Viskas apie žaliuosius ridikus

Žalieji ridikai yra augalas, kurį labai lengva auginti jūsų vietovėje. Tokia daržovė tinka net pradedantiesiems sodininkams, nes problemų su jos auginimu dažniausiai nekyla.

Augalas, vadinamas žaliais ridikėliais, natūraliai randamas rytų šalyse. Iš karto po pasirodymo Rusijoje šis šakniavaisis pelnė vietinių sodininkų meilę. Jis vertinamas dėl malonaus skonio, geros sudėties ir lengvos priežiūros.

Yra įvairių žaliųjų ridikėlių rūšių. Jo vaisiai yra ir pailgi, ir apvalūs. Jų minkštimo spalva dažniausiai būna balta arba šviesiai žalia.

Žalieji ridikai yra juodųjų ridikėlių „giminaičiai“, todėl daugeliu atžvilgių šie augalai yra panašūs vienas į kitą. Šie augalai pirmiausia skiriasi savo išvaizda. Žalieji ridikai šviesesni, juodi – tamsūs. Šiuos vaisius taip pat galite atskirti pagal skonį. Žaliajame ridiklyje jis minkštas, juodame – kartokas ir aštrus. Dėl šios priežasties žalios minkštimo vaisiai dažniau naudojami gaminant maistą.

Dabar yra nemažai įvairių ridikėlių veislių. Renkantis augalus savo svetainei, turėtumėte atkreipti dėmesį į populiariausius iš jų.

• „Žalioji deivė“. Tai anksti prinokusių ridikėlių veislė. Neseniai jis buvo atšauktas. Tokių ridikėlių vaisiai yra tvarkingos apvalios formos ir šviesios spalvos. Jų minkštimas švelnus. Vaisiai laikomi ilgą laiką, todėl verta juos auginti savo svetainėje.

• "Južanka"... Ši ridikėlių veislė turi didelį derlių. Vaisiai sunoksta gana anksti. Jų forma yra ovali. Kiekviena šakninė daržovė sveria apie 250 gramų.

• "Severyanka". Tokių ridikėlių vaisiai išsivysto per du mėnesius po pasodinimo. Jų forma yra apvali. Skonis šiek tiek aštrokas. Vaisiai yra didelio dydžio. Kiekvienas iš jų gali sverti nuo 400 iki 700 gramų.

• Lobo. Ši veislė yra sezono viduryje. Kininis ridikas gali būti apvalus arba pailgas. Vaisiai dideli ir ryškūs. Jų spalva gali būti ne tik žalia, bet ir rožinė ar violetinė. Jų skonyje nėra kartumo, todėl šis ridikas dažnai naudojamas įvairiems patiekalams ruošti.

• "Rožinis žiedas". Tokių ridikėlių vaisiai yra ovalo formos, šviesiai žalios žievelės. Jų minkštimas taip pat lengvas. Išskirtinis tokių vaisių bruožas yra tas, kad nupjovus ridikėlius pjūviuose matosi raudoni žiedeliai.

• "Troyandova". Šios rūšies ridikai priklauso vėlyvam nokinimui. Vaisių nokinimo procesas trunka beveik tris mėnesius. Jų forma yra ovali. Svoris gana sunkus. Iš vieno kvadratinio metro žemės galima priskinti kelis kilogramus vaisių.

Žaliuosius ridikus auginti savo nuosavybėje gana paprasta. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sekti paprastas žingsnis po žingsnio instrukcijas.

Prieš sodindami ridikėlius svetainėje, turite pradėti ruošti tiek sėklą, tiek pačias lysves. Pirmiausia turite pasirinkti tinkamą šių augalų sodinimo vietą. Jis turėtų būti gerai apšviestas. Jei ridikėliai bus pakankamai šviesūs, jie bus skanūs.

Šakniavaisiai yra gana nepretenzingi, todėl gali būti sodinami bet kokiame dirvožemyje... Jei dirvožemis yra per rūgštus, prieš sodinant sėklas, ją reikia deoksiduoti dolomito miltais arba sausais medžio pelenais.Prieš kasant aikštelę su molinga žeme, ją galima patręšti durpėmis arba gerai perpuvusiu kompostu.

Sodinant žaliuosius ridikus savo svetainėje, svarbu atsiminti apie sėjomainą. Paprastai ši šakninė daržovė sodinama po agurkų, nakvišų, taip pat po svogūnų ir česnakų. Ridikėlių sodinti toje pačioje vietoje daug metų iš eilės neverta. Tai sukels dirvožemio nuskurdimą. Be to, nerekomenduojama sodinti po kopūstų ar kukurūzų.

Pasirinkę tinkamą žaliųjų ridikėlių sodinimo vietą, turite pradėti ruošti sėklas. Šis procesas susideda iš kelių etapų.

1. Kalibravimas... Pirmiausia reikia ištirti sėklas. Sodinti tinka iki 3-4 metų sodinamoji medžiaga. Ilgiau laikomus grūdus geriausia tiesiog išmesti. Sodinimui verta rinktis dideles sėklas. Geriausia, kad jie būtų vienodo dydžio. Tokiu atveju daigai pasirodys maždaug tuo pačiu metu.

2. Sėklų kokybės patikrinimas... Sodinamoji medžiaga turi būti dedama į stiklinę druskos tirpalo. Plaukiojančias sėklas reikia išmesti. Likusią dalį reikia gerai nuplauti ir išdžiovinti.

3. Gydymas... Norint padidinti daigumą, sėklas galima papildomai apdoroti augimo stimuliatoriumi. Paprastai tai daroma dieną prieš sėją. Proceso metu turite vadovautis instrukcijomis ant pakuotės. Apdorojus sodinamąją medžiagą, ji turi būti gerai išdžiovinta.

Labai svarbu sėklas pasėti tinkamu laiku.... Centrinėje Rusijoje tai geriausia padaryti gegužės pradžioje. Šaltuose regionuose sėja atidedama porai savaičių. Orų prognozė taip pat vaidina svarbų vaidmenį.

Prieš sodinant ridikėlius, reikia iškasti dirvą, sulaužant didelius žemės gabalėlius. Proceso metu turite pašalinti visas piktžoles ir silpną šaknų augimą. Po to galite pradėti sodinti žalią ridikėlį. Šis procesas susideda iš kelių pagrindinių etapų.

1. Pirmiausia sode turite padaryti keletą identiškų vagų. Atstumas tarp jų turi būti ne mažesnis kaip 30 centimetrų. Pačios vagos neturėtų būti per gilios. Optimalus jų gylis yra 2-3 centimetrai.

2. Toliau lysvės turi būti gausiai laistomos.... Geriausia laikyti šiltai. Po laistymo reikia šiek tiek palaukti, kad drėgmė įsigertų į dirvą.

3. Po to į griovelius reikia įberti sėklų.... Atstumas tarp jų turi būti ne didesnis kaip 10 centimetrų. Tokiu atveju suaugę augalai turės pakankamai maistinių medžiagų. Verta sodinti ridikėlius, atsižvelgiant į jo veislės ypatybes.

4. Toliau griovelius reikia uždengti žeme. ir gerai mulčiuoti durpėmis ar humusu.

Jei prieš sėją sėklos buvo pamirkytos, daigai pasirodys po poros dienų. Norėdami pagreitinti dygimo procesą, lysves palaistykite šiltu vandeniu, o tada uždenkite permatoma plėvele. Tokiomis sąlygomis sodinukai galės išgyventi net ir nedidelius grįžtamuosius šalčius.

Norėdami savo svetainėje užauginti didelį ir skanų žalią ridikėlį, pasodinus augalus reikia tinkamai prižiūrėti. Turite atkreipti dėmesį į šias agrotechnines priemones.

• Laistymas... Kadangi ridikėliai labai mėgsta vandenį, rekomenduojama juos laistyti gausiai. Tai ypač svarbu karštomis dienomis. Dėl vandens trūkumo šaknys pasidaro šiurkštos ir beskonės. Be to, jų oda pradeda skilinėti. Norint sugaišti mažiau laiko laistyti aikštelę, rekomenduojama dirvą mulčiuoti. Šiuo tikslu galite naudoti sausą žolę, durpes ar pjuvenas. Svarbu mulčią dėti ne per arti viršūnių.

• Retinimas... Jei sodininkas į duobutes įpylė per daug sėklų, ateityje lysves teks retinti. Tai turi būti padaryta tinkamu būdu. Pirmą kartą jauni daigai pašalinami po to, kai ant lovų pasirodo pirmieji žali lapai. Reikia pašalinti silpniausius augalus, kurie vystosi labai lėtai.Antrą kartą lysvės retinamos šakniavaisių formavimosi stadijoje. Šiuo metu taip pat pašalinami visi blyškūs augalai su silpna lapija. Trečią kartą daigai pašalinami, kai šaknys šiek tiek paauga. Dėl to kiekvienoje skylėje turėtų likti tik vienas stiprus augalas. Žaliąsias erdves reikia retinti labai atsargiai, stengiantis nepažeisti žemėje likusių ūglių.

• Atsipalaidavimas... Teritorijoje su žaliais ridikėliais neturėtų susidaryti tanki pluta. Todėl lysves karts nuo karto reikia purenti. Tokiu atveju oras ir drėgmė pateks į šaknis. Kai šaknys šiek tiek paaugs, jas reikės sukalti. Tai daroma taip, kad viršutinė augalų dalis netaptų šiurkšti. Taip pat praėjimuose būtina purenti dirvą. Svarbiausia, kad proceso metu nebūtų pažeistos ridikėlių šaknys. Ravėjimo metu taip pat reikia pašalinti visas piktžoles. Juos galima šiek tiek išdžiovinti ir naudoti kaip mulčią arba įdėti į komposto duobę.

• Viršūnių kirpimas... Kad augalai turėtų pakankamai maistinių medžiagų normaliam vystymuisi, labai svarbu laiku pašalinti išdžiūvusius žalumynus. Šis procesas dažniausiai derinamas su atsipalaidavimo procedūra.

• Viršutinis padažas... Reguliarus šėrimas taip pat padės padidinti ridikėlių derlių. Paprastai šie augalai tręšiami du kartus per sezoną. Pirmą kartą tręšiama po pirmojo lysvių retinimo. Šiuo metu dažniausiai naudojami sausi medžio pelenai. Verta naudoti tik švarius pelenus be jokių priemaišų. Antrą kartą augalai tręšiami prasidėjus vaisių nokimui. Šiuo metu sodininkai dažniausiai naudoja mineralines trąšas, praskiestas šiltu vandeniu. Trečiojo padažo lauke auginamiems augalams gali prireikti tik tuo atveju, jei jie prastai išsivystę ir atrodo per silpni.

Žaliesiems ridikams pavojingos šios ligos.

• Pilkas puvinys. Tai dažna grybelinė liga, kuri kelia pavojų ridikams. Atpažinti sergančius augalus galite pastebėję ant jų pilką pūkuotą žydėjimą. Augalams gydyti dažniausiai naudojamos priemonės su gliokladiu.

• Miltligė. Ši liga taip pat kelia pavojų žaliesiems ridikams. Sergantys augalai yra padengti tankiu pilkai baltu žiedu. Dėl šios priežasties ridikėliai vystosi daug lėčiau. Kad jūsų svetainė neužterštų, rudenį ir pavasarį ją reikia apdoroti Bordo skysčiu. Taip pat svarbu laikytis sėjomainos taisyklių.

• Juoda koja... Ši liga dažniausiai išsivysto, kai šaknys yra per drėgnoje dirvoje. Apatinė sergančio augalo stiebo dalis pajuoduoja. Siekiant užkirsti kelią ligos vystymuisi, dirvą reikia apdoroti Bordo skysčiu ir pabarstyti nedideliu kiekiu pelenų. Taip pat svarbu reguliariai retinti ridikėlių eiles.

• Mozaika... Ant sergančių augalų lapų atsiranda tamsių mozaikinių dėmių. Laikui bėgant jie auga. Neįmanoma išgydyti mozaikinių dėmių. Todėl visus užkrėstus augalus reikia atsargiai pašalinti iš vietos ir sudeginti.

Įvairūs kenkėjai taip pat gali pakenkti sodinimui. Pavojų augalams kelia kopūstinės musės, kurios pažeidžia ne tik žalumynus, bet ir šakniavaisius. Norint atsikratyti šio kenkėjo, visi užkrėsti vaisiai turi būti iškasti ir sudeginti. Po to vietą reikia apdoroti bet kokiu insekticidu.

Apsaugoti žaliuosius ridikus verta saugoti ir nuo šliužų.... Jie pažeidžia viršūnes, taip pat šakniavaisių dalis, iškilusias virš paviršiaus. Šliužus verta rinkti rankiniu būdu.

Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo žaliųjų ridikėlių veislės savybių. Ankstyvųjų veislių derlius nuimamas birželio mėnesį. Be to, tokie vaisiai turi labai trumpą galiojimo laiką.Todėl artimiausiu metu rekomenduojama juos suvalgyti. Vidutinio sezono veislių derlius nuimamas vasaros pabaigoje, žieminių – rudenį.

Derliaus nuėmimas turėtų būti atliekamas sausu oru. Geriausia tai padaryti ryte. Jei žemė lengva ir puri, ridikėlių kasti nereikia. Pakaks jį ištraukti iš žemės, švelniai laikant vaisius už pagrindo. Jei tai padaryti nėra lengva, ridikėlius teks atsargiai iškasti.

Po to vaisiai turi būti nuvalyti nuo nešvarumų ir išdžiovinti saulėje. Jei oras lietingas, ridikėlius geriausia laikyti po pašiūre arba gerai vėdinamoje vietoje. Džiovintus ridikus reikia nulupti nuo viršūnėlių. Tokiu atveju jums nereikia jo visiškai nupjauti. Ant vaisių turėtų likti mažos, maždaug trijų centimetrų ilgio uodegėlės.

Savo pasėlius galite laikyti tvirtuose plastikiniuose maišeliuose arba medinėse dėžėse. Kad vaisiai ilgiau išsilaikytų, juos reikia pabarstyti smėliu arba sausomis pjuvenomis.

Žaliuosius ridikus verta laikyti žemos temperatūros ir didelės drėgmės patalpoje. Tai gali būti įstiklintas balkonas, rūsys ar sandėliukas. Nedidelį kiekį vaisių galima laikyti šaldytuve. Ridikėliai dažniausiai dedami į daržovių skyrių, iš anksto supakuoti į maišelius su mažomis skylutėmis arba suvynioti į pergamentą.

Norint padidinti vaisių galiojimo laiką, į rūsį arba balkoną reikia siųsti tik sveikas šaknis. Juose neturi būti puvimo, pelėsio ar kitų pažeidimų požymių. Tokiu atveju jie galės gulėti gana ilgai, netapdami mažiau skanūs ar sveiki.

Jei viską padarysite teisingai, augalai svetainėje augs labai gerai. Todėl net mažų sklypų savininkai galės gauti gerą derlių.