Chaush vynuogės

Chaush vynuogė, kaip rodo pavadinimas, buvo sukurta Turkijoje. Tačiau vidaus praktikoje jis gali būti naudojamas gana plačiai. Jums tereikia tinkamai išstudijuoti programos subtilybes ir niuansus, sužinoti, koks sėkmingas rezultatas.

Ši stalo veislė Mažojoje Azijoje pasirodė labai ilgą laiką. Chaush buvo žinomas mažiausiai nuo XIX a. Konkreti kūrimo autorystė nežinoma, taip pat nenustatyta, ar kažkada buvo atlikta tikslinė atranka, ar tai atsitiktinė sėkmė. Nepaisant ilgos istorijos, kultūra vis dar turi tam tikrą prasmę.

Chaush veislė naudojama beveik visose Krymo pusiasalio vietose. Tačiau daugiausia jis yra sutelktas Aluštos regione ir Balaklavos apylinkėse. Auginama ir užsienyje – pačioje Turkijoje, Graikijoje, Bulgarijoje, Rumunijoje. Taip pat yra informacijos apie tokių vynuogių auginimą visoje Viduržemio jūros pakrantėje. Tačiau kitose jo dalyse jis naudojamas daug mažiau.

Ši veislė turi daug sinonimų – Chaus, Heinovy, Genuiser weisser, Chaush white, Feger Tökselö, Genueser weisser, Feher tokszolo. Augalui būdingi dideli ir šiurkštūs penkių skilčių tipo lapai. Net ir sausringose ​​vietovėse Chaush vynuogės stipriai auga, išsiskiria ankstyvu visišku vynmedžio nokinimu. Sunkumai gali būti susiję su optimalių šiluminių ir kitų sąlygų palaikymu.

Chaush yra ankstyva vynuogė. Apytikslis nokinimo laikotarpis yra 131 diena. Paprastai derlius nuimamas rugpjūčio antroje pusėje.

„Chaush“ šepečiai būna neapibrėžtos ir cilindrinės-kūginės formos. Būdingas dažnas šakojimasis. Kekėje esančios vynuogės skinamos laisvai. Vieno vynmedžio svoris su derliumi siekia 0,24–0,35 kg. Trūkumas yra žirnių rizika.

Ypatumai:

• geltona-žalia spalva;

• sėklų buvimas (2-3 sėklos 1 vynuogėje);

• ilgis 2,2-2,5 cm;

• plotis 1,8-2,2 cm;

• ovalus arba panašus į kiaušinį;

• žievelė padengta stora slyva.

Chaush yra vidutiniškai saldus. Jis turi ryškų žolelių skonį. Cukraus kiekis vaisiuose yra 150 g / dm³. Degustuotojai šiai veislei įvertino nuo 7 iki 8 balų.

Derlius labai padorus – gali siekti 112 centnerių iš 1 hektaro vynuogyno. Tačiau daug kas priklauso nuo oro sąlygų ir vynuogių augintojų įgūdžių. Esant nepalankioms sąlygoms, vaisingumas gali sumažėti iki 30 centnerių. Yra informacijos, kad kartais jis pakyla iki 200 centnerių. Daugeliu atvejų lemiamas veiksnys yra apdulkinimas.

Chaush vynuogės suteikia 54% vaisinių ūglių. Ant kiekvieno tokio ūglio susidaro vidutiniškai 1,4 vynmedžio. Augalui reikia intensyvios insoliacijos ir tinkamo drėkinimo. Sodinti rekomenduojama priesmėlio ir priemolio dirvas. Svarbu, kad žemė gerai įšiltų.

Stepėse ir papėdėse turtingoje žemėje tarp krūmų paliekamas 2 m. Įprasta šviesi žemė reiškia 1,75 m tarpą. Pietinės Krymo pakrantės skeleto dirvožemyje atstumas sumažinamas iki 1,5 m. Tarpai tarp eilių yra standartiniai ir visada nesikeičia. Naudokite pakankamai aukštas groteles; sodinamoji medžiaga paimama griežtai iš produktyviausių vaisingų krūmų ūglių.

Apdulkinančios veislės yra Shasla ir Saperavi. Išlaipinimas kartu su jais atliekamas 2-3 eilučių žingsniu. Esant stipriam lietui, rekomenduojamas dirbtinis apdulkinimas tų pačių veislių žiedadulkėmis. Jei ne, laukinių vynuogių žiedadulkės gali būti pakaitalas.

Paprastai vynmedis turėtų būti apipjaustytas naudojant vidutinę techniką. Taikant šį metodą, paliekamos 6-8 akys. Kartais atliekamas ilgas genėjimas, paliekant 8-10 akių. Laikui bėgant, ilgas genėjimas atliekamas vis dažniau, nes labiausiai nuo pirminio vynmedžio nutolę ūgliai būna derlingiausi.

Chaush vynuogės gali žiemoti iki -15 laipsnių temperatūroje. Atsparumas pavasario šalčiui mažas. Todėl net ir pagrindinėse srityse dengimo darbai yra nepamainomi. Šiauresniuose regionuose reikia skirtingų veislių.

Čia situacija tokia:

• stiprus miltligės poveikis;

• didelė rizika užsikrėsti miltlige;

• pilkojo pelėsio infekcija labai tikėtina;

• veislė tolerantiška šaknų filokserai, jautri lapinei;

• konkretūs kenkėjai vabzdžiai neaprašyti, pavojingi visi tie, kurie kėsinasi į kitas veisles.

Chaush vaisių transportavimas yra beveik neįmanomas. Perdirbti derlių į vyną ar sultis nepraktiška. Geriausia laikyti šaldytuve. Daugeliu atvejų visas derlius suvalgomas greitai. Be šviežio vartojimo, tokios vynuogės gali būti naudojamos razinoms ar kompotui gaminti.