Moliūgų medaus desertas

Moliūgų medaus desertas – tai derlinga stambiavaisė veislė, priklausanti medaus moliūgų grupei. Dėl savo nepretenzingumo ir didelio derlingumo kultūra tinka auginti įvairiose klimato platumose ir yra plačiai naudojama tiek privačiuose ūkininkuose, tiek didelėse žemės ūkio valdose. Prinokę vaisiai skleidžia malonų medaus aromatą ir turi muskato riešuto skonį, todėl jie yra nepakeičiami kulinariniu požiūriu. Skanių ir maistingų garnyrų, troškinių, sriubų, sulčių ir tyrelių galima rasti ne tik gaminant maistą namuose, bet ir dideliuose restoranuose bei valgyklose.

Moliūgų medaus desertas - vietinės žemės ūkio korporacijos „AELITA“, ypač Nastenko N.V., Kachainik V.G. ir Gulkina M.N., inžinierių ir daržovių augintojų kruopštaus atrankos darbo rezultatas. 2013 m. kultūra buvo oficialiai įregistruota ir pateko į didmeninę bei mažmeninę prekybą. . Stambiavaisių desertinių moliūgų veislė priklauso medaus kultūrų kategorijai dėl to, kad mėsingoji augalo dalis turi sodrų, bet kartu malonų medaus skonį. Patobulintos veislės savybės ir paprastas auginimas leidžia ją auginti įvairiose klimato platumose, taip pat ir rizikingo ūkininkavimo sąlygomis. Augalą galima pamatyti tiek privačiuose namų ūkio sklypuose, tiek didelių ūkių plantacijose. Daržovės medaus skonis su subtiliomis muskato natomis daro kultūrą įvairiapusę kulinariniu požiūriu. Namų šeimininkės iš viso pasaulio jį naudoja ir gamindamos saldžius desertus, dribsnius, garnyrus ir troškinius, ir kaip pagrindinį ingredientą gamindamos bulvių košes, sultis ir uogienes.

Privalumai:

• universalus tikslas;

• medaus skonis su muskato natomis;

• didelis derlius;

• didelių vaisių formavimas;

• ankstyvas derliaus nuėmimo laikotarpis;

• didelių mechaninių pažeidimų nebuvimas transportavimo metu;

• turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis;

• ilgas laikymo laikas neprarandant skonio ir vitaminų savybių;

• didelis atsparumas dažniausiai pasitaikančioms ligoms;

• atsparumas temperatūros svyravimams.

Trūkumai:

• ilgi botagai;

• reiklumas dirvožemio maistinei vertei;

• didelio ploto auginimui buvimas.

Pumpkin Honey desertas yra stambiavaisė ankstyvoji veislė, skirta universaliam naudojimui. Ilgos suaugusio augalo blakstienos gali siekti 3-4 metrus. Sodriai žalios lapų plokštės yra didelės ir šiek tiek išpjaustytos. Stiebai ir lapų mentės turi šiurkščią, grubią struktūrą. Išsišakojusios šaknys giliai patenka į dirvą ir aprūpina kultūrą visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis net ir esant nepalankioms oro sąlygoms. Žydėjimo laikotarpiu ant augalo susidaro tūriniai, sodraus geltono atspalvio žiedynai.

Ant vieno suaugusio ir sveiko augalo gali susidaryti nuo 2 iki 5 didelių suplotų vaisių. Visas prinokusios daržovės paviršius padalintas į lygias dalis ir šalia kotelio yra įpjova. Moliūgų svoris svyruoja nuo 5 iki 15 kg ir priklauso nuo auginimo regiono ir žemės ūkio priežiūros ypatybių.Plonas odinis dangtelis turi nedidelę gumbuotą struktūrą ir vienspalvį atspalvį, kuris gali būti raudonai oranžinis arba tamsiai rožinis. Sultinga ir labai masyvi, mėsinga vidinė dalis yra oranžinės spalvos ir traškios tekstūros. Maži sėklų lizdai susideda iš vidutinio dydžio planetų, užpildytų vidutinėmis baltomis elipsinėmis sėklomis. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas daržovės cheminei sudėčiai, kurioje yra iki 36% karotino, taip pat didžiulis kiekis būtinų vitaminų ir mineralų.

Puikūs skonio rodikliai, taip pat medaus skonis su muskato natomis daro daržovę nepakeičiama ruošiant daugybę kulinarinių šedevrų. Iš moliūgų galima gaminti saldžius desertus, dribsnius be pieno ir pieno, garnyrus, sriubas, troškinius ir cukruotus vaisius, taip pat maistingas ir vitaminingas sultis bei tyres, kurios gali būti naudojamos dietiniuose meniu ir mažų vaikų mityboje. Nepaisant ilgo saugojimo laikotarpio, veislę galima užšaldyti, džiovinti ir konservuoti. Dėl didžiulio vitaminų ir naudingų mikroelementų kiekio moliūgas yra nepakeičiama daržovė peršalimo ir žiemos epidemijų metu. Išskirtinis veislės bruožas yra galimybė valgyti ne tik minkštimą, bet ir didelius bei šviežius žiedynus, kuriuos galima kepti kepant ir įdaryti, atsižvelgiant į skonio pageidavimus.

Veislė "Honey Dessert" priklauso pasėliams, kurių nokinimo laikotarpis yra ankstyvas, kai derlius gali būti nuimamas praėjus 95–100 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo, kuris patenka rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje.

Stambiavaisė, nepretenzinga veislė priklauso derlingiems augalams, kurie 1 m2 sklype gali užauginti vidutiniškai nuo 2,3 iki 8,7 kg sultingų ir aromatingų vaisių. Pasėlių kiekis tiesiogiai priklauso nuo auginimo regiono klimato sąlygų, sezoninių oro veiksnių, taip pat nuo tikslaus visų agrotechninių auginimo taisyklių laikymosi.

Norint gauti didelius ir sultingus vaisius, kultūra turi būti sodinama gerai apšviestose vietose, apsaugotose nuo skersvėjų. Moliūgai mėgsta priesmėlio ir lengvo priemolio dirvas. Sėklos sodinukams turėtų būti sėjamos antrąjį balandžio dešimtmetį, o sėklos sėjamos į žemę - gegužės pabaigoje. Tuo pačiu laikotarpiu galima persodinti ir sodinukus. Klasikinė sodinimo schema yra 100 cm x 100 cm. Sėjos gylis yra ne didesnis kaip 5 cm.

Pasodintus augalus reikia reguliariai laistyti, ravėti, tręšti ir ravėti. Neturėtume pamiršti apie prevencinį ligų ir kenkėjų gydymą.