Viršutinis pomidorų padažas su dilgėlėmis

Dilgėlių tinktūra yra efektyvi ir prieinama daržovių sodo trąša. Žaliųjų medžiagų naudojimas augalų mitybai ir dirvožemio derlingumui sode didinti ne tik padidina auginamų kultūrų derlingumo lygį, bet ir sumažina finansines išlaidas, nes daugumai užpilų pagaminti reikia tik dilgėlių, vandens ir reikalingi kai kurie papildomi natūralūs komponentai (piktžolės, mielės), kurie padidina šėrimo efektyvumą. Straipsnyje mes išsamiai kalbėsime apie tai, kaip pomidorai šeriami dilgėlių nuoviru, ir aprašysime geriausius receptus, pagal kuriuos savo rankomis nesunkiai pasigaminsite idealių trąšų savo pomidorams.

Nuo seno mėšlas ir paukščių išmatos buvo priskirtos prie organinių trąšų. Tačiau ne visi sodininkai ir sodininkai gali sau leisti juos įsigyti. Kaip pakaitalas kartais naudojamos žaliosios trąšos, pagamintos iš piktžolių ar žaliosios trąšos. Verta paminėti, kad savo našumu jie jiems nenusileidžia.

Organines medžiagas, priešingai nei neorganinius kompleksus, augalai puikiai pasisavina per šaknų sistemą. Chelatinės formos maistinės medžiagos tiesiogiai veikia ląstelių struktūrą. Organinės atliekos reikalingos norint padidinti mikroorganizmų skaičių ir gauti humuso.

Dilgėlių užpilai skatina orinės augalo dalies augimą, stiprina šaknis, aktyvina kiaušidžių formavimąsi. Dilgėlėse yra daug azoto, kurio reikia pomidorams pradinėje vegetacinėje fazėje. Be kita ko, šiose žaliosiose trąšose yra geležies, kalcio, vario ir magnio. Šie komponentai apsaugo daigus nuo chlorozės, pagreitina žydėjimą ir padidina kiaušidžių skaičių.

Dilgėlių tinktūros pranašumai yra šie:

• augmenijos prisotinimas svarbiais mikro ir makro elementais;
• infuzijos paruošimo greitis;
• nekenksmingas augmenijai;
• galimybė naudoti visuose pomidorų formavimosi ir vystymosi etapuose.

Dilgėlių trąšų trūkumai yra tai, kad jos neturi įtakos dirvožemio struktūrai, taip pat turi atstumiantį, nemalonų kvapą.

Dilgėlių antpilu galima ne tik patręšti žemę ir palaistyti lysves pomidorais, bet ir apdoroti pomidorų krūmų lapus. Tuo pačiu metu naudojami įvairūs viršutinio padažo gaminimo receptai. Pagrindinės šių trąšų sudedamosios dalys yra jauni dilgėlių lapai ir žalumynai. Su jomis maišomos kitos žolelės, vištienos mėšlas (išmatos), pelenai, duona, mielės. Prieš naudojimą viršutinis padažas infuzuojamas 3-5 dienas.

Dilgėlių, kaip viršutinio padažo, virimas asmeninio dukterinio ūkio reikmėms nereikalauja daug pastangų. Yra tik keli patarimai, kurie suteiks galimybę pasiekti maksimalų rezultatą.

1. Žaliavos pavidalu pomidorams tręšti tinka dilgėlės, renkamos prieš formuojant sėklas.
2. Šerti tinka itin stiprūs augalai, neturintys pažeidimų ir ligos pėdsakų.
3. Ruošiant užpilą, kas 2-3 dienas reikia ją sąžiningai išmaišyti.
4. Paruoštą dilgėlių užpilą pageidautina laikyti saulėtoje vietoje.
5. Kad būtų galima pagreitinti dilgėlių masės rūgimo procesą, į tinktūrą būtina įberti įprastų mielių.
6. Likęs raugas neturėtų būti išmestas. Galima įdėti į plastikinį baką ir laikyti rūsio patalpoje iki kito sezono.
7. Pomidorus apdorojus dilgėlėmis, juos reikia kruopščiai apipilti vandeniu.

Šiame įgyvendinimo variante dilgėlių užpilas ruošiamas be pagalbinių komponentų. Nupjauta žolė susmulkinama ir dedama į gilų indą (iki penkiasdešimties procentų viso). Žolelių masę lengvai sutrinkite, užpilkite pašildytu vandeniu. Talpykla nėra pilnai užpildyta, kad iki krašto liktų 10 centimetrų.

Talpykla uždengiama dangteliu ir leidžiama fermentuotis. Kad žolė visiškai atsisakytų visų naudingų komponentų, talpyklos turinys nuolat maišomas. Kai trąšų spalva pasikeičia į rudą su tamsiu atspalviu ir išnyksta putos, jas galima naudoti.

Šis būdas nuo įprasto dilgėlių užpilo skiriasi tik tuo, kad kartu su žolės mase į indą dedamas susmulkintas duonos kepalas. Talpykla pripildoma iki trijų ketvirčių, nes fermentacija yra aktyvesnė. Tinktūra bus paruošta po 5 dienų. Prieš naudojimą jis filtruojamas.

Šiame recepte, be dilgėlių lapų, naudojama ir žalioji kiaulpienių dalis. Be to, galite pridėti kitų svetainėje augančių piktžolių. Žolės susmulkinamos ir jomis užpildomos 2/3 aukščio. Supilkite šiek tiek cukraus ir užpilkite pašildytu vandeniu. Šėrimui leidžiama užvirinti 10 dienų, sistemingai maišant.

Šiame variante indas su dilgėlių stiebais ir lapais, užpildytas vandeniu, viršuje yra padengtas polietileno plėvele. Dilgėlėms irstant išsiskiria metanas. Polietilenas neleidžia išeiti į lauką. Dilgėlės struktūroje esantys naudingi elementai išlieka ir trąšose, nes fermentacijos metu deguonis nedalyvauja. Po 14 dienų biotrąšos bus paruoštos.

Siekiant padidinti dilgėlių tinktūros veiksmingumą, ji gaminama kartu su vištienos išmatomis arba mėšlu. Užpildykite indus susmulkinta žole iki 2/3 aukščio. Supilkite vandenį ir kiekvienam 10 litrų įpilkite 100 g vištienos išmatų. Kompozicija paliekama fermentuotis uždarame inde 15 dienų. Talpyklą patartina įrengti taip, kad ant jos kristų saulės spinduliai. Prieš naudojimą paruoštos trąšos filtruojamos ir praskiedžiamos paprastu vandeniu santykiu 1:15.

Norint gauti žaliąją trąšą, ant lysvių dedami nupjauti dilgėlių stiebai, kurie paruošiami sodinti. Viršų pabarstykite supuvusių augalų liekanų mišiniu.

Dilgėlių mulčias ruošiamas taip: ant žemės paviršiaus dedamas storas sluoksnis šviežiai nupjautų dilgėlių stiebelių. Jie greitai išdžius ir pradės irti. Rezultatas yra plonas mulčio sluoksnis, jis sulaiko drėgmę iš šaknų sistemos ir maitina ją reikalingais elementais. Pomidorus galite mulčiuoti šiltnamyje. Šis procesas turi daug privalumų.

Taip pat galite mulčiuoti bulves, gėles, uogas – jiems tai patinka.

Dilgėlių ir mielių antpilą galima pasigaminti 2 būdais.

1. Viename litre vandens išmaišykite 100 g cukraus ir suberkite 100 g presuotų mielių, gerai išmaišykite, kol visiškai suskystės. Tada įpilkite 2 l vandens. Gautas mišinys nuimamas kaitinti.Pasibaigus fermentacijai, dilgėlių ir mielių mišinys yra paruoštas naudoti.
2. 10 gramų sausų kepimo mielių ir 2 valg. l. cukrus išmaišomas 2 litrais pašildyto vandens ir nuimamas 24 valandoms.

Paruoštas dilgėlių antpilas naudojamas šaknų laistymui, juo apipurškiamos ir viršūnėlės. Pirmajame variante tinktūra skiedžiama taip: vienai trąšų daliai dešimt dalių vandens. Antruoju atveju jau sunaudojama 20 dalių vandens. Trąšos, gautos metano fermentacijos technologija, šaknų drėkinimui skiedžiamos vandeniu santykiu 1:2. Kai imamas purškimui, vienai tinktūros daliai sunaudojama 5 dalys vandens.

Prieš tepant viršutinį padažą, krūmai gausiai užpilami švariu vandeniu. Jei šėrimas atliekamas iškart po sodinukų pasodinimo į žemę, užpilama 0,5 litro užpilo. Suaugusiai augmenijai šis tūris padidinamas iki vieno litro. Nurodyta dozė nepadauginama, kitaip pomidorai gali tukti.

Sodinukai laistomi kas 14 dienų, maitinant šaknis. Kai naudojamas purškimas, tikslinga krūmus apdoroti kartą per 30 dienų. Šios trąšos intensyviai praktikuojamos vegetacijos metu, tik vaisių formavimosi išvakarėse tręšimo dažnis sumažinamas.

Trąšų pavidalu pomidorams itin naudingi dilgėlių užpilai.