Dujinių viryklių skirstytuvai: savybės ir paskirtis

Buitinių prietaisų buvimas bute yra patogaus gyvenimo ir patogumo gaminti maistą garantija. Šiuolaikiniai gamintojai gamina daugybę buitinių prietaisų, be kurių jau sunku įsivaizduoti žmogaus gyvenimą. Daugelį dešimtmečių didžiausią paklausą turi dujinės krosnys, kurios sėkmingai pakeitė akmenines ir net elektrines virykles. Norėdami greitai paruošti maistą bet kuriame patiekale, gamintojai sukūrė specialius dujinių viryklių daliklius.

Liepsnos difuzorius – nepamainomas prietaisas, sukuriantis pačias jaukiausias sąlygas gaminant maistą. Pagrindinė dujinės viryklės skirstytuvo užduotis yra tolygiai paskleisti didelį liepsnos srautą.

Gamybos medžiaga - anglinis plienas, nerūdijantis metalas. Anglies plieno prietaisai turi trumpą eksploatavimo laiką ir rūdija, kai jie liečiasi su vandeniu. Atsparūs korozijai liepsnos slopintuvai yra atsparesni neigiamam išorinių veiksnių poveikiui ir turi ilgą veikimo laiką.

Buitinių skirstytuvų veikimo laikotarpiui įtakos turi šie veiksniai:

• metalo lakšto kokybė;
• medžiagos storis;
• paruošimo būdas;
• mineralinių skaidulų buvimas.

Liepsnos difuzoriai jau daugelį metų yra geidžiamas ir populiarus prietaisas. kurie atlieka šias funkcijas:

• porceliano, keramikos ir molio indų apsauga nuo žalingo ugnies poveikio;
• dujų naudojimo efektyvumo didinimas;
• neleisti indų rankenoms įkaisti;
• sudaryti idealias sąlygas kepti ir troškinti;
• tiekiamos šilumos srauto reguliavimas;
• ilgalaikis šilumos išsaugojimas išjungus dujas;
• galimybė naudoti emaliuotus indus ant indukcinės kaitlentės paviršių;
• patrauklios patiekalų išvaizdos išsaugojimas;
• didelių degiklių pritaikymas konteineriams, kurių dugno skersmuo yra mažas;
• bet kokio tipo konteinerių stabilumo didinimas;
• vienodas šilumos srautų paskirstymas;
• maisto nepridegimo ir prilipimo prie mažo dugno storio indo dugno prevencija;
• galimybė kepti daržoves, pavyzdžiui, ant grotelių;
• savaime įkaistantis maistas, suvyniotas į foliją;
• stiklinių indelių sterilizavimas.

Ekspertai išskiria tris liepsnos difuzorių tipus:

• reaktyvinis;
• skirstytuvas;
• dangtelis.

Purkštukas yra neatskiriama dujinės viryklės dalis, turinti varžto formą su įvairaus dydžio skylutėmis ir atliekanti dujų tiekimo į degiklį funkciją. Plokštės galia priklauso nuo purkštuko paviršiuje esančių skylių skersmens. Gamtinėms ir butelinėms dujoms turi būti įrengti specialūs purkštukai. Jei nepaisysite šios taisyklės, atsiras suodžių ir nudegimų, taip pat gali sprogti degi medžiaga.

Visų dujinių viryklių darbiniame paviršiuje sumontuoti specialūs skirstytuvai, kurie yra skirtingų formų ir skersmenų. Labiausiai paplitę yra apskriti ir dantyti įrenginiai. Gamintojas savarankiškai pasirenka skirstytuvo tipą gaminamiems dujų įrangos modeliams.

Nuimamas skirstytuvas – dengiamoji plokštė, turinti metalinio disko formą suapvalintais kraštais. Pagrindinis bruožas yra galimybė atskirti diskus, kad būtų pašalinti įvairūs teršalai.

Specializuotų parduotuvių lentynose galite pamatyti kelių tipų nuimamus dujinių viryklių įtaisus.

• Dviejų plokštelių - paprastas įtaisas, susidedantis iš apatinės pagrindo plokštės ir viršutinės reguliavimo plokštės. Abi plokštės turi ugnies paskirstymo funkciją dėl specialių skylių. Tarp plokščių įstrigęs oras neleidžia įrenginiui degti.
• Apverčiamas su perforuotu tinkleliu vienoje pusėje - patobulintas įrenginys, kurio skylės yra tik apatinėje pusėje. Viršutinė dalis gali būti visiškai plokščia arba su banguotais grioveliais. Ši konstrukcija tolygiai paskirsto šilumos energiją ir padidina atstumą tarp ugnies ir indo.
• Tinklelis - prietaisas, kurio paviršius sudarytas iš smulkaus tinklelio.
• Su centrine skyle - unikalus dizainas, kurio centrinė skylė nepraleidžia liepsnos, bet padidina šilumos kiekį centre.

Gamintojai gamina dviejų formų skirstytuvus:

• kvadratas;
• apvalus.

Prietaiso dydis priklauso nuo kaitvietės ir kepimo indo skersmens. Šis indikatorius svyruoja nuo 200 mm iki 300 mm. Nepageidautina įsigyti skirstytuvo, kurio skersmuo mažesnis nei keptuvės dugnas.

Didelio tūrio talpykloms būtina pasirinkti patvarius įtaisus, kurie nėra linkę nusmigti ir nesikeisti. Daugelis įrenginių yra papildyti specialiomis metalinėmis rankenomis, kurios yra stacionarios arba nuimamos. Ant rankenos esantis specialus nešildomas pagalvė padės išvengti terminių nudegimų.

Nuimamo liepsnos difuzoriaus valdymas nesukels sunkumų net pradedančioms namų šeimininkėms. Prieš naudojant naują prietaisą, jis turi būti kelias minutes pakaitintas ant silpnos liepsnos. Šis manipuliavimas leis pašalinti gamyklinius riebalus ir užkirsti kelią nemalonių kvapų plitimui gaminant.

Neišimkite indų iš viryklės naudodami šio prietaiso rankeną, kuri gali lengvai deformuotis. Norėdami pakeisti liepsnos srautą ir skylių skersmenį gaminimo metu, turite švelniai pasukti viršutinės plokštės rankenėlę.

Paprastų taisyklių laikymasis padės pratęsti dujų įrangos tarnavimo laiką:

• reguliariai nuo kaitlentės paviršiaus pašalinkite maisto likučius ir įvairias šiukšles;
• nepalikite buitinių prietaisų be priežiūros jų veikimo metu;
• laiku sutepti sudedamąsias dalis;
• remontas, kai atsiranda pirmieji gedimo požymiai.

Esant poreikiui remontuoti dujinę viryklę ar pakeisti jos sudedamąsias dalis, būtina kreiptis į specialistus, kurie greitai ir kokybiškai atliks visus reikiamus darbus. Nedideles problemas galite išspręsti patys. Norėdami atlikti šią manipuliaciją, turite atidžiai išstudijuoti įrenginio instrukcijas, taip pat pageidautina turėti reikiamų profesinių įgūdžių ir specialių įrankių rinkinį.

Jei sugenda vienas iš purkštukų, ekspertai rekomenduoja visiškai pakeisti visus dujinės viryklės purkštukus. Visą purkštukų komplektą, atitinkantį jūsų krosnelės modelį, galite įsigyti specializuotose parduotuvėse.

Reikalingų įrankių sąrašas:

• kryžminis atsuktuvas;
• atviro galo atsuktuvai;
• veržliarakčių rinkinys - purkštukui, degiklio veržlei, orkaitės antgaliui.

Kaitlentės purkštukų keitimo procesas susideda iš šių veiksmų:

• grotelių išmontavimas;
• pertvarų ir degiklių pašalinimas iš lizdų;
• kaitlentės varžtų atlaisvinimas ir išmontavimas;
• vizualinis skersinio, antgalio ir purkštuko patikrinimas;
• suspausti laikiklį, kad atlaisvintumėte galiuką;
• purkštuko atskyrimas nuo tvirtinimo žiedo;
• naujo įrenginio montavimas.

Orkaitės antgalį galite pakeisti atlikdami šiuos veiksmus:

• apatinės techninės dėžės atidarymas;
• orkaitės grindų išmontavimas;
• atsukti degiklio varžtus;
• kairėje pusėje esančio antgalio vizualinis patikrinimas;
• pagrindinio plokštės korpuso kairiojo dangtelio išmontavimas;
• purkštuko korpuso nuėmimas;
• naujo įrenginio montavimas.

Jei antgalis stipriai prilipo prie vamzdžio, būtina jį sutepti specialiu mišiniu ir tik po kelių minučių pradėti išmontuoti. Griežtai draudžiama naudoti fizinę jėgą, dėl kurios gali deformuotis komponentai ir nutrūkti siūlai. Perkant naujus skirstytuvus, kurie pakeis senus, turite atidžiai išnagrinėti tikslų jų dydžių ir modelių atitikimą.

Ilgai eksploatuojant dujinę viryklę, antgalį gali užsikimšti plovikliai, maisto likučiai ir degimo produktai. Dujų tiekimas gali būti atkurtas ir be patyrusių specialistų įtraukimo. Norėdami patys išspręsti problemą, turite plonu mediniu pagaliuku pradurti purkštukų angas. Įsitikinus, kad visos skylės švarios, būtina pakeisti išimtą skirstytuvą. Prieš atliekant dujų įrangos valymo darbus, būtina išjungti dujų tiekimą ir įsitikinti, kad šios manipuliacijos nepakenks jūsų sveikatai.

Norint pagerinti dujų tiekimą orkaitėje, daugeliu atvejų tereikia išplauti ir išvalyti purkštuką. Norint pašalinti riebalus ir anglies nuosėdas nuo skirstytuvo, jas reikia nuimti nuo viryklės ir nuplauti dideliu kiekiu šilto vandens bei ploviklio. Patyrusios šeimininkės rekomenduoja naudoti ne tik jau paruoštas valymo chemikalus, bet ir alternatyvius nešvarumų pašalinimo būdus.

Populiariausios improvizuotos priemonės yra šios:

• skalbimo muilas;
• citrinos rūgštis;
• actas;
• amoniako tirpalas;
• kepimo soda.

Šios lėšos ne tik padės greitai ir lengvai pašalinti riebalų ir anglies likučius, bet ir gerokai sumažins šeimos biudžeto išlaidas, o patekusios ant maisto, odos ar maisto indų nesukels alerginės reakcijos ir apsinuodijimo.

Griežtai draudžiama naudoti geležines kempines ir šepečius, kurie gali pažeisti metalinį paviršių ir palikti gilius įbrėžimus. Tinkamiausios priemonės nešvarumams pašalinti – dantų šepetėlis, indų plovimo kempinė, vatos tamponai. Esant senam ir giliam užterštumui, prietaisus pirmiausia turite pamirkyti karštame vandenyje su amoniaku ir actu.

Buitinės technikos gamintojai gamina daugybę prietaisų, kurie labai supaprastina namų ruošos procesą. Maisto gaminimas yra ne tik kūrybinis, bet ir daug laiko reikalaujantis procesas, reikalaujantis įgūdžių, patirties ir dėmesio. Jau daugelį metų pertvara buvo nepakeičiama dujinės viryklės dalis, kuri padeda optimizuoti šilumos srautą ir palengvina kulinarinių šedevrų kūrimo procesą. Norint pratęsti šio įrenginio eksploatavimo laiką, būtina ne tik įsigyti kokybiškus įrenginius, bet ir laiku atlikti jo remontą bei valymą.

Norėdami gauti informacijos, kaip valyti degiklius ir dujinės viryklės skirstytuvus, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.