Elektrinės viryklės: savybės, tipai ir patarimai renkantis

Viryklė yra pagrindinis bet kurios virtuvės elementas. Tai nepakeičiama maisto ruošimo ir šildymo technika. Kaip ausinių komponentas arba nepriklausomas išdėstymo elementas, jis paklūsta tam tikrai klasifikacijai ir darbo tipui. Pavyzdžiui, elektrinės viryklės yra viena paklausiausių prekių tarp pirkėjų. Pažiūrėkime, kokie jie yra, kokie privalumai ir trūkumai, kaip teisingai juos naudoti ir kokie yra pagrindiniai sėkmingo pirkinio pasirinkimo niuansai.

Elektrinė viryklė – tai šilumos mazgas, kuris maitinamas iš elektros tinklo. Būdamas galingas šildymo įrenginys, jis turi termoporą, kuri skiriasi priklausomai nuo pačios krosnelės tipo. Įjungtas jis sunaudoja iki 50 A srovę, reikia laikytis montavimo taisyklių, atsižvelgiant į priešgaisrinės saugos standartus. Prietaiso veikimo principas priklauso nuo pačios plokštės tipo, taip pat nuo jos paskirties. Paprastai elektrinės viryklės paverčia elektros energiją į šilumą ir yra alternatyva dujoms. Jie perka tokius gaminius butams ar privatiems namams, kur nėra dujotiekio.

Elektrinės viryklės yra saugesnės, palyginti su dujinėmis. Jie neturi atviros liepsnos, nesukuria sprogstamųjų situacijų. Be to, eksploatacijos metu neišsiskiria dujos, todėl nereikia nuolat vėdinti patalpos. Būtent dujos namų ūkiuose dažnai sukelia galvos skausmą. Norint susidoroti su visais pašaliniais kvapais, pakanka įprasto gaubto ir visai nebūtina, kad jis būtų per galingas.

Dėl to, kad tokioms plokštėms nereikia dujotiekio, nereikia dėti baliono ir vamzdžių. Kitos komunikacijos gali būti užmaskuotos kaip niša, kuri pagerins virtuvės išvaizdą. Elektrines virykles lengviau prižiūrėti – nuvalyti jų darbinį paviršių patogu ir lengva. Be to, elektrinės viryklės pasižymi funkcionalumu, turi skirtingą degiklių skaičių. Jie skiriasi dydžiu, taip pat ir kaitlentės medžiaga.

Kalbant apie trūkumus, jie yra susiję su tam tikrų tipų plokštėmis. Pavyzdžiui, biudžeto galimybės neturi pakankamai galimybių, o tai šiandien yra norma šiuolaikiniam žmogui. Pavyzdžiui, ne visose viryklėse yra įmontuotas kepimo laikmatis ir apšvietimas, kai kuriose iš viso nėra orkaitės. Kitoms modifikacijoms reikalingi indai iš konkrečios medžiagos, o jie kainuoja daugiau nei jų kolegos. Kiti elektrinių viryklių trūkumai – ilgas kaitinimo laikas, didelės energijos sąnaudos gaminių eksploatavimo metu. Taip pat verta atkreipti dėmesį į trumpą kitų tipų degiklių tarnavimo laiką, kai kurie gaminiai pagaminti iš nepakankamai patvarios medžiagos, todėl juos naudojant reikia saugotis, kad nesulaužytų paviršiaus.

Elektrinių viryklių asortimentas gana platus: prekybos vietų lentynose pirkėjų dėmesiui siūlomos įvairiausios galimybės, kurios gali patenkinti išrankiausio kliento pageidavimus. Tačiau kiekvienas produktas turi savo ypatybes. Norėdami suprasti, kuo plokštės skiriasi viena nuo kitos, turite žinoti pagrindinę jų klasifikaciją. Elektrines virykles virtuvei galima klasifikuoti pagal kelis kriterijus.

Pagal įrengimo tipą elektrinės viryklės gali būti kelių tipų.

• Laisvai pastatomos. Ant grindų statomi variantai dažnai yra virtuvės komplekto dalis, jie yra sunkūs, įrengiami nuolatinėje vietoje ir sujungiami, užmaskuojant laidus.

• Stalviršis. Šie gaminiai sveria mažiau ir pasižymi mobilumu: jei pageidaujama, vasarą galima vežtis į vasarnamį, įrengti pavėsinėse ir verandose, jei ten tiekiama elektra. Tuo pačiu metu net ir su tokiais pakeitimais degiklių skaičius gali skirtis, o tai turi įtakos gaminių funkcionalumui.

• Įdėta. Integruota buitinė technika yra privalomas ausinių komponentas, parenkamas pagal esamus baldus. Tiesą sakant, tai yra kaitlentės ir orkaitės, kurios yra integruotos su ausinėmis.

Nepriklausomai nuo tipo, krosneles galima suskirstyti į variantus be orkaitės ir su orkaite. Stalviršiai su orkaite atrodo kaip mikrobangų krosnelės. Jie gali būti montuojami ant ausinių stalviršio, palangės ir net valgomojo stalo. Kažkas juos deda ant mažų virtuvės spintelių. Tokie gaminiai neužima daug vietos, o jų funkcionalumas leidžia gaminti maistą 2-3 asmenų šeimai. Ant grindų statomuose variantuose visada yra orkaitė, o dažniausiai jos vidinis tūris yra didelis, todėl joje galite gaminti du patiekalus vienu metu.

Kalbant apie šildymą, jis gali būti skirtingas. Daugeliu atvejų versijose su virimo spintele yra specialus stalčius indams laikyti, o tai labai patogu mažose virtuvėse. Orkaitės valdymo būdas gali būti automatinis arba mechaninis. Orkaitėje gali būti daug skirtingų gaminimo režimų. Brangios modifikacijos dažnai suteikia savaiminio išsivalymo galimybę, o tai apsaugo vartotoją nuo varginančio riebalų šalinimo nuo orkaitės sienelių. Šildymas viduje gali būti tiek iš apačios, tiek iš viršaus.

Kaitlentė gali skirtis priklausomai nuo gamybos medžiagos. Yra keletas jo tipų.

• Plienas. Nerūdijančio plieno gaminiai yra estetiški. Metalas puikiai dera prie daugumos stilistinių interjero krypčių, o kaitlentės paviršius gali būti matinis arba blizgus. Tokios plokštės perkamos modernaus stiliaus virtuvėms, nors sunku pavadinti medžiagą lengvai valoma.

• Emaliuotas. Buitiniai kolegos su emaliuotu paviršiumi nuo ankstesnių skiriasi tuo, kad yra emalio danga, kuri, be įprastos baltos spalvos, šiandien gali būti labai įvairi. Tai leidžia pasiekti sėkmingiausią plokštės įliejimą į stilistikos koncepciją. Tačiau emalis bijo abrazyvų ir metalo valymo šepečių, tokia danga laikui bėgant apauga įbrėžimais ir drožlėmis.

• Stiklo keramika. Toks paviršius atrodo stilingas ir įspūdingas. Jis yra patvarus, lygus ir lygus, gali būti vientisas paviršius, šiluma jam perduodama greitai ir tolygiai, todėl įkaisti reikia minimaliai laiko. Tačiau stiklo keramika nėra skirta dideliems mechaniniams pažeidimams. Kaitlentės su tokia kaitlente yra brangesnės nei kitos elektrinės kolegos.

Kaitlentės degikliai yra vienas pagrindinių pirkimo kriterijų. Produkto funkcionalumas priklauso nuo jų skaičiaus. Pavyzdžiui, vienam vartotojui visiškai pakanka elektrinės viryklės, kurios kaitlente bus 1–2 degikliai. Kai krosnelė perkama gausiai šeimai, degiklių skaičius gali svyruoti nuo 4 iki 8. Pagal šildymo tipą degikliai gali būti kelių tipų.

• Standartinės versijos pasižymi vidutine galia. Jie pradeda veikti per 10 minučių nuo įjungimo.
• Greitosios kaitlentės yra galingesnės nei standartinės. Jie greičiau įkaista, o centre yra raudona žymė, į kurią galite atkreipti dėmesį perkant.
• Automatines kaitvietes maitina įmontuoti jutikliai. Juose yra galimybė nustatyti ant kaitlentės dedamų indų temperatūrą. Tokie degikliai turi baltą ženklą, užvirus vandeniui inde, jų galia automatiškai nustatoma iš naujo.

Be to, degikliai gali būti šių tipų:

• dviguba grandinė (aktualu reguliuojant šildymo zoną pagal indų dugno matmenis);
• su briaunuotu paviršiumi (didelės grilio galimybės sumontuotos ant masyvių elektrinių viryklių);
• Fry-top (metalinės plokštės pavidalo, montuojamas ant plačių versijų).

Elektrinių viryklių valdymas gali būti mechaninis arba lietimui jautrus. Prisijungimas prie tinklo gali būti vienfazis ir trifazis. Paprastai antrojo tipo modifikacijos yra patogios tuo, kad šiuo atveju sumažėja metalo suvartojimas tiekimo laiduose. Tačiau daugumą trifazių plokščių galima prijungti prie vienfazio tinklo be įvairių modifikacijų.

Kalbant apie veikimo principą, pagal šią savybę virtuvinės viryklės gali būti suskirstytos į du tipus.

• Tradiciniai arba klasikiniai gaminiai jie veikia dėl šiluminės energijos išsiskyrimo per varžinį kaitinimo elementą (metalinį laidininką su dideliu EOS) srovei. Tokių krosnelių degikliai reiškia laipsnišką galios valdymą (arba bepakopį, atliekamą naudojant bimetalinį termostatą). Tokių krosnelių konstrukcija yra skirtinga: jos gali turėti atvirą spiralę, taip pat uždarą, esančią po stiklo keramikos kaitlente. Be to, krosnyse gali būti sumontuoti kaitinimo elementai ir halogeninės lempos.
• Indukciniai analogai indo dugnas naudojamas šildymui, kaitinant jį sūkurinėmis srovėmis, nukreiptomis į jį induktoriaus. Štai kodėl naudojamo indo dugnas turi būti plokščias ir feromagnetinis. Termostatas palaiko nustatytą temperatūrą.

Einant apsipirkti į specializuotą parduotuvę pirkėjui iškyla daug klausimų. Norint supaprastinti užduotį, reikia vizualiai apžiūrėti gaminį ir žinoti keletą niuansų.

• Svarbu atsižvelgti į kaitlentės medžiagą. Emalio variantai, nors ir skiriasi biudžetinėmis sąnaudomis, tačiau eksploatuodami tokią plokštę turėsite apsaugoti ją nuo įbrėžimų ir galimos žalos. Nuvalyti pridegusius riebalus nuo tokios plokštės nėra lengva.
• Svarbus ir degiklių skaičius. Jei jų bus mažai, tai apsunkins gaminimą ir pailgins šeimininkės buvimo virtuvėje trukmę. Pavyzdžiui, dviejų asmenų šeimai visiškai pakanka gaminio su dviem degikliais arba pasirinkimo su trimis.
• Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į pačių kaitlenčių skirtumus. Pavyzdžiui, nereikėtų įsigyti viryklės su kaitlente, ant kurios bent 1 kaitlentė išsiskirs greitu įkaitinimu.
• Kalbant apie dydį, modelis turėtų būti parenkamas pagal turimą virtuvės kvadratą.Jei jis mažas, o ausinės užima didžiąją dalį vietos, čia tiks laisvai stovinti dviejų degiklių viryklė arba stalviršis su orkaite. Jei viryklę reikia išnešti į vasarnamį, prasminga nusipirkti darbalaukio tipo variantą. Tokiu atveju geriau imti gaminį su orkaite, nes greičiausiai laikui bėgant norėsite joje ką nors iškepti. Dovanoti tinka ir inverterinė elektrinė viryklė, tačiau apžiūrint prekę reikia atkreipti dėmesį į jo savybes.
• Kad krosnelė atitiktų nurodytus reikalavimus, būtina patikrinti surinkimo kokybę ir patikimumą: niekas niekur neturi kabėti, įranga turi būti pilna. Pirkėjas turi teisę reikalauti iš pardavėjo kokybės ir saugos standartų laikymosi sertifikato. Ten taip pat turėtų būti nurodytas tarnavimo laikas ir garantinis remontas. Jeigu pirkėjui tokie dokumentai nepateikiami, verta pagalvoti apie kokybę: dažnai pardavimui perkamos nekokybiškos prekių partijos, apie kurias perkant, žinoma, nutylima.

• Atkreipkite dėmesį į tai, kad nėra produkto, kuris neturėtų trūkumų. Taip, krosnelė gali būti itin moderni, kokybiška ir funkcionali. Tačiau, pavyzdžiui, dėl viso šito gali būti sunku prižiūrėti indus arba būti reiklūs. Jeigu pirkėjui pasiūlomas pigus variantas su aiškia drožle ar matomu defektu, pretekstu, kad tai vienintelis modelis, krosnelės pasiimti neįmanoma.
• Perkant gaminį montuoti į vieną virtuvės komplekto eilutę, namuose išmatuojamas baldų plotis. Plokštė neturėtų būti platesnė.
• Kalbant apie orkaitę, čia viskas individualu. Jei yra lėšų įsigyti variantą su automatika ir laikmačiu, patartina atidžiau pažvelgti kaip tik į tokius modelius. Pavyzdžiui, jei gaminimo metu staiga pamirštama šeimininkė, pati viryklė išeis iš tam tikro temperatūros režimo ir praneš apie tai.
• Jei šildymo laikas yra svarbus, šiuo atžvilgiu naudingiau pasirinkti indukcijos parinktis. Plokštės su emaliuotomis plokštėmis įkaista lėčiau, taip pat atvėsta labiau nei kiti analogai. Jei nenorite jaudintis, galite pasiimti indukcinę viryklę: išėmus indus skydelis akimirksniu atšąla.
• Tikslinga atidžiau pažvelgti į automatinio virimo parinktį. Dėl šios parinkties, nustačius reikiamą galios lygį, viryklė savarankiškai užvirs skystį ir grįš į nustatytą galią.
• Galite atkreipti dėmesį į likutinės šilumos indikatoriaus buvimą. Naudodamas šią parinktį vartotojas visada gali žinoti, kada paviršius atvės iki saugaus lygio. Jei viryklė turi automatinio indų tipo atpažinimo galimybę, indas, kuriame nėra turinio arba jo yra labai mažai, įkaitinama.

• Kalbant apie orkaitę, foninis apšvietimas turėtų būti privaloma funkcija. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į konvekciją, per kurią ventiliatorius tolygiai paskirstys karštą orą orkaitės viduje.
• Orkaitė gali būti statinė ir daugiafunkcinė. Be to, antrasis variantas turi nuo 2 iki 4 šildymo elementų ir ventiliatorių. Jei norite įsigyti viryklę su orkaite, turinčia programavimo galimybę, svarbu atkreipti dėmesį į rusų meniu kalbos palaikymą. Kokybiškas produktas turi tokią galimybę. Kad būtų lengviau valyti orkaitę darbo metu, galite įsigyti gaminį su nuimamomis durelėmis.
• Bus naudinga atkreipti dėmesį į žiūrėjimo kampo patogumą. Kuo geriau matosi, kaip ruošiamas patiekalas, tuo patogiau šeimininkei (nereikia dažnai atidaryti orkaitės). Naudingas pasirinkimas būtų durų pritraukiklis.
• Be pagrindinių savybių ir funkcionalumo, svarbi gaminio išvaizda. Viryklės dizainas turi derėti su virtuvės komplektu, kad bendrame fone ji neišsiskirtų nesuprantama dėme.
• Kalbant apie energijos klasę, reikia rinktis krosnelę, pažymėtą „A“ („B“ laikoma energiją vartojančia).

Elektrinių viryklių rinkoje gausu pasiūlymų įvairiems pirkėjams. Atkreipkime dėmesį į kelis elektrinių viryklių gamintojus ir geriausius jų gaminius, kurie pateko į pirkėjų paklausiausių modifikacijų topą.

• Gefest 420 K 19 - Stalinė elektrinė viryklė, kurios matmenys 40x55x37 cm, orkaitė ir emaliuotas paviršius. Turi ketaus degiklius 2 vnt., orkaitės tūris 18 litrų, valdymo tipas mechaninis, grilio tipas kaitinimo elementas. Jame yra metalinis stovas ir plokščia kepimo skarda.

• Electrolux EKI 954901 W - indukcinė kaitlentė, kurios matmenys 85x50x60 cm, ir stiklo keramikos kaitlentė, taip pat erdvi 65 litrų orkaitė. Jame yra 11 gaminimo režimų ir 4 kaitvietės, o jo galia – 11 500 vatų.

• Gorenje EIT 6341 WD - indukcinis modelis su IconLED touch programatoriumi, parametrai 60x85x60 cm Turi erdvią orkaitę, valymo garais galimybę.

• Hansa FCIW53000 - elektrinė viryklė, kurios parametrai 50x85x60 cm, du sukamieji jungikliai ir likęs valdymas perkeltas į kaitlentę elektroninio ekrano pavidalu. Jame yra 4 skirtingų dydžių kaitlentės ir erdvi orkaitė bei stalčius maisto ruošimo indams.

• Beko FSM 67320 GSS - elektrinė viryklė, kurios matmenys 60x60x85 cm, mechaniniai sukamieji jungikliai, ekranas, laikmatis ir grilio galimybė. Jame įrengta valdymo pulto užrakto funkcija, yra 4 dvigubos grandinės degikliai, stiklokeraminė kaitlentė.

• Darina S EM521 404 W - biudžetinis produktas su 45 litrų orkaitės tūriu, dviem veikiančiais degikliais ir sukamuoju valdikliu. Gaminimo režimų skaičius – 4, kaitlentė pagaminta iš emaliuoto plieno.

Kad krosnelė tarnautų ilgai ir tinkamai, ji turi susipažinti su pagrindinėmis jo veikimo taisyklėmis.

• Prieš įjungiant viryklę, būtina patikrinti sanitarinę būklę, įskaitant degiklių, kaitlentės, orkaitės apžiūrą. Būtina išimti padėklą ir nušluostyti. Svarbu atkreipti dėmesį į plokštės padėtį: ji neturi klibėti ar slysti ant grindų. Visos atramos turi būti išlygintos ir pritvirtintos.
• Pasibaigus vizualiniam patikrinimui, plokštė prijungiama prie tinklo. Kaitinimo zonų įjungimas priklauso nuo modelio tipo. Standartiškai jie įjungiami ir išjungiami sukant jungiklius ir temperatūros jutiklius. Turite įjungti griežtai reikalingą degiklių skaičių. Orkaitė įjungiama maždaug 20 minučių, kol jums jos prireiks. Jei reikia greitai įkaitinti kaitlentę, įjunkite ją maksimaliai.
• Ant viryklės esantį maistą įkaitinus iki + 80– + 90 laipsnių temperatūros, juos galima perjungti į silpnesnį šildymo režimą. Per šį laiką šildymas padidės dėl degiklio sukauptos šilumos. Verta paminėti, kad negalima tiesiog maksimaliai įjungti ir nenaudoti degiklių: nuo to jie greitai tampa netinkami naudoti. Be to, tai žymiai padidina elektros energijos suvartojimą.

• Nenaudokite keptuvės ar puodo nelygiu dugnu. Tai, kad paviršius visiškai nesiliečia su viryklės kepimo zona, padidina šildymo laiką ir energijos sąnaudas. Svarbu pridurti, kad indai, kuriuose gaminamas ar šildomas maistas, neturėtų turėti per aukštų sienelių, todėl pailgėja gaminimo laikas. Idealiu atveju sienų aukštis turėtų būti ne didesnis kaip 0,8 dugno skersmens.
• Gaminimo metu negalite ilgam išeiti iš virtuvės ir laukti, kol skystis nutekės ant degiklių. Tai gali sukelti trumpąjį jungimą ir sutrumpinti gaminio tarnavimo laiką.
• Prieš bandydami orkaitę, turite įsitikinti, kad jos durelės tvirtai prispaustos prie korpuso. Negalite nuolat sukti jungiklių: jie iš karto nustatomi norima temperatūra. Gaminimo pabaigoje jungikliai nustatomi į „O“ padėtį.

Elektrinės viryklės laikomos patogesnėmis, palyginti su dujinėmis. Tai liudija daugybė atsiliepimų, paliktų pasaulinio tinklo platybėse. Pirkėjų nuomonės yra prieštaringos, kuris modelis yra geriausias. Kai kuriems žmonėms patinka kompaktiški modeliai, tinkantys ant virtuvės stalviršio. Kiti nori naudoti grindų virykles su orkaitėmis, džiugindami namų ūkį kulinariniais malonumais.

Tačiau dauguma komentarų, paliktų informaciniuose portaluose, nurodo: elektrinė viryklė yra geriau nei ta, kuri turi orkaitę su ventiliacija ir tolygiai paskirstytu karštu oru. Kalbant apie funkcionalumą, čia, pasak pirkėjų, viską lemia kainų politika.

Daugiau informacijos apie tai, kaip prijungti elektrinę viryklę savo rankomis, rasite toliau pateiktame vaizdo įraše.