Viskas apie baltuosius serbentus

Baltieji serbentai – sveika ir skani uoga. Augalo vaisiai plačiai naudojami kulinarijoje, suteikia patiekalams rafinuotumo ir unikalumo. Uogose gausu vitaminų, cukrų, organinių rūgščių, pektinų. Juose labai mažai askorbo rūgšties, bet daug kalio ir geležies, kurios stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina kraujotaką.

Serbentus galima duoti vaikams, nes uogos yra bespalvės, todėl nėra alergenai. Be uogų, naudojami žali krūmo lapai. Jų dedama sūdant daržoves, arbatos ruošiamos iš šviežių ir džiovintų lapų.

Baltieji serbentai – unikali raudonųjų serbentų veislių grupė. Tai dirbtinai išvesta veislė, priklausanti agrastų šeimai. Šis daugiametis krūmas su žaliais raižytais lapais trijų plokštelių pavidalu ir galinga šaknų sistema, priklausomai nuo sąlygų, gali užaugti iki 2,5 m aukščio ir pločio.

Žydėjimas vyksta gegužės mėnesį. Mažos gėlės šviesiai geltonais arba žalsvais žiedlapiais, surinktos kutais. Uogos sunoksta nuo birželio iki liepos. Jie yra skaidrios baltos spalvos su vos pastebimu geltonu arba kreminiu atspalviu, apvalios formos, 5–10 mm skersmens, surinkti į grupes. Subrendusios uogos gali ilgai kabėti ant krūmo nesutrupėjusios. Baltos uogos nėra tokios švelnios kaip juodos, todėl ant krūmo išsilaiko ilgiau, iki pirmųjų šalnų.

Sode labai gerai atrodo krūmai su prinokusiomis baltomis kekėmis. Uogos puikiai dera su žalia lapija. Augalas duoda vaisių kiekvieną sezoną... Didelį derlių galite nuimti pasodinę vos kelis krūmus. Baltieji serbentai turi nuostabų saldžiarūgštį skonį. Kieti, sultingi vaisiai dažniausiai skinami vasarą.

Ne vienas sodo sklypas neapsieina be serbentų krūmų, daugiausia juodų ir raudonų uogų. Baltųjų serbentų pasitaiko rečiau nei juodųjų ar raudonųjų, todėl jų veislių nėra tiek daug, bet yra iš ko rinktis.

• Uralskis – yra laikoma geriausia baltųjų serbentų veisle. Degustuotojai puikiai įvertino įvairovę. Jis atsparus ligoms ir šalčiui, be to, duoda gerą derlių. Puikaus skonio serbentai, viduje nedaug sėklų. Ši veislė turi turtingą vitaminų sudėtį, todėl ji yra sveikas maisto produktas.
• "Baltoji fėja" - reiškia ankstyvąsias baltųjų serbentų veisles. Jis labai populiarus dėl mažo kaloringumo, skanių vaisių ir nepretenzingumo. Deimantinės uogos laikomos ilgai ir gerai toleruoja ilgalaikį transportavimą.
• „Deserto“ klasė Tai didelė, sultinga kreminės geltonos spalvos uoga. Jis gerai įsišaknija visoje Rusijoje, atsparus šalčiui ir nėra jautrus grybelinėms ligoms.
• "Bayana" - veislė atsirado sukryžminus dvi veisles: "Rote Spätlese" ir "Red Lake". Tai vėlyvoji veislė, kurios vaisiai užauga iki trijų gramų svorio, turi daug pektinų. Kekės su uogomis ilgos, tankios, kabančios žemyn.
• "Belyana" - garsi veislė. Uogos vidutinio dydžio, visos sunoksta vienu metu. Jie turi ploną odelę, todėl nėra laikomi ilgai, veislė puikiai tinka šviežiam vartojimui ir ruošiniams. Krūmas nėra išrankus dirvožemio sudėčiai, auga ir pavėsyje, ir saulėje.
• "Smolyaninovskaya" - gerai auga centriniuose regionuose. Krūmas greitai vystosi, bet yra linkęs sustorėti, jį būtinai reikia genėti. Anksti pradeda duoti vaisių.Skaidrios apvalios baltos uogos turi gaivų saldžiarūgštį skonį.
• "Versalio balta" – ši senoji baltųjų serbentų veislė kilusi iš Prancūzijos. Anksti formuoja kiaušides, bet yra jautrus šaltam orui. Uogos šviesios kreminės spalvos, skaidrios. Rūgštus skonis, bet labai sultingas.
• "grietinėlė" - labai didelis derlius. Vaisiai yra dideli, kreminės spalvos. Krūmas atsparus ligoms.

Baltųjų serbentų krūmus galima auginti visuose regionuose. Jie lengvai duoda vaisių bet kokiame klimate ir bet kurioje vietovėje. Augalas labai nepretenzingas, veda vaisius nepaisant karščio ar lietaus. Auginant svarbiausia pasirinkti ir pasodinti tinkamus sodinukus.

Geriausias laikas sodinti į žemę yra ruduo: rugsėjį arba spalio pradžioje. Talpykloje augantys krūmai sodinami rudenį ir pavasarį. Vėlyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį serbentus reikia persodinti į naują vietą. Seni krūmai blogai pakenčia persodinimą, todėl geriau jų neliesti. Jauni krūmai puikiai įsišaknys naujoje vietoje, juos galima persodinti.

Pirmiausia reikia paruošti vietą, kurioje augs krūmas, iškasti žemę, patręšti reikiamas trąšas. Iškaskite krūmą pašalindami senas džiovintas ir nulūžusias šakas. Serbentus su žemės gumuliu perkelkite į naują duobutę, įkaskite, gausiai palaistykite.

Daigas pasirenkamas su gerai išvystyta šaknų sistema. Jame turėtų būti iki 5 iki 25 centimetrų ilgio medžių šaknų. Šaknys turi būti gyvos, neišdžiūvusios.

Sodinimui parenkama gerai apšviesta vieta. Krūmas turėtų gauti daug šilumos ir šviesos, tada vaisiai bus saldūs. Augalas turi būti apsaugotas nuo vėjo... Todėl krūmas dažnai sodinamas palei tvorą arba prie namo sienų. Ne kiekvienas augalas gali toleruoti buvimą šalia kitų sodinukų. Kai kurie kovoja dėl maisto, o kiti turi bendrų kenkėjų ir ligų. Sodinant baltuosius serbentus atvirame lauke, būtina atsižvelgti į skirtingų rūšių augalų suderinamumą su serbentais.

Dideliais vaismedžiais krūmų geriau nesodinti. Jie turi išsivysčiusią šaknų sistemą, o vandens serbentams gali neužtekti, be to, serbentai nemėgsta pavėsio, tačiau jį sukuria didelis medžių vainikas.

Iš anksto, likus kelioms dienoms iki sodinimo, reikia iškasti plotą, pašalinti piktžoles, galima įdėti komposto ar humuso. Pageidautina, kad dirvožemis būtų derlingas, drėgnas, šiek tiek rūgštus arba neutralus. Jei dirvožemis rūgštus, reikia pridėti kalkių. Būtinai įpilkite trąšų, superfosfato ar medžio pelenų, gerai išmaišykite.

Baltiesiems serbentams reikia iškasti 35-45 centimetrų gylio duobę. Sodinant ištiesinkite šaknų sistemą, pašalindami supuvusias ar išdžiūvusias šaknis. Sodinkite daigus bent vieno metro atstumu vienas nuo kito, 45 laipsnių kampu, 40 centimetrų gyliu. Užpildykite skylę žeme, nepalikdami tuštumų, sutankinkite dirvą, užpilkite nedideliu kiekiu vandens. Kai vanduo susigers, ant viršaus uždenkite žeme.

Bet kokiems augalams reikia priežiūros, baltieji serbentai nėra išimtis.

Baltieji serbentai mėgsta drėgmę, tačiau vandens sąstingis dirvožemyje yra nepriimtinas. Laistymo metu dirvožemio nereikia stipriai užlieti vandeniu. Krūmus reikia laistyti nuo birželio mėnesio, kelis kartus per savaitę. Tinkamas laikas laistyti yra rytas ir vakaras. Jei krūmas neturi pakankamai drėgmės, uogos bus mažos ir neskanios. Vienam krūmui užtenka vieno 10 litrų kibiro. Geriau laistyti specialiai iškastose skylėse šalia šaknų sistemos. Tai bus efektyvus augalo laistymas, ypač auginimo sezono metu.

Viršutinį uogų krūmų tręšimą galima atlikti pavasarį arba rudenį, kai nuimamas derlius. Drėgnoje dirvoje tręšiami azoto junginiai ar kitos trąšos. Gerai maitinamas augalas garantuoja gerą uogų derlių. Dirvožemis purenamas tarp krūmų iki 6-8 centimetrų gylio. Krūmai apdorojami vario sulfatu arba Bordo skysčiu. Apdorojimas atliekamas tiek pavasarį, tiek rudenį. Serbentų krūmus būtina prižiūrėti ištisus metus. Sodinimo priežiūra susideda iš paprastų žemės ūkio technologijos taisyklių laikymosi.

Prižiūrėti krūmus geriau pradėti kovo mėnesį. Uždenkite šaknų sistemą, kad išlaikytumėte drėgmę žemėje. Balandžio mėnesį sodinukai dezinfekuojami. Iškirpti nušalusias, sergančias, nulūžusias šakas ir ūglius.

Jei krūmo nenupjausite, jis prastai augs.... Kadangi augalas daug energijos išleidžia šaknų sistemos vystymuisi, o ant oro ūglių nebelieka jėgos, todėl ūgliai iki galo neišsivysto. Krūmai yra netinkamai suformuoti ir duoda prastą derlių.

Kad baltųjų serbentų krūmai saugiai žiemotų ir kitą vasarą duotų gerą derlių, juos reikia paruošti šaltiems orams... Nukritus lapams ir nustojus judėti sultims, krūmai nupjaunami. Pašalinkite pažeistas, sausas, senas šakas, kurios neduoda vaisių. Genėjimas turėtų būti atliekamas pačiame dirvos pagrinde. Po apipjaustymo būtinai nupjautas vietas reikia apdoroti sodo pikiu, kad apsaugotumėte nuo ligų ir kenkėjų. Palikite tiek jaunų ūglių, kiek reikės kitiems metams. Mulčiuoti dirvą ties krūmo kamienais. Kaip mulčias gali būti naudojamos durpės, kompostas ar humusas.

Šakelės išlenkiamos iki žemės, sutvirtinamos ir uždengiamos. Serbentų paruošimo žiemai laiką ir būdus lemia regiono, kuriame auga krūmas, klimatas ir oro sąlygos. Kadangi mūsų didžiosios šalies klimatas yra įvairus, skiriasi pasiruošimo žiemai būdai ir laikas. Jei žiema šalta, tada nepridengti serbentų krūmai gali iššalti. Tada bus mažiau pumpurų ir kiaušidžių – dėl to sumažės derlius. Šaltesniuose regionuose augalas turi būti kruopščiai uždengtas. Krūmai – atsparūs šalčiui augalai, tačiau serbentus vis tiek reikia priglausti nuo šalčio. Yra daug būdų, kaip apsaugoti savo sodinukus nuo šalčio.

Šakoms uždengti tinka audeklas, seni drabužiai ar kitos natūralios medžiagos. Šakos surenkamos kartu, apvyniojamos apsauginiu sluoksniu, o jų negalima tvirtai sutraukti – pučiant stipriam vėjui, jos gali nulūžti.

Serbentų dauginimas – paprastas ir kartu atsakingas darbas. Tam reikia iš anksto paruošti sodo įrankius ir trąšas. Baltuosius serbentus galima dauginti dviem būdais.

Tai lengviausias veisimo būdas, nereikalaujantis papildomų išlaidų. Jei viskas bus padaryta teisingai, šakos tikrai įsišaknys. Pirmiausia reikia paruošti žemę. Norėdami tai padaryti, po krūmu, nepažeisdami šaknų, jie suformuoja apie 10 centimetrų gylio vagas. Sveikiausios ir stipriausios šakos įlinkusios į vagas. Naudodami kabes arba storą vielą, šakos pritvirtinamos žemėje. Viršūnės sugnybtos, padengtos drėgna žeme.

Pjaustymas yra įprastas serbentų dauginimo būdas. Tokiu būdu per trumpą laiką galite gauti daug sodinukų. Augalai dauginami pavasarį, kai ant krūmų pasirodo pumpurai.Iš sveiko krūmo, geriausia iš apatinių šakų, pjaunami 25-30 centimetrų ilgio auginiai, kurių pjūvis didesnis nei 1 centimetras.

Auginiai sodinami į sudrėkintą paruoštą dirvą, kad paviršiuje liktų 2–3 pumpurai, o žemėje – 3–4. Po to dirva tręšiama organinėmis medžiagomis ir pasirūpinama, kad žemė neišdžiūtų. Auginius galima iš karto sodinti į žemę, juos galima paruošti iš anksto, o sodinti vėliau. Kad išlaikytų drėgmę, jie panardinami į parafiną. Šioje formoje gabalas gali būti laikomas ilgą laiką vėsioje vietoje.

Baltieji serbentai yra jautrūs įvairioms ligoms. Vasaros sezonu būtina dažnai apžiūrėti augalą, kad būtų laiku pastebėti ligos požymiai, imtis veiksmų. Jei gydymas nebus pradėtas laiku, augalas gali mirti, o liga išplis į kitus sodinukus. Ligos skirstomos į grybelines ir virusines.

Grybelinės ligos pasireiškia vasarą.

• Ant lapų atsiranda mažos raudonos ir rudos spalvos dėmės... Šios vietos viduryje susiformuoja gumbas ir pradeda gaudyti visą augalo lapą. Lapai palaipsniui išdžiūsta ir nukrenta. Ši liga vadinama antracnoze.
• Cerkosporozė... Čia yra rudos dėmės su šviesiu viduriu, palei dėmės kraštą yra tamsi drobė. Iš abiejų pusių atsiranda apnašos, lapai išdžiūsta ir nukrinta.
• Miltligė yra dviejų tipų: Amerikos ir Europos. Liga pažeidžia lapus, uogas ir ūglius. Ją atpažįsta pilka danga, kuri palaipsniui tamsėja. Liga stipriai paveikia krūmus. Grybelis gali išgyventi žiemą ant nukritusių lapų, o pavasarį apsigyventi ant kitų sodinukų. Sporas neša vėjas ir vabzdžiai.
• Rūdys atsiranda:
  • koloninis - mažos pilkos dėmės su rudais apvadais;
  • taurė Tai oranžinių taškelių kolonija serbentų lapuose.
• Septoria (balta dėmė) - daug šviesių dėmių su rudais apvadais.
• Pilkas puvinys - pažeidžia lapus ir žievę, atrodo kaip rudos dėmės.
• Nektrinis džiovinimas – oranžinių taškelių atsiradimas ant krūmo šakų. Liga pavojinga, nes sustabdo ūglių augimą ir sukelia jų mirtį.

Grybelinės ligos yra labai klastingos, sporos greitai plinta ir labai atkakliai toleruoja stiprų šaltį. Todėl būtina nedelsiant gydyti, nes pastebėjo pirmuosius požymius. Grybelinės ligos turi būti gydomos Bordo skysčiu. Purškiami krūmai ir žemė turi būti pavasarį ir rudenį. Pavasarį - kai dar nėra žiedų, o rudenį – kai imamas derlius.

Virusinė liga – kilpinė – atrodo kaip netaisyklingi lapai ir žiedynai. Žiedynai išdžiūsta nesudarant uogų. Ši liga gali praeiti nepastebimai, vabzdžiai gali pernešti virusą į kaimyninius sodinukus. Su virusais kovoti sunku, pasirodžius pirmiesiems požymiams geriau krūmą iškasti ir sudeginti. Šioje vietoje nepatariama sodinti serbentų.

Būtina laikytis visų priežiūros taisyklių, laiku atlikti prevencines priemones, tada ligos nepadarys didelės žalos. Nepataisomą žalą baltiesiems serbentams gali padaryti ne tik ligos, bet ir pavojingi kenkėjai. Jie yra daugelio ligų nešiotojai. Norėdami sėkmingai su jais susidoroti, turite juos tiksliai apskaičiuoti.

Apsvarstykite garsiausius kenkėjus.

• Amarai... Mažas, bet agresyvus geltonas arba žalias vabzdys, apie 6 milimetrų dydžio. Yra daug rūšių, visi jie yra pavojingi. Vasarą padėti kiaušiniai žiemoja ant šakelių, o atėjus šiltoms dienoms lervos iššliaužia. Jie per daug glotnūs, susikaupia iš apačios ant lapo ir minta augalo sultimis. Dėl to atsiranda raudonai rudi gumbai, lapai susisuka, išdžiūsta. Amarai greitai dauginasi ir daro didelę žalą augalui. Amarus lengva pastebėti. Prieš žydėjimą būtina krūmus apdoroti chemikalais „Aktara“, „Fufanon“, „Vofatox“ ir kt.
• Stiklininkas - mažas drugelis su skaidriais sparnais, kiaušinius deda į nulaužtas ir susisukusias šakas.Sunku to atsikratyti, nes jo nesimato šakų viduje, o lervos valgo krūmą. Pirmųjų metų šio kenkėjo nematyti. Laikui bėgant pastebėsite, kad lapai tapo maži, o uogos yra mažos. Kadangi vikšras yra augalo viduje, jo neįmanoma pašalinti naudojant chemines medžiagas. Būtina pašalinti pažeistas šakas.
• Inkstų erkė - pavojingiausias ir labiausiai paplitęs kenkėjas. Tai atrodo kaip mažas baltas kirminas. Jis nusėda inkstuose ir akimirksniu dauginasi. Per trumpą laiką gali sunaikinti daugybę serbentų krūmų. Tai pastebėsite, jei atkreipsite dėmesį į inkstą – jis padidėja ir tampa kaip maža kopūsto galva. Veiksmingiausia priemonė – inkstus nuplikyti verdančiu vandeniu.
• Voratinklinė erkė - kenkia serbentų lapams ir žiedams. Plonas tinklas yra būdingas šio kenkėjo išvaizdos ženklas. Ją pastebėti nesunku, nes erkė voratinkliais supina lapus, kekes, šakeles. Atsikratyti galima paprastu būdu – krūmą gerai palaistyti vandeniu. Jei tai nepadeda, reikia naudoti chemikalus.
• Inkstų kandis yra drugelis. Pats drugelis žalos nedaro, žalingi yra jo vikšrai, kurie iš jų kokonų išlenda tuo metu, kai atsiveria serbentų pumpurai. Vikšrai žali, iki 1 centimetro ilgio. Jei krūmas atrodo kaip po nušalimo, vadinasi, jį užpuolė inkstinio drugio vikšrai. Visi krūmai turi būti apipurkšti cheminiais tirpalais prieš pumpurų žydėjimą.
• Serbentų tulžies pūslelinė - ant serbentų lapų parazituojančios mažo uodo lervos. Jie juda žaliais ūgliais ir lapais, po to išdžiūsta ir lūžta. Jie taip pat kovoja su šiuo kenkėju chemikalais.