- Kategorija: pažymys
- Augimo tipas: determinantas
- Paskyrimas: vartoti šviežiai, marinuoti ir konservuoti, nesmulkintus vaisius konservuoti
- Brandinimo laikotarpis: sezono vidurys
- Brandinimo laikas, dienos: 100-110
- Auginimo sąlygos: atviram gruntui, plėveliniams šiltnamiams
- Krūmo dydis: mažo dydžio
- Krūmo aukštis, cm: iki 100
- Prinokusių vaisių spalva: ryškiai raudona
- Vaisiaus forma: cilindro formos
Sezono vidurio lemianti veislė Sūdymas delikatesas yra vienas iš atspariausių ir nepretenzingų Sibiro pomidorų. Vaisiai naudojami konservavimui, sultims ir padažams virti, valgomi švieži. Augalas auginamas šiltnamiuose ir atvirose lysvėse.
Veislės aprašymas
Žemai augantys determinantiniai standartiniai krūmai, ne didesni kaip vienas metras, duoda stačius storus ūglius su vidutinio dydžio lapija. Teigiamos pomidorų savybės:
vienodumas;
idealus tankis konservavimui;
naudojamas džiovinimui;
turėti klasikinį pomidorų skonį;
pasižymi geru prekiniu derliumi, išsilaikymu ir transportuojamumu.
Minusai:
linkę į vėlyvą pūtimą ir grybelines ligas;
nepaisant tolerancijos sausrai, derlius tokiu laikotarpiu gerokai sumažėja.
Paprasti žiedynai sudaro 7-8 stiprius šepečius, iš kurių kiekvienas sudaro 5-7 kiaušides.
Pagrindinės vaisiaus savybės
Vaisiai vidutinio dydžio (50-70 g), cilindriški, neprinokę žali, o nokimo metu ryškiai raudoni, padengti lygia tankia odele, neleidžiančia pomidorams įtrūkti sode ir termiškai apdorojant. Daržovės turi keturias sėklų kameras.
Skonio savybės
Vaisiai turi klasikinį pomidorų skonį ir subalansuotą cukrų bei rūgščių derinį.
Brandinimas ir derėjimas
Sūdytas delikatesas yra vidutinio sezono veislė, apytikslis vaisių nokinimo laikas yra 100-110 dienų, derlius prasideda liepos-rugpjūčio mėnesiais.
Derlius
Kultūrą galima priskirti prie didelio derlingumo – iš vieno krūmo pašalinama 3,5 kg ir daugiau.
Sodinukų sodinimo ir sodinimo į žemę laikas
Sėklas iniciatoriai pataria sėti kovo 10 d., daigai šiltnamyje sodinami gegužės 10 d., atvirame lauke – birželio 10 d. Apskaičiuoti terminai – kiekviena sritis turi savo ypatybes, iki mikroklimato.
Pomidorų daigų auginimas – be galo svarbus procesas, nes nuo jo labai priklauso, ar daržininkas apskritai sugebės nuimti derlių. Reikia atsižvelgti į visus aspektus – nuo guolio paruošimo iki sodinimo į žemę.
Nusileidimo schema
Optimalus sodinimo formatas – nuo 3 iki 4 augalų 1 m2.
Auginimas ir priežiūra
Sūdomasis delikatesas auginamas taip pat, kaip ir dauguma kitų veislių – sodinukai, neskaitant itin ankstyvųjų, kurių sėklas galima sėti tiesiai į žemę. Prieš sodinant į nuolatinę vietą, sodinukai grūdinami. Ji pripratusi prie išorinės aplinkos temperatūros, prie kasdienių svyravimų, prie agresyvios pavasario saulės.Tačiau esant bet kokiam sukietėjimui, po persodinimo daigai turi būti pavėsyje bent savaitę, nebent oras būtų vėsus ir debesuotas.
Vieta sode parenkama su pakankamu apšvietimu. Dirvožemis turi būti neutralus pH, derlingas ir kvėpuojantis. Rūgščią dirvą deoksiduoja tokios medžiagos: kaulų ir dolomito miltai, kalkės, kreida ar gipsas. Kad sunkus priemolio dirvožemis būtų lengvesnis, purus ir pralaidus orui, naudojami keli būdai. Pagerina dirvožemio struktūrą reguliariai įvedant humuso, komposto, sėjant žaliąją trąšą, taip pat naudojant grikių lukštus kasimui. Lukštas puikiai išpurena tankią žemę, praturtina ją vitaminais ir mineralais, pritraukia sliekus, nuo kurių tiesiogiai priklauso vermikomposto kiekis. Agurkai ir svogūnai, morkos ir ankštiniai augalai yra puikūs pirmtakai.
Ketūrose esanti dirva praturtinta organinėmis medžiagomis (humusu, kompostu, paukščių išmatomis), kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis, medžio pelenais. Nepaisant galios, krūmams reikės paramos. Duobėse įstatomi kuolai arba surišami augalai, kaip dabar praktikuojama šiltnamiuose, kai kuoliukus ir groteles visiškai pakeičia virvelės. Pasodinus daigus, duobėse esanti žemė sutankinama, gerai išpilama nusistovėjusiu šiltu vandeniu. Kitą dieną reikia atlaisvinti, kad būtų užtikrintas deguonies patekimas į šaknis. Tolesnę priežiūrą sudaro krūmo formavimas dviem stiebais, suspaudimas ir surišimas. Tokios veiklos kaip laistymas, ravėjimas, purenimas ir sodinimas, papildomų maistinių medžiagų įvedimas ir dezinfekavimas išlieka privalomi.
Kiekviename augimo etape augalui reikia skirtingų mikroelementų. Visas trąšas galima suskirstyti į dvi grupes: mineralines ir organines. Dažnai naudojamos liaudiškos priemonės: jodas, mielės, paukščių išmatos, kiaušinių lukštai.
Svarbu stebėti šėrimo normą ir laikotarpį. Tai taip pat taikoma liaudies gynimo priemonėms ir organinėms trąšoms.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Atsparus įtrūkimams, mažiau užtikrintai susidoroja su grybelinėmis ligomis. Be to, augalui reikia sodininko pagalbos kovojant su tokiais kenkėjais kaip kolorado ir gegužės vabalai, tripsai, lokiai ir kt. Būtina atlikti profilaktinį gydymą fungicidais ir insekticidais.
Atsparus nepalankioms oro sąlygoms
Puikiai toleruoja šilumą ir temperatūros pokyčius.
Augantys regionai
Sibiro selekcininkų rezultatas idealiai tinka auginti vidurinėje zonoje, Urale, Nejuodosios žemės regione ir visuose Sibiro regionuose. Ar verta paminėti, kad sibirinis pomidoras augs šiltesnėmis sąlygomis, juolab kad jo našumas leidžia puikiai jaustis pietiniuose regionuose.
