Kada nuimti ridikėlių derlių?

Ridikėliai yra vienas populiariausių šakniavaisių Rusijoje, jų galima rasti beveik visose svetainėse. Ridikėlis yra nepretenzingas, tačiau yra daug niuansų, kuriuos reikėtų ištirti, pavyzdžiui, nuimant derlių. Labai svarbu atskirti ankstyvąsias ir vėlyvąsias veisles, atkreipti dėmesį į sezono ir regiono klimato sąlygas. Jei neatsižvelgsite į šias savybes, nepavyks išsaugoti derliaus.

Prieš nuspręsdami, kada išimti ridikėlius iš sodo saugoti, pirmiausia turite išsiaiškinti, kuri veislė yra pasodinta jūsų svetainėje. Ridikėlių veislių labai daug, jos visos skirstomos į kategorijas pagal brandinimo laiką.

• Anksti bręsta arba vasara. Jie ilgai nelaikomi, daugiausiai, ką toks ridikas sugeba – šaldytuve išgulėti apie mėnesį. Šakniavaisiai sultingi, malonios minkštos tekstūros, su švelnia pikantiška nata.
• Sezono vidurys ir vėlyvas. Jie nuimami jau rudenį ir sėkmingai laikomi žiemą. Jie kietesni, tankesni nei vasariniai.

Derliaus nuėmimas priklauso ne tik nuo veislės, bet ir nuo šakniavaisių brandos, ir tai yra pagrindinė priežastis. Būtina vadovautis kiekvienai veislei nurodytomis sėjos ir nokinimo datomis. Labai svarbu laiku iškasti vaisius, nes pernokę jie genda. Praleidus akimirką viduje pradeda formuotis tuščios zonos, minkštimas praranda sultingumą, kokybišką konsistenciją.

Vasarinės veislės leidžia greitai nuimti derlių, tačiau jis nebus ilgai laikomas. Anksti prinokę vaisiai sėjami pavasario sezono viduryje, vėliausia data – gegužės pradžia. Po pusantro mėnesio ar šiek tiek ilgiau šaknys pradeda dainuoti. Per šį laikotarpį galite paimti mėginį. Prinokimą galima nustatyti pagal išvaizdą – bent jau ridikėliai turi užaugti tokio dydžio, koks nurodytas veislės aprašyme. Dažniausiai tai yra 3 cm.

Kalbant apie spalvą, tai priklauso nuo veislės: ridikėliai gali būti žali, balti arba raudoni. Derlius nuimamas keliais būdais, atsižvelgiant į nokinimą arba poreikį. Vasarą derliaus nuėmimas turėtų būti atliekamas ne lietingu laikotarpiu, tada pakanka ištraukti vaisius iš žemės.

Vidutinio sezono veislėms nereikia ilgos šviesos dienos, kad jos būtų visiškai sunokusios. Šios rūšies derlius nuimamas apie rugpjūčio-rugsėjo mėn., tikslios datos priklauso nuo sėjos laiko. Kartais rinkimo laikotarpis nukeliamas į spalio pradžią. Jei jums reikia derliaus iki rudens, bet neketinate jo laikyti, vasarines veisles galite tiesiog sėti vėliau. Prieš pradedant visą rinkimą, reikia atlikti bandomąjį surinkimą ir iškasti porą vaisių. Tai padės išvengti klaidų, o ne iškasti dar neprinokusių ridikėlių.

Nerekomenduojama praleisti nokinimo laikotarpio, svarbu šį momentą kontroliuoti. Derlių geriausia nuimti tokiomis dienomis, kai nelyja ir pakankamai šilta.

Jei klimatas bent santykinai šiltas, šios kategorijos veislės sunoksta iki rudens vidurio ar vėlyvo.... Nuimant tokį derlių, oro sąlygos išryškėja, nes šiuo metu gana tikėtinas šalnas. Jokiu būdu neturėtumėte jų laukti.Jei vaisiai užšaldomi, didžioji jo naudingumo dalis išgaruoja, bus problemų su laikymu. Šios veislės sėjamos paskutinėmis birželio savaitėmis, maždaug po 100 dienų galima laukti derliaus.

Svarbu neskubėti nuimti derliaus, nes neprinokę ridikai taip pat prastai laikosi. Pasėlis greitai pradės smukti, todėl pažeistus, neprinokusius, pernokusius šakniavaisius būtina pašalinti. Per anksti nuimant derlių padidėja rizika, kad ridikuose bus mažiau maistinių medžiagų.

Ridikėlių sodinimo data parenkama ne tik atsižvelgiant į tinkamas oro sąlygas, bet ir į norimą surinkimo datą. Ši daržovė auga skirtinguose šalies regionuose, visomis klimato sąlygomis.

• Pietiniai regionai. Čia ankstyvos šalnos yra itin retos, todėl planuoti kasimą lapkričio mėnesiui visai realu. Tai patogiausias regionas orų atžvilgiu, čia datas galima perkelti iki pat žiemos pradžios.
• Vidurinė juosta. Paprastai tai apima Maskvą, Maskvos regioną ir visas netoliese esančias vietoves. Optimalus derliaus nuėmimo laikas – rugsėjo pabaiga, spalis, galima pabandyti palikti iki lapkričio pradžios. Šiuo laikotarpiu orai šioje klimato zonoje vis dar gana stabilūs. Tuo pačiu nepamirškite terminų, nurodytų veislės aprašyme.
• Uralas... Šiame šalies regione klimatas mažiau nuspėjamas ir stabilus, todėl derliaus nuėmimo palikti lapkričio mėnesiui tikrai neverta. Optimaliausia tai užbaigti iki spalio mėnesio, daugiausia – pirmosiomis mėnesio dienomis. Deja, šiuo laikotarpiu prasideda nuolatiniai lietūs, o kasimas gali būti komplikuotas net ir šiuo požiūriu. Būtina atidžiai stebėti prognozes ir sėti daugiausia ankstyvo ir vidutinio sezono veisles.
• Sibiro regionas ir Altajaus... Klimatas šiose vietose gana šaltas, todėl svarbu nepraleisti surinkimo datos. Žinoma, reikėtų vadovautis oru, tačiau dažniausiai optimalus kasimo laikas yra spalio pradžia. Iki to laiko ne visos veislės gali pasiekti norimą sunokimo lygį, todėl rizika nuimti purų ir neskanų derlių yra didelė. Geriausia sodinti veisles, specialiai sukurtas regionui ir turinčias trumpą auginimo sezoną.

Specialistai sako, kad apie derliaus nuėmimą reikia galvoti jau sodinant. Yra rekomendacijų, leidžiančių gauti aukštos kokybės vaisių, kurie bus gerai laikomi:

• negalima skinti vaisių per šiltu periodu, taip pat po šalnų, per lietų - visa tai neigiamai veikia ridikėlių struktūrą ir naudą;
• po kasimo iš karto neišimkite šakniavaisių iš sodo, leiskite tinkamai išdžiūti;
• pusantros savaitės prieš kasant būtina gerai laistyti;
• pasėliai pašalinami rankiniu būdu, prieš tai žalia lapija tinkamai suglamžyta, kad greičiau išdžiūtų;
• ridikėliai lysvėse yra viename sluoksnyje, kitaip ilgiau džiūsta;
• prieš nuimant derlių į saugyklą, reikia pašalinti viršūnes, pailgą šaknį;
• atskirkite visus vaisius, dėl kurių kyla abejonių, - pažeisti, mieguisti, sukirmiję, supuvę, nesubrendę ir pernokę;
• geriausia palikti tuos šakniavaisius, kurie turi vidutinis dydis, jie geriau laikomi, nes buvo laiku pašalinti;
• įvertinti vaisiaus odelę, jei yra įlenkimų, įtrūkimų, įbrėžimų, tokius vaisius valgykite iš karto, nedėkite į laikymo vietą žiemai;
• vaisių išėmimas iš sodo po džiovinimo, pašalinkite iš jų dirvožemio gabalėlius, kitaip galiojimo laikas smarkiai sumažės;
• jei renkama lietingu oru ir renginio negalima atidėti, paimkite kastuvą, šakutę, įkaskite augalą ir ištraukite, laikydami už lapijos, svarbiausia nepažeisti vaisiaus;
• jei po derliaus nuėmimo numatomi lietingi orai, išimkite vaisius iš lysvių ir paskleisti vienu sluoksniu po baldakimu.