Kas geriau: dujinė ar elektrinė viryklė?

Daugumai naujakurių, taip pat tiems, kurie tiesiog nusprendė atlikti kapitalinį remontą ir atnaujinti įrangą, iškyla nelengvas klausimas: „Kokią viryklę geriau rinktis: dujinę ar elektrinę? Vieni mano, kad tradicinis dujomis kūrenamas variantas yra racionalesnis pasirinkimas, o kiti mano, kad modernesni įkraunami modeliai yra tinkamiausi virtuvės prietaisams.

Norėdami tai išsamiai suprasti, turėtumėte išstudijuoti visus abiejų tipų prietaisų privalumus ir trūkumus, taip pat atsižvelgti į modelių dizainą, montavimą ir veikimą šiuolaikinėje buitinių prietaisų rinkoje. Visi šie niuansai bus išsamiai aptarti šiame straipsnyje.

Visų pirma, racionalu palyginti dujų ir elektros prietaisų konstrukcijas ir veikimo principus. Pirmasis tipas skiriasi tuo, kad eksploatacijos metu naudojamos dujos, tai yra, maistas iš tikrųjų gaminamas ant atviros ugnies. Dujų bloko konstrukcija numato, kad jis prijungtas prie autonominio dujų šaltinio arba prie centralizuoto laido. Tada medžiaga, patekusi į degiklį, susimaišo su deguonies junginiais ir užsidega, išeidama per difuzorių. Viename įrenginyje, kaip taisyklė, yra įvairių dydžių degikliai, o dujų tiekimo galia reguliuojama specialiu vožtuvu, esančiu ant dujų paskirstymo vamzdžio.

Generatoriaus atveju veikimo principas skiriasi. Prietaisas prijungiamas prie elektros tinklo, tada srovė padidina vamzdinio elektrinio šildytuvo temperatūrą iki tam tikros vertės. Šilumos valdikliai yra buitinio prietaiso priekiniame skydelyje. Tarp jų yra ir elektroninių, ir mechaninių modelių (priklausomai nuo to, kuriai klasei įrenginys priklauso). Maksimalios temperatūros indikatorius nustatomas pagal įrenginio galią, taip pat medžiagas, iš kurių pagamintas šildytuvas. Kuo didesni laidumo rodmenys, tuo greičiau gaminama elektros įranga.

Jei apsvarstysime dujinių viryklių galimybes, tuomet galima išskirti nemažai neginčijamų teigiamų savybių.

• Toks įrenginys yra ekonomiškesnis nei bet kuris kitas buitinis prietaisas. Naudodamiesi juo mokėsite tik už dujas, kurios yra nebrangios. Ši parinktis ypač naudinga tiems, kurie mėgsta gaminti ir praleidžia daug laiko šiam pomėgiui.
• Dujomis varomi įrenginiai taip pat patys savaime yra pigesni nei elektriniai analogai. Ši parinktis yra geriausia, jei turite biudžeto apribojimų renovacijai.
• Dujiniai prietaisai turi labai patogią liepsnos padavimo reguliavimo sistemą, kuri leidžia tiksliai išmatuoti norimą ugnies stiprumą.
• Kadangi ingredientų indai yra ant atviros ugnies, maistas iškeps gana greitai. Galingesnė šiluma tiekiama iš atviros liepsnos.
• Taip pat galite naudoti iš daugelio medžiagų pagamintus konteinerius, net jei konteinerių dugnas yra pažeistas arba apdegęs. Viryklė nuo to nenukentės.
• Taip pat atsižvelkite į tai, kad tokių krosnelių efektyvumo koeficientas yra nuo 60 iki 70%, o analogų – kelis kartus mažesnis.
• Tokia buitinė technika nebijo elektros trūkumo. Galite saugiai tęsti gaminimo procesą, net jei apšvietimas laikinai nutrūksta.

Tačiau dujomis veikianti virimo įranga, be daugybės privalumų, taip pat yra taip pat turi neigiamų savybių.

• Rimčiausias iš jų yra dujų, kuriomis veikia šios krosnys, sprogumas. Neatsargumas eksploatuojant gali sukelti rimtą tragediją, nes dujų nuotėkis gali lengvai išprovokuoti didelio masto sprogimą.
• Be to, neatsargus naudojimas gali sukelti gaisrą pastato viduje. Atvira liepsna gali lengvai uždegti rankšluosčius ir kitas degias medžiagas.
• Tokių prietaisų krosnyse, kaip taisyklė, nėra orkaitės reguliavimo sistemos ant kaitlentės.
• Tokios krosnelės veikimo metu į orą išmetami dujų junginiai, kurie gali turėti ne itin malonų kvapą, taip pat gali susidaryti suodžiai. Tokia plokštelė įpareigoja naudoti gaubtą ir reguliariai keisti jo filtrus.

Taip pat elektrinis dujinės viryklės analogas turi daug teigiamų savybių.

• Eksploatacijos saugumas ir paprastas prijungimas. Pakanka prijungti įrenginį prie elektros, ir jis veiks ilgai, nesukeldamas pavojaus savininkų gyvybei ir sveikatai.
• Tokių modelių orkaitės išsiskiria gebėjimu automatizuoti darbą, taip pat galima keisti temperatūrą spintos viduje ir ruošti sudėtingus patiekalus.
• Dėl to, kad nėra atviros liepsnos, elektrinė viryklė nesudaro suodžių.
• Naudojant tokius įrenginius, į orą nepatenka junginių, todėl nereikia dažnai įjungti gaubto.
• Šiuolaikiniai maisto ruošimui skirtų elektrinių buitinių prietaisų modeliai išsiskiria dizaino įvairove, elegancija ir neįprastu dizainu.

Taip pat elektrinės viryklės turi nemažai trūkumų.

• Įrenginių kaina yra gana didelė.
• Be to, tokie įrenginiai yra neekonomiški naudojimo procese, nes jie sugeria gana daug elektros energijos, ypač jei dažnai gaminate maistą. Dėl to, įsigijus šį „įrenginį“, komunalinių paslaugų sąskaita gali gerokai padidėti.
• Prietaiso veikimas visiškai priklauso nuo elektros būklės. Jei apšvietimas nutrūks, negalėsite gaminti.
• Patiekalo kūrimo procese nėra galimybės greitai pakeisti kaitvietės temperatūros.
• Prietaisas įkaista gana lėtai (kaip ir vėsta).

Renkantis virtuvės prietaisą, reikia atsižvelgti į keletą niuansų. Tai yra patalpos, kurioje bus montuojama viryklė, ypatybės, įrenginio įsigijimo biudžetas, viryklės naudojimo dažnumas ir paskirtis, virtuvės interjeras.

Kalbant apie naudą, dujų blokas neabejotinai pirmauja. Tačiau dabar pasirinkimas dažnai priklauso nuo namo ypatybių. Kai kurie modernūs nauji pastatai dabar nenaudoja dujų tinklų, todėl gyvenant tokiame bute galima rinktis tik elektros bloką.Privačiame name, ypač jei jis naudojamas sezoniškai, daug pelningiau montuoti įrangą, kuri veikia mėlynu kuru, nes ji yra ekonomiškesnė. Užtenka vieno buteliuko atsargų visam sezonui.

Krosnelės kainą, be pagrindinio darbo šaltinio, lemia daugybė papildomų funkcijų, kurias ji gali turėti. Krosnelės su orkaite bus brangesnės, todėl jas prasminga pirkti tik tuo atveju, jei ketinate naudoti orkaitę. Dujinis prietaisas be orkaitės jums kainuos pigiausią variantą, o elektrinė viryklė su orkaite, grilio funkcija, temperatūros reguliavimo sistema – brangiausias pasirinkimas.

Jei galvojate apie saugumą bute, tuomet geriau įsirengti elektrinę, o ne dujinę viryklę, kuri nesukels dujų nuotėkio. Priešingu atveju, neatsargiai eksploatuojant, kyla pavojus ne tik savo, bet ir gretimų butų gyventojų gyvybei. Privačiame name, įvykus nuotėkiui, nelaimės mastai gali būti mažesni, tačiau vis tiek reikėtų būti kuo atsargesniems naudojant dujomis varomą įrangą.

Tiek dujiniams įrenginiams, tiek tiems, kurie veikia iš elektros tinklo, yra saugios eksploatacijos taisyklės.

• Neleiskite vaikams ir pagyvenusiems žmonėms naudotis įranga. Tai ypač pasakytina apie dujų įrenginius. Netyčia žmonės gali įjungti dujas arba pamiršti jas išjungti, o tai kupina tragedijos.
• Prieš naudodami prietaisą, perskaitykite instrukcijas, pateiktas kartu su įrenginiu.
• Reguliariai tikrinkite plokštės paviršių. Taip pat neleiskite skysčiams ar trupiniams lašėti į kaitvietes. Valykite įrenginį bent kartą per savaitę specialiomis priemonėmis, kurios nebraižo paviršiaus.

Norėdami sužinoti, kokią viryklę geriau pasirinkti virtuvei, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.