Vynuogių žievelė

Valgomosios vynuogės Zest nėra pradedančiųjų veislė, nes jas sunku auginti. Kaprizinga moteris yra termofiliška ir įnoringa tiek oro sąlygoms, tiek žemės ūkio technologijoms. Tie, kurie teikia pirmenybę universalioms, atsparioms, derlingoms veislėms, neturėtų gaišti laiko „Zest“ – net pavadinimas dvelkia subtilumu.

Jauną veislę išvedė Jaltos selekcininkai VNIIViV „Magarach“. Svarbiausia yra sukryžminus Chaush ir Cardinal veisles. Visuotinai priimtą pavadinimą veislė gavo dėl savo sugebėjimo „razinti“ tiesiai ant vynmedžio, mokslinis veislės pavadinimas yra XVII-241.

Dėl šiuolaikinių technologijų sunku vienareikšmiškai kalbėti apie regionus, kuriuose gali augti ta ar kita vynuogių veislė. Žavinga skirta Juodosios jūros pakrantei, Šiaurės Kaukazui, Ukrainai, Kubanui, Krymui, Moldovai. Nepaisant to, jis gali būti auginamas Arktyje, jei naudojate šiltnamį ir sukuriate tinkamą mikroklimatą.

Jauna veislė yra tipiškas Rytų Europos Vitis vinifera atstovas, kuris apibrėžia jį kaip vynmedį, linkusį užpulti įvairiomis ligomis. Augalas aukštas, energingas, su vynmedžiais, kuriuos reikia genėti. Ūgliai padengti dideliais šviesiai žaliais lapais su pakitusiomis gyslomis. Hibridas išsiskiria puikiais išoriniais duomenimis ir puikiomis organoleptinėmis savybėmis, geru transportavimu. Džiovintos suteikia puikios kokybės razinų.

Hybrid Zest priklauso labai ankstyvoms veislėms - jo nokinimo laikotarpis yra 100–110 dienų.

Vidutinis cilindrinių šepečių tankis yra standartinis 450–500 gramų, tačiau veislė yra jauna ir, sprendžiant iš vynuogių augintojų atsiliepimų, gali daugiau. Kai kas mini 800 gramų kekes, su sąlyga, kad auginimo sezoną lydėjo idealios oro sąlygos ir žemės ūkio technologijos.

Didelės, pailgos tamsiai rausvos spalvos uogos, fiziologinio sunokimo metu – violetinės. Mėsingą ir sultingą tankų minkštimą su maloniu traškumu supa plona, ​​bet tanki oda, visiškai nejaučiama valgant. Vaisiaus dydis užtikrintai išlaiko 34 x 17 mm parametrus, o svoris 8-9 gramai. Cukraus kiekis vynuogėse techninės brandos metu siekia 170-180 g/dm³, rūgštingumas 4-5 g/dm³.

Uoga harmoningo skonio, lydima muskato natų ir ilgo poskonio. Degustacijos balas dešimtbalėje skalėje yra artimas idealui - 8,1–8,4 balo.

Krūmų produktyvumas mažas – pirmaisiais metais 2-3 kilogramai vienam krūmui, suaugęs vynmedis gali duoti iki 8 kg. Vaisingumo koeficientas 0,9–1,2.

Prieš pasirinkdami įnoringą veislę, turite palyginti savo galimybes ir oro sąlygas.

Žievelė kelia didesnius reikalavimus dirvožemiui – ji turi būti laisva, pralaidi orui, maistinga, be stovinčio ir gruntinio vandens. Vieta turi būti apsaugota, uždengta šlaitu ar siena nuo skersvėjų ir šalto vėjo. Sodinimas atliekamas pavasarį ir rudenį. Daigai sodinami į duobes, auginiai – į tranšėjas.

Apačioje būtinai pilamas drenažo keramzito, akmenuko ar kitoks sluoksnis. Tada pilamas superfosfatu ir humusu praturtintas dirvožemis, šaknų sistema prieš sodinimą apdorojama vaistu "Kornevin". Po pasodinimo atliekamas gausus laistymas. Maždaug po savaitės dirva purenama ir mulčiuojama kompostu ar durpėmis, kad nesutrūkinėtų.

Dėl to hibridas turi problemų. Razinoje gėlių tipas yra funkciškai moteriškas, todėl šalia turėtų būti vynuogės su vyriškais žiedais ir su vienodu žydėjimo laiku. Jei šios sąlygos yra įvykdytos, apdulkinimas vyksta gerai.

„Zest“ formavimas nėra lengva užduotis, tam reikia reikiamų žinių. Krūmams reikia kontroliuoti apkrovą - pirmaisiais metais vynmedis negenimas, vėliau šis procesas atliekamas kasmet, kartais du kartus per sezoną. Rankovės suformuotos arčiau žemės. Bendra krūmo apkrova yra 40–45 akys. Ant vaisiaus ūglio paliekama 10-12 pumpurų. Kontrolės trūkumas veda į gyvybingumo sustorėjimą ir persiskirstymą, kai energija eikvojama auginant vegetatyvinę masę, o ne stiprinant šaknų sistemą ir derlių.

Įnoringas ir kaprizingas vynmedis reikalauja reguliaraus lapijos ir šaknų padažo kelis kartus per auginimo sezoną. Pirmenybė teikiama tiek kompleksinėms trąšoms, tiek labai specializuotiems preparatams. Veislė gerai reaguoja į:

• "Arguminas";
• „Sprendimas“;
• "Vandenis".

Be mineralinių trąšų, augalui reikia organinių medžiagų – humuso, paukščių išmatų, komposto, medžio pelenų.

Šiuo atžvilgiu „Zest“ taip pat negali pasigirti rekordais - jo atsparumas šalčiui mažas, maksimaliai gali atlaikyti minusinę temperatūrą iki -18. Žiemą vynmedis turi būti kruopščiai uždengtas. Jauni ūgliai yra apsaugoti bet kokiame klimate, nes subtropikuose gali būti minusinė temperatūra.

Gležnas vienerių metų vynmedis gali neatlaikyti šalčio esant didelei drėgmei. Suaugę ir jauni ūgliai renkami kartu, tvarstomi, padengiami storu mulčio sluoksniu, nendrėmis, eglišakėmis, šienu. Ant viršaus klojamas audeklas, agrotekstilė ir apibarstoma žeme. Tuneliai iš stogo dangos, šiferio ir plėvelės puikiai pasitvirtino.

Krymo įnoringumas išreiškiamas dideliu jo jautrumu įvairioms ligoms:

• oidis;
• miltligė;
• eskoriozė;
• antracnozė;
• pilkas puvinys;
• bakterinis vėžys.

Nuo išvardytų ligų naudojamas profilaktinis purškimas fungicidais, vario sulfato tirpalu.

Be to, vynmedis yra neapsaugotas nuo kenkėjų - voratinklinių ir vynuogių erkių, filokserų (amarų). Jiems yra insekticidų, pavyzdžiui, Bordo skystis. Kai kurie augintojai naudoja liaudiškas priemones – kovodami su voratinklinėmis erkėmis sėkmingai naudoja česnakų ir kiaulpienių užpilus.

Derlius gerai išsilaiko dėl vidutinio purumo kekių ir tankios odelės. Maksimali laikymo temperatūra – 7ºC, ideali – 2–3 laipsniai virš nulio. Tam reikalingas vėdinimas ir drėgmės normų laikymasis.