Dujinės viryklės su dujine orkaite

Visiškai populiarėjant elektros prietaisams, daugelyje virtuvių vis dar yra dujinės viryklės. Jas dažniausiai naudoja tie, kurie mėgsta ir moka gaminti. Todėl dažnai prireikia orkaitės. Tačiau išsirinkti kombinuotą viryklę nėra taip paprasta, kaip atrodo.

Pokalbį apie tai tikslinga pradėti nuo tokios įrangos tipų aprašymo. Paprastai viryklė su dujine orkaite dedama tiesiai ant grindų. Būtent ši galimybė yra laikoma „visaverčiu“ sprendimu. Abu reikalingi komponentai yra sujungti korpuse. Tačiau vis labiau populiarėja įmontuojamos plokštės. Pagrindinis jo privalumas – kompaktiškumas ir vietos taupymas virtuvėje. Yra ir kitų plokščių klasifikacijų. Dažniausiai jie skirstomi į:

• ekonomiškas;
• patogus;
• elito kategorija.

Pirmoji virtuvės prietaisų grupė yra pigi ir paprasta. Iš jų nereikia tikėtis jokių sudėtingų funkcijų. Tačiau ši technika puikiai susidoroja su pagrindinėmis užduotimis. Pažangesnė kategorija pasirodo patogesnė, ji sudaryta pagal naujausias dizaino tendencijas. Tačiau mokėjimas už vidutinės kategorijos dujines virykles yra pastebimai didesnis. Jei turite reikiamų lėšų, visiškai pagrįsta įsigyti aukščiausios kokybės virtuvės įrangą. Tokie įrenginiai išsiskiria:

• puikus dizainas;
• pagalbinių funkcijų gausa;
• taikant naujausius kulinarijos pasiekimus.

Yra keletas tipiškų dujinių viryklių dydžių. Dažniausiai jie vadovaujasi standartiniais baldų dydžiais, ypač stalviršiais. Daugeliu atvejų veiks šie parametrai:

• aukštis 0,85 m;
• plotis nuo 0,6 iki 0,9 m;
• gylis 0,6 m.

Įrangos dydis tiesiogiai priklauso nuo virimo zonų skaičiaus. Populiariausios kaitlentės komplektuojamos su keturiais degikliais, kiek rečiau pasitaiko dviejų degiklių modeliai. Galingiausios krosnys turi 5 arba 6 degiklius, bet tai jau profesionalūs gaminiai.

Mažiausias dujinių viryklių plotis yra 0,3 m.Kai kuriose situacijose patartina naudoti modelius, kurių plotis yra 1 arba 1,1 m. Vargu ar tikslinga pirkti labai mažas versijas. Sunku ten įdėti didelius indus, o orkaitė dažnai būna maža. Didžiausias lėkštes naudoja aktyvaus maisto gaminimo mėgėjai.

Pagrindinis dujinės viryklės ir orkaitės korpusas visada pagamintas iš nerūdijančio plieno. Tačiau kaitlentė gali būti pagaminta iš įvairių medžiagų. Vienas iš naujų gaminių – stiklo keramika, kuri anksčiau buvo naudojama tik elektrinėse viryklėse. Neabejotini šios medžiagos pranašumai yra šie:

• ilgalaikis veikimas;
• išorinė malonė;
• puikus atsparumas perkaitimui ir mechaniniam poveikiui.

Tačiau medžiagos, kurių sudėtyje yra cukraus, gali visam laikui nudažyti stiklo keramikos paviršių. Kepimo blokai, pagaminti iš nerūdijančio plieno rūšių, yra gana plačiai paplitę. Jie gali būti blizgūs arba matiniai. Plienas lengvai subraižomas, ant jo labai lengva netyčia palikti pirštų atspaudus. Tačiau sunku palaikyti kaitlentę tvarkingą dėl jos puikios atsparumo karščiui ir stresui.

Orkaitė taip pat padengta:

• juodas emaliuotas metalas;
• Nerūdijantis plienas;
• keramika.

Norėdami pasirinkti tinkamas aukštos kokybės dujines virykles, negalite apsiriboti vien tik jų matmenų ir naudojamų medžiagų žinojimu. Labai svarbi galimybė yra dujų kontrolė. Ši funkcija leidžia beveik visiškai pašalinti gaisro ir sprogimo riziką. Atsitiktinai nukritęs slėgis, vėjo gūsis ar išvirtas sultinys dabar bus saugus.

Kalbant apie patikimų krosnelių pasirinkimą pagal parametrus, reikia nepamiršti ir apie automatinį degiklių uždegimą. Jei jis pateikiamas, galite beveik atsisakyti degtukų naudojimo. Taip pat išnyksta rizika nusideginti pirštus dirbant virtuvėje. Todėl elektrinio uždegimo privalumai yra neabejotini. Tačiau reikia turėti omenyje, kad jei dėl vienokių ar kitokių priežasčių nutrūks elektra, tai neveiks. Todėl vis tiek verta pasilikti degtukų dėžutę ar žiebtuvėlį.

Automatinis uždegimas įgyvendinamas įvairiais būdais; vieni modeliai turi specialius mygtukus, o kitų rankenose įmontuotas pjezoelektrinis elementas. Toliau susipažįstama su įmontuojama orkaite. Jei viršutinėje jo dalyje yra elektrinis grilis, galite imituoti kepimą ant žarijų. Tiesa, tokią grilį naudoti sunkiau, tačiau dizainas bus pigesnis nei dujinis. Kitos naudingos orkaitės parinktys:

• pagreitinto produktų atitirpinimo režimas;
• konvekcinis režimas (tiekiamas ventiliatoriaus);
• laikmatis (kad viryklė būtų patogesnė ir saugesnė);
• spjaudyti (be jo sunkiau iškepti maistą iš visų pusių);
• vidinis apšvietimas.

Ekspertai pataria pirmenybę teikti savaime išsivalantiems modeliams. Jie be jokių problemų, nereikalaujant varginančio darbo, pašalina riebalų pėdsakus. Aukščiau pateiktos parinktys yra ne tik svarbios, bet ir beveik privalomi taškai bet kuriai moderniai viryklei. Reikia pasirinkti tik tas funkcijas, kurių tikrai reikia. Juos reikia atidžiai išanalizuoti. Sukamieji mechaniniai jungikliai naudojami biudžetinės klasės viryklėse.

Geresnis pasirinkimas yra įleidžiamos rankenos. Juos galite slinkti tik ištiestoje padėtyje. O kai valdiklis panardintas į skydelį, tai taip pat palengvina valymą. Brangiausias variantas apima jutiklinių elementų naudojimą.

Svarbu atkreipti dėmesį į orkaitės įrenginį. Kai durelės išsiskleidžia (vežimėlio raštas), vienu metu galite pasiekti visą ruošiamą maistą. Tačiau varstoma sistema atidarant naudoja mažiau šilumos. Teleskopiniai bėgiai gali būti labai naudingi. Ten, kur jie yra, nereikia liesti padėklų rankomis, norint manipuliuoti patiekalu. Todėl sumažėja rizika nusideginti, o pats darbas tampa lengvesnis.

Ne mažiau aktualus klausimas – kurių įmonių produktais reikėtų pasitikėti. Kartais modeliai su lygiai tokia pačia funkcija gali kainuoti skirtingus pinigus (ir atvirkščiai). Brangioje kategorijoje geriausiai pasirodė Bosch, Kaiser, Gorenje gaminiai. Jei turite šiek tiek mažiau laisvų lėšų, turėtumėte orientuotis į Whirpool, Zanussi, Electrolux, Hansa krosneles. O biudžetiniame segmente geriausi variantai yra Gefest, Greta, Beko.

Tačiau apžvalgoje būtina paminėti ne tik firmas, bet ir populiarius įvairių gamintojų modelius. Kaiser gaminiai neabejotinai patenka į premium klasę. Dabar ši įmonė išlaiko aukštas kokybės tradicijas. 100% šios markės prietaisų yra su elektriniu uždegimu ir gaisro sekimo sistema. Taip pat įmonė stengėsi užtikrinti patikimą krosnių šilumos izoliaciją (jų išorinės sienos įšildomos ne daugiau kaip 50 laipsnių).

AEG gaminiai retai genda ir atrodo labai patraukliai. Rekomenduojama atsižvelgti į Kaiser HGG versiją 62521 KB. Jei sutelksite dėmesį į biudžetinį dizainą, prekės ženklo „Darina“ produktai tampa geru pasirinkimu. Rusijos įmonė tiekia palyginti pigias ir tuo pačiu gana patikimas plokštes. Nepaisant paprastumo ir daugelio variantų atmetimo, kruopštus kiekvieno elemento tyrimas leidžia pasiekti aukštą kokybę.

Gana geri šio prekės ženklo modeliai yra GM 3M41 018 ir GM 4M42 008. Patraukliu pasirinkimu gali tapti ir krosnelė iš Baltarusijos Gefest gamyklos. Jo gaminiai yra palyginti nebrangūs, tačiau juose yra visas pagrindinių nustatymų ir funkcijų rinkinys. Stilistinis atlikimas labai skiriasi – yra tiek klasikinio, tiek ultramodernaus dizaino plokščių.

Bet kuri Gorenje lėkštė išsiskiria iš tolimojo užsienio gaminių. Slovėnijos įmonė gali pasiūlyti:

• aptakus dizainas;
• puiki apsaugos sistema;
• platus pasirinkimas.

Daugeliu atvejų Gorenje gamyklos gamina emalio plokštes. Tačiau asortimente yra ir modelių su nerūdijančiu plienu. Gamintojo asortimente yra ir pigių, ir brangių modifikacijų. Specialistai pataria atidžiau pasidomėti GI52CLB1, GN51103AW0 versijomis.

Lenkijos įmonė Hansa tiekia vidutinės kainos diapazono dujines virykles. Hansa asortimente yra įvairių spalvų ir dydžių gaminių. Be dujų valdymo, numatytas automatinis valdymo pultų blokavimas. Todėl suteikiamas padidintas saugumo lygis. Galite pažvelgti į FCGW52277.

Dabar atidžiau pažvelkime į geriausius atskirų firmų modelius. Ir verta pradėti nuo Gorenje G5111BEF. Krosnelės išmatavimai 0,5x0,85x0,594 m Prototipu tapo klasikinė malkinė krosnelė, kuria vadovavosi dizaineriai. Tačiau Slovėnijos inžinieriai ne tik atkūrė senovės židinio dvasią. Jie sugalvojo aukščiausios klasės degiklio sistemą. Tai pagreitina virtuvės darbą ir taupo dujas. Dujų ir oro mišinys susidaro ne purkštukuose, bet ir pakeliui į juos.

Chemikai iš Gorenje taip pat bandė sukurti išskirtinai stiprią ir atsparią medžiagą, galinčią atlaikyti aukštą temperatūrą. Krosnelės skliautines lubas paslėpus priekine sienele, buvo galima padidinti naudingą tūrį. Net paukštienos ir žuvies skerdenų iki 6-7 kg paruošimas nebus sunkus. Pateikiamos 0,46 m pločio kepimo skardos, kurios dedamos ant patikimų ketaus grotelių. Smėlio spalvos metalinė priekinė plokštė su valdikliais; orkaitėje yra stiklinės durelės.

Kaip alternatyvą galite apsvarstyti Gorenje G5111WF modelį. Šio įrenginio matmenys yra tokie patys kaip ir ankstesnės versijos. Vėl buvo naudojamos skliautinės konstrukcijos ir didelio stiprumo emalis. Viryklė leidžia kepti maistą 300 laipsnių temperatūroje. Todėl galime manyti, kad ji niekuo nenusileidžia profesionaliai virtuvės įrangai. Elegantiškoje baltoje lėkštėje yra orkaitė su 1 terminiu sluoksniu, skiriančiu karščiui atsparius stiklus.

Tikslinga apsvarstyti „Gefest 3500“ dujinę viryklę, kurioje yra stiklo pluošto kaitlentė. Namų gamyklose pagaminama labai mažai panašios kokybės plokščių. Gefest 3500 turi garso laikmatį. Įdiegta elektrinio uždegimo funkcija.Orkaitė turi du naudingus variantus – grilį ir iešmelių rinkinį. Orkaitės talpa 42 litrai. Perjungimui naudojamos klasikinės mechaninės rankenėlės. Plokštės išmatavimai 0,5x0,57x0,85 m. Todėl montuoti galite net ir mažoje patalpoje. Tačiau marga tonacija netiks jokiame interjere.

Gorenje GN 470 W-E yra puiki biudžetinės klasės dujinė viryklė. Kūrėjai pasirinko tradicinį dizainą. Plokštė padengta baltu emaliu. Dydis standartinis (0,5x0,6x0,85 m). Dėl kojelių reguliavimo galima nustatyti reikiamą aukštį. Vidinis dujinės orkaitės tūris – 56 litrai. Šildymas vyksta tik iš apačios. Tačiau dvigubo stiklo ir patikimo šilumos atšvaito naudojimas gaminant duris užtikrina vienodą gaminio šildymą. Spintelės dangtelį galima skalbti be problemų, be to, jis savaime išsivalo.

Bosch HSF 44K30N9, palyginti su ką tik aprašytu modeliu, išsiskiria savo išvaizda. Kaitlentė uždengta stikliniu dangteliu. Ją pakėlus purslai ir suodžiai sienos nepasiekia. Kaip ir ankstesniu atveju, buvo naudojami 4 skirtingų tipų degikliai. Vokiečių inžinieriai pasirūpino elektros uždegimu ir dujų nuotėkio kontrole. Valdymui naudojamos mechaninės sukamosios rankenėlės. Krosnelė yra 66 litrų talpos ir apšviesta. Kaip ir dera vertam naujausios kartos gaminiui, orkaitė padengta savaime išsivalančiu emaliu. Taip pat yra grilis, kurį patogu naudoti.

Nepriklausomai nuo gamintojo reputacijos ir profesionalumo, dujinė viryklė visada išliks pavojinga preke. Norėdami jį prijungti, turite naudoti tik griežtai nurodytą vietą. Jis parenkamas iš anksto, atsižvelgiant į būsto ypatybes ir visus niuansus. Reikalingas taškas nurodytas techniniuose planuose ir diagramose. Turi būti su reikiamos galios gartraukiu.

Tiek dujinės viryklės montavimą, reguliavimą, tiek remontą turėtų atlikti tik profesionalai, turintys oficialų leidimą. Tai ne tik tai, kad tai nesaugu. Patikrinimo atveju už neleistiną viryklę bus skirta rimta bauda. Net ir valdydami dujas, neturėtumėte ja pasikliauti, ypač jei ilgai nesate.

Labai rekomenduojama kiekvieną vakarą patikrinti, ar dujų tiekimas išjungtas. Jei įmanoma, pirmenybė turėtų būti teikiama vaikams ir naminiams gyvūnėliams atspariems gaminiams. Patartina vėdinti patalpą baigus gaminti. Tai ypač aktualu po valandų darbo virtuvėje. Tik reikia patikrinti, ar nėra dujų nuotėkio su švelniu muiluotu tirpalu; jei aiškiai bėga dujos arba sugedo pati viryklė, būtina nedelsiant pranešti avarinei tarnybai.

Prieš pradedant darbą rekomenduojama išvėdinti kambarį. Paprastai degiklis turėtų degti vienoda mėlyna liepsna. Nepriimtina:

• liepsnos gedimas viduje;
• deginant tik dalį skylių;
• liepsnos atskyrimas;
• jo siūbavimas ir trūkčiojimas;
• geltona, raudona ir kitos neįprastos spalvos.

Kaiser HGG 62521 KB modeliai duoda teigiamus įvertinimus. Tai ne tik patogi, bet ir išoriškai graži krosnelė. Vartotojai atkreipia dėmesį į aukščiausios klasės emalio kokybę ir visų dizaino sprendimų apgalvojimą. Dėl didelio kaitlentės gylio modelis yra daug praktiškesnis nei įprastai. Patogumas darbe pasiekiamas dėl elektrinio uždegimo; nereikia papildomai pirkti skirtingų padėklų.

Tačiau verta paminėti jo silpnąsias vietas.Pavyzdžiui, stiklines stalčiaus dureles ir prijuostę labai sunku išlaikyti švarias. Jūs turite nuolat juos nušluostyti. Taip pat neįprasta, kad valdymo rankenėlės juda prieš laikrodžio rodyklę. Kitas vokiškos plokštės trūkumas buvo per didelė kaina. Tačiau dujų kontrolė atitinka net griežčiausius reikalavimus.

GM 3M41 018 yra puiki dujinė viryklė iš Rusijos koncerno "Darina". Jis yra neabejotinai aukštos kokybės. Orkaitė savo funkciją atlieka gana efektyviai. Jei yra kokių nors trūkumų, tada jie neverti atskiro paminėjimo. Vartotojai tik atkreipia dėmesį į tai, kad veikimo metu garsas gali būti gana stiprus ir nerekomenduojama liesti orkaitės durelių. Puikiai veikia grilis ir elektrinis uždegimas. Net ir tie, kurie jau daug metų renkasi užsienietiškus modelius, nenusivilia.

Vartotojai turėtų būti atsargesni rinkdamiesi GC 612E4WH. Kai kas mini, kad esant nuolatiniam stipriam karščiui emalis gali nuskristi nuo kaitlentės. Tai iš karto sugadina visą vaizdą. Tačiau kitose apžvalgose pažymima, kad orkaitė puikiai kepa. Tiesa, jis neturi elektrinio uždegimo funkcijos, tačiau pristatymo komplekte yra ir grotelės, ir padėklai.

Kitas „Gefest“ variantas yra CG 50M06. Šios krosnelės privalumais galima laikyti ir kainą, ir elektrinį uždegimą, ir puikias ketaus groteles. Vartotojus džiugina ir tai, kad orkaitėje įrengtas atskiras laikmatis. Taip pat svarbūs kompaktiški visos plokštės matmenys. Įvairių dydžių degikliai leidžia šildyti bet kokius virtuvėje esančius indus.

GI52CLB1 iš Gorenje yra nuolatos labai paklausus. Galite saugiai jį įsigyti, nes nėra sunku nuvalyti paviršių. Orkaitės kokybė taip pat yra aukšto lygio. Už viryklę teks šiek tiek sumokėti. Pagrindinės funkcijos nepriklauso nuo maitinimo šaltinio, o vienintelis trūkumas yra per didelis instrukcijų glaustumas.

Norėdami sužinoti, kaip tinkamai naudoti dujinę viryklę su orkaite, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.