Vynuogės Katalonija

Katalonijos vynuogės yra naujai sukurtas hibridas, turintis gerą reputaciją. Ši veislė yra populiari ne tik tarp vasaros gyventojų ir vynuogių augintojų, bet ir tarp ūkininkų. Ypatingos Katalonijos savybės išskiria veislę iš kitų vynuogių rūšių ir yra geriausias pasirinkimas sodinti.

Selekcininkas Aleksandras Burdakas sukryžmino dvi vynuogių veisles: Talisman ir Burgundy mantiją. Rezultatas yra hibridinė rūšis, vadinama Katalonija. Katalonija įgavo dekoratyvią ir patrauklią išvaizdą iš Burgundijos mantijos, o savo skonį pasiskolino iš Talismano. Paprastas dviejų vynuogių veislių kryžminimas davė geriausią nepretenzingą didelio derlingumo hibridą. Autorius savo veislę priskiria prie tamsiai raudonai violetinių rūšių ir išskiria kaip stalo veislę.

Katalonija yra viena iš sėkmingai sukryžmintų vynuogių veislių, galinčių duoti derlių nuo pirmųjų metų po pasodinimo. Šiai rūšiai būdingi dideli krūmai ir daugybė didelių vaisių, kurie netrūkinėja, nokimo. Ūgliai sunoksta per visą ilgį

Katalonija laikoma ankstyva veisle. Pietiniuose regionuose tokios vynuogės sunoksta per 90 dienų. Uogos nuspalvinamos labai anksti, tačiau kurį laiką jos neliesti nederėtų, kad neliktų rūgščių vaisių. Derlių galima nuimti liepos pabaigoje. Šiauriniuose regionuose derlius pradedamas nuimti rugsėjo pradžioje arba viduryje.

Įdomus faktas, kad ant kekių nėra prinokusių ir neprinokusių uogų. Tai reiškia, kad vaisių nokinimo procesas vyksta vienu metu. Uogos netrūkinėja ir netrupa, todėl kekės ilgai išlieka ant krūmų, sukaupdamos daugiau cukraus.

Katalonijos kekės yra didelės, šakotos, vidutiniškai purios, plačios kūgio formos. Vidutinis tankumas leidžia uogoms gerai vėdintis ir nedeformuoti. Šukos ilgos, šviesiai žalios arba rausvos spalvos, labai patvarios. Uogų lupimo praktiškai nėra.

Vidutinis vynuogių kekės svoris yra 522 gramai. Po kelerių metų, kai krūmas subręsta, svoris gali siekti 1 kilogramą. Vynmedis tvirtas, todėl puikiai atlaiko tokį svorį. Kekėms išvaizdą ir eleganciją suteikia vienodo dydžio vaisiai.

Uoga Katalonijoje yra labai didelė, vieno kalibro, pailgos formos. Spalva gali būti raudonai violetinė arba giliai kaštoninė. Tankus slyvų žydėjimas suteikia vaisiams ypatingo patrauklumo. Vidutinis uogų ilgis – 38 mm, skersmuo – 24 mm, svoris gali svyruoti nuo 15 iki 18 gramų.

Vynuogių minkštimas tankus, traškus ir mėsingas. Sodrus ir aromatingas harmoningas skonis primena saldžiąsias vyšnias, jaučiamas nedidelis sutraukimas. Tanki odelė apsaugo vaisius nuo pažeidimų, tačiau jį lengva kramtyti ir sumaišyti su minkštimu. Katalonija yra labai saldžios ir sultingos vynuogės su mažu rūgštingumo indeksu, kuris visiškai atitinka stalo išvaizdą.

Aukščiau buvo minėta, kad Katalonija yra labai derlinga rūšis.Pirmaisiais metais jis sugeba duoti derlių: gali būti ir viena, ir dvi kekės, tačiau uogų kokybė niekuo nesiskirs nuo tolesnių derlių. Vėlesniais metais, kai vynmedis bus pakankamai stiprus, kiekvienas iš ūglių galės atlaikyti keletą kekių. Didelis pumpurų vaisingumas leis povaikiams susiformuoti pakartotinai, tačiau pačios kekės dydis bus mažesnis nei įprastai.

Auginant Kataloniją, būtina stebėti krūmo augimą ir visišką vystymąsi. Auginiai gerai įsišaknija ir suformuoja stiprų šakniastiebį. Vynmedis gerai sunoksta, o sugriebti ūgliai nereikalauja keliaraiščio.

Sodinukus geriau sodinti rudens viduryje. Svetainė turi būti saulėtoje, lygioje vietoje, paslėptoje nuo skersvėjų ir stipraus vėjo. Daigai, kurie bus sodinami, turi būti šviesaus stiebo su išsivysčiusiomis baltomis šaknimis. Prieš sodinimą daigai dvi dienas mirkomi vandenyje, o po to dedami į silpną kalio permanganato tirpalą. Po pasodinimo reikia mulčiuoti vietą prie sodinuko, o patį egzempliorių pririšti prie kaiščio.

Katalonija turi dvilyčius žiedus, todėl apdulkinama net ir nepalankiausiu žydėjimo metų laiku.

Katalonijai labai svarbus savalaikis ir teisingas genėjimas. Būtina nupjauti senus ir pažeistus ūglius. Jie skiriasi nuo likusios pilkos ir sluoksniuotos žievės. Jei augalas serga arba jį užpuolė kenkėjai, nedelsiant genimi lapai, vynmedžiai ar ūgliai.

Reguliarus laistymas yra būtinas auginimo sezono metu, nes šiuo metu formuojamas būsimas derlius. Taip pat sausu metu leidžiama gausiai laistyti ir mulčiuoti dirvą. Tačiau svarbu neleisti užmirkti dirvožemio, kad nebūtų sunaikinti sodinukai. Uogų nokimo laikotarpiu Katalonijos laistymas visiškai nutraukiamas, kad būtų išvengta vaisių vandeningumo ir grybelinių ligų atsiradimo.

Katalonijos viršutinis tręšimas atliekamas du kartus per metus: prieš auginimo sezoną ir po žydėjimo. Galite naudoti trąšas, tokias kaip mėšlas, humusas, fosforas ir kalis.Prieš vegetacijos pradžią tręšiama azotu, o tai prisideda prie geresnio lapų, žiedkočių ir uogų formavimosi. Labai svarbu atkreipti dėmesį į trąšų kiekį ir jų išbėrimo normas, nes Katalonija blogai toleruoja perdozavimą.

Katalonija yra šalčiui atsparus hibridas, galintis atlaikyti iki -23 laipsnių temperatūrą. Pietiniuose regionuose tokių vynuogių dengti nereikia. Jei sniego nėra arba sniego labai mažai, patartina uždengti šaknis nuo nušalimo.

Vidurinėse arba šiaurinėse platumose šakniastiebiai turi būti izoliuoti. Vynuogynai yra padengti folija. Taip sukuriamos šiltnamio sąlygos. Iškritus sniegui, sniego pusnys didėja ir apsaugo žemę nuo užšalimo.

Katalonijos kūrėjas stengėsi, kad hibridinės vynuogės būtų atsparios daugeliui ligų ir kenkėjų. Krūmo nepažeidžia pelėsiai, miltligė ir pilkasis pelėsis. Tačiau yra keletas ligų, kurios gali pakenkti šiai vynuogei.

• Antraknozė. Jam būdingas lapų, kekių ir ūglių nuvytimas. Profilaktikai naudojami vario preparatai ir fungicidai.
• Chlorozė. Tai provokuoja lapų pageltimą, lėtą vynmedžių augimą ir vystymąsi, dėl ko sustoja chlorofilo gamyba. Tokiais atvejais naudojamas geležies sulfatas ir viršutinis padažas. Taip pat pageidautina pagerinti drenažą ir pašalinti dirvožemyje stovintį vandenį.
• Bakterinis vėžys. Mirtina liga, kuri gali pereiti nuo sodo įrankių. Sergantis augalas išraunamas ir iš dirvos pašalinamos visos šaknys, tada dirva ir įrenginiai dezinfekuojami.

Dėl tankios vynuogių odos vapsvos ir kiti kenkėjai Katalonijos krūmų praktiškai nevargina. Vienintelis rūšies kenkėjas yra veltinio erkė, gyvenanti lapo gale ir mintanti augalo sultimis. Kovoje su erke sėkmingai naudojami akaricidai ir sieros preparatai, o apdorojimas Bordo skysčiu apsaugo nuo vikšrų atakos ant vynuogių pavasarį.

Kitas svarbus Katalonijos pliusas – aukštas šviežio konservavimo lygis. Derlius ilgą laiką gali būti laikomas rūsyje arba vėsioje patalpoje. Tuo pačiu metu neprarandamas vynuogių skonis ir išvaizda. Katalonija be išorinių pakitimų atlaiko ilgalaikį transportavimą: kekės nesideformuoja, uogos netrūkinėja.