Persikų šerkšnas

Daugelis vasaros gyventojų, rinkdamiesi persikų rūšį sodinti, teikia pirmenybę patikrintoms veislėms su paprasta žemės ūkio technologija, kurios yra žinomos visame pasaulyje. Tai apima vidutinio vėlyvumo American Frost veislę.

Peach Frost yra palyginti nauja veislė, išvesta dėl kruopštaus Amerikos selekcininkų darbo, kurių pagrindinė užduotis buvo sukurti žiemai atsparų derlių, greitai prisitaikantį prie klimato. Persikų kultūra Frost yra ryškus Weinberger selekcijos atstovas. Rekomenduojama auginti persikus visose Rusijos klimato zonose, įskaitant šiaurinius regionus.

Šerkšnas – vidutinio dydžio medis vidutiniškai išsiskleidusiomis šakomis ir ne itin stora laja šviesiai žaliais lapais. Kompaktiška kultūra pasižymi stipriu centriniu kamienu, lanksčiomis šviesiai rudos spalvos šakomis ir išvystyta šaknų sistema. Medis žydi vėliau, gegužės mėnesį. Šiuo metu vainikas tankiai padengtas vidutinio dydžio, maloniai kvepiančiais žiedais.

American Frost persikas yra stambiavaisė veislė. Vaisių svoris siekia 200 gramų, tačiau pietinėje juostoje persikai užauga didesni - 220-250 g.Vaisių forma taisyklinga - suapvalinta plokščiu paviršiumi, ant kurio matosi tankus kraštas. Prinokę vaisiai yra geltonai oranžinės spalvos, beveik per visą paviršių atskiesti šviesiai raudonu skaistalais. Vaisiaus žievelė gana tanki, bet be kietumo.

Vaisių paskirtis universali – jie valgomi švieži, naudojami kulinarijoje, konservuojami, apdorojami. Nuėmus nuo medžio vaisius galima gabenti net dideliais atstumais neprarandant tinkamumo parduoti. Vaisiai turi ilgą galiojimo laiką - iki 2 savaičių šaldytuve. Persikai palaipsniui minkštinami.

Vaisių skonis puikus. Geltonai oranžinė minkštimas yra vidutinio tankumo, šiek tiek pluoštinis, švelnus, mėsingas ir sultingas. Skonyje vyrauja ryškus saldumas be glazūravimo, kurį papildo stiprus vaisių-medaus aromatas. Kartais lietingu vasaros laikotarpiu persikai įgauna malonų rūgštumą. Vaisiaus viduje esantis kauliukas lengvai atsiskiria nuo minkštimo. Ypatingą vertę turi vaisiaus minkštimas, kuriame yra didžiulis kiekis vitaminų B, E, K, C, taip pat taninų ir pektinų.

Frost yra skanus vidutinio vėlyvojo nokinimo grupės narys. Kultūra pradeda duoti vaisių 2–3 metais po pasodinimo. Vaisių laikas patenka į laikotarpį nuo rugpjūčio 20 d. Medis duoda vaisių nuolat ir kasmet.

Didelis derlius yra vienas iš veislės privalumų. Esant palankioms sąlygoms, iš vieno medžio per sezoną galima pašalinti nuo 20 iki 40 kg sultingų persikų.

Šaltinis persikas auga ir neša vaisius įvairiose Rusijos klimato zonose. Be to, medis yra populiarus Ukrainoje, taip pat daugelyje NVS šalių.

Veislė savaime derlinga, todėl jai nereikia apdulkinančių medžių. Papildomas kryžminis apdulkinimas, kuris galimas sodinant medžius donorus aikštelėje, gali turėti teigiamos įtakos derliaus dinamikai.

Sodinuką geriau sodinti kovo pabaigoje – balandžio pradžioje, kai tik orai nusistovės ir šiek tiek atšils. Rekomenduojama rinktis vienmečius/dvejų metų sodinukus, kurių aukštis 100-120 cm. Sodinant reikia laikytis atstumo tarp medžių – ne mažiau 3-4 metrų, nes persikas nemėgsta šešėlių.

Visapusiška persikų medžių priežiūra apima reguliarų laistymą, tręšimą, sanitarinį genėjimą, vainiko formavimą, dirvožemio purenimą ir mulčiavimą, virusų ir kenkėjų prevenciją bei pasiruošimą žiemai.

Vaismedis pasižymi dideliu atsparumu šalčiui, atlaiko žemą -25 ... 32 laipsnių temperatūrą, o žiemai jam reikia pastogės. Tam įsmeigiami specialūs kaiščiai, o medžio kamienas apvyniojamas audeklu ar kita specialia medžiaga. Yra ir kitas pastogės variantas – aplink bagažinę sumontuota kartoninė dėžutė ir uždengiama plėvele.

Kultūra turi gerą atsparumą daugeliui ligų ir kenkėjų. Labai retai medis serga miltlige ir garbanotais lapais. Kalbant apie vabzdžių invaziją, persikas yra patrauklus tik amarams, o tai padės atsikratyti laiku atliekamo profilaktinio gydymo insekticidais.

Persikų medžiui augti optimaliai tinka puri, kvėpuojanti, derlinga, neutrali arba mažo rūgštingumo dirva. Svetainė turėtų būti ant lengvos kalvos, kur būtų prieiga prie oro, šilumos ir šviesos, tačiau požeminis vanduo patenka giliai, nes sustingusi drėgmė gali sunaikinti šaknų sistemą. Skersvėjis, užsitęsęs šešėlis ir drėgmė gali neigiamai paveikti vystymąsi.