- Autoriai: Ukrainos sodininkystės tyrimų institutas
- Pasirodė kertant: Kaščenka 208 x Gross Mignon
- Augimo tipas: vidutinio dydžio
- Brandinimo laikotarpis: anksti
- Paskyrimas: šviežiam vartojimui
- Derlius: aukštas
- Ankstyva branda: 2-3 metams
- Kaulo dydis: vidutinis
- Kaulo atskyrimas nuo minkštimo: neatskiriama
- Žiemos atsparumas: aukštas
Persikas kaip skanėstas yra geras priedas tiek prie šventinio, tiek prie vaišių stalo kiekvieną dieną. Tai skanus, sultingas ir aromatingas vaisius, kuriuo galima mėgautis natūraliai arba naudoti kaip deserto ingredientą.
Kievsky ankstyvųjų persikų veislė buvo auginama daugelį metų. Jį puikiai pažįsta sodininkai iš Rusijos ir jų kolegos iš kaimyninių šalių. Ši veislė derina ankstyvą nokimą ir puikų skonį.
Veislės aprašymas
Medžiai užauga iki 4 metrų aukščio. Vidutinio dydžio veislė sudaro tankų, suapvalintą karūną. Jauni augalai, sulaukę 4–5 metų, greitai išaugina daug ūglių, tačiau su amžiumi šis procesas lėtėja. Dažniausiai medžiai žydi gegužės mėnesį.
Gėlių dydis yra vidutinis. Žiedlapiai nudažyti švelnia rožine spalva. Žydėjimo laikotarpis trunka 10-12 dienų. Šiame etape labai padidėja veislės dekoratyvinės savybės, o medžiai tampa ryškia bet kurio sodo puošmena.
Ankstyvasis Kijevo persikas lengvai prisitaikė prie vidurinės zonos ir Rusijos šiaurės vakarų regiono klimato ypatybių.
Vaisių savybės
Vaisiai užauga vidutinio dydžio. Jų svoris svyruoja nuo 60 iki 80 gramų. Pagrindinė odos spalva yra kreminė. Visame paviršiuje pastebimi raudoni skaistalai ir intensyvus neryškumas. Vidutinis brendimas. Pilvo siūlas aiškiai matomas. Vidus yra baltas ir skaidrus minkštimas, kurio spalva akmens srityje nesikeičia į raudoną. Konsistencija tanki. Vidutinio dydžio kaulas gerai neatsiskiria nuo minkštimo.
Persikų forma yra suapvalinta-ovali, šiek tiek suplokšta. Oda padengta mažais šviesiais gaureliais. Jis stiprus, bet plonas, todėl nesukelia diskomforto valgant šviežius vaisius. Derlius gali būti laikomas savaitę neprarandant tinkamumo parduoti.
Skonio savybės
Subrendusių vaisių skonis pagrįstas saldumu, tačiau yra ir lengvo bei malonaus rūgštumo. Degustacijos balas svyruoja nuo 4,4 iki 4,6 balo iš maksimalių 5. Didelis skonis sustiprina malonų vaisių aromatą.
Brandinimas ir derėjimas
Medžiai pradeda derliaus nuėmimą praėjus 2–3 metams po pasodinimo. Veislės pavadinimas rodo ankstyvą nokimą. Persikai skinami liepos antrosios dekados pabaigoje. Skirtingose klimato zonose datos gali šiek tiek pasikeisti.
Derlius
Ankstyvoji Kijevo veislė turi didelį derlių. Subrendę medžiai vidutiniškai duoda 50–60 kilogramų vaisių.
Auginimas ir priežiūra
Nagrinėjama persikų veislė nekelia jokių ypatingų priežiūros reikalavimų, todėl jį auginant verta laikytis standartinės agrotechnikos.
Veislės persikų medžiai mažai atsparūs sausrai, todėl pietiniuose regionuose reikia užtikrinti reguliarų laistymą. Vasara šiuose regionuose prasideda anksti, o aukšta temperatūra laikoma normalia. Tokiomis sąlygomis dirva greitai išdžiūsta, augalai negauna reikiamo drėgmės kiekio. Jei nėra kritulių, laistoma kartą per savaitę, sunaudojama nuo 15 iki 20 litrų vandens (jaunų augalų schema). Subrendusiems medžiams tūris padvigubinamas. Centrinėje Rusijoje pasėliai laistomi rečiau.
Laistymo metu vanduo pilamas į specialias skylutes, kurios iškasamos kamieno apskritimo srityje.Atstumas tarp jų turėtų būti apie 40 centimetrų. Pirmą kartą dirva sudrėkinama likus 1-2 savaitėms iki žydėjimo pradžios.
Per visą auginimo sezoną persikai iš žemės pasiima daug maistinių medžiagų. Norint juos atkurti ir kad persikams nepatirtų mitybos trūkumų, pavasarį į dirvą įpilama viršutinio padažo. Auginant pasėlius išsekusioje dirvoje, kasmet naudojamos trąšos.
Kijevo ankstyvojo persiko medžio genėjimas atliekamas ankstyvą pavasarį. Norint patogiai rinkti vaisius, vainiką rekomenduojama formuoti krūmo pavidalu.
Atsparumas šalčiui ir pastogės poreikis
Ankstyvoji Kijevo veislė pasižymi rekordiniu atsparumu šalčiui, atlaiko temperatūros kritimą iki 26–28 laipsnių žemiau nulio. Net ir nukentėję nuo šalnų medžiai sugeba atsigauti patys, o po metų vėl pradės džiuginti gausiu ir reguliariu derliumi.
Persiką reikia paruošti šaldyti dar prieš prasidedant šaltiems orams. Darbas prasideda visiškai nukritus lapams. Medžiai laistomi gausiai, o aplink kamieną esanti žemė padengiama mulčiu. Jo paruošimui humusas sumaišomas su pjuvenomis.
Esant dideliems šalčiams, žievė vietomis gali įtrūkti. Nustačius tokią žalą, reikia imtis veiksmų. Žaizda turi būti kruopščiai nuvalyta ir ant jos užtepta susmulkinta arklio rūgštyne. Gydymo padėklas keičiamas pagal poreikį.
Kad kamienas būtų apsaugotas nuo kenksmingų vabzdžių, jis padengtas tokia kompozicija: kilogramas deviņviečių, kiek molio ir 200 gramų kalkių. Kad būtų geriau atsparus šalčiui, medžius galima apvynioti agropluoštu.
Vidurinės juostos ribose medžių žiemai nereikia dengti. Jie gali atlaikyti šalčius nesiimdami papildomų priemonių. Tačiau nepaisant įgimto atsparumo šalčiui, šaknis patartina uždengti 10 centimetrų storio mulčiu.
Kai kuriuose regionuose jaunus persikų augalus galima visiškai uždengti. Norėdami tai padaryti, šakos tvirtai surišamos, o aplink medį įrengiama namelio pavidalo konstrukcija. Patartina šią procedūrą atlikti, kol medžiai gali būti visiškai uždengti.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Veislė atspari garbanotiems lapams ir miltligei. Atsparumas pagrindinėms ligoms yra vidutinis. Todėl tam tikrais auginimo sezono etapais derlius turi būti perdirbamas. Žalingi vabzdžiai neskiria ypatingo dėmesio ankstyvajai Kijevo veislei. Jei laikysitės visų žemės ūkio technikos sąlygų, medžiai augs sveiki, pakaks ir prevencinių priemonių.