Kaip atrodo daikonas ir kaip jį auginti?

Šiais laikais ne kiekvienas sodininkas žino, kaip atrodo daikonas ir kaip jį teisingai auginti. Kol kas šis gana stambius vaisius turintis augalas pas mus nėra taip paplitęs kaip paprastas ridikas. Tačiau unikalaus derliaus paklausa auga, atsižvelgiant į jo naudingas savybes, didžiausią priežiūros paprastumą ir padidėjusį derlių.

Šis augalas yra daržovių derlius, priklausantis sėjamųjų ridikėlių porūšiui, taigi ir kopūstams.... Pats terminas „daikon“, išvertus iš japonų kalbos, reiškia „didelė šaknis“. Be to, daržovė vadinama baltais ridikėliais ir kininiais ridikėliais. Jis yra Azijos kilmės ir yra labai paklausus Kinijoje ir Japonijoje.

Pagrindinės šio tipo ridikėlių savybės yra šios:

• atsižvelgiant į veislę, šakniavaisių forma gali būti cilindrinė arba apvali;
• grynos ir hibridinės veislės turi atitinkamai baltus ir šviesiai žalius vaisius;
• priklausomai nuo veislės, šakniavaisių svoris gali būti nuo 500 g iki 2-3 kg (tačiau Japonijos specialistai taip pat augina rekordinius egzempliorius, kurių svoris viršija 15 kg);
• vaisių ilgis ir skersmuo siekia atitinkamai 60 ir 10 cm;
• čia nėra ryškaus kartumo, kaip ir paprastuose ridikuose;
• lygiagrečiai vaisiai, kurių minkštimas yra sultingas ir šiek tiek saldus, turi subtilų ir labai malonų aromatą;
• derlingumo rodikliai - nuo 5 iki 10 kg iš kiekvieno sodo kvadrato;
• po pasodinimo derlius subrandina vidutiniškai 60–70 dienų;
• ne tik vaisiai, bet ir viršūnės yra valgomi ir plačiai vartojami maiste;
• daikonas yra nepretenzingas dirvožemio sudėčiai ir kokybei, tačiau pirmenybė teikiama puriam ir derlingam dirvožemiui.

Viena iš pagrindinių savybių yra geras atsparumas šalčiui, nes augalas gali toleruoti termometro kritimą iki -4 laipsnių. Vaisių tinkamumo laikas siekia 2 mėnesius.

Šiandien egzistuojančios „didžiosios šaknies“ veislės klasifikuojamos pagal tam tikras savybes. Tuo pačiu metu į pagrindinių punktų sąrašą įtrauktas nokinimo laikas, pačių šakniavaisių parametrai, taip pat derliaus rodikliai. Atsižvelgiant į auginimo sezonus, japonai išskiria 4 veislių grupes:

• "Aki" - ruduo;
• "Fuyu" - žiema;
• "Haru" - pavasaris;
• „Natsu“ yra vasara.

Dabar mes apsvarstysime populiariausias veisles, tinkamas auginti Rusijoje, įskaitant Maskvos regioną ir visą vidurinę juostą.

• "Saša" - ankstyvos brandos veislė su apvaliomis ir šiek tiek pailgomis šaknimis, sveriančiomis nuo 0,2 iki 0,4 kg. Derlius yra 4-5 kg ​​vienam sodo kvadratui.
• "Minovashi" - ankstyvos nokinimo rūšys, pasižyminčios dideliais (iki 1,5 kg) vaisiais. Jie turi cilindro formą, baltą odą ir švelnų skonį. Vešli lapija, naudojama maistui, taip pat yra viena iš savybių. Derlius iki 13 kg, per sezoną nuimami 2 javai.
• "rusiškas dydis" - kitas anksti nokęs hibridas, kurio nokimo laikas ne ilgesnis kaip 45 dienos. Šakniavaisiai gana ilgi ir sunkūs (gali siekti 0,6 m ir 2 kg). Produktyvumas - nuo 5 iki 10 kg.
• "Imperatorius" - veislė su ryškiai raudonomis šaknimis varveklių pavidalu.Brandinimo laikotarpis yra vidutiniškai 60–75 dienos, o derlius yra 4 kg iš sodinimo kvadratinio metro.
• "Cezaris" - sezono vidurio daikonas su baltais cilindriniais vaisiais. Veislės derlius yra nuo 3 iki 5 kg iš kvadrato. Pagrindinis trūkumas yra tas, kad derlius laikomas ne ilgiau kaip 3 savaites.

Taip pat verta atkreipti dėmesį į hibridą. "Aviečių nektaras F1", kuri yra japoniško pasirinkimo įvairovė, unikali išvaizda ir skoniu. Manoma, kad jis yra saldžiausias iš anksti bręstančių rūšių.

Yra du daikonų auginimo būdai: sodinukai ir sėklos. Bet kokiu atveju reikia atsiminti lysves reikia iškasti iki gylio, kuris viršija kastuvo durtuvą. Tokios operacijos atliekamos rudenį (su vasarine sėja) arba pavasarį (jei nuspręsta sėti liepos arba rugpjūčio mėn.). Taip pat svarbu į iškastą dirvą įpilti pakankamai komposto ar humuso, kad pagerėtų aeracija.

Lygiagrečiai patyrę sodininkai naudoja fosforo-kalio trąšų kompleksus, kurie teigiamai veikia sveikų viršūnių ir pačių šakniavaisių formavimąsi. Jei sodinama rūgščiame dirvožemyje, verta pridėti veiksmingų deoksidatorių, tokių kaip dolomito miltai ir pelenai.

Renkantis gerą vietą daikonui, svarbu atsižvelgti į tai, kokie augalai jame anksčiau buvo auginami.... Kaip parodė praktika, ši daržovė gerai auga ten, kur jos pirmtakai buvo bulvės, ankštinių šeimos atstovai, agurkai, taip pat krapai, salotos, svogūnai ir česnakai.

Prieš naudojant sėklą, rekomenduojama ją iš anksto apdoroti, kad išvengtumėte daugelio kryžmažiedžių augalų ligų. Patyrę ūkininkai tokiu atveju renkasi vengti naudoti chemikalus. Viena iš populiarių ir veiksmingų technikų – grūdinimasis kontrastiniu dušu. Norėdami tai padaryti, prieš pat sėją, jums reikės:

1. 20 minučių užpilkite 45–46 laipsnių temperatūros vandeniu;
2. padėkite į šaltą vandenį (nuo 0 iki 3 laipsnių);
3. nusiųskite į šaldytuvą vienai dienai.

Parengiamasis etapas taip pat apima iš anksto paruoštos lysvės akėjimą, kad būtų pašalintos piktžolės. Sėjama į seklias vagas, esančias 0,5 m atstumu. Tuo pačiu metu sėklos užkasamos 3–4 cm. Beje, kai kurie sodininkai renkasi lizdo būdą.

Eilės ir skylės apibarstomos žeme ir uždengiamos medžio drožlėmis, kurios efektyviai atbaido kenkėjus. Pirmieji ūgliai pasirodys po 5-7 dienų. Sodinimo retinimas atliekamas susiformavus 2 tikriesiems lapams. Pagal lizdo schemą kiekvienoje išleidimo angoje paliekamas vienas stipriausių daigų, o likusieji pašalinami arba persodinami. Sėjant eilėmis, tarp augalų palikite 30-35 cm tarpą.

Pirmiausia reikia paruošti konteinerius, kurių gylis turėtų būti 10-12 cm. Sėklos sodinukams ir jų priežiūra yra tokia:

1. užpildyti konteinerius substratu (durpės ir sodo žemė imamos lygiomis dalimis);
2. pasodinti sėklas, įkasant jas į dirvą 15-20 mm (keli gabaliukai viename vazone);
3. laistyti sodinukus ir padaryti skaidrią pastogę;
4. vėdinkite pasėlius kasdien pusvalandį, nuimdami plėvelę ar stiklą;
5. laistyti sodinukus saikingai;
6. išretinkite, kai tik susiformuos du tikrieji lapai;
7. suimkite silpnus ūglius, palikdami vieną stiprų egzempliorių;
8. padaryti sudėtingus tvarsčius;
9. sodinukus pradėti grūdinti po trijų savaičių ("pasivaikščiojimų" laiką reikia palaipsniui didinti).

Sodinamąją medžiagą galite perkelti į nuolatinę vietą, kai temperatūra nenukrenta žemiau +10 laipsnių. Transplantacija apima šiuos veiksmus:

1. paruošti skylutes, kurių gylis turėtų būti 8-10 cm (tarpai tarp skylių ir eilių atitinkamai daromi nuo 0,2 iki 0,3 ir nuo 0,4 iki 0,6 m);
2. laistyti sodinukus keletą valandų prieš perkėlimą;
3. paruoštus šulinius apipilti šiltu vandeniu, kurio sunaudojimas yra litras kiekvienam šuliniui;
4. perkelkite sodinukus į duobes kartu su žemės grumstais;
5. atsargiai pabarstykite ir sutankinkite;
6. mulčiuoti tūpimą.

Žinoma, derliaus kiekis ir kokybė tiesiogiai priklausys nuo to, kaip bus laikomasi žemės ūkio technologijos taisyklių. Šiuo atveju kalbame ir apie daržovių pasėlių sodinimo niuansus, ir apie rūpinimąsi ja visais šakniavaisių augimo ir vystymosi stadijomis.

Apibūdinta kultūra reikalauja reguliaraus ir pakankamai gausaus drėkinimo. Tačiau tuo pat metu labai svarbu nepersistengti su drėkinimo procedūromis, kad būtų išvengta destruktyvaus drėgmės sąstingio. Šiame kontekste primygtinai rekomenduojama nepamiršti šių pagrindinių dalykų.

• Jei buvo pasirinktas sodinimo būdas, tada nuo to momento, kai medžiaga pasodinama į nuolatinę augimo vietą, reikia laistyti vandens suvartojimas yra 1-2 kibirai vienam kvadratui.
• Laistymo intervalai yra 2-3 dienos.
• Optimalus agrotechninių priemonių įgyvendinimo laikas yra vakaro... Karštu oru patyrę sodininkai pataria pasėlius laistyti anksti ryte.
• Laistymas sustoja visiškai subrendus pasėliui.

Iš pradžių svarbu pažymėti, kad dauguma tvarsčių yra dedami į dirvą ruošiant ją daikonui sodinti. Jauni augalai, pasodinti į derlingą dirvą, apsieina be papildomų trąšų. Jei mes kalbame apie išeikvotą dirvą, tada purenant reikės periodiškai pridėti mineralinių priedų. Svarbu atsižvelgti į šiuos niuansus.

• Aprašytos ridikėlių veislės auginimas atvirame lauke suteikia maistinių medžiagų įvedimas tik du kartus per sezoną.
• Augalas aktyviai reaguoja į organinių medžiagų naudojimą... Jei reikia tręšti sodinimą, sėkmingai taikomas laistymas srutomis. Alternatyva būtų žolelių užpilas (fermentuotas). Svarbu, kad trąšos būtų įterptos prasidėjus aktyviam auginimo sezonui.
• Maždaug auginimo sezono viduryje kalio sulfato arba superfosfato įvedimas.

Ne paslaptis, kad po laistymo lysvės aktyviai apauga piktžolėmis. Todėl po kiekvieno dirvožemio sudrėkinimo tose vietose, kuriose yra daikonas, reikės jį atlaisvinti. Tuo pačiu metu svarbu neapversti žemės, o būtent ją atsargiai pakelti, kad būtų užtikrintas visiškas oro ir vandens patekimas į šaknų sistemą. Tam galite naudoti kaplius ir kaplius, taip pat paprastus grėblius.

Bet jei sodinant vis tiek atsiranda piktžolių, ravėjimas yra būtinas. Nekviestus svečius galite pašalinti rankiniu būdu arba naudodami sodo įrankį.

Įvairios infekcijos ir parazitai gali padaryti didelę žalą pasėliams. Didžiausią pavojų kininiams ridikams kelia šie kenkėjai.

• Sakralinės blusos - maži vabzdžiai, kurie graužia tikrus praėjimus viršūnėse. Kaip parodė praktika, pelenai yra veiksminga kenkėjų kontrolės priemonė. Jis turi būti išsklaidytas visoje svetainėje.
• Sodo kaušelis, vikšrai kuris daro nepataisomą žalą kininio ridiko viršūnėms ir gali sunaikinti visą augalą, taip pat dažnai aptinkamas lysvėse. Galite veiksmingai kovoti su vikšrais naudodami šviesiai rausvą kalio permanganato tirpalą.
• Amarai - kenkėjas, kurio minios kiek įmanoma susilpnina daikoną, išsiurbdamos iš jo visas sultis. Tokie išpuoliai, nesiimant tinkamų priemonių, gali baigtis augalų mirtimi. Efektyviai ir greitai atsikratyti amarų galite apipurškę sodinukus dilgėlių antpilu.
• Šliužai - slogūs parazitai, galintys greitai sunaikinti tiek viršūnes, tiek pačius vaisius. Kai šliužai užpuola, medžio pelenų apdorojimas padės išsaugoti derlių.

Visų pirma, svarbu neleisti dirvožemiui užmirkti, o tai provokuoja gleivinės bakteriozės vystymąsi antroje auginimo sezono fazėje. Be to, galimi daikono pralaimėjimai:

• jaučiama liga;
• juoda koja;
• mozaika;
• kraujagyslių tipo ir kilio bakteriozė.

Ilgametė praktika įrodė, kad laiku ir kompetentingai imtasi prevencinių priemonių yra pati veiksmingiausia priemonė. Kad išvengtumėte virusų ir grybelinių infekcijų, turite:

• atsižvelgdami į regiono ypatybes, rinkitės ligoms atspariausias veisles;
• kokybiškai dezinfekuoti sėklas;
• laiku ir visiškai pašalinti piktžoles;
• kovoti su kenkėjais;
• kruopščiai nuvalykite lysves nuo augalų likučių.

Aprašyta kultūra techninę brandą pasiekia per 40–70 dienų nuo sodinukų pasodinimo ar sėjos momento. Žinoma, laiką čia tiesiogiai lemia veislės savybės. Derliaus nuėmimo ir tolesnio saugojimo kontekste verta pabrėžti šiuos pagrindinius dalykus.

• 6-7 dienas prieš surinkimą būtina visiškai nustoti laistyti.
• Subrendus šakniavaisiams, derlių reikia nedelsiant nuimti, nes per ilgai būnant žemėje, vaisiai greitai praras pagrindines savybes ir skonį.
• Ridikėlius iškaskite šiltu ir saulėtu oru.
• Iš purios dirvos daikonas atsargiai ištraukiamas lapais. Jei dirvožemis yra molis, turėsite naudoti kastuvą.
• Prieš išsiunčiant saugoti, nuimtas derlius turi būti porą dienų džiovinkite saulėje.
• Daikonas laikomas maišeliuose arba dėžėse. Svarbu juos pastatyti vėsioje vietoje (optimalūs termometro rodmenys yra nuo 0 iki +5 laipsnių), tačiau tuo pat metu būtina sausoje vietoje (nuo 50 iki 70 proc. drėgmės).

Sudarius atitinkamas sąlygas, daikoną galima laikyti 1-2 mėnesius. Tuo pačiu metu vaisiai išlaikys savo skonį ir išvaizdą per visą nurodytą laikotarpį. Ne mažiau svarbus dalykas yra tai, kad po derliaus nuėmimo būtina iškasti plotą, privalomai pašalinant visas augalų liekanas. Taip pat verta manyti, kad palyginti trumpą auginimo sezoną kultūra sugeba pastebimai išeikvoti dirvožemį.