Vynuogių maršalas Fochas

Vyno gamybos aplinkoje labai vertinama techninė hibridinė vynuogė „Marshal Foch“. Manoma, kad tai suteikia vynui „bordo“ charakterį. Tam reikia gerinti vyno kokybę karšto spaudimo ar anglies dioksido maceravimo būdu. Taip pat vynuogės kartais vadinamos Foch arba Kuhlman 1882.

Hibridą 1920-aisiais Prancūzijoje išvedė selekcininkas Eugene'as Kuhlmanas. Darbai buvo atlikti Elzase, Oberlino instituto bazėje. Kertant, pagal vienerius šaltinius, buvo naudojami (Riparia x Rupestris 101-14) x Goldrisling, pagal kitus - Oberlin 595 x Goldrisling. Hibridinė forma gavo savo modernų pavadinimą po to, kai ji išplito Jungtinėse Valstijose, maždaug po 1946 m.

Silpno ir vidutinio dydžio vynuogių hibridas, turintis gerą gyvybingumą. Linkęs į gausų povaikų išsilavinimą. Lapai yra vidutinio dydžio, sveiki, šiek tiek pūkuoti apačioje.

Labai ankstyvas hibridas. Techninę brandą pasiekia rugsėjo 1 dekadoje. Vidutinis nokinimo laikotarpis yra 105–115 dienų.

Šepečiai pasižymi paprasta kūgio forma. Vidutinis svoris siekia 100–120 g, normalizavus iki 200 g.

Vaisiai yra giliai mėlynos spalvos, apvalios formos ir mažo dydžio. Uogų sultys yra labai spalvotos. Žievelė nevalgoma, su slyvų žydėjimu, vaisiaus viduje yra kaulas. Rūgštingumas yra 9–11 g / l, o cukraus kiekis yra 21–23%.

Techninės vynuogės nėra skirtos vartoti šviežiai. Skonis neutralus, neryškus.

Marshal Foch vynuogės pasižymi vidutiniu derliumi. Norint jį padidinti, rekomenduojama padidinti akių skaičių ant krūmo, o po to pašalinti sterilius vynmedžius.

Ūglius rekomenduojama auginti smėlingose ​​dirvose, sunkioje dirvoje reikia naudoti energingus poskiepius. Norint auginti savaime įsišaknijusioje kultūroje, sodinukus rekomenduojama įsigyti konteineriuose iš patikimų šaltinių. Hibridas nepakenčia didelio karščio, jį reikia pavėsinti, sodinti prie sienų ar kitų nuo vėjo saugančių konstrukcijų.

Rekomenduojama sodinti pavasarį. Šiuo atveju vynmedis rodo aktyvų augimą, įsišaknijimas vyksta gerai. Paruošimas susideda iš dirvožemio derlingumo didinimo, įterpiant gumos sodo arba juodos žemės.Bus naudinga dirvą prisotinti organinėmis ir mineralinėmis trąšomis, kompostu.

Biseksualios gėlės leidžia Marshal Foch vynuoges priskirti savidulkes. Žydėjimo laikotarpiu jam nereikia papildomo dėmesio.

Maršalas Fochas yra žemai auganti vynuogė, todėl jo nereikia stipriai genėti. Tačiau jis gausiai formuoja šoninius ūglius, kuriuos reikia laiku pašalinti. Šis genėjimas padės sumažinti vynmedžių grybelinių infekcijų riziką.

1 ir 2 metų amžiaus ūglių trumpinti nereikia. Pirmasis genėjimas atliekamas rudenį, augalams 3 auginimo metus. Ant krūmo paliekamos 55–65 akys. Kitą pavasarį ūgliai nulūžta.

Maršalas Fochas priklauso gana žiemai atspariems hibridams. Krūmai gali atlaikyti šalčius iki -29 °. Geriau auginti pusiau dengiamąja kultūra, žiemoti prilenkti prie žemės ir sutvarkyti.

Hibridas parodė atsparumą miltligei ir oidijui (įvertintas 2 balais). Maršalas Fochas yra labai patrauklus paukščiams, rekomenduojama naudoti tinklus ar kitas atgrasymo priemones. Taip pat uogas gali pažeisti vapsvos. Iš antžeminių kenkėjų pavojingi kaušelis ir vabalas.

Neskirtas ilgalaikiam saugojimui. Ant vynmedžių šepečius galima palikti esant sausam orui. Esant didelei drėgmei, maršalas Fochas yra linkęs įtrūkti.

Anot vynuogių augintojų mėgėjų, hibridas puikiai tinka auginti regionuose, kur žiemos temperatūra nukrenta žemiau -30 °. Pažymima, kad augimas gaunamas lėtai, ne daugiau kaip 30 cm per metus. Be to, savininkus nuvilia labai mažas signalinių kekių svoris: apie 50-60 g. Tačiau maršalas Fochas giriamas už cukrų, pažymėdamas, kad šis rodiklis visiškai atitinka lūkesčius.

Teigiami aspektai apima trejų metų krūmo gebėjimą nešti iki 3-4 kekių, kurių bendras svoris yra iki 1 kg. Savininkai pastebi, kad vynuoges geriau racionuoti šiaurinėse platumose: nuo Karelijos iki Šiaurės Europos. Brandinimo terminai, remiantis apžvalgomis, atitinka nurodytus.