- Kategorija: pažymys
- Augimo tipas: pusiau determinantas
- Paskyrimas: vartoti švieži, marinuoti ir konservuoti
- Brandinimo laikotarpis: vidurio anksti
- Brandinimo laikas, dienos: 90-120
- Auginimo sąlygos: atviram gruntui, plėveliniams šiltnamiams
- Krūmo dydis: vidutinio dydžio
- Krūmo aukštis, cm: 140-150
- Prinokusių vaisių spalva: kreminė balta
- Vaisiaus forma: plokščias apvalus
Creme brulee veislė iš karto patraukia egzotiška vaisių spalva. Pomidorų grupė su baltais, kreminiais, kreminiais geltonais pomidorais pamažu tampa vis populiaresnė, šiandien yra bent 2 dešimtys veislių. "Creme brulee" veislė buvo išvesta Rusijoje, įtraukta į valstybinį registrą 2017 m.
Veislės aprašymas
Tomato Creme brulee yra pusiau determinantinė veislė. Ši veislių kategorija yra populiariausia tarp sodininkų. Tokios veislės turi galimybę augti neribotą laiką ir tuo pat metu gali būti gana kompaktiškos. Nereikia auginti pomidoro iki 2 metrų, kad jis išnaudotų savo derliaus potencialą.
Creme brulee pomidorų augalai užauga iki 140-150 cm, lapija vidutinio dydžio. Vaisiai renkami į mažas grupes, nuo 3 iki 5 vnt.
Pagrindinės vaisiaus savybės
Neįprastos spalvos vaisiai – šviesiai vaniliniai, tikrai primena creme brulee ledus. Dydis gana didelis - 160-250 gramų, forma masyvi, plokščia apvali, šiek tiek briaunota. Vaisiaus viduje yra daug mažų kamerų su sultimis. Pagrindinė pomidoro dalis yra sultingas švelnaus citrinų atspalvio minkštimas, pomidoro kontekste jis primena egzotišką vaisių. Oda plona, atrodo permatoma, bet tanki, vidutiniškai blizgi, elastinga, nelinkusi skilinėti. Vaisiai guli gerai, ilgai negenda, lengvai transportuojami.
Skonio savybės
Skonis subtilus, subtilus, vaisinis, jaučiamos švelnios meliono natos. Creme brulee pomidorai tinka prie šviežių patiekalų: užkandžių, salotų, kokteilių, desertų. Puikiai tinka stalo dekoravimui, atrodo neįprastai ir dekoratyviai. Jie yra labai geri ruošiniuose, supjaustyti ir net sveiki.
Reikėtų atsižvelgti į ypatingą baltavaisių pomidorų maistinę vertę. Juose nėra oksalo rūgšties, kuri suteikia jiems ypatingo švelnumo. Taip pat pigmentai antocianinas ir likopenas – tai puiki žinia žmonėms, linkusiems į alergiją. Tuo pačiu metu baltuose pomidoruose yra daug cukraus, todėl jų skonis yra saldus ir neįprastas. Tokie pomidorai rekomenduojami sergantiesiems įvairiomis virškinimo trakto ligomis. Jie taip pat stiprina kraujagysles, imunitetą ir nervų sistemą. Jie labai tinka kūdikių ir dietiniame maiste.
Brandinimas ir derėjimas
Sunoksta vidutiniu laikotarpiu. Tačiau pirmąjį derlių galima gauti gegužės mėnesį. Priklauso nuo sėklų sėjos daigams laiko. Vidutiniškai derlius nukrenta birželio-liepos mėnesiais. Baltavaisius pomidorus derėtų nuimti laiku, kuo ilgiau vaisiai bus saulėje, tuo geltonesni bus. Jei abejojate, pomidorai skinami šiek tiek neprinokę, tokie pomidorai prie pagrindo būna šiek tiek žalsvi.
Derlius
Pomidorų derlius yra vidutinis - 8-9 kg iš 1 kv. m Šis skaičius buvo gautas plėveliniuose šiltnamiuose.
Sodinukų sodinimo ir sodinimo į žemę laikas
Daigai sėjami standartinėmis datomis: nuo kovo iki balandžio, priklausomai nuo regiono. Norint gauti ankstesnį derlių, rekomenduojama anksti sėti su papildomu apšvietimu. Daigai neria 2–3 tikrųjų lapų stadijoje, atidžiai stebėkite, ar nėra žiedų, kol augalas bus pasodintas į nuolatinę vietą. Jei jie atsiranda, jie nupjaunami. Jie sodinami į žemę arba gegužę, arba birželį - Sibirui ir Tolimiesiems Rytams.
Pomidorų daigų auginimas – be galo svarbus procesas, nes nuo jo labai priklauso, ar daržininkas apskritai sugebės nuimti derlių. Reikia atsižvelgti į visus aspektus – nuo guolio paruošimo iki sodinimo į žemę.
Nusileidimo schema
Crème brulee veislės krūmas yra vidutinio dydžio, todėl laikomas 60 cm praėjimuose, tarp augalų - 40 cm.
Auga ir rūpinasi
Veislė universali, tinka auginti tiek šiltnamiuose, tiek atvirame lauke.
Privalomas keliaraištis ir posūnių pašalinimas. Suformuoti į 2 stiebus. Likusi augalo dalis yra nepretenzinga ir ištverminga, jam reikia įprastos bet kokių pomidorų priežiūros: laiku laistyti, jei vasara per sausa, tačiau būtinai išdžiovinti dirvą tarp laistymo, tręšti, kad būtų geresnis derlius ir vaisių kokybė.
Kiekviename augimo etape augalui reikia skirtingų mikroelementų. Visas trąšas galima suskirstyti į dvi grupes: mineralines ir organines. Dažnai naudojamos liaudiškos priemonės: jodas, mielės, paukščių išmatos, kiaušinių lukštai.
Svarbu stebėti šėrimo normą ir laikotarpį. Tai taip pat taikoma liaudies gynimo priemonėms ir organinėms trąšoms.
Apžvalga
Yra keletas atsiliepimų apie veislę. Glumina yra to paties pavadinimo Creme brulee veislė iš Aelita-Agro, kurios vaisiai yra šokoladiniai rudi. Baltavaisę Creme brulee gamina Gavrish. Jis nusipelnė tik teigiamų pažymių: labai skanus ir nepretenzingas, net nestabilią vasarą pasirodo, riša ir dovanoja vaisius. Neserga, kai keičiasi karštis ir šaltis, nors pomidorai – jautri temperatūros svyravimams kultūra. Tačiau ši veislė visiškai išpildo gamintojo pažadą.Pomidorą mėgsta tie, kurie mėgsta neįprastus ruošinius, egzotiškas salotas, kūrybiškai gamina maistą ir nori nustebinti savo svečius. Veislė ne itin derlinga, todėl netinka verslui auginti, nors želdiniuose atrodo gana derlinga. Klasikinių pomidorų mėgėjai kritikuoja veislę dėl blyškios, netiesioginės spalvos ir pernelyg subtilaus, neišsiskiriančio skonio. Taip pat yra prietarų prieš baltavaisius pomidorus: jie atrodo neprinokę ir neskanūs, todėl bandomi atsargiai. Po gyvo ragavimo konservatyvūs sodininkai persigalvoja: skonis, nors ir nebūdingas pomidorams, malonus, gaivus, be aštrios rūgšties.
