Dujinė viryklė: tipai, modelių pasirinkimas ir įvertinimas

Bet kurios šeimininkės virtuvė šiais laikais yra aprūpinta įvairiausiais maisto ruošimo prietaisais, tačiau standartinė dujinė viryklė išlieka labiausiai paplitusiu pasirinkimu. Kalbant apie virtuvės įrengimą, kokybiškos ir patikimos viryklės pasirinkimas gali priblokšti bet kurį nepatyrusį pirkėją – tai nenuostabu, nes nereikia to daryti kasdien, todėl mažai kas gali. gali pasigirti didele patirtimi šiuo klausimu.

Stengsimės žingsnis po žingsnio apsvarstyti lėkščių pasirinkimo subtilybes – tikimės, kad mūsų patarimai padės priimti teisingą sprendimą.

Nepaisant daugybės visų rūšių naujoviškų produktų, tradicinės dujinės viryklės bus populiarios tarp vartotojų dar daugelį metų. Net brangiausios ir techniškai įrengtos viryklės bet kokiu atveju yra pigesnės nei paprasčiausi elektriniai modeliai, jau nekalbant apie indukcinius mechanizmus. Tuo pačiu metu jų pagrindinė funkcija yra maždaug tokia pati.

Yra 3 pagrindiniai šių buitinių virtuvės prietaisų tipai:

1. tradiciniai modeliai su dujine orkaite;
2. viryklės su elektrine orkaite;
3. viryklės su standartiniu ir elektriniu degikliu.

Šiuo atveju šoninių plokščių spalva ir medžiaga, iš kurios gaminami buitinė technika, neturi reikšmės, todėl renkantis visus reikalingus maisto ruošimo prietaisus galima sutaupyti nemažai.

Laisvai pastatomi modeliai yra savarankiška virtuvės dizaino dalis, tuo tarpu keičiant baldų komplektus jie nekeičiami, o plati rusiškų ir importinių modelių spalvų gama leidžia išsirinkti modelius, kurie harmoningai atrodys bet kokiame interjere.

Klasikinėje versijoje jis yra 60x60 cm, tačiau gana populiarūs yra 50x50 cm variantai, kurie yra paklausūs mažose virtuvėse. Rečiau, bet galite rasti modelių, kurių plotis yra 30, 90 ir net 100 cm.

Bet kuri dujinė viryklė turi daugybę konstrukcinių elementų, kurių kiekvienas turi savo funkcionalumą.

• Pagrindinė sistema - apima degiklius, kurie montuojami ne mažesniu kaip 23 cm atstumu vienas nuo kito, taip pat degiklius, dujotiekius ir visus reikalingus čiaupus.
• Elektrinė dalis - tai apima elektrinio uždegimo sistemą, apšvietimo tipą, galimybes, pavyzdžiui, groteles ir mechanizmą, užtikrinantį jo sukimąsi.
• Pagrindinė dalis - tai korpusas, kuris dažniausiai yra pagamintas iš nerūdijančio plieno ir padengtas karščiui atsparia emaliu.

Priklausomai nuo konkrečios veislės, dujinės viryklės gali turėti papildomų elementų, tačiau pagrindinis komplektas išlieka pastovus.

Šiuolaikinės krosnys veikia gamtinėmis dujomis, jos gali būti tiekiamos iš baliono arba iš magistralinio dujotiekio. Naudodami valdymo skydelį galite paryškinti arba sumažinti dujų srautą ir degiklio liepsną. Kai tik dujos pradeda judėti per antgalį, jos susijungia su oru ir susidaro degus mišinys, kuris užsiliepsnoja nuo sąlyčio su ugnimi.

Kad degimas būtų kuo vienodesnis, ant visų degiklių yra numatyti specialūs skirstytuvai... Dujinio degiklio veikimo principas ant kaitlentės, kaip ir orkaitėje, yra visiškai vienodas – abu procesai valdomi ant korpuso esančio specialaus valdymo pulto mygtukais ir čiaupais.

Atmosferiniai degikliai montuojami ant dujinių viryklių, čia nepašalinami degimo produktai, todėl jie pradeda tekėti į virtuvės erdvę.

Jei viryklė buvo pasirinkta teisingai, gaminimo procesas tampa daug malonesnis ir patogesnis.

Visi šiuolaikiniai modeliai leidžia reguliuoti temperatūrą gaminant maistą. Daugumoje pastaraisiais metais išleistų modelių įrengta efektyvi dujų valdymo sistema, kurios dėka greitai nutrūksta dujų tiekimas, kai gaisras užges. Ši parinktis apima specialius jutiklius, sumontuotus orkaitėje ir kiekvienoje kaitvietėje. Pažangiausi modeliai leidžia kontroliuoti dujų nuotėkį, taip pat išmetamo anglies dvideginio lygį.

Daugelis įrenginių papildyti degiklio elektrinio dujų uždegimo funkcija.

Neabejotinas bet kokių plokščių pranašumas yra jų demokratinė kaina. Dujinės viryklės yra daug pigesnės nei elektrinės, taip pat indukcinės.

Bet kurią viryklę gana paprasta naudoti, dujinės viryklės mūsų virtuvėse yra jau dešimtmečius, visi jau seniai prie jų pripratę ir puikiai išmano visas jos darbo subtilybes. Beje, elektrinių viryklių vartotojai tai pastebi Dujinių įrenginių šildymo reguliavimas yra daug patogesnis nei elektrinių modelių.

Krosnelės privalumas yra nepriklausomybė nuo maitinimo šaltinio. Net jei įvyksta gedimas ir nutrūksta kintamosios srovės maitinimas, visada galite gaminti maistą net tamsoje. Beje, dauguma krosnelių gali papildomai dirbti ir elektra, todėl nutrūkus dujoms maisto gaminimas nesustos – tai yra, tikimybė likti alkanam jums negresia.

Tačiau nieko tobulo dar nesukurta ir plokštės nėra išimtis.

Šie įrenginiai turi keletą gana reikšmingų trūkumų:

• jei nesilaikoma įrengimo ir eksploatavimo taisyklių, dujinės viryklės gali būti gaisro pavojaus šaltinis;
• krosnelės perkėlimą, taip pat jos remontą gali atlikti tik sertifikuotų dujų įmonių specialistai;
• viryklės negalima pastatyti bet kurioje jums patinkančioje vietoje.

Pagrindinė šiuolaikinių dujinių viryklių konkurencija yra orkaitės ir kaitlentės.

Šiuolaikinės virtuvės įrangos asortimentą sudaro:

• laisvai statomos viryklės arba maisto gaminimo centrai;
• atskirai vienas nuo kito esančius kepimo paviršius ir orkaitę galima montuoti atskirai.

Panagrinėkime kiekvienos parinkties privalumus ir trūkumus.

Daugelis namų šeimininkių renkasi visišką autonomiją, kuri visiškai pašalina visus įrenginio įrengimo ir veikimo apribojimus. Šių dienų technologijų pasirinkimas yra toks didelis, kad, jei norite, galite lengvai surinkti absoliučiai bet kokį įmontuotų įrenginių rinkinį.Jei reikia, bet kuriuo metu galite pakeisti bet kurį elementą, o tai sumažins visus sunkumus netikėtai sugedus vienai ar kitai detalei.

Pažymėtina, kad su nepriklausomu valdymu galite pastatyti kaitlentę ir orkaitę atskirai viena nuo kitos - kaip jums patogesnis naudojimas ir dizainas. Dažniausiai skydelis supjaustomas į stalviršį, o orkaitė dedama į spintelę ar kolonėlę bet kokiame aukštyje. Tuo pačiu atminkite, kad orkaitės negalima montuoti virš stalviršio lygio saugumo sumetimais, palikite visas mėgstamas „akių lygio“ parinktis tik elektros gaminiams.

Tokie modeliai turi tik vieną trūkumą - didelę kainą.

Nepaisant to, kad vis daugiau namų šeimininkių renkasi nepriklausomą technologiją, visos laisvai pastatomos krosnys nepraranda savo pozicijų, nes turi vieną neabejotiną pranašumą, būtent: taupo biudžetą. Nusipirkti vieną viryklę bus daug pigiau nei atskirai įsigyti orkaitę ir kaitlentę.... Be to, tokiu atveju jums nereikia įsigyti ir montuoti specialių baldų, skirtų įterpti.

Tačiau tradicinė viryklė ne taip estetiškai įsilieja į virtuvių interjerą, ji vizualiai padalija komplektą į dvi dalis. Be to, jos negalima montuoti arti ausinių – tai padidina gaisro tikimybę, o į tarp elementų susidariusį tarpą patenka maisto, nešvarumų ir vandens likučiai, o tai pablogina visos patalpos sanitarinę būklę.

Dujinės viryklės gaminamos dviem versijomis.

1. Grindų stovėjimas - nepriklausomi mechanizmai, montuojami ant grindų. Tokių gaminių atveju yra derinama ir orkaitė, ir kaitlentė.
2. Stalviršis - šioje versijoje laikoma tik kaitlentė, kuri sumontuota ant karščiui atsparaus stalviršio. Tokiose krosnyse nėra orkaitės, todėl dažniausiai jos naudojamos užmiestyje arba sezoninės gyvenamosios vietos namuose. Jie išsiskiria savo mobilumu, todėl prireikus gali lengvai ir lengvai perkelti iš vienos vietos į kitą.

Kaip ir bet kuri technika, plokštės, atsižvelgiant į jų kainą ir funkcionalumą, skirstomos į šias pagrindines kategorijas.

• Ekonominė klasė - tai yra paprasčiausi ir pigiausi modeliai. Jie neturi jokių galimybių, tačiau tuo pat metu jie visiškai susidoroja su savo pagrindine maisto gaminimo užduotimi.
• Komforto klasė - tokia įranga išsiskiria aukščiausiais eksploataciniais parametrais, šio segmento plokštės pasižymi stilingu dizainu, tačiau gaminių kaina gerokai didesnė.
• Premium klasė - tai yra brangiausi modeliai, jie pasižymi išskirtiniu dizainu, turi daugybę papildomų darbo galimybių. Būtent tokiuose modeliuose realizuojamos inovatyviausios technologijos ir visi šiuolaikiniai pasiekimai.

Bet kokia viryklė visada yra ugnies šaltinis, taip pat sprogimo pavojus, todėl šiuolaikiniai gamintojai stengiasi, kad jų gaminiai būtų kuo patikimesni ir aprūpintų įrenginius daugybe naudingų galimybių.

• Dujų valdymo sistema - Dėl šios funkcijos krosnelė sustabdo dujų tiekimą, jei dėl kokių nors priežasčių ugnis užgęsta. Optimalu, kad orkaitėje būtų įrengta panaši parinktis, nes apie tai dažniausiai pamirštama.
• Elektrinė uždegimo sistema - leidžia žymiai sumažinti gaisro pavojų.
• Darbo blokavimas - ši parinktis neleis mažiems vaikams ir suaugusiems, sergantiems demencija, įjungti viryklės.

Išsamiau pakalbėkime apie populiariausius krosnelių modelius, kurie pelnė didžiausią pripažinimą ir geriausius namų šeimininkių atsiliepimus Rusijoje ir užsienyje.

Tai absoliutus geriausių plokščių reitingo lyderis, šį titulą turintis jau keletą sezonų. Šio prekės ženklo technika išlieka Rusijos ir Europos pirkėjų prioritetu. Čia aukšta kokybė derinama su stilingu dizainu, ergonomika ir kruopščiu surinkimu.

Yra dangtelis, laikmatis su garso signalu, skirtingo galingumo degikliai, kurių vienas naudojamas išskirtinai šildymui. Modelis papildytas tokiomis galimybėmis kaip grilis, keli šildymo režimai, dujų valdymas, erdvi indų dėžė, trijų sluoksnių stiklas ant orkaitės durelių. Pateikiami propano cilindro purkštukai.

Dar viena kokybiška plokštė, kuri išsiskiria gana įdomiu dizainu – korpusas pagamintas baltos spalvos, o durys tamsios. Šis derinys atrodo harmoningai ir stilingai bet kokio dizaino. Orkaitė elektrinė, papildyta galimybe Cool Front, kuri neleidžia spintai perkaisti eksploatacijos metu. Yra konvekcinis režimas, kurio dėka patiekalai kepami ir įkaista tolygiai.

Orkaitės durelėse yra informacinis skydelis, kuriame pateikiama informacija apie populiariausių patiekalų temperatūrą ir gaminimo laiką.

Tai gana brangus dujinės viryklės modelis, tačiau kaina yra visiškai pagrįsta, nes įrenginio techninės charakteristikos yra tikrai puikios.

Erdvi orkaitė skirta 70 litrų talpos, dengta itin tvirtu pirolitiniu emaliu, o jos nugarėlė – skydelis su savaiminio išsivalymo funkcija. Viryklė suteikia 11 darbo režimų, taip pat visą komplektą priedų, reikalingų įvairiems patiekalams gaminti. Viršutinę plokštę sudaro tvirtos ketaus grotelės, emaliuotas paviršius ir 4 degikliai. Sistema papildyta dujų valdymo funkcija, automatiniu uždegimu ir jutikliniu programuotoju.

Krosnelės veikimas suteikia galimybę vienu metu dirbti dviem ar trimis temperatūros režimais, krosnelė išsiskiria apgalvotu vėsinimu, sklandaus durų uždarymo mechanizmu, taip pat kokybiška apsaugos sistema.

Pigiausi jų modeliai turi didžiausią paklausą šiems modeliams.

Tai vietiniai gaminiai. Prieš keletą metų šios įmonės gaminiai tiesiogine to žodžio prasme ant kiekvieno kampo buvo „barami“ už dizaino primityvumą ir žemą surinkimo kokybę. Tačiau per pastaruosius kelerius metus padėtis kardinaliai pasikeitė. Šiais laikais „De Luxe“ yra gana geros kokybės, tačiau vis dar gana ekonomiškas.

Ryškus pavyzdys – modelis 506040.03g, 50 cm pločio.

Kaitlentė padengta baltu emaliu, turi 4 dujinius degiklius, turi elektrinio uždegimo funkciją.

Orkaitės talpa 65 litrai, šildymas apatinis, yra vidinė šviesa, termostatas ir dujų reguliatorius.

Viryklė papildyta mechaniniu laikmačiu ir pagalbiniu bloku indams laikyti.

Tai paprastas naudoti, tačiau aukštos kokybės modelis. Kaitlentė emaliuota, grotelės plieninės. Galima orkaitėje nustatyti reikiamą temperatūrą. Įrengtas erdvus stalčius indams. Tuo pačiu metu modelis neturi orkaitės foninio apšvietimo, taip pat nėra savaiminio uždegimo sistemos.

Klasikinė balta plokštė. Jis neturi jokių papildomų funkcijų – ši parinktis yra optimali tiems, kurių biudžetas krosnelės įsigijimui yra ribotas.

Matmenys - 50x50x85 cm, nėra viršutinio dangtelio, už darbinio paviršiaus yra apsauginis skydas. Kepimo inde yra 4 degikliai po 1,9 ir 2,3 kW.

Orkaitės tūris 50 litrų, apatinėje dalyje numatytas dujų valdymas.

Tarp modelių, kurių kaina viršija 30 tūkstančių rublių ženklą, tarp namų šeimininkių populiariausios yra Gorenje GI 6321 XF gaminamos plokštės. Matmenys 60x60x85 cm, orkaitės talpa 67 litrai.

Orkaitėje yra teleskopinės kepimo skardos.

Renkantis orkaitę, reikia vadovautis šiais principais.

• Jei šeimoje yra 4 ar daugiau žmonių, tuomet verta teikti pirmenybę modeliams su 4 degikliais... Jei bute gyvena vienas asmuo ar šeima be vaikų, tada visiškai įmanoma pasirinkti modelius su 2 degikliais.
• Kaitlentės gali būti emaliuotos arba pagamintos iš nerūdijančio plieno. Pirmasis variantas išsiskiria maža kaina ir dideliu tvirtumu, tačiau toks paviršius yra vienas lengviausiai išsitepančių. Nerūdijančio plieno dangos atrodo gana patraukliai ir ilgiau išlaiko savo pirminę išvaizdą, tačiau jų kaina yra daug didesnė. Pastaraisiais metais kai kurie gamintojai pristatė karščiui atsparius stiklo paviršius, kurie yra labai stilingi ir modernūs modeliai, pasižymintys dideliu tvirtumu ir savaiminio išsivalymo savybėmis.
• Renkantis orkaitę, geriau teikti pirmenybę kombinuotoms parinktims., kurie yra dujinės orkaitės ir elektrinio grilio derinys.

Eksploatuojant buitines ir profesionalias dujines virykles, svarbu:

• laikykite įrenginį švarų;
• ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas dujų traukos patikrinimui;
• darbo pabaigoje uždarykite visus valdymo skydelio čiaupus;
• iškilus bet kokiam gedimui, nedelsdami kreipkitės į dujų bendrovę, o atsiradus nemaloniems kvapams reikia išjungti dujų tiekimą ir kreiptis į avarinę tarnybą;
• reguliariai tikrinkite žarnos būklę – ji neturi būti susisukusi ar per daug priveržta.

Visiškai draudžiama:

• gyvenamosioms patalpoms šildyti naudoti veikiančias krosnis;
• savarankiškai atlikti viryklės montavimą, jos judėjimą ir bet kokių dujų prietaisų keitimą;
• įjunkite viryklę, kai aptinkamas dujų prietaisų, visų tipų automatikos gedimas, taip pat esant dujų nuotėkiui;
• palikti veikiančią viryklę be priežiūros;
• leisti dirbti mažamečius vaikus, taip pat tuos, kurie neatsako už savo veiksmus.

Iš kito vaizdo įrašo sužinosite, kaip pasirinkti dujinę viryklę.