Malbec vynuogė

Malbec yra viena iš populiariausių vynuogių veislių. Šiandien šiuolaikiniai sodininkai mėgsta jį auginti savo žemėse, nes jis turi unikalių savybių ir yra plačiai naudojamas vyno gamyboje.

Veislė buvo išvesta Prancūzijoje, prieš kelis šimtmečius, sukryžminus dvi rūšis – Magdalene Noir de Charente ir Prunelard.

Malbekas yra plačiai paplitęs Prancūzijoje, iš kur ir atsirado. XX amžiuje jį buvo galima rasti visur Europoje. 1956 m. buvo atšiauri ir ilga žiema, po kurios veislė praktiškai išmirė. Tai viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl tada Malbec nebuvo dažnai randama vynuogynuose.

Kalbant apie šiuolaikinę vyndarystę, vynuogės sėkmingai auginamos ne tik viso pasaulio vynuogynuose, bet ir vasarnamiuose. Veislė labiausiai paplitusi Argentinoje. Jo apsodintus laukus galite rasti Amerikoje, Čilėje ir Italijoje.

Aprašytos vynuogės priskiriamos techninėms vyno rūšims. Papildomi vardai, kuriais jis žinomas:

• Katė;
• Cahors;
• Oxerua;
• Tinturinas.

Krūmai vidutinio dydžio, mažo ūgio. Geriausiai auga pavėsingose ​​vietose arba aukštų vynuogynų komplekse. Ideali vieta auginimui yra aukštumose, kur dieną ir naktį temperatūra smarkiai svyruoja.

Ūglis gali užaugti iki 12 centimetrų ilgio. Lapija vidutinio dydžio, plokščia. Apačioje yra mažas pūkelis.

Vynuoges reikia atidžiai prižiūrėti, nes vienas iš pagrindinių jos trūkumų yra tai, kad gėlės gali trupėti.

Brandinimo laikotarpis yra vidutinis. Po 141-156 dienų galėsite mėgautis skaniomis ir aromatingomis uogomis.

Kekės formuojamos kūgiškos arba plačiai kūgiškos. Tankis yra laisvas.

Uogos apvalios. Sunokę jie būna tamsiai mėlyni, žydi vašku, gerai matomu. Kuo labiau prinokusios vynuogės, tuo tamsesnė jų spalva.

Oda nėra labai stora, vidutinė. Minkštimas labai sultingas, tirpsta burnoje.

Vaisiai sveria 14,7–14,2 gramo. Vidutinis ilgis – 1,6 cm.Spausdami šios veislės uogas duoda 90% sulčių.

Pagal savo skonio savybes Malbec yra didelio stiprumo raudonojo vyno standartas. Jis yra vidutiniškai saldus ir aromatingas.

Apibūdintų vynuogių derlius yra 40-160 kg / ha. Reikia pasakyti, kad toks rodiklis būdingas ne kiekvienais metais. Vynuogės yra žinomos dėl savo nestabilumo, nes žiedai gali daug nulupti. Jei oras palankus, iš vieno hektaro galima nuimti maksimalų derlių.

Paskyrimas

Tai ne stalo, o išskirtinai techninė vynuogių veislė.

Norint pasiekti didelį derlių, verta pasirūpinti sodinimo vieta. Auginius geriausia sodinti pietinėje kalvų pusėje. Derlinga juoda dirva yra ideali dirva Malbekui. Būtina, kad nusileidimo vietoje būtų aukštas požeminio vandens lygis.

Aprašyta vynuogių veislė neatlaiko šalnų, todėl sodinama nuo balandžio vidurio. Viskas priklauso nuo regiono – kuo vėliau ten ateina pavasaris, tuo vėliau sodinami auginiai.

Kiekvienas stiebas sodinamas į atskirą jam skirtą duobutę. Apatinėje dalyje iš anksto suformuojamas drenažas ir uždedamas viršutinis padažas. Idealiai tinka humuso tirpalas. Iki šaknies kaklelio sodinuką reikės apibarstyti substratu, o tada gerai palaistyti vandeniu. Prieš sodinant į duobes, verta įpilti vandens su biostimuliatoriumi.

Nereikia nerimauti dėl papildomo apdulkinimo. Veislė puikiai prisitaiko prie natūralios aplinkos, kurioje auga.

Mišrus vynmedžių genėjimas. Kadangi vynmedis greitai sunoksta, vynuogės genimos ne dažniau kaip kartą per 3 metus.

Pirmasis genėjimas atliekamas po paskutinių šalnų pavasarį, antrasis - susiformavus pirmosioms kiaušidėms, trečiasis - rudens pabaigoje. Geriausia ant ūglio palikti 2-4 akis.

Vynuogės, nes trūksta reikiamo drėgmės kiekio, nuskleis žiedus. Sausros laikotarpiu geriausia laistyti kas kelias dienas, pavasarį ir rudenį žiūrima į dirvos būklę. Laistymas atliekamas tik purškiant. Labai svarbu organizuoti natūralią drenažo sistemą.

Malbec reikia papildomos mitybos. Naudingos medžiagos į dirvą įvedamos bent 3 kartus per sezoną. Paprastai tai yra azotas, kuris patenka į dirvą želdynų formavimosi metu, ir fosforas, kai atsiranda kiaušidės. Kai vynuogės pradeda duoti vaisių, įpilkite kalio padažo.

Veislės atsparumas šalčiui yra iki -18 ° C, tačiau vynmedžiams reikia pastogės.

Krūvalapiai vabalai yra pagrindinis vynuogių priešas. Jie dauginasi labai greitai. Pagrindinė kovos su jais priemonė yra sintetinis insekticidas.

Vaisiai negali būti laikomi ilgą laiką. Malbec negalima gabenti, po surinkimo jis nedelsiant leidžiamas į gamybos procesą.