Pipirai Zorka

Paprastų agrotechnikų ir greito prisitaikymo prie oro užgaidų paprikos veislės turi didžiausią sodininkų ir ūkininkų paklausą. Būtent šiomis savybėmis pasižymi ankstyvoji vietinės selekcijos veislė Zorka.

Saldžiąją pipirą Zorka 2003 metais gavo Rusijos žemės ūkio firmos Sedek mokslininkai. Daržovių kultūros autoriai yra žinomi selekcininkai - Dubinin S.V ir Kirillov M.I. Daržovė Valstybiniame registre pasirodė 2004 m. Zorka gali augti ant sodo keterų ir įvairių šiltnamių konstrukcijų. Paprikas galima auginti bet kurioje klimato zonoje, nes augalas greitai prisitaiko prie augimo sąlygų.

Aušra – žemaūgis determinantas augalas, palankioje aplinkoje užaugantis iki 45-50 cm.Krūmui būdingos pusiau išsiskleidžiančios šakos, stiprus centrinis stiebas, silpna lapija su žaliais lapais su vos pastebimomis raukšlėmis, moteriško žydėjimo tipas. ir išsivysčiusį šakniastiebį. Vaisiai ant krūmų kabo nuleidę „nosis“ (nukritę). Ant sveiko krūmo sunoksta 6–8 išsilyginę vaisiai.

Ši veislė išsiskiria patrauklia vaisių išvaizda. Paprastai ant krūmų sunoksta daržovės, sveriančios iki 130 gramų. Vaisiaus forma tvarkinga – prizmiška, su šiek tiek ryškiais briaunelėmis. Neprinokę pipirai yra šviesiai gelsvos spalvos, o visiškai subrendę tolygiai nusidažo ryškiai raudona spalva. Vaisiaus žievelė tanki ir tvirta, lygi ir blizga, vaisiaus sienelės storis 7-10 mm. Daržovės struktūrą sudaro 3-4 sėklų lizdai.

Nuimtą derlių galima nesunkiai gabenti dideliais atstumais, be to, jis laikomas gana ilgai neprarandant skonio ir tinkamumo parduoti, jei laikomasi temperatūros režimo.

Zorka prisimenama dėl puikaus skonio, todėl daugelis šeimininkių ją taip mėgsta. Pipirų minkštimas yra mėsingas, vidutiniškai tankus, švelnus ir sultingas, be vandeningumo. Paprikos skonis labai saldus ir aromatingas, be aštrumo ir kartumo. Kulinarijoje pipirai naudojami universaliai – valgomi švieži, dedami į salotas, sriubas, įdaryti, marinuoti, konservuoti, perdirbti į padažus ir užpilus, taip pat užšaldyti.

Kultūra anksti bręsta. Nuo masinio daigų sudygimo iki pirmųjų vaisių nokinimo praeina 90–95 dienos. Daržovės pagardinamos kartu, todėl paprikas rekomenduojama nuimti 2 kartus per savaitę, suteikiant galimybę augti ir dainuoti šiems egzemplioriams. Vaisiaus skonį galima įvertinti birželį, o visą derlių nuimti liepos mėnesį.

Pipirai pasižymi dideliu derlingumu. Per sezoną nuo kiekvieno krūmo galima priskinti apie 1,5 kg mėsingų paprikų. Iš 1 m2 plantacijų vidutiniškai pašalinama 6 kg daržovių. Šiltnamyje derlius didesnis – iki 10 kg/m2.

Sodinant paprikos daigus, būtina stebėti sodinimo tankumą, taip pat atstumą tarp augalų. Į 1 m2 rekomenduojama sodinti 3-4 krūmus. Nusileidimas atliekamas pagal schemą 60x30 cm.

Daržovių auginimas vyksta per sodinukus. Galite sodinti augalą ant lysvių, kai temperatūra visiškai normalizuosis ir dirvožemis sušils. Paprastai tai yra gegužės pabaiga - birželio pradžia. Šiltnamyje sodinimas atliekamas nuo gegužės 10 iki 20 d. Nerekomenduojama pipirų sodinti toje vietoje, kur anksčiau augo bulvės, baklažanai ar pomidorai.

Kultūra nereikalauja intensyvios priežiūros, tačiau būtinai atliekamos standartinės procedūros - reguliarus laistymas šiltu vandeniu po šaknimi (geriausia lašelinis), tręšimas 3-4 kartus per sezoną (svarbu nepamiršti apie fosforo ir kalio kompleksus ), dirvos pūkavimas ir ravėjimas, dėl ko intensyviau patenka drėgmė ir oras į šaknis, virusų ir vabzdžių atakų prevencija, taip pat vėdinimas, jei pipirai auga šiltnamyje. Krūmams nereikia keliaraiščių, nes stiebas gali atlaikyti vaisių pavidalo apkrovą.

Kultūra patogiai auga purioje, derlingoje, drėgnoje ir kvėpuojančioje dirvoje su neutraliu rūgštingumo indeksu. Daržovė nemėgsta stovinčio vandens ir pelkėtų dirvožemių, todėl gruntinis vanduo turi būti gilus.

Saldžioji paprika Zorka – šilumafiliška kultūra, neigiamai reaguojanti į staigius temperatūros kritimus, užsitęsusią sausrą ir pavėsį, todėl daržovei sklypą reikėtų rinktis saulėtą, nepiktžolėtą, apsaugotą nuo skersvėjų.

Pipirų imuninė sistema gera, todėl atspari šaknų puvimui, taip pat pakenčia miltligę ir askochitozę. Pažeidus agrarinę technologiją ir esant neįprastoms oro sąlygoms, paprikos gali užsikrėsti daugybe ligų – vėlyvojo maro, tabako mozaikos viruso, juodosios kojos ir net rudos dėmės.

Iš kenkėjų, keliančių grėsmę augalui, pavojingiausi yra amarai, lokys, šliužai ir voratinklinės erkės. Patikimą apsaugą nuo vabzdžių kenkėjų galite užtikrinti šalia sodindami stipriai kvepiančias kultūras – baziliku ar svogūnus.