Vynuogės Krasnostop Zolotovsky

Vidutinio ankstyvumo vynuogių veislė Krasnostop Zolotovsky turi techninę paskirtį, įdomią ir įvairią rusiškos kilmės istoriją. Skirtas sausų ir pusiau saldžių vynų gamybai kaip vienintelis ingredientas arba maišymas su kitomis rūšimis.

Nepaisant oficialiai pripažintos VNIIViV veisėjų autorystės. Ya. I. Potapenko, federalinės valstybės biudžetinės mokslinės institucijos "FRANTS" filialas, yra keletas įdomių Krasnostop Zolotovsky vynuogių veislės kilmės teorijų.

1. Viena iš versijų susijusi su Dono vyndaryste ir Europos Cabernet Sauvignon. Manoma, kad pirmieji sodinukai šioje vietovėje pasirodė 1812 m., juos atvežė kazokai.

2. Antroji vynuogių kilmės versija siejama su Kaukazu. Rusų vyndarys A.I.Potapenko įsitikinęs, kad Krasnostopas yra Dagestano kilmės ir iš ten atvežtas VIII amžiuje.

3. Pagal trečiąją teoriją Krasnostopas laikomas autochtonine veisle. Ši nuomonė pasirodė po to, kai Šveicarijos ampelografas Jose Vuaymo ištyrė tris Dono veisles: Krasnostop Zolotovsky, Sibirkovsky, Tsimlyansky Black. Palyginę jų DNR su daugiau nei 2000 pasaulio veislių profilių duomenų baze, jie nerado nė vieno atitikmens. Dėl to mokslininkas padarė išvadą, kad Dono veisles galima saugiai priskirti aborigenams, įskaitant Krasnostopą Zolotovsky.

Bet kokiu atveju tai išlieka puikiu pagrindu aromatingam vynui.

Veislė skirta Krasnodaro teritorijai, Rostovo regionui, ji puikiai duoda vaisių Kryme, Dagestane ir kaimyninėse respublikose.

Vidutinio dydžio krūmai su visiškai sunokusiu vynmedžiu yra padengti penkių, trijų skilčių lapais. Blizgančios, bet susiraukšlėjusios lapų plokštelės paviršius padengtas smulkiu gyslų tinkleliu, o nugarėlėje yra brendimo. Lapkočiai, kaip ir centrinės gyslos, yra vyno raudonumo. Lapo kraštai padengti mažais dantytais dantukais.

Reikalinga Krasnostop Zolotovsky aktyvių temperatūrų suma yra 2820, vidutinis dienų skaičius iki techninės brandos įgijimo yra 136. Namuose, Dono srityje, veislė atidaro pumpurus balandžio pabaigoje, uogos sunoksta rugpjūčio pirmoji dekada. Būdingas bruožas yra netolygi techninės ir fiziologinės brandos pradžia - kuo ilgiau uogos išlieka ant vynmedžio, tuo mažesnis rūgštingumo lygis, todėl derliaus nuėmimą galima atidėti.

Vidutinio tankumo, kartais palaidi, šiek tiek kūgiški ar cilindriški šepečiai sveria 175–220 g.Tačiau ir svoris, ir dydis priklauso nuo augimo vietos ir dirvos drėgmės. Sausas dirvožemis prisideda prie birių, vidutinio dydžio 50-60 g šepečių susidarymo. Šlapioje dirvoje svoris pasiekia maksimalias reikšmes.

Juodai mėlynos, violetinio atspalvio, apvalios uogos yra padengtos storu slyvų žiedu. Šiek tiek gleivėtas, sultingas, plintantis minkštimas slepiasi už plonos, lengvai nuimamos odelės. Uogos yra vidutinio dydžio ir siekia 13 mm. Cukraus kiekis - 250, rūgštingumas - 10-10,5 g / dm³, tačiau vaisiai linkę sumažinti rūgštingumą iki fiziologinio sunokimo.

Veislė turi harmoningą skonį su lengvomis vaisių natomis.

Krasnostop Zolotovsky laikoma vidutinio derlingumo veisle.Vidutiniškai iš 1 hektaro priskinama 60-80 centnerių.

Auginimo technika yra standartinė, jos laikymasis ir teisingas vietos pasirinkimas leidžia gauti stabilų derlių.

Iškrovimas atliekamas pavasarį ir rudenį, tačiau ekspertai teikia pirmenybę rudens laikotarpiui. Prieš sodinant sodinukus, reikia pasirinkti tinkamą, palankiausią vietą. Tai pietiniai ir rytiniai šlaitai, kuriuose nėra arti požeminio vandens. Krasnostop mėgsta visapusišką saulės spindulių apšvietimą, apsaugą nuo skersvėjų ir šiaurinių vėjų.

Sodinimui paruošiamos standartinio dydžio duobės:80x80x80cm.Ant dugno klojamas drenažo sluoksnis iš skaldytų plytų, smulkių akmenukų ir kt.Dirva praturtinama superfosfatu,mėšlu,kompostu. Jei daigai sodinami derlingose ​​chernozemo dirvose, tada jauniems augalams pirmaisiais gyvenimo metais papildomos mitybos nereikia. Ši taisyklė netaikoma išeikvotoms vietovėms. Atstumas tarp krūmų ir eilių yra 1,5–2 metrai, prieš sodinimą šaknys apdorojamos molio mėšlu.

Vynmedžiui būdingas dvilytis žydėjimas ir nereikia papildomo apdulkinimo.

Vynuogėms reikia pavasario sanitarinio genėjimo. Tai atliekama siekiant suformuoti stiprius krūmus ir padidinti derlių. Genėjimas pirmaisiais gyvenimo metais skatina ūglių augimą ir vegetatyvinę masę. Rudenį atliekamas trumpas 2-4 akių genėjimas.

Šios veislės vynuoges reikia saikingai laistyti augimo ir vystymosi pradžioje, o gausiai laistyti sausais laikotarpiais.

Prieš prasidedant sulčių tekėjimui, į dirvą įterpiamas azotas ir organinės medžiagos (vištienos išmatos 1:20). Likus dviem savaitėms iki žydėjimo, krūmai purškiami natrio humatu (4 g 10 l vandens). Rudenį dirva kasama organinėmis trąšomis: mėšlu, kompostu, humusu.

Vidutinis atsparumas šalčiui - veislė toleruoja temperatūros kritimą iki -20 laipsnių, tačiau jai reikia pastogės. Uždenkite vynmedį tranšėjos būdu, kurio gylis ne mažesnis kaip 30 cm.Ūgliai nuimami nuo atramos, surišami ir paguldomi ant iš anksto paklotų lentų. Žemė užpilama ant viršaus ir uždengiama plėvele arba agropluoštu.

Nepaisant palyginamojo veislės atsparumo grybelinėms ligoms ir miltligei – 2 balai, jai reikia profilaktinio gydymo fungicidais. Siekiant išvengti vynuogių erkių ir filokseros atakų, jos purškiamos insekticidais.

Techninių vynuogių sandėliavimas nenumatytas – jos nedelsiant siunčiamos perdirbti į vynines.

Dauguma šios veislės vynmedžių savininkų yra dėkingi už nepretenzingumą ir derėjimo stabilumą.