Pipirinė karvės ausis

Karvės ausis – stambiavaisė naminių veislinių pipirų atmaina. Augalas turi gerą derlių ir gabenamumą. Dėl šios priežasties jį renkasi sodininkai iš įvairių šalies vietų.

Veislė „Volovye Ukho“ tapo vienu geriausių „Poisk“ agrofirmos pasiekimų. Jis lengvai paliko užsienio hibridus su mažu skoniu, kurie 90-aisiais užtvindė Rusijos ir kaimyninių šalių rinkas. Veislę sukūrė įmonės Maksimovas, Klimenko ir Kostenko darbuotojai. Jiems pavyko sukurti pipirus, pasižyminčius aukštomis skonio savybėmis ir puikiu imunitetu. Naujos veislės rekordas Valstybiniame registre atsirado 2007 m., po beveik dešimtmetį trukusių veislių bandymų.

Karvės ausis priklauso saldžioms veislėms, turinčioms universalų tikslą. Augalas siūlomas auginti atvirame ir uždarame grunte. Krūmai garsėja stambiais vaisiais, o prekiniai vaisiai išskrenda iš lentynų kaip karšti pyragaičiai. Paprikos gali būti laikomos ilgą laiką neprarandant savo savybių, jas lengva transportuoti. Tuos vaisius, kurie neprinokę, galima palikti sunokti tam tinkamomis sąlygomis, o dėl paprikų storumo nulupus jas lieka minimaliai atliekų.

Nepaisant daugybės privalumų, aprašytos veislės augalas neturi trūkumų. Taigi, kultūra blogai reaguoja į nestabilų orą, krūmą reikia surišti, kad nenulūžtų. Kartu su dideliu imunitetu ligoms jį nuolat puola kenkėjai. Tačiau pagrindinis veislės trūkumas yra prastas sėklų daigumas. Kartais atsiranda mažiau nei pusė jų.

Plintantys, vidutinio dydžio krūmai davė veislei pavadinimą. Savo forma jie labai panašūs į jaučio galvą, o ant jų kabantys pipirai atitinkamai yra ausys. Krūmai gerai šakojasi, vidutinis aukštis 70 centimetrų. Tamsiai žalios, šiek tiek raukšlėtos lapijos lapija yra vidutinio sunkumo.

Vaisiai kabo nukarę ant krūmų ir yra pakankamai dideli, suaugusio žmogaus delno dydžio. Ilgis vidutiniškai siekia 12-16 centimetrų, tačiau pasitaiko ir pavienių paprikų, kurios gali užaugti iki 20 cm. Svoris atitinka dydį - 170-200 gramų.

Paprikos yra kūgio formos, šiek tiek įlinkusios nuo kotelio. Vaisiai ne visada glotnūs. Ant to paties krūmo gali augti išlenkti ir smailėjantys egzemplioriai, tačiau dauguma derliaus atrodys gana patraukliai. Neprinokę pipirai nudažomi tamsiai žaliu atspalviu, o pasiekę biologinį brandą įgauna sultingą raudoną spalvą. Unikali veislės savybė yra stiprus vaisiaus paviršiaus blizgesys.

Vaisiaus sienelės vidutinio storio – apie 6,7 mm. Viduje yra ne daugiau kaip 4 kameros su sėklomis, tačiau sėjai neužtenka medžiagos.

Iš karvės ausies formuojasi subtilaus gaivaus skonio saldžiosios paprikos. Minkštimas labai sultingas, ne vangus, traškus, apetitą keliantis. Suvartojus išlieka aitrus poskonis. Paprikų dydis leidžia su jais daryti ką nori. Švieži vaisiai valgomi griežinėliais ir salotomis, naudojami įdarui. Susmulkintus pipirus galima padaryti kaip lecho komponentą žiemai. Taip pat vaisių dedama į įvairių rūšių ikrus, daržovių troškinius, sriubas ir barščius.

Pipirai visą savo brandą pasiekia maždaug per 120–130 dienų. Šie rodikliai būdingi sezono vidurio grupei. Vaisius galima pratęsti. Derlius nuimamas nuo liepos 25 iki rugpjūčio 30 d.

Kvadratinis metras dirvožemio leidžia sodininkams nuimti vidutiniškai 3,2 kg derliaus. Tačiau ypač palankiais metais ir tinkamai prižiūrint, šis skaičius gali būti padidintas iki 5 kilogramų.

Apskritai kultūra tinka kiekvienam šalies kampeliui. Geriausias derlius stebimas Centriniame regione, Centriniame Juodosios žemės regione, Krasnodaro teritorijoje. Vietovėse, kuriose klimatas atšiauresnis ar kintantis, pipirus protinga auginti šiltnamiuose.

Tarp Jaučio ausies įvorių jie dažniausiai palieka 60 cm.Ir tarpus tarp eilių reikėtų daryti 40-50 centimetrų.

Karvės ausų pipirai auginami tik sodinukų metodu. Be to, norint padidinti daigumą, prieš sodinant į žemę labai svarbu sėklas išdaiginti. Sėklos į žemę dedamos kovo 10–20 d., tačiau šiauriniuose regionuose tai galima padaryti šiek tiek vėliau. Po dviejų mėnesių daigai perkeliami į nuolatinę vietą: daržovių sodą ar šiltnamį.

Jaučio ausų daigai mėgsta reguliarų ir gausų laistymą. Sausros sąlygomis augalai nuvysta per kelias valandas. Esant patogiai oro temperatūrai, pipirų krūmai laistomi kas antrą dieną, tačiau jei rodikliai viršija +30, tada reikės kasdien laistyti šaknį. Kiekvienas sodininkas žino, kad ant lapų nepageidautina patekti vandens. Šios veislės atveju tai griežtai draudžiama leisti net ir esant silpnai saulei.

Veislė mėgsta purią dirvą ir deguonies gausą, todėl teks pasirūpinti dirvožemiu. Po laistymo išdžiūvusi žemė purenama, purenant paviršinį sluoksnį. Jei nėra noro nuolat to daryti, problemą išspręs mulčio išdėstymas plantacijoje. Natūralios žaliavos sumažins laistymą, purenimą, taip pat neleis dygti piktžolėms. Padėkite storą mulčio sluoksnį.

Nuo viršutinio padažo ši paprikos veislė mėgsta mineralus. Volovye ausis maitinama mažiausiai tris kartus, kompleksiškai. Tam tinka įsigytos formulės, kurių dozę ir viską, ko reikia, jau apskaičiavo gamintojas. Tačiau organines medžiagas reikėtų naudoti kuo rečiau arba iš viso jų atsisakyti, nes beveik visose tokiose trąšose yra azoto, kurį galima išgauti iš derlingos dirvos.

Nereikia formuoti vidutinio dydžio krūmų, tačiau prasidėjus derėjimui galima pašalinti augalą storinančią lapiją ir nereikalingas kiaušides. Taip augalas taps derlingesnis. Tačiau augalus reikia pririšti, atsižvelgiant į stambiavaisius vaisius.

Jaučio ausies krūmams reikia lengvos žemės. Tai gali būti maistingas vidutinis arba lengvas priemolis. Bet geriausia sodinti ant priesmėlio dirvožemio. Leistinas rūgštingumo indeksas yra 6-6,8 pH.

Šiuo atžvilgiu veislė yra gana subtili. Jis sodinamas saulėtose vietose, kuriose žemas gruntinio vandens lygis. Pirmenybė bus teikiama pietinei sodo daliai. Dažnai šios veislės pipirams statomos aukštos lysvės.

Augalai labai bijo šalčio ir per didelio karščio. Jei saulė negailestingai kepina, turite pasirūpinti, kad būtų arkos su tinklais, kad apsaugotų krūmus. Sausra taip pat blogai toleruojama, todėl laistyti reikia reguliariai.

Karvės ausis turi stiprų imunitetą, todėl jos net nereikia profilaktiškai purkšti. Ją gali paveikti grybelinės ligos, bet tik tada, jei ant lapijos pateko vandens, o sodinukai sustorėja. Kai kurie sodininkai, tik tuo atveju, gydo krūmus „Fitosporin“, tai yra gana nekenksmingas biologinis preparatas.

Kad kenkėjai neparazituotų krūmuose, aplink želdinių perimetrą sodinamos medetkos, medetkos, mėtos, česnakai, svogūnai. Šie augalai padės apsisaugoti nuo amarų, erkių ir kitų smulkių parazitų. Nuo šliužų naudojami naminiai spąstai ir spygliuočių mulčias. O paprastąjį Kolorado vabalą galima skinti rankomis arba sunaikinti insekticidais.