Cukrus petražolės

Šakninės petražolės yra Rusijos vasaros gyventojų rate paplitęs žalumynas, žinomas dėl savo nepretenzingo priežiūros. Viena iš populiariausių šio augalo veislių yra cukrinės petražolės. Ši šaknų veislė buvo patvirtinta naudoti nuo 1950 m., o daugiau nei 70 metų cukrinės petražolės neprarado savo populiarumo.

Cukrinės petražolės yra gero skonio, jų šaknys yra tokio pat dydžio ir formos. Lapai yra aukšti, todėl derliaus nuėmimas yra lengvesnis. Žalumynuose yra daug sacharozės, B grupės vitaminų, vandens ir eterinių aliejų. Taip pat tarp privalumų verta paminėti gerą veislės laikymo kokybę.

Šio augalo rozetė plinta, gerai išsivysčiusi, turi 20-40 tamsiai žalių lapų. Kiekvienas augalas sveria apie 80-90 g, o vienos šakniavaisinės daržovės masė apie 25-60 g. Šakniavaisiai kūgio formos, jų ilgis 20-22 cm, odelė pilkšvai balta, viduje balta minkštimas. yra šviesiai geltonos spalvos šerdis.

Cukraus veislė turi puikų skonį ir ryškų malonų aromatą. Šis produktas gali būti naudojamas bet kokiam kulinariniam tikslui. Leidžiama džiovinti, virti, garuose, blanširuoti, naudoti konservavimui, juo apibarstyti paruoštus patiekalus. Be to, šios petražolės turi daug maistinių medžiagų ir gali būti naudojamos kaip papildomas vitaminų šaltinis, pavyzdžiui, iš jų galima paruošti naudingą nuovirą ar užpilą.

Nuo daigumo pradžios iki techninės brandos būklės paprastai praeina 97–103 dienos, o tai rodo, kad cukrinės petražolės priklauso ankstyvoms nokinimo veislėms. Derlius dažniau nuimamas liepos mėnesį.

Tai derlinga veislė, vidutiniškai duodanti 2,0-2,8 kg šakniavaisių iš kvadratinio metro.

Sėjama balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, sėklos sėjamos tiesiai į žemę. Renkantis sodą, pirmenybę teikite saulėtoms vietoms. Tolesnė priežiūra susideda iš šių žingsnių.

• Trąšos. Iš viso per visą augimo laikotarpį reikia penkių tvarsčių. Maistui tinka kalis, amonio salietra, pelenai.
• Laistymas. Drėkinimo dažnumas priklauso nuo klimato sąlygų, kuriomis augalas auga, taip pat nuo dirvožemio sudėties ir purumo. Paprastai visam vegetacijos sezonui pasėlius pakanka laistyti 4-5 kartus. Kiekvienam kvadratiniam metrui reikės dviejų kibirų šilto vandens. Laistymas atliekamas ryte arba vakare. Gali būti aktuali lašelinio laistymo sistema. Po kiekvieno drėkinimo rekomenduojama dirvą purenti ir išravėti.
• Retinimas. Procedūra atliekama sudygus ir vėl po poros savaičių. Ši manipuliacija reikalinga, nes papildomi ūgliai sugeria maistines medžiagas ir drėgmę. Retinimas atliekamas iki 3-5 cm atstumo tarp krūmų. Antruoju retėjimu atstumas padidėja iki 10 cm, po to kultūra tręšiama.
• Šviesos palaikymas. Kaip jau minėta, svetainė turi būti gerai apšviesta saulės, ryte ir vidurdienį leidžiamas nedidelis šešėlis, tačiau jei saulės spinduliai sodo visai nepasiekia, tuomet reikėtų naudoti fluorescencines lempas.

Cukrinės petražolės negali pasigirti stipriu imunitetu nuo tam tikrų ligų ir vabzdžių.Pavyzdžiui, gali paveikti rūdys, baltasis puvinys, dėmėtumas, nuo kenkėjų jam neabejinga morkų musė, lapinės musės, melioniniai amarai. Profilaktikai laikykitės sėjomainos ir tame pačiame plote kas 3-4 metus pasodinkite pasėlį. Prieš sėją pusvalandį apdorokite sėklas, o pasirodžius pirmiesiems ligos simptomams augalą apipurkškite 1% Bordo skysčiu.