Viskas apie vyšninius pomidorus

Tarp turtingos pomidorų įvairovės vyšniniai pomidorai pelnytai užima ypatingą vietą. Tai puikus tiek paprastų, tiek įmantrių patiekalų ingredientas. Taip pat jie gamina skanius pasiruošimus žiemai ir kitus skanėstus. Daugelis žmonių klaidingai mano, kad vyšnia yra nedidelis raudonas vaisius, turintis malonų kvapą ir lengvą rūgštumą, tačiau iš tikrųjų yra daug veislių, kurios skiriasi skoniu ir išvaizda.

Pomidorų svoris skiriasi. Didžiausi vyšniniai pomidorai užauga iki 35-40 gramų, o mažiausi – apie 5-15 gramų. Vienas iš pagrindinių visų mažų pomidorų bruožų yra ryškus skonis, dėl kurio jie naudojami užkandžiams, pirmajam ir antrajam patiekalui. Minkštime yra daug cukraus. Vyšnios populiarios visame pasaulyje ir randamos įvairių tautybių virtuvėse.

Dėl savo dekoratyvinės išvaizdos krūmai veikia kaip vietinės vietovės puošmena arba kaip gyvos kompozicijos dalis. Lapijos su išraižytais dantukais pakraščiuose ir ūglių spalva skiriasi priklausomai nuo veislės nuo pistacijų iki tankiai žalios spalvos. Ši veislė džiugina puikiu derliumi patalpų ar lauko sąlygomis.

Žemaūgiai krūmai auga ne daugiau kaip 0,5 metro, o vidutinio dydžio veislės siekia vieną metrą. Auginant pomidorus namuose, jų derlius krenta, tačiau balkone ar verandoje vaisinį derlių galima auginti ištisus metus.

Yra aukštų rūšių - nuo 2,5 iki 3 metrų aukščio. Didžiausią aukštį augalai pasiekia šiltnamiuose. Tokie krūmai sudaro dideles grupes, kurių ilgis nuo 20 iki 70 centimetrų. Jų vidutinis svoris svyruoja nuo 2,5 iki 6 kilogramų. Nepaisant mažo dydžio, didelis derlius pasiekiamas dėl kiekio.

Žemaūgius vaisius patogu valgyti, papuošti ar patiekti kaip užkandžių ingredientą. Dėl ypatingo skonio jie dedami į desertinius kepinius. Išvirti ir perdirbti į sultis ar padažus jie išlaiko savo gastronomines savybes ir naudą.

Vyšnia užšaldoma perpjaunant per pusę arba visa. Daržovės puikiai dera su prieskoniais, alyvuogėmis ar šviežiomis žolelėmis. Kartu su kitais produktais ir prieskoniais jų skonis atsiskleidžia naujai.

Prieš augindami smulkiavaisius pomidorus, turite nuspręsti dėl veislės. Kiekvienas iš jų turi tam tikras ypatybes: daržovių dydį, vaisių ir lapų spalvą, skonį, krūmų aukštį, agrarinę technologiją ir kitas ypatybes. Veisėjai mažą dydį stengėsi kompensuoti originaliu poskoniu ar nestandartine forma.

Pomidoras "Aštuonkojis Vyšnia" priklauso ankstyvosioms veislėms su neapibrėžtu augimo tipu. Hibridas formuoja apie 40 gramų sveriančius pomidorus, o didžiausias derlius siekia 9 kilogramus daržovių vienam sodo kvadratiniam metrui. Galingi krūmai užauga iki dviejų metrų ar daugiau. Ryškiai raudonos spalvos vaisiai padengti lygia odele. Pirmieji vaisiai pradedami skinti pirmojo vasaros mėnesio pabaigoje.

Veislės „Sprut F1“ derlius puikiai išsilaikė ilgai transportuojant. Hibridiniai krūmai turi puikų imunitetą, kuris apsaugo nuo viršutinio puvinio ir verticiliozės.Šios ligos dažnai tampa problema auginant vaisius.

Antrasis hibridas vadinamas "Vyšnių braškės"... Iš kvadratinio metro aikštelės galima surinkti nuo 4 iki 9 kilogramų sultingų daržovių. Vidurinio sezono veislė užauga ne daugiau kaip 1,2 metro. Šią rūšį galima atpažinti iš ypatingos vaisiaus formos, primenančios braškes. Subrendusių daržovių spalva ryškiai raudona. Svoris svyruoja nuo 20 iki 30 gramų.

Dėl savo aukštų dekoratyvinių savybių veislė dažnai naudojama kraštovaizdžio dizainui arba kaip balkono ar lodžijos apdaila. Pomidorai turi daug maistinių medžiagų ir tinka kūdikių maistui. Augalus reikia saugoti nuo miltligės ar rudosios dėmės, nes tai pagrindiniai vyšnių braškių veislės priešai.

Hibridinė veislė "Cherryira" daugeliui sodininkų pažįstamas apie 20 metų. Prinokusios daržovės parausta su koraliniu atspalviu. Forma stačiakampio formos su tvarkingu snapeliu gale. Vidutinis vaisiaus svoris yra 32 gramai.

Itin ankstyvos veislės pakanka nuo 85 iki 90 dienų nuo sėjos dienos, kad daigai subręstų derlių. Formos "Cherryira" nuo 6 iki 8,5 kg / m2. Ši veislė pasirinkta dėl patrauklaus aromato, švelnaus ir sultingo minkštimo bei puikaus skonio.

Hibridas užauga iki vieno metro aukščio veislė "Cherry Blosem"... Brandinimo datos yra vidutinio ankstyvumo. Auginimo metu augalai suformuojami į 2 arba 3 stiebus, kad būtų patogiai prižiūrėti pasėlius ir nuimti derlių. Tobulai apvalios formos ir ugninga daržovių spalva iškart patraukia dėmesį. Vidutinis svoris yra 20 gramų.

Staigūs klimato pokyčiai ir ligos nėra baisūs Vyšnių žiedas F1... Krūmai gali duoti vaisių ilgą laiką beveik visomis oro sąlygomis. Viename plantacijos kvadratiniame metre priskinama iki 8 kilogramų smulkių pomidorų.

Alergiškiems ir mažiems vaikams rinkitės "Baltųjų serbentų" veislės vaisiai... Daržovėse nėra raudono pigmento, todėl jų spalva blyški su geltonu atspalviu. Saldžiarūgščius pomidorus, panašius į serbentų uogas, mėgsta vaikai. Derlius yra 6-7 kilogramai kvadratiniam metrui žemės. Vaisių svoris yra apie 20 gramų. Daržovės netinka ilgai laikyti ir konservuoti dėl įtrūkimų.

Veislė "Chocolate Monisto" Jis laikomas stambiavaisiais ir sudaro pomidorus, sveriančius nuo 30 iki 45 gramų. Ši veislė gavo savo pavadinimą dėl šokolado spalvos daržovių. Minkštimas yra tvirtas. Brandinimo datos yra vidutinio ankstyvumo. Atskirai pažymimas specifinis kvapas ir saldus skonis. Degustatoriai pastebėjo, kad vaisių skonis yra nuostabus.

Auginant atvirame lauke, krūmai užaugina nuo 4 iki 6 kilogramų, o šiltnamiuose iš kvadratinio metro galima surinkti daugiau nei 7 kilogramus daržovių. Krūmai turi stiprų imunitetą ir atsparumą karščiui bei aukštai temperatūrai.

Šis sąrašas buvo sudarytas remiantis Rusijos daržovių augintojų atsiliepimais. Atidaromas veislių sąrašas pomidoras "Nastya-Slastena" su neapibrėžtu augimo tipu (nuo 1,1 iki 1,5 metro aukščio). Krūmai auga dviem stiebais. Tinkamai auginant, daržovės sunoksta sultingos ir saldžios. Minkštimo tekstūra yra biri, vidutiniškai tanki ir saldus. Sėklos viduje praktiškai nesusiformuoja.

Selekcininkai sukūrė veislę, kuri nebijo juodojo puvinio ir kitų įprastų infekcijų. Valstybiniame registre išeiga pažymėta 5 kg / m2, tačiau praktiškai šis skaičius yra didesnis. Cilindrinių vaisių masė yra 15-20 gramų.

Kita vyšnių veislė yra "Medaus lašas"... Jį puikiai įvertino dauguma gurmanų. Skonis sodrus, saldus, net saldus. Pomidorų forma ir ryškiai geltona spalva primena kriaušes.Viename kekelyje užauga iki 25 vaisių, sveriančių 20-30 gramų.

Maksimalus augimas siekia 3 metrus, o iš vieno augalo priskinama iki 2 kilogramų daržovių (arba 6-9 kilogramai iš kvadratinio metro). Prinokę vaisiai laikomi ilgą laiką neprarandant kokybės. Veislė "Honey Drop" turi įgimtą imunitetą įprastoms nakvišų ligoms. Lapai primena bulvių viršūnes.

Determinantiniai krūmai veislės "Zlato" pasiekti 1,4 metro aukštį. Anksti nokstanti veislė išpopuliarėjo dėl ypatingo pomidorų skonio, kurie laikomi saldžiausiais. Gausus derlius leidžia nuimti nuo 6 iki 11 kilogramų sultingų pomidorų. Vaisiaus spalva yra ryškiai geltona su oranžiniu atspalviu, o svoris - nuo 20 iki 40 gramų. Augalas lengvai įsišaknija šiltnamiuose ar lauko aikštelėse.

Veislė "Vespolino" primygtinai rekomenduojama auginti tik patalpose. Augimo tipas neapibrėžtas. F1 vyšninis pomidoras turi vidutinį imunitetą, todėl geriausiai tinka auginti šiltnamiuose. Auginant atvirame lauke, derlius gerokai sumažėja nuo 10–12 iki 4 kilogramų daržovių kvadratiniame metre žemės. Prinokusių daržovių spalva raudonai avietinė, forma kiaušiniška.

Nepretenzinga veislė, turinti didelius derlingumo rodiklius – štai tokiomis savybėmis galima pasigirti kultūra "Caprice"... Bulvių nematodai ir fuzariumas pomidorams nepakenks. Tinkamai prižiūrint galima surinkti iki 11 kilogramų. Vaisiai prasideda liepos mėnesį ir trunka iki rudens. „Caprice“ reikia įprastų trąšų ir atramų, prie kurių tvirtinamos kekės. Lašelio formos vaisiai turi tankų minkštimą, todėl juos galima ilgai laikyti ir tinka viso vaisių konservavimui.

Dėmesį patraukia saulėta vaisiaus spalva klasė "Arfa"... Jis mėgsta šiltą klimatą ir saulę. Vienoje kekėje susidaro iki 18 mažų pomidoriukų, o derlius – 7 kilogramai. Minkštimas švelnus ir malonus, apetitą keliančio aromato. Svoris svyruoja nuo 25 iki 30 gramų. Vaisius rekomenduojama valgyti natūraliu pavidalu.

„Arfa F1“ netoleruoja staigių klimato pokyčių ir kitų stresinių situacijų. Svarbu vengti dirvožemio užmirkimo.

Daugelis augintojų pradeda daiginti sėklas žiemos pabaigoje arba kovo pradžioje. (Nerekomenduojama grūdų sėti iš anksto, antraip sulaukus tam tikro amžiaus oro sąlygos bus netinkamos persodinti.) Tokiu atveju pirmaisiais prinokusiais pomidorais galėsite mėgautis vasaros pradžioje. Išlaipinimas atliekamas 12 centimetrų konteineryje, jie turi padaryti pastogę. Po 5 dienų pirmieji ūgliai taps pastebimi, o pastogė bus visiškai pašalinta.

Daigai neria po to, kai pasirodo antras pilnavertis lapas. Atskiruose konteineriuose daigai augs tol, kol bus persodinami į nuolatinę vietą.

Persodinti galima tik subrendusius daigus. Jo aukštis turėtų būti 20 centimetrų, stiebas tvirtas, o lapų spalva sodriai žalia. Taip pat atliekamas jaunų augalų grūdinimas, kitaip jie gali neįsišaknyti naujoje vietoje ir mirti. Procedūra atliekama likus 10 dienų iki perkėlimo datos. Pirmą kartą pomidorai paliekami gatvėje ne ilgiau kaip 2 valandas. Pastarosiomis dienomis gesinimas atliekamas visą dieną.

Nedidelė dalis medžio pelenų paguldoma į sodinimo duobes. Šis komponentas bus pirmasis viršutinis padažas, kuris pamaitins šaknų sistemą, kad ji geriau prisitaikytų. Įdėjus daigus, laistoma, aplinkui esanti žemė kruopščiai sutankinama. Žemę aplink stiebus patartina uždengti mulčiu. Puikiai tinka organinės medžiagos: šienas, šiaudai ar sausa žolė.

Mulčias atlieka šias užduotis:

• palaikyti norimą drėgmės lygį;
• organinės žaliavos suyra ir maitina dirvą;
• vietos apsauga nuo piktžolių ir kenkėjų.

Geriausia persodinti esant debesuotam orui arba vakare, kai saulė nebėra aktyvi.

Vyšniniams pomidorams auginti augintojai naudoja vieną iš dviejų pagrindinių būdų. Kiekvienas iš variantų turi savų pliusų ir minusų.

Renkantis šį metodą, augalas turi atitikti šias charakteristikas:

• šoninių procesų trūkumas (pamočiai);
• lanksčios ir elastingos šakos, kurios, esant pasėlių svoriui, išlaikys vientisumą;
• ilgi ūgliai.

Augalas sodinamas į vazonus ar vazonus, po to konteineriai pakabinami terasose, balkonuose, verandose ar lodžijose. Sėklos sėjamos gegužės pradžioje. Esant palankioms sąlygoms, daržovės sunoksta prieš prasidedant šaltiems orams. Norint pailginti krūmų derėjimą, konteineris perkeliamas į uždarą patalpą. Krūmai ir toliau formuos vaisius, bet ne tiek daug.

Antrasis variantas laikomas universalesniu ir tinka visoms vyšnių veislėms. Krūmai gali turėti bet kokį nokimo laikotarpį, išsišakojimą, augimą ir kitas savybes. Kaip rodo pavadinimas, nesunku atspėti, kad šis metodas pagrįstas sodinukų auginimu. Norint, kad prasidėjus sezonui būtų pasodinti sveiki ir visaverčiai sodinukai, reikia mokėti tinkamai juos auginti. Stiprūs augalai – raktas į gausų derlių ateityje ir puikų pomidorų skonį.

Žemės ūkio technologijos ypatumai.

• Jiems naudojamas tik lengvas ir maistingas dirvožemis, kuriame gausu naudingų mikroelementų. Galite pasigaminti patys arba nusipirkti sodo parduotuvėje.
• Norint greitai ir vienu metu sudygti, indą reikia uždengti skaidriu stiklu arba plėvele.
• Tinkama temperatūra turi būti apie 27 laipsniai Celsijaus.
• Jauniems sodinukams reikia apšvietimo. Jei natūralios šviesos nepakanka, papildomai prijungiami fitolampai.
• Jei sodinukai sodinami į anksčiau naudotą konteinerį, jie iš anksto išvalomi ir apdorojami.
• Sklypas šiltnamyje arba atvirame lauke taip pat paruošiamas iš anksto.

Žemė, kurioje augs jauni augalai, turi būti tinkama vaisiniams augalams. Į dirvą dedama maistinių medžiagų. Paprasčiausias būdas nusipirkti žemės yra parduotuvėje. Parduodant galite rasti mišinių, sukurtų specialiai pomidorams.

Vyšnių dirvožemyje turėtų būti šie elementai:

• sodo žemė;
• velėninis dirvožemis;
• durpės;
• smėlis.

Savarankiškai paruošta kompozicija apdorojama dezinfekavimo priemonėmis, pavyzdžiui, kalio permanganato tirpalu. Taip pat žemių dėžutes galite įdėti į orkaitę maždaug 25-30 minučių.

Net pradedantieji daržovių augintojai, neturintys tinkamos vaisinių kultūrų auginimo patirties, galės auginti vyšnių veisles. Tačiau sėkmės galima pasiekti tik laikantis krūmų priežiūros taisyklių.

Pagrindiniai žemės ūkio technologijos principai.

• Net ir tie pomidorai, kurie atsparūs karščiui, prastai toleruoja sausrą. Plantacija turi būti reguliariai laistoma, kad vaisiai gautų pakankamai drėgmės. Jo trūkumas gadina daržovių skonį, išsausėja ir praranda savo gastronomines savybes. Šiltą vasarą drėkinimas atliekamas beveik kiekvieną dieną, vakare arba anksti ryte pilant vandenį po šaknimi.
• Reikia tinkamos sodinimo schemos, kad krūmai netrukdytų vienas kitam. Vyšnių veislės plinta, todėl tarp jų reikia išlaikyti bent vieno metro tarpą. Taigi pomidorai gaus reikiamą šviesos kiekį, o ūgliai netrukdys keistis deguonimi.
• Krūmų formavimas leidžia gauti maksimalų derlių. Žaliąją masę taip pat rekomenduojama praretinti, nuvalant nuo sausų ir pažeistų lapų.
• Atramos neleis pasėliui liestis su žeme ir neleis šakoms sulinkti nuo jų svorio.

Beveik visos vyšninių pomidorų veislės yra hibridai.Selekcininkai sukūrė daugybę veislių su tvirta imunine sistema. Tai apsaugos augalus nuo įvairių rūšių infekcijų ir ligų.

Nepaisant šios savybės, plantacija gali sirgti šiais negalavimais.

• Jei augalas pradeda irti, greičiausiai jis kenčia nuo mozaikos pažeidimų. Ši liga labai pavojinga, nuo jos gali mirti ne viena sodo lysvė.
• Vėlyvasis puvinys pažeidžia kai kurias veisles, todėl pomidorams apsaugoti reikia naudoti chemines medžiagas.
• Daržovių traškėjimas rodo, kad daržovės per daug laistomos. Tokiu atveju būtina sumažinti vandens kiekį ir laistymo dažnumą.

Ligų profilaktikai naudojami jau paruošti produktai. Plačiai naudojami šie vaistai: "Mikosan", "Aktofit" arba "Fitosporin".

Tarp vabzdžių taip pat yra tokių, kurie gali tapti problema daržovių pasėliams. Pavojingiausiu laikomas lokys. Jis atakuoja augalo šaknų sistemą. Kenkėjų galite atsikratyti kasdami vietą arba naudodami specialius apsauginius junginius.

Pomidorai pašalinami iš ūglių iš karto po to, kai jie visiškai subrendę. Šiuo laikotarpiu derlius būna kiek įmanoma skanesnis, aromatingesnis ir sveikesnis. Dėl mažo dydžio pomidorus skinti po vieną sunku ir atima daug laiko, todėl patogiau iš karto nupjauti visą kekę. Jei pomidorai auginami komerciniais tikslais, po pjovimo pomidorai atsargiai nuimami nuo šepečio.

Kartais daržovės pašalinamos iš krūmų neprinokusios. Jie dailiai sulankstyti kartoniniuose induose, o tarp sluoksnių paklotas laikraštis. Derlius reikia laikyti tamsioje vietoje, kur jis palaipsniui sunoksta. Tokiu atveju vaisiai įgaus ryškią spalvą, tačiau pablogės jų skonis. Pagal gastronominius rodiklius iš anksto nuskintų pomidorų negalima lyginti su tais, kurie buvo nuskinti iš sodo.