Kaip auginti vynuoges?

Gerai žinomas barbariškas vynuogynų kirtimas antialkoholinėje kampanijoje kurį laiką pritrūko tokio produkto kaip vynuogės. Šiandien vėlgi daugelis stengiasi auginti šį derlių, taip pat ir savo asmeniniuose sklypuose.

Straipsnyje mes jums pasakysime, kaip pasirinkti tinkamą vietą vynuogynui, kurią veislę geriau sodinti, kaip kultūra geriau įsišaknys ir kaip ją prižiūrėti namuose, priklausomai nuo dirvožemio ir kt. sąlygos.

Rinkdamiesi veislę pirmiausia vadovaukitės tuo, kokiems poreikiams ketinate auginti vynuoges: vyno gamybai tai bus vyno veislės, stalo veislės - jos padės papildyti organizmą reikiamomis vitaminų atsargomis. Yra vynuogių be sėklų – tarp jų yra „Kishmish“.

Taip pat yra juodųjų vynuogių („Moldova“, „Viking“, „Codryanka“ ir kt.), rožinių („Original“, „Lydia“ ir kt.), Baltųjų („Laura“, „Shasla Gailunasa“, „Kesha“ ir kt. kiti). Atsižvelkite į gyvenamojo regiono ypatumus, taip pat į žiemojimo kultūros ypatumus.

Vynuogės augs beveik bet kurioje sodo dirvoje, tik išsekusiose dirvose į duobę patartina įberti humuso ir maisto medžiagų. Jei vietovė pavėsinga, rinkitės tinkamas veisles, nors apskritai kultūra mėgsta saulę, o norint gauti saldžių uogų, reikia rinktis saulėtąją šalies pusę. Daugelis žmonių sodina vynuoges taip, kad vynmedis augtų ant tvoros ar pavėsinės, o pasodina ant pavėsinės – tai visai priimtina. Tokiu atveju galima gauti dvigubą naudą: turėti uogų, o ant tvoros sukurti „užuolaidą“ arba pavėsinėje šešėlį.

Jei sklype yra pastatas, pasirinkite pietinę jo pusę. Jei vieta nuožulni, vynmedžių eilutes išdėstykite pietų į šiaurę kryptimi.

Vynuoges galite auginti įvairiais būdais. Apsvarstykite populiariausius metodus.

Bet kuri vynuogių sėkla gali sudygti ir baigtis geru vynmedžiu, jei ji yra tinkamomis sąlygomis – tokia yra šios kultūros agrotechninio auginimo teorija. Tačiau jei nuspręsite pradėti veisti vynuoges per sėklas, rinkitės hibridines sėklas (nors tokios veislės yra retos). Manoma, kad hibridinių veislių sėklos atsparesnės ligoms, tinka vynuogėms auginti. Aukštos kokybės sėklinei medžiagai tinka tik gerai prinokusios rusvą atspalvį turinčios uogos (geriausia didelės).

Iš pasirinktų vaisių išimamos sėklos, nuplaunamos ir sėklos suvyniojamos į drėgną lininį arba marlės audinį. Šioje formoje dedamas į šaldytuvą. Kai tik pamatysite įtrūkimus ant kaulų, žinokite: tai signalas, kad laikas juos sodinti į žemę. Norėdami tai padaryti, paruoškite smėlio ir humuso puodą. Po pasodinimo vazonas su vynuogių sėklomis dedamas taip, kad į jį patektų saulės šviesa. Jei iki gegužės mėnesio neužtenka vietos daigams, užaugę augalai persodinami į didesnius konteinerius ir iškeliami į orą (balkoną, verandą ir pan.).

Vynuogių dauginimo auginiais arba, kaip liaudyje sakoma, iš šakos būdas yra gana žinomas, jį pritaiko ir sodininkai. Veikti reikia rudenį, nukritus visai krūmo lapijai: išsirinkite norimą vynmedį, nupjaukite nuo jo 50-60 cm ilgio stiebelį (skersmuo – ne daugiau 1 cm), kad liktų 5-8 akys. Tokie auginiai laikomi vėsioje patalpoje drėgnoje aplinkoje: arba šlapiame smėlyje, arba suvynioti į drėgną skudurėlį. Iš karto prieš sodinant paruoštą sodinamąją medžiagą į žemę, auginiai dedami į specialų tirpalą, skatinantį šaknų augimą.

Kai tik prasiskverbia šaknys, auginiai sodinami į žemę. Dabar daigams reikia gero laistymo ir šilto oro (virš +20 laipsnių) – tokiomis sąlygomis auginiai įsišaknija ir augs, per kelis sezonus suformuodami visavertį vynuogių krūmą.

Vynuogių dauginimas sodinukais yra populiariausias būdas tarp sodininkų. Jei viskas bus padaryta teisingai, garantija, kad gausite gerą vynuogių krūmą, kuris duos vaisių, yra beveik šimtas procentų. Be to, tokiu būdu vynuogių plantacijas galima sodinti ir pavasarį, ir rudenį.

Visi veiksmai vienodi, tik rudenį po pasodinimo daigus reikia apšiltinti, apsaugant nuo šalčio. Taikant šį metodą, didelę reikšmę turi duobės paruošimas: kaip sako patyrę augintojai, tai užtikrins 90% sėkmės. Čia yra pagrindinės taisyklės, kurių reikia laikytis:

• ant molio dirvožemio į skylę įpilkite mažų plytų ar skaldos gabalėlių;
• ant priesmėlio tokio drenažo nereikia, tačiau toks dirvožemis netrukdys jo praturtinti azotu;
• paruošti humusą smėlingoms dirvoms, kompostą galima pilti į duobę ir patręšti superfosfatu.

Na, o renkantis sodinukus, atkreipkite dėmesį, kad šaknų ilgis būtų ne mažesnis kaip 10 cm, o augimas būtų sudarytas iš 4-6 akių (pumpurų). Sodinamoji medžiaga neturi būti vangi, liesti šaknis: jos turi būti elastingos – tik tokiu atveju ir laikantis visų agrotechninių taisyklių bus galima išauginti sveikus naujų vynuogių krūmelius.

Vynuogių auginimas šiltnamyje gali duoti gerų rezultatų. Paprastai šiai kultūrai auginti šiltnamio sąlygomis statomas skaidraus polikarbonato kompleksas, kuris puikiai apsaugo vynmedį nuo blogo oro, tuo pačiu leidžiantis plaukti saulės spinduliuose. Pats augalas šiltnamyje auginamas arba konteineriuose, arba tiesiai į žemę. Sodinimo metu šiltnamių komplekse temperatūra turi būti ne žemesnė kaip +10 laipsnių, o augant daigams – palaipsniui didinti.

Taigi, kol pumpurai atsidarys, termometras dieną turėtų rodyti bent +24, o naktį +16. Derinant vaisius ir nokinant uogas, leidžiama +30. Šiltnamiuose galima reguliuoti temperatūros režimą be specialios įrangos, pavyzdžiui, atidarant ir uždarant langą, priverstinę ventiliaciją.

Vynuogės į žemę sodinamos tada, kai įsitikinama, kad šalnų nebebus. Daugeliui regionų tai yra sienos kirtimas nuo balandžio iki gegužės, nors pietinėje srityje galima sodinti javus spalio-lapkričio mėnesiais. Sibiro žemėms tai – antra birželio dekada. Patyrusiems augintojams rekomenduojama sodinamąją medžiagą įsigyti iš patikimų tiekėjų. Priklausomai nuo veislės, daigai sodinami į 1 metro gylio ir 0,8 m pločio tranšėją.

Tranšėjoje būtina sukurti sodinukams tinkamą maistinę terpę (tam humusą galite sumaišyti su mėšlu, pelenais ir žemėmis lygiomis dalimis), sodinimą būtinai palaistykite. Galite mulčiuoti.Atstumas tarp eilių gali būti per 1-2 metrus – viskas priklauso nuo veislės išplitimo (klauskite pirkdami kokias savybes turi jūsų pasirinkta veislė).

Vynuogės yra nepretenzinga kultūra, jas galima auginti vienoje vietoje ilgą laiką, tačiau vis tiek turėtumėte laikytis priežiūros taisyklių.

Vynuogės gali turėti pakankamai drėgmės dėl natūralių kritulių, tačiau jos nepatenka kasmet, ir viskas priklauso nuo vynmedžių plantacijos vietos. Dažnai norint gauti puikų derlių, dideles, sultingas ir saldžias uogas, neapsieisite be papildomo laistymo.

Pirmaisiais metais augalui reikia drėgmės, kad normaliai įsitvirtintų žemėje. Auginant rudenį, reikia kruopštaus požiūrio į laistymą. Drėgmės perteklius sukelia šaknų sistemos puvimą, todėl esant geram lietui, neturėtumėte papildomai laistyti.

Vynuogės gauna maistines medžiagas iš dirvožemio. Kultūra dažniausiai šeriama fosforu, azoto-kalio trąšomis, geležimi, boru, variu, taip pat mineralinėmis druskomis ir molibdenu. Vynmedis taip pat gerai toleruoja organines medžiagas - protingumo ribose galite pagerinti dirvą kompostu, mėšlu ar durpių sluoksniu.

Bet komposto iš tų pačių vynuogių šakų šiuo atveju naudoti nerekomenduojama. Šios trąšos gali tik pakenkti krūmui: sulėtinti jo augimą ir išprovokuoti įvairias ligas.

Vynmedžių genėjimas yra svarbi vynuogių priežiūros dalis. Krūmas gali išauginti daug ūglių, o jei jis nebus greitai išvalytas nuo nereikalingų „vaikų“, tada visiems neužteks maisto, nebus vystymosi, o laikui bėgant augalas gali mirti.

Net jei šaknų sistema gali išlaikyti tankiai augantį vynmedį, derlius iš tokio krūmo bus minimalus, o uogos labai mažos. Vynuogių augimas sumažinamas 40–90%, ir visiškai neteisinga, kai sakoma, kad kuo daugiau ūglių ant vynuogių krūmo, tuo didesnis derlius - povaikiai turi būti pašalinti be gailesčio.

Kiek metų po vynuogių pasodinimo galite pamatyti ilgai lauktą derlių - šis klausimas, ko gero, domina visus, kurie nusprendė pradėti auginti šį derlių. Tiesą sakant, jei sodinant ir tvarkant laikomasi visų agrotechnikos normų, vynmedis gali džiuginti uogomis jau antraisiais metais po pasodinimo, tačiau gausesnį derlių galima gauti jau nuo trečio sezono.

Gėlės gali pasirodyti pirmaisiais krūmo vystymosi metais, tačiau jas reikia sunaikinti, nes jos tik pakenks. Daigas neduos vaisių, tačiau žydėjimas jį susilpnins, nes gėlės pradės ištraukti maistines medžiagas. Biologai nustatė, kad nuo pirmojo derliaus nuėmimo iki vynmedžio nudžiūvimo gali praeiti nuo 10 iki 25 metų.

Užtikrinti tinkamą vynuogių žiemojimą reiškia sukurti gerą pagrindą kitam derliui. Rudenį nugenėjus žaizdą, vynmedžiai apdorojami vario sulfatu (gaminamas 3% tirpalas). Jei numatomi šalčiai žemiau nulio laipsnių, jau patartina vynuogėms sukurti pastogę. Apsaugoti krūmus nuo šalčio ir šalčio galite polietilenu, pušų šakomis, sintetiniais audiniais. Galima uždengti ir šiaudais.

Vynmedžius gali užpulti kenkėjai, tokie kaip plėšriosios vapsvos, širšės ir erkės (veltinis). Pavojingas yra vynuogių amaras, kuris čiulpia sultis iš šaknų sistemos ir taip visiškai sunaikina krūmą. Nuo ligų vynuogės gali „pagauti“ raudonukę, juodąją dėmę, baltąjį ar pilkąjį puvinį, bakterinį vėžį ir kitas ligas. Savalaikė prevencija – dirvos dirbimas ir patys augalai padės išsaugoti vynmedį ir būsimą derlių. Beje, vynuogės gali susirgti įvairiais jų vystymosi tarpsniais. Pavyzdžiui, jau subrendusios klasteriai miršta nuo antraknozės ir juodosios dėmės.

Manoma, kad pietiniuose regionuose auginama vynuogių kultūra yra jautresnė infekcijoms ir ligoms. Dekoratyvinių vynuogių auginimo ypatybės Kitas dekoratyvinių vynuogių pavadinimas – mergautinės vynuogės. Jis taip vadinamas dėl savo žiedų savaiminio apdulkinimo. Rusijos Federacijos teritorijoje Virdžinijos veislė (penkialapė) sodinama daugiau: ji yra atspari šalčiui ir yra priimtina bet kokiame dirvožemyje.

Tarp kitų šios veislės pranašumų išskiriami šie:

• jo patrauklumas viso sezono metu;
• greitas ūgio augimas (2-3 m per metus);
• sugeba suformuoti savotišką storą „užuolaidą“;
• atsparus šalčiui;
• nepretenzingas buveinei, vienodai gerai įsišaknija ir vystosi tiek pavėsingose, tiek saulėtose vietose.

Dekoratyvinė Virdžinijos veislė nuo paprastų vynuogių skiriasi sudėtingais penkių pirštų lapais ir mažais čiulptukais ant antenų. Nepaisant išvardytų pranašumų, šis augalas turi būti auginamas atsargiai ir apgalvotai.

Pradedantieji augintojai dažnai daro įprastas klaidas todėl pateiksime keletą svarbių dalykų, į kuriuos verta atkreipti dėmesį nusprendusiems pradėti auginti vynuoges.

• Auginių saugojimas. Nevyniokite jų į plastikinius maišelius – tai supelis auginius ir supūs šaknis. Daugelis sodininkų mėgėjų, neturinčių patirties, daro šią klaidą. Auginiai suvyniojami į šlapią marlę arba laikomi šlapiame smėlyje.
• Sodinamosios medžiagos (auginių) mirkymas... Paruoškite tirpintą vandenį arba paimkite įprastą vandenį iš čiaupo ir leiskite pastovėti keletą dienų. Sodinukus mirkykite ne ilgiau kaip 48 valandas + 2 ... 3 laipsnių Celsijaus vandens temperatūroje – taip jie išlaikys visas maisto medžiagas. Esant žemesnei temperatūrai, vynmedis nuvysta.
• Sodinamosios medžiagos šaknų apdorojimas... Prieš sodinant atvirame lauke, šaknų sistema netrukdys papildomai stimuliuoti augimą. Tam naudokite specialius preparatus, patyrę vynuogių augintojai rekomenduoja patikrintas priemones, tokias kaip „Heteroauxin“ ar „Kornevin“.
• Sodinimo kultūra žemėje. Su tuo neturėtumėte skubėti, net jei ant rankenos jau pasirodė pirmieji lapai. Kai ūglis greitai auga ir išleidžia lapus, jį reikia užspausti per trečią lapą ir sodinti, kai pasirodys šaknys. Sodinant – netręšiama azotu.
• Išvagojimas. Norint paskatinti šaknų sistemos augimą, vynuogių daigus reikia išvagoti.

Nebijokite kai kurių nuomonių, kad jūsų sodyboje labai sunku auginti vynuoges, o šis procesas yra labai sunkus. Tiesą sakant, taip nėra: jei laikysitės visų sodinimo taisyklių, laiko ir agrotechninės priežiūros priemonių, galėsite ilgus metus vaišintis saldžiomis uogomis, konservuoti sultis ar pasimėgauti gurkšniu naminio aromatingo vyno.