Juodųjų perlų vynuogės

„Black Pearl“ vynuogės laikomos klasikine vyndarystės žaliava ir naudojamos saldžiųjų ir pusiau saldžių vynų gamybai. Tačiau dėl puikaus skonio ir vaisių minkštumo jis dažnai painiojamas su stalo rūšimis.

Black Pearl laikomas hibridine veisle. Gautas ne taip seniai, tai vienas iš jaunų vynuogininkystės kultūrų.

Black Pearl buvo išvestas sukryžminus dvi vynuogių veislių poras:

• Augustas ir Amurskis;

• Levokumskis ir Kentauras Magarachas.

Hibridas buvo gautas VNIIViV juose. Ja.I. Potapenko. Ši vynuogių veislė yra techninė ir registre įregistruota 2005 m.

Šios veislės vynuogės plačiai paplitusios vidutinio klimato sąlygomis. Jis taip pat įsišaknija ir neša vaisius pietiniuose šalies regionuose.

Gautas hibridas plačiai naudojamas vyno gamyboje. Dėl puikių savybių, tokių kaip skonis, derlingumas, šios veislės uogos auginamos tiek pramoniniu mastu, tiek savo kiemuose.

Priklauso vidutinio ankstyvumo vynuogių veislėms, o vidurinėje juostoje jau rudens pradžioje pasirodo prinokusios uogos.

Jei vynuogės auga pietiniuose regionuose, tada nokimas prasideda dar anksčiau, liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje.

Šios vynuogės kekės yra cilindro formos kūgiškos su 1 arba 2 sparnais. Vidutinio dydžio kekė sveria apie 140 gramų.

Uogos yra vidutinio dydžio. Jie yra apvalios arba šiek tiek ovalios formos. Prinokusių uogų odelės spalva yra mėlyna arba tamsiai mėlyna su purpuriniu atspalviu. Minkštimas baltas. Uogos yra mėsingos, sultingos struktūros. Šios veislės vynuogėse yra iki 25% cukraus. Rūgščių kiekis yra 6-7 g / l.

Desertinis vynas, gautas iš Black Pearl vynuogių, dėl savo aukštų skonio savybių gavo gerą ekspertų įvertinimą: 7,6 balo iš 10.

Prinokę Juodojo perlo vaisiai yra ryškaus, sodraus, saldaus skonio, kuriame galima aiškiai atsekti muskato riešuto skonį.

Šios vynuogių veislės skoniui įtakos turi vynuogyno vieta. Jei jis yra saulėtoje vietoje, tada dauguma uogų bus saldaus skonio, kol nokins.

Jei uogos auga pavėsingoje vietoje, kai kurios jų bus rūgštoko skonio.

Po auginių pasodinimo turi praeiti mažiausiai dveji metai, kol augalas pradės duoti vaisių. Šios veislės derlius yra didelis, o tai patvirtina šios savybės:

• iš šimto kvadratinių metrų plantacijos galima priskinti iki 140 kg vynuogių;

• ant kiekvieno krūmo galite užauginti ir surinkti ne mažiau kaip 7 kg uogų.

Dėl gerų šios hibridinės veislės savybių juodųjų perlų auginimui ypatingų sąlygų nereikia.

Sodinant reikėtų atidžiai pasirinkti būsimo vynuogyno augimo vietą. Turėtų būti saulėta ir ramu.

„Black Pearl“ vynuogių auginimas nesukels daug problemų ir dėl to, kad pasižymi dideliu atsparumu ekstremalioms temperatūroms ir įvairioms ligoms:

• veislė toleruoja temperatūros kritimą iki –26 laipsnių;

• atsparumas miltligei ir oidijui iki 2 balų;

• uogos nėra linkusios valgyti vabzdžių.

Sodinti galima tiek pavasarį, tiek rudenį. Augalas vienodai gerai įsišaknija, nepriklausomai nuo sodinimo laiko. Sodinant į žemę, reikia laikytis šių sąlygų:

• kasti duobę;

• drėkinti;

• pridėti mineralinių trąšų;

• šaknis augalą.

Sodinant svarbu laikytis reikiamo minimalaus atstumo tarp krūmų. Jis turi būti ne mažesnis kaip 1,5 metro.

Vynuogių apdulkinimas vyksta natūraliai. Šiai vynuogių veislei nereikia dirbtinio apdulkinimo.

Krūmai formuojami taip, kad jų aukštis būtų ne didesnis kaip metras. Ūglius genėti reikėtų bent 3-4 pumpurus.

Vynuoges reikia laistyti bent kartą per savaitę. Esant sausam orui, laistymo dažnumą galima padidinti iki 2-3 kartų per savaitę.

„Black Pearl“ vynuogių užpilas gaminamas naudojant mineralines trąšas, tinkamas šio tipo augalams.

Vasaros laikotarpiu atliekami 2-3 tvarsčiai. Trąšos nutraukiamos likus 1,5 mėnesio iki vaisių nokimo pradžios.

Krūmų prieglauda žiemos laikotarpiui atliekama taip:

• po krūmu pilamos pjuvenos;

• iš viršaus uždengtas eglišakėmis.

Black Pearl yra jautriausias šioms ligoms ir kenkėjams:

• voratinklinė erkė;

• bakteriozė.

Norint išvengti šių ligų, sumažinti jų atsiradimo riziką, būtina augalą gydyti akaricidiniais preparatais.

Vynuoges laikykite vėsiose patalpose, apsaugotose nuo saulės spindulių. Mediniai padėklai ir dėžės puikiai tinka sandėliavimui.