tai laikoma vidutiniu dydžiu.

Brandinimo metu jų spalva keičiasi nuo tamsiai mėlynos iki giliai juodos. Bet uogų sultys neturi spalvos, yra skaidrios.

Jis turi harmoningą skonį ir silpną muskato aromatą. Kadangi ši veislė yra prisotinta cukraus, iš jos gaminamos razinos. Reikiamam brandinimui kekėse susikaups iki 30% cukraus, todėl iš šios veislės galima pagaminti nuostabios puokštės raudonąjį vyną „Auksinis laukas“, kuris niekuo nenusileidžia kitų Muscat vynuogių veislių vynams. Jis taip pat derinamas su Aleatico vynuogėmis ir gaunamas išskirtinis Black Massandra Muscat vynas.

Pagal vaisinių ūglių ir jų pakeitimo santykį paprastai atitinkamai 61% ir 39%. Tačiau laikui bėgant pakaitiniai pumpurai gali duoti vaisius vedančius vynmedžius, iš kurių vėliau derlius nuimamas ne mažiau nei iš pagrindinių vaisinių ūglių. Veislės derlius yra didelis ir svyruoja nuo 40 iki 100 centnerių iš hektaro ploto.

Ši vynuogių veislė nemėgsta labai drėgnos ir labai kalkingos dirvos. Tam reikia šilto klimato ir vidutinio laistymo. Ir taip pat laiku genėti perteklinius ūglius.

Geriausia sodinti saulėtoje vietoje. Dirvožemis turi būti vidutiniškai drėgnas ir kvėpuojantis. Jie taip pat formuoja mažus krūmus ir nesuteikia jiems didelių apkrovų.

Norint nuimti pirmąjį derlių, nuo sodinimo pradžios turi praeiti 4 metai. Nors pats pirmasis derlius gali pasirodyti praėjus 2-3 metams po pasodinimo.

Nereikalauja papildomo apdulkinimo, gali apsidulkinti dėl abiejų lyčių žiedų. Kiaušidės paprastai yra labai didelės ir palaipsniui virsta stulpeliu.

Šiai vynuogių veislei reikia genėti naujus ūglius. Jam neleidžiama augti į šonus, nes tai gali turėti įtakos derliaus kokybei.

Atsparumas šalčiui labai mažas, todėl netinka auginti šiauriniuose regionuose. Nors ir vėliau nei kiti muskato riešutai, bet išleidžia pumpurus ir nėra taip stipriai veikiami šalnų. Norint gauti gerą derlių, krūmams reikia papildomos dangos.

Ši vynuogių rūšis gana atspari grybelinėms ligoms, pavyzdžiui, pilkajam pelėsiui, daug rečiau nei kitos Muskato veislės suserga miltlige. Tačiau jis labai jautrus tokioms ligoms kaip kirminas, miltligė, jį pažeidžia vynuogių lapų kirmėlė.

Jo nuskintos uogos gerai toleruoja transportavimą ir gali ilgai išlaikyti šviežumą bei išvaizdą. Derlius laikomas atokiau nuo saulės spindulių, pageidautina vėsioje vietoje, kad pailgėtų galiojimo laikas.