Viskas, ką reikia žinoti apie aitriųjų paprikų auginimą

Karčiosios paprikos nėra tokios populiarios tarp sodininkų kaip saldžiosios paprikos. Nepaisant to, jo vaisiai dažnai naudojami konservavimo procese arba ruošiant įvairius patiekalus. Užauginti tokį pipirą jūsų vietovėje gali bet kuris sodininkas.

Renkantis įvairią raudonąją aitriąją papriką, reikia atsižvelgti į jos brandinimo laiką, kartumo laipsnį ir atsparumą įvairioms ligoms ar temperatūros kraštutinumams. Jei pasirinksite tinkamą augalą, jis puikiai įsišaknys pasirinktoje vietoje. Šios pipirų veislės laikomos populiariausiomis.

• Impala. Ši veislė puikiai tinka auginti šaltuose regionuose. Jo vaisiai yra pailgi ir gero skonio. Jauni augalai nereikalauja ypatingos priežiūros ir yra atsparūs daugeliui įprastų ligų. Todėl net pradedantieji sodininkai gali juos auginti.

• "Astrachanskis". Šis augalas yra hibridinis. Pipirai gerai auga karštuose regionuose. Jo vaisiai nėra per aštrūs. Todėl iš jų galima ruošti daugybę patiekalų.

• Cayenne Bitter. Ši veislė žinoma dėl aštraus, aštraus skonio. Pipirų vaisiai yra ryškiai raudoni. Jie užauga iki 15 centimetrų ilgio. Krūmai atsparūs ligoms ir šalčiui.

• "Vizeris". Pipirai nuo visų kitų skiriasi neįprasta vaisiaus forma. Jo ankštys yra raudonos spalvos. Jų minkštimas sultingas ir ne per daug kartaus. Labai dažnai tokiais pipirais puošiamas šventinis stalas, nes labai gražiai atrodo.

• "Dunojus". Šios rūšies pipirai dažniausiai auginami vidutinio klimato regionuose. Prinokę vaisiai yra didelio dydžio ir raudonai žalios spalvos. Pipirai turi didelį derlių. Jis nebijo didelio karščio ar staigių temperatūros pokyčių.

Visi šie pipirai yra gana dažni, todėl jas įsigyti nebus problemų.

Karčiųjų paprikų auginimo sezonas yra ilgas. Todėl lysves rekomenduojama sodinti išdygusius sodinukus. Sodinukų auginimo agrotechnologija susideda iš kelių pagrindinių etapų.

Aitriajai paprikai užauginti reikia 100-120 dienų. Paprastai sodininkai pradeda sodinti sėklas vasario pabaigoje arba pirmosiomis kovo dienomis. Kai kurie žmonės, rinkdamiesi palankias nusileidimo dienas, vadovaujasi mėnulio kalendoriumi.

Pirmiausia reikia paruošti pipirų sėklas. Pirmiausia reikia patikrinti jų kokybę, supilant paketėlio turinį į stiklinę stipraus druskos tirpalo. Visos sveikos sėklos nusės ant dugno. Į paviršių išplaukiančius atvejus reikia išmesti. Likę grūdai turi būti kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu.

Tada reikia dezinfekuoti sėklas. Norėdami tai padaryti, jie apdorojami furacilinu arba kalio permanganatu. Po šio apdorojimo sėklos vėl nuplaunamos. Kad paprikos greičiau augtų, jas parai galima dėti į tirpalą su stimuliatoriumi. Toliau reikia sukietinti sėklas. Jie dedami į šaldytuvą porai dienų, tada šilti parą, o tada vėl į šaldytuvą.

Taip paruoštoms sėkloms tereikia sudygti. Norėdami tai padaryti, jas reikia apvynioti keliais sluoksniais drėgnos marlės ir padėti šalia radiatoriaus ar kokio nors šildymo prietaiso. Žali daigai iš sėklų išris maždaug per savaitę.

Atskirai reikia paruošti konteinerius. Kiekvieno iš jų apačioje pilamas drenažo sluoksnis. Šiuo tikslu galite naudoti mažas plytų drožles arba keramzitą. Viršuje reikia pakloti maistingo dirvožemio sluoksnį, sumaišytą su aukštos kokybės kompostu ir smėliu.

Paruoštoje dirvoje reikia padaryti keletą mažų skylių. Jie turi būti išdėstyti 3–4 cm atstumu. Į tokias duobutes dedamos daigintos sėklos. Po to duobės lengvai apibarstomos žemėmis, o po to palaistomos šiltu vandeniu. Indus su sėklomis rekomenduojama uždengti stikline arba plastikine plėvele.

Kai tik ant jaunų paprikų pasirodys pirmieji lapai, juos reikės nardyti. Ateityje augalai bus auginami atskiruose nedideliuose konteineriuose. Tam galite naudoti mažus puodus ar puodelius. Daigų dygimo metu stiklinėse žemė turi būti gerai sudrėkinta.

Atskiruose induose sudygusius pipirus į atvirą žemę galima sodinti iškart po to, kai ant jų pasirodo 8-10 lapelių.

Pirmiausia reikia rasti tinkamą vietą pipirams sodinti. Jis turi būti gerai apšviestas ir apsaugotas nuo vėjo. Leidžiama lysves statyti daliniame pavėsyje.

Kelerius metus iš eilės tame pačiame plote paprikos sodinti nerekomenduojama. Labai svarbu laikytis sėjomainos taisyklių. Augalų derlius priklauso nuo to, kokie pirmtakai augo sode prieš sodinant pipirus. Geriausia sodinti į vietą, kurioje anksčiau augo baltieji kopūstai. Ankštiniai augalai, svogūnai ir česnakai gali būti geri pipirų pirmtakai.

Svarbų vaidmenį atlieka ir tai, kokius kaimynus turės jaunieji krūmeliai. Pipirai dera su svogūnais, baklažanais, cukinijomis ir pomidorais. Šalia lysvių galite sodinti ir špinatus. Tokia kaimynystė bus naudinga tik jauniems augalams.

Prieš sodinant sodinukus, jis, kaip ir sėklos, turi būti sukietintas. Norėdami tai padaryti, konteineris su žaliais daigais išnešamas į kiemą arba į balkoną. Iš pradžių jis paliekamas tik 10-20 minučių. Laikui bėgant ilgėja augalų buvimo lauke laikas. Pagardintus sodinukus galima sodinti į sodą nesijaudinant, kad dėl staigių temperatūros pokyčių jie žus.

Taip pat prieš sodinant augalus reikia paruošti dirvą pasirinktoje vietoje. Jis turi būti iškastas iki kastuvo durtuvo gylio. Kasant lysves į dirvą, verta pridėti organinių trąšų. Jei anksčiau aikštelėje augo žaliosios trąšos, jos įterpiamos į žemę.

Sodinant jaunus sodinukus svetainėje, svarbu atsižvelgti į būsimų krūmų dydį. Aukštieji pipirai sodinami 40-50 centimetrų atstumu vienas nuo kito. Atstumas tarp mažo dydžio krūmų turi būti ne didesnis kaip 30 centimetrų. Atskiros eilutės turi būti 50 centimetrų atstumu. Lovos išdėstytos 100 cm atstumu.

Išaugusių sodinukų sodinimo svetainėje procesas atrodo labai paprastas. Pirmiausia kiekvieną augalą reikia atsargiai išimti iš vazono kartu su moliniu gumuliu. Stengiantis nepažeisti jauno sodinuko šaknų ir stiebo, jis turi būti dedamas į duobutę. Tada skylė turi būti iki pusės užpildyta dirvožemiu, o po to laistoma vandeniu. Po to reikėtų palaukti, kol drėgmė susigers į žemę. Toliau į skylę supilami žemės likučiai. Pasodinus augalus rekomenduojama pririšti prie atramų.

Jaunas paprikas reikia tinkamai laistyti.Drėgmės trūkumas dirvožemyje gali labai paveikti augalo derlių. Todėl jaunas paprikas reikia dažnai laistyti. Norėdami tai padaryti, nedideliais kiekiais verta naudoti nusistovėjusį šiltą vandenį. Jei vasara per karšta, laistymo dažnis turėtų būti padidintas. Vanduo pilamas tiesiai po šaknimi.

Reguliarus šėrimas taip pat vaidina svarbų vaidmenį plėtojant pipirus. Pirmą kartą trąšos į dirvą įterpiamos praėjus 10 dienų po pasodinimo. Šiuo metu naudojami azoto junginiai. Pasirodžius pirmiesiems pumpurams, augalai šeriami kalio, derėjimo metu – fosforo-kalio trąšomis. Paprasta dilgėlių tinktūra augalus galima šerti kelis kartus per sezoną. Tai padidins žaliosios masės ir vaisių augimą.

Po laistymo ir tręšimo krūmus rekomenduojama mulčiuoti. Ši procedūra leidžia išlaikyti drėgmę dirvožemyje.

Išaugintos paprikos turi būti tinkamos formos. Tai sumažina stresą ant stiebo. Procesas atrodo labai paprastas. Pirmas žingsnis yra pašalinti visus žalumynus, posūnius ir pumpurus, esančius žemiau stiebo šakutės. Pastarasis turėtų būti sudarytas iš dviejų stiprių šakų. Ateityje apatinius lapus taip pat reikės reguliariai nupjauti.

Liepos pabaigoje rekomenduojama sugnybti krūmus. Tai daroma siekiant sustabdyti gėlių augimą ir sustiprinti augalus. Vaisiai, atsiradę šakutės srityje, turi būti pašalinti. Jei tai nebus padaryta, jie trukdys normaliam augalo vystymuisi.

Per daug augančius krūmus reikia laiku prisegti. Tai daroma siekiant užtikrinti, kad ūgliai nesusipainiotų, o augalai gautų pakankamai drėgmės ir maisto medžiagų.

Aitriąsias paprikas, kaip ir kitus sodo bei sodo augalus, dažnai puola kenkėjai ir ligos. Norint apsaugoti krūmus, juos reikia 1-2 kartus per sezoną apdoroti specialiais preparatais.

Siekiant apsaugoti augalus nuo tokių įprastų ligų kaip vėlyvasis pūtimas, miltligė ar tabako mozaika, krūmai paprastai apdorojami Fitosporin. Tokie preparatai kaip „Aktara“ ir „Fitoverm“ padeda išgelbėti pipirus nuo sezoninių kenkėjų. Jie padeda apsaugoti vietovę nuo baltasparnių, amarų, vielinių kirmėlių ir voratinklinių erkių.

Vietoj įsigytų vaistų daugelis sodininkų renkasi liaudies gynimo priemones. Paprastai vieta kelis kartus per sezoną purškiama aštraus ir nemalonaus kvapo žolelių užpilais arba tirpalais.

Namuose aitriąsias paprikas galima auginti ne tik atvirame lauke, bet ir šiltnamyje ar net plačioje palangėje ar balkone. Kiekvienas auginimo būdas turi savo ypatybes.

Namuose ar bute augančios paprikos turi būti dideliuose vazonuose. Jie turi būti dedami į šviesią vietą. Šiuo atveju svarbu užtikrinti, kad tiesioginiai saulės spinduliai nepatektų ant lapijos.

Žiemai augalą rekomenduojama perkelti į ramybės būseną. Šiuo metu krūmai nustoja maitintis. Visos kiaušidės ir gėlės pašalinamos. Sumažėja laistymo dažnis.

Pavasarį apžiūrima vazonėlyje auganti paprika. Jei jam reikia transplantacijos, geriausia šią procedūrą atlikti kovo arba balandžio mėn. Iš paprikų, augančių ant palangės ar balkono, derlių galite nuimti kelis kartus per metus.

Šalyje auginant augalus šiltnamyje, jie sodinami pakankamai arti vienas kito. Į šį momentą svarbu atsižvelgti formuojant krūmus. Jie neturėtų būti tokie dideli ir plisti.

Kad paprikos normaliai vystytųsi šiltnamyje, svarbu palaikyti optimalų drėgmės lygį patalpoje. Tai turėtų būti 70 proc. Jei patalpoje didelė drėgmė, šiltnamį rekomenduojama vėdinti. Jei jis nuleistas, verta ten įdėti keletą indų su vandeniu.Kambario temperatūra turi būti nuo 23 iki 27 laipsnių.

Augalai šiltnamyje turi būti apdulkinami rankiniu būdu. Tai turėtų būti daroma pipirų žydėjimo metu. Norėdami tai padaryti, pakanka švelniais judesiais nukratyti žiedadulkes nuo vienos gėlės prie kitos.

Patyrę sodininkai tvirtina, kad šiuolaikiniuose šiltnamiuose aitriosios paprikos auga greičiau nei lauke. Be to, tokiomis sąlygomis auginant paprikas galima gerokai padidinti augalų derlių.

Gamindami galite naudoti ne tik visiškai prinokusius, bet ir neprinokusius vaisius. Tačiau pipirus rekomenduojama laikyti tik visiškai subrendus.

Yra keletas požymių, kad aitriosios paprikos yra visiškai subrendusios ir gali būti nuimamos.

1. Ankštys įgauna ryškią spalvą. Vaisiaus atspalvis priklauso nuo to, kokią veislę pasirinko sodininkas.
2. Lapija pradeda gelsti. Tuo pačiu metu išdžiūsta apatinė krūmo dalis.
3. Nulaužęs nedidelį gabalėlį nuo vaisiaus, žmogus iš karto pajunta deginimo pojūtį.

Čili pipirai dažniausiai skinami paskutinėmis rugsėjo dienomis. Prinokę vaisiai tiesiog nuskinami nuo krūmų, nuplaunami po šaltu vandeniu, o paskui nušluostomi rankšluosčiu ir šiek tiek nusausinami. Norėdami tai padaryti, jie išdėstomi ant pergamento ir kelioms dienoms paliekami sausoje ir šiltoje vietoje. Paruoštus vaisius galima sulankstyti į medžiaginį maišelį arba stiklinį indelį.

Aitriąsias paprikas galima konservuoti ir saulėgrąžų aliejuje arba marinate. Jei nėra laiko konservavimui, jį tiesiog reikia įdėti į šaldiklį. Ten jis gali būti laikomas kelis mėnesius iš eilės.

Čili pipirai puikiai tinka daugumai žmonių. Jis aktyvina medžiagų apykaitos procesus, gerina imunitetą ir saugo žmogaus organizmą nuo peršalimo ligų. Reikia atsiminti, kad raudonųjų pipirų vaisių neturėtų vartoti žmonės, turintys problemų su inkstais, kepenimis ar virškinamuoju traktu.

Tinkamai prižiūrimos jaunos paprikos išaugs stiprios ir sveikos bet kokiomis sąlygomis.