Kaip indukcinės viryklės veikia žmonių sveikatą?

Tarp modernių virtuvės prietaisų įvairovės indukcinės kaitlentės yra labai populiarios dėl savo praktiškumo ir patikimumo. Tačiau yra nuomonė, kad indukcinės viryklės gali pakenkti žmogaus organizmui. Ar tikrai taip, ar tokio prietaiso poveikis pavojingas? Visi atsakymai jau laukia jūsų mūsų specialioje medžiagoje.

Indukcinė viryklė kasmet tampa vis populiaresnė, o šiuolaikinės šeimininkės yra labai patenkintos jos darbu. Tokia viryklė turi daugybę privalumų ir galimybių, dėl kurių šiuolaikiniai vartotojai vis dažniau ją renkasi. Koks yra tokių krosnelių ypatumas, koks jų darbo principas?

Kiekvienos indukcinės kaitlentės viduje yra specialus kaitinimo elementas – induktorius. Ši svarbi detalė yra po kaitlentės degikliais. Būtent ši dalis praeina per save srovę, kuri galiausiai leidžia sukurti elektromagnetinį lauką šios ritės dalyse. Magnetinis laukas sukuria specialias sroves, kurios leidžia pasiekti labai didelį šilumos perdavimą. Pagrindinis šio dizaino bruožas yra tas magnetinis laukas leidžia šildyti tik apatinę indo dalį. Paviršius aplink patį indą neįkaista.

Atskirai verta paminėti, kad indukciniai viryklių modeliai veikia tik su specialiais virtuvės reikmenimis.

Dėl šios specialios veikimo technologijos indukcinė viryklė turi nemažai reikšmingų privalumų, kuriuos plačiau aptarsime toliau. Tačiau daugelis vartotojų, sužinoję apie principą, kuriuo veikia indukcinis viryklės modelis, pradeda baimintis, kad tai gali padaryti didelę žalą sveikatai. Ar tikrai?

Sklando daugybė legendų, kad indukcinė kaitlentė labai neigiamai veikia žmogaus sveikatą, kad ant tokios viryklės gaminamas maistas yra kupinas pavojų sveikatai. Žinoma, dauguma egzistuojančių legendų yra tik mitai, į kuriuos nereikėtų kreipti dėmesio. Pavyzdžiui, populiarus įsitikinimas, kad po gaminimo ant indukcinės kaitlentės visos daržovės praranda apie 80% naudingų savybių. Jokių tyrimų apie tai neatlikta, todėl tai tik hipotezė.

Be to, daugelis yra įsitikinę, kad indukcinėje viryklėje virta mėsa visiškai praranda savo naudingas savybes, o visas maistas tampa radioaktyvus. Tiesą sakant, tai tik mitai, nepatvirtinti moksliniais faktais ir tyrimais.

Tačiau yra keletas trūkumų, į kuriuos verta atsižvelgti tiems, kurie planuoja įsigyti būtent tokią modernią krosnelę. Tuo atveju, jei virtuvės reikmenys, kuriuose gaminate maistą ant šios viryklės, visiškai neuždengs vieno ar kito degiklio ploto, tada spinduliuotė neigiamai paveiks žmogaus organizmą.

Paprastai suaugęs žmogus gali lengvai su tuo susitvarkyti ir neprisiartinti prie kaitlentės gamindamas maistą. Žinoma, sunkumų šiuo atžvilgiu gali kilti nėščioms moterims ir mažo ūgio žmonėms.Jei laikomasi šių paprastų taisyklių, negalima vienareikšmiškai teigti, kad indukcinės viryklės veikimas neigiamai veikia sveikatą.

Jei nesilaikysite tokių paprastų taisyklių, tuomet veikiant indukcinei viryklei skleidžiama spinduliuotė gali pakenkti nervų sistemos sveikatai.... Reguliarus ir dažnas netinkamas prietaiso naudojimas gali sukelti dažnus galvos skausmus, nemigą ir nuovargį.

Dėl šios priežasties gaminkite labai atsargiai ir nesileiskite per arti kaitlentės. Atstumas turi būti bent pusė metro. Ši rekomendacija galioja ne tik tokio tipo krosnelėms, bet ir darbui su kompiuteriu ar kitais elektros prietaisais.... Bet kokiu atveju turėtumėte apsisaugoti ir pasitarti su gydytoju dėl galimo žalingo poveikio.

Jau kalbėjome apie galimą žalingą indukcinių viryklių modelių poveikį žmonių sveikatai. Žinoma, tinkamai sumontavus pačią viryklę, jei bus laikomasi visų eksploatavimo rekomendacijų ir tinkamai parinkus indus, šios viryklės galimybės negalės padaryti rimtos žalos sveikatai. Be to, kaip ir bet kuris įrenginys, šios krosnelės turi savų privalumų, kuriuos verta paminėti atskirai.

Vienas iš pagrindinių indukcinių kaitlenčių privalumų yra tai, kad gaminimas pradedamas akimirksniu. Tai yra, vos įjungus kaitlentę ir ant jos padėjus indus, pradedama gaminti. Žinoma, nauda šiuo atveju yra akivaizdi, nes taip yra taupo laiką ir energiją... Be to, verta paminėti, kad indukcinės kaitlentės yra daug ekonomiškesnės, lyginant su įprasta elektrine kaitlente. Ir tai yra dar vienas reikšmingas šių modelių pliusas.

Dar viena krosnelės savybė – praktiškumas, patogumas ir saugumas. Pavyzdžiui, vos nuėmus puodą nuo kaitlentės, kaitvietė nustoja veikti... Tai labai praktiška ir patogu, ypač užmaršusioms namų šeimininkėms. Neišsigąskite, jei staiga numesite šakutę ar šaukštą ant kaitlentės. Jei kitose krosnyse tokie objektai įkaista akimirksniu, o jų pašalinimas gali sukelti nudegimus, tuomet neturėtumėte to bijoti naudojant indukcinę viryklę. Faktas yra tas, kad smulkūs daiktai, kurių skersmuo yra mažesnis nei 20 centimetrų, patekę ant kaitvietės neįkaista.

Kitas pliusas yra tas tokios krosnelės paviršiuje niekas nedega, o tai labai palengvina kaitlentės priežiūrą. Galite nuvalyti paviršių iškart baigę virti, nebijodami nudegti.

Taigi, iš viso to, kas išdėstyta pirmiau, galime daryti išvadą, kad nedidelė, bet vis tiek žala indukcinei viryklei gali pakenkti žmonių sveikatai.

Turime keletą naudingų patarimų, kurie padės žymiai sumažinti šių krosnelių žalą.

• Pradedantiesiems, be priekaištų labai atidžiai perskaitykite instrukcijaskuri yra su kiekviena virykle. Nepaisykite visų naudojimo taisyklių, kurios yra pateiktos instrukcijose, nes tai padės apsaugoti save ir savo sveikatą.
• Maisto ruošimui naudokite tik specialius indus.... Svarbu atsižvelgti į degiklio dydį ir indo dydį. Puodus ir puodus rinkitės taip, kad jų dugnas visiškai atitiktų degiklio skersmenį.
• Nevirkite maisto ant kaitlentės krašto, indus dėkite į centrątaip sumažinsite žalingą krosnelės poveikį eksploatacijos metu.
• Virimo metu naudokite ilgakočius šaukštus ir menteles, kad nepriartėtumėte prie kaitlentės... Tačiau svarbu atsiminti, kad geriausia naudoti medinius ar silikoninius, o ne metalinius prietaisus.

Ekspertų nuomonę apie indukcinės viryklės poveikį sveikatai sužinosite kitame vaizdo įraše.