- Autoriai: E. V. Volodina, S. P. Chotimskaja, O. A. Tikhonova, T. V. Arsenjeva (Visos Rusijos augalų pramonės tyrimų institutas, pavadintas N. I. Vavilovo vardu)
- Pasirodė kertant: Ojebin x Dressy
- Vardų sinonimai: Pavlovos atminimas
- Patvirtinimo metai: 1991
- Brandinimo terminai: vidutinis nokinimas
- Augimo tipas: aukštas
- Derlius: aukštas
- Paskyrimas: Universalus
- Uogos svoris, g: 1,2-1,5
- Degustacijos įvertinimas: 4,4 taško
Juodieji serbentai yra viena mėgstamiausių uogų kultūrų. Iš jo gaminami puikūs uogienės, konservai, sultys ir kompotai. Uogoje ypač daug vitamino C. Stambiavaisė Binar veislė gali džiuginti gausiu derliumi, nepretenzinga priežiūra ir atlaikyti stiprias šalnas.
Veislės aprašymas
Augalas aukštas ir šiek tiek išsiskleidęs, su vidutiniu lapų kiekiu. Jauni ūgliai auga vidutinio storio, su brendimu. Jų spalva yra žalia arba rausvai raudona. Lignified šakos yra storos ir galingos, dažniausiai tiesios, bet gali būti ir šiek tiek išlenktos, plaukuotos, rudos spalvos.
Lapai yra penkiaplaukiai, vidutinio dydžio, matiniai, tankūs ir raukšlėti, žalios spalvos. Išnykę žiedai dideli, taurelės formos, šviesiai rausvos spalvos, nevienodo rausvo atspalvio. Vaisių šepečiai formuojami trumpo arba vidutinio dydžio, apatinėje dalyje ilgesni. Vaisių kekės ilgis nuo 4,8 iki 7 cm.
Tarp veislės privalumų yra:
didelis atsparumas šalčiui;
stabilus produktyvumas;
stambiavaisiai;
puikus prekių našumas;
geras nešiojamumas;
puikus skonis ir aromatas;
atsparumas daugumai ligų.
Trūkumų yra nedaug. Tai daugiausia pernokusių uogų išsiliejimas ir ryškus rūgštus skonis.
Uogų savybės
Binaras duoda vaisius dideliais vaisiais. Oda yra tanki ir blizga juoda. Vidutinis vienos uogos svoris siekia 1,2-1,5 g.Vaisiaus forma apvali, lygi, vidutinis sėklų skaičius 32 vnt.
Skonio savybės
Skonis saldžiarūgštis, vyrauja rūgštis ir stiprus aromatas. Minkštimas labai sultingas. Penkių balų degustacijos skalėje uogos vertinamos 4,4 balo. Uogų skaičius vaisių klasteryje yra nuo 4 iki 7 vnt. Prinokę vaisiai lengvai pašalinami ir neteka.
Juodųjų serbentų vaisiuose gausu naudingų mikroelementų ir vitaminų. Visų pirma, tirpių kietųjų medžiagų kiekis yra 19,8%, cukrus - 10,4%, titruojama rūgštis - 3,3%, askorbo rūgštis - 143,4 mg / 100 g, P-aktyviosios medžiagos - 375,1 mg / 100 g. , pektinas - 1,0%. Naudinga naudoti lapiją, joje taip pat yra P-veikliųjų medžiagų - 2965,3 mg/100 g.. Juos galima džiovinti ir dėti į arbatą.
Brandinimas ir derėjimas
Tai veislės, kurių nokinimo laikotarpis yra vidutinis. Prinokę vaisiai pradedami skinti arčiau rugpjūčio mėn. Augalas greitai auga. Vaisiai atsiranda antraisiais sodinimo metais.
Derlius
Kultūra yra labai derlinga. Iš vieno krūmo gaunama nuo 2 iki 3,6 kg uogų.
Augantys regionai
Veislė skirta auginti Rusijos šiaurės vakarų, šiaurės ir Tolimųjų Rytų regionuose.
Savaiminis vaisingumas ir apdulkintojų poreikis
Juodieji serbentai Binar yra savaime derlinga veislė. Koeficientas deklaruojamas 49,7 proc. Krūmas nereikalauja apdulkinančių kaimynų. Tačiau norint padidinti derlių, sodinti kelis augalus nebus nereikalinga.
Nusileidimas
Kultūra sodinama ramybės būsenoje arba ankstyvą pavasarį, prieš prasidedant sulos tekėjimui, arba rudens viduryje, kai jis baigiasi. Jei ši sąlyga bus įvykdyta, daigai geriau įsišaknys ir bus mažiau jautrūs ligoms. Renkantis vietą pirmenybę teikite saulėtoms, atviroms vietoms, šiek tiek pakilusioms, bet apsaugotoms nuo vėjų. Galima nusileisti prie pastatų ir tvoros, bet 1,5 m nuo jų.
Sodinimui rinkitės 1 ar 2 metų egzempliorius su gera šaknų sistema, be ligos požymių. Dieną prieš persodinimą daigai mirkomi šaknis formuojančiame tirpale. Sodinimo schema - tarp krūmų 1-1,5 m, tarp eilių 1,5-2 m Sodinimo duobė paruošiama iš anksto.
Skylės tūris priklauso nuo šaknų. Geriau iškasti didesnę duobę. Apačioje klojamas drenažas, tada yra humuso sluoksnis su mišriais medžio pelenais, pabaigoje pabarstoma sodo žeme. Duobės viduryje įrengiamas daigas, atsargiai apibarstomas žeme ir sutankinamas. Gausiai laistykite ir mulčiuokite pjuvenomis ar šiaudais.
Auginimas ir priežiūra
Kompetentinga žemės ūkio technologija auginant pasėlius reiškia savalaikį drėkinimą ir šėrimą. Augalas išleidžia daug energijos augimui ir derėjimui. Todėl, kad ir kokia būtų derlinga žemė, dirvožemis turi būti praturtintas maistinėmis medžiagomis.
Pasodinus daigus, jie laistomi kartą per savaitę, įsišaknijus laistoma iki kelių kartų per mėnesį. Išdžiūvus žemei krūmai laistomi, tačiau jei oras karštas ir sausas, laistyti reikia dažniau.
Tręšimas prasideda antraisiais vystymosi metais. Binarinis serbentas teigiamai reaguoja tiek į mineralines, tiek į organines trąšas. Veislė šeriama 3 kartus per sezoną: pavasarį, pradėjus brinkti pumpurams, pasibaigus žydėjimui ir formuojantis uogoms.
Genėjimas atliekamas tiek rudenį, tiek pavasarį. Šakos, kurios davė vaisių, džiovintos, lūžusios, sergančios ir užšaldytos, privalomai pašalinamos. Kad geriau žiemotų, po daigais paklojamas mulčio sluoksnis, kuris apsaugotų šaknis nuo nušalimo.
Serbentai yra vienas mėgstamiausių sodininkų kultūrų, jų galima rasti beveik bet kuriame asmeniniame sklype.Kad serbentų uogos būtų skanios ir didelės, o pats krūmas – sveikas ir stiprus, augalą reikėtų tinkamai prižiūrėti, gydyti ir apsaugoti nuo kenksmingų vabzdžių. Svarbu laiku atpažinti ligos požymius ir pradėti gydymą ankstyvosiose augalų pažeidimo stadijose.
