Viskas apie ropes

Kažkada be šios šakninės daržovės nebuvo įsivaizduojama nė viena šventė. Šiuo metu mažai žmonių žino apie ropę ir veltui, nes šis nepelnytai pamirštas augalas yra naudingų elementų koncentracija.

Jei auginate nuosavame sode pagal ekologiškų produktų gamybos technologijas, galite gauti ekologišką produktą, naudingą vaikams ir suaugusiems. Ne kiekvienam patiks pagal skonį, tačiau reguliarus produkto naudojimas turės teigiamos įtakos sveikatai, išvaizdai ir savijautai.

Ropė (arba pašarinė ropė) yra kultūrinis augalas, auginamas vidutinio klimato sąlygomis, daugeliu atvejų skirtas gyvulių pašarui. Vidutinis jo derlingumas svyruoja nuo 6 iki 8 tonų sausųjų medžiagų iš hektaro. Esant geroms sąlygoms, iš hektaro gali duoti iki 100 tonų šakniavaisių ir iki 150 tonų lapų. Kai kurie šakniavaisiai gali sverti daugiau nei vieną kilogramą. Kai kuriais atvejais ropių pasėliai šeriami ant šaknies: pirmiausia – karvėms (valgo lapus ir šaknų oro dalį), paskui kiaulėms (ištraukia likusias šaknis).

Šakniavaisiai atrodo kaip rutulys, gali būti cilindro formos arba suapvalintos pailgos formos. Spalva gali būti balta, violetinė, geltona. Puikiai jaučiasi velėninėse-podzolinėse, priesmėlio ir priemolio dirvose. Be specialių daržovių sandėlių, derlių galima laikyti sulankstytą ilgo krūvos (krūvos) pavidalu arba lauke iškastoje duobėje, apsaugotoje nuo šalčio ir lietaus su brezentu, viršūnėmis ar šiaudais.

Pašarinėse ropėse yra cukraus (vyrauja gliukozė), baltymų, lipidų, masė mineralinių druskų (magnio, cinko, kalcio, kalio, mangano, fosforo, geležies), daug vitaminų (ypač C, B1, B2, PP), nedidelis kiekis. celiuliozės ir beta karotino. Vitamino C yra jaunuose lapuose. Yra veislių, kurios ne tik tinkamos maistui, bet ir skanios. Auginti ropes taip pat lengva, kaip ir ridikėlius, ropes ir ridikėlius. Vartojimui vasarą jie sėjami anksti pavasarį, žiemos žymėjimui – tai liepos pradžia. Naudojamas žalias sutarkuotas salotose, verdamas daržovių tyrėms ar troškiniams.

XVIII amžiuje Didžiojoje Britanijoje aukšto rango vigų politikas Charlesas Townshendas (dėl didelio susidomėjimo žemės ūkiu dažniausiai žinomas kaip Turnip Townshend) skatino naudoti ropes specialiai sukurtoje ketverių metų sėjomainoje dėl didelio derlingumo ir energetinė vertė, greitas augimas ir vystymasis, nepretenzingumas ir galimybė panaudoti pasėlius stovintiems galvijams. Liaudies sveikatos gerinimo, profilaktikos, gydymo diagnostikos metodais, remiantis daugelio kartų patirtimi, pašarinė ropė praktikuojama kaip vidurius laisvinanti, uždegiminių procesų vystymąsi slopinanti, šlapimą varanti ir atsikosėjimą skatinanti priemonė. Pašarinių ropių sultys su medumi vartojamos gydant virškinamojo trakto ligas ir kaip širdies veiklą stimuliuojanti priemonė.

Šiuo metu yra daug šio augalo veislių ir veislių, kurias galima valgyti. Skirtumai: forma, minkštimo spalva, skonis ir sudėtis. Kai kuriose veislėse yra daugiau mikroelementų, tačiau sunku gauti gerą derlių. Tam tikros veislės pasižymi tuo, kad duoda puikų derlių, kuris taip pat puikiai išlaikomas. Pašarinės ropės skirstomos į 2 rūšis: tai geltona mėsa, kuri dažniausiai vadinama „geltona mėsa“, arba balta mėsa – „balta mėsa“.

Pakalbėkime apie populiarias pašarinių ropių veisles, kurias galima auginti mūsų šalyje.

• Ostersundomskis. Veislė su neišsivysčiusiu stiebu ir pusiau iškilusiais lapais, kurie yra žalios spalvos, ant violetinių lapkočių. Viršutinė pailgos šakniavaisio dalis yra violetinė, o apatinė - balta. Ropė įkasama per pusę žemės ilgio ir stipriai apaugusi šaknimis, todėl įdedant pastangas ištraukiama. Baltos minkštimo skonis vidutinio, kartumo.
• Geltona violetinė galva. Krūmų viršūnės neišsivysčiusios. Iškilusių lapų spalva sodriai žalia, o auginiai – violetiniai. Šakniavaisiai su geltona šerdimi, turi suapvalintą ir išlygintą tamsiai violetinės spalvos viršutinę dalį ir geltoną apatinę dalį. Jis gana laisvai ištraukiamas iš žemės. Skonis visiškai tinkamas vartoti, veislė nesiskiria sultingumu.
• Raudongalvė, vidutinio dydžio apvalios formos, daržovė pavadinta dėl savo spalvos. Jis šiek tiek suplotos formos, aplink viršūnes tamsiai violetinės spalvos, kitaip šviesios spalvos. Labai lengvai išgaunamas iš žemės, skonis be kartumo, tačiau minkštimas kiek sausas salotoms, veislė daugiausia tinka daržovių patiekalams gaminti.
• Ilgoji Bortfeldo ropė - viršūnės vystosi silpnai, lapai yra sultingos žalios spalvos. Dydis didelis. Tinkamai prižiūrint, šaknys yra masyvios ir stiprios. Daržovės viduje geltona, sultinga, gero skonio. Nurodo stalo veisles. Dėl labai išsivysčiusių šaknų derliaus nuėmimas yra sunkesnis.
• Tankardas geltonas - pašarinės ropės su subrendusiomis, prabangiomis, stovinčiomis viršūnėmis. Daržovės pailgos formos brandos stadijoje ropoja iš žemės ir nesipriešina ištraukimui. Minkštimas gelsvo atspalvio, gana sultingas, tinkamas naudoti prie stalo.
• Graysonas - veislė turi didelius, stačius geltonos ir žalios spalvos lapus. Viršūnės sultingos. Šakniavaisiai yra apvalūs, šiek tiek suplokšti, su pleiskanojančia oda. Dėl neišsivysčiusių šaknų lengva ištraukti šaknis. Minkštimas turi gelsvą atspalvį, nėra sultingas. Jis naudojamas kaip pašaras.
• Ropės baltas rutulys - pavadinimas atitinka jo formą, daržovė turi sferinę formą, kurią retai sutinkate. Daržovės minkštimas baltas, sultingas. Išorėje šakniavaisiai yra purpurinės spalvos. Tvirtai sėdi žemėje, bet be problemų išsitraukia. Veislė gana neseniai išvesta veisimo specialistų, dėl savo didelio dydžio ir puikių skonio savybių ji įgijo didelį populiarumą.
• Šešių savaičių ropės - viršūnės vientisos, stiebas storas. Šakniavaisiai suplokštėję, balti, galiausiai subrendę patys „iššoka“ iš žemės. Vaisių spalva šviesi, minkštimas baltas, sultingas, naudojamas stalo reikmėms. Įvairovė puikiai dera su daržovėmis salotose.

Net pradedantysis daržovių augintojas savo sode sugeba pasisodinti ir auginti pašarines ropes, nes ši daržovė visiškai nereikli. Galite sodinti sėklas tiesiai į sodą arba auginti augalą per sodinukus:

• tiesioginė sėja atliekama paskutinėmis balandžio dienomis arba gegužę;
• Idealios daržovių sėjos datos daigams yra pirmosios 10 balandžio dienų.

Pašarinių ropių sėklos yra per mažos, patogumui sodinant jos sumaišomos su sausu upės smėliu. Sėjama į konteinerį su puria žeme, prieš tai laistoma šiltu vandeniu. Kai sėklos yra konteineriuose, jos apibarstomos plonu smėlio sluoksniu ir dar kartą laistomos iš purškimo buteliuko. Tada uždengiama stikline arba polietileno plėvele ir dedama į šilumą. Pasirodžius daigams, paliekami stipriausi, o likusieji sugnybiami.

Ne paslaptis, kad visus kopūstų šeimai priklausančius augalus sunku persodinti, todėl patartina sėti į atskirus puodelius iš presuotų durpių, kad nereikėtų skinti, o sodinti augalus tiesiai į dirvą. su puodeliais.

Neskubėkite sodinti daržovės lauke. Jei užklups šalnos, jūsų sodinukai visiškai žus, todėl idealus laikas sodinti jauniklius yra paskutinės 10 gegužės dienų arba birželio pradžia. Visi šakniavaisiai mėgsta drėgną dirvą, ne išimtis ir pašarinės ropės, joms renkamės vietą žemumoje su šviesiu atspalviu. Gerai, jei prieš tai šioje vietoje augo daržovės, tokios kaip burokėliai, salotos ar javai. Neturėtumėte sodinti ropių toje vietoje, kur prieš tai augo kopūstai ar kiti kopūstai. Žemėje kaupiasi šioms daržovėms būdingų ligų sporos, telkiasi kenkėjai vabzdžiai. Šis daržovių derlius mėgsta priemolį ir gerai auga velėninėse-podzolinėse dirvose. Būtina, kad žemė sodinimui būtų paruošta rudenį. Kasant 1 m2 reikia pridėti:

• humuso;
• 200 g medžio pelenų;
• 100 g azofoskos.

Nereikėtų dėti šviežio karvių mėšlo ar vištienos išmatų, nes tai neigiamai paveiks daržovę – pasikeis skonis ir spalva, odelė įtrūks.

Žingsnis po žingsnio pašarinių ropių sodinimo vadovas:

• ant sodo lovos, sodinant, būtina padaryti skylutes 25 cm atstumu;
• išlaikyti 50 cm atstumą tarp eilių;
• atsargiai išimkite daigus iš stiklinių ir pasodinkite į duobutes kartu su žemės gumuliu;
• jei pašarinės ropės buvo pasodintos į durpių stiklines, augalų gauti nereikia, jie sodinami tiesiai su konteineriais;
• pasodinus sodinukus, sodo lysvę reikia palaistyti šiltu vandeniu, pabarstyti durpių mulčiu.

Reikalingas nuolatinis lysvių laistymas, piktžolių šalinimas, maistinių trąšų įterpimas, purenimas po laistymo ar lietaus.

Pašarines ropes reikia laistyti gausiai, tačiau vanduo nuo daržovės viršūnės neturėtų nuplauti dirvožemio, nes jis pažaliuoja ir praranda maistinę vertę. Vandens suvartojimas pradiniame augimo etape yra 5-6 litrai vienam sodo m2, o nuo šakniavaisių formavimo etapo normą reikia sumažinti iki 3-4 litrų vienam m2. Laistymo dažnis yra 1–2 kartus per 7 dienas, tačiau oras gali pakoreguoti tvarkaraštį.

Pašarinių ropių tręšimas yra toks pat svarbus kaip ir tinkamas laistymas. Visą vasaros laikotarpį pakanka 2 papildomų tvarsčių.

• Birželio pradžioje, pasodinus augalus ant sodo lysvės, tręšiama organinėmis medžiagomis: vištienos išmatomis santykiu 1:20 arba humusu santykiu 1:10.
• Liepos mėnesį, kai pradeda formuotis vaisiai, ta pati kompozicija papildoma 30 g superfosfato. Suteikia šakniavaisiams cukringumo.

Ropė – dvimetis augalas. Pirmaisiais metais suformuoja šaknis, o antraisiais metais gimsta sėklos. Dauginimui parenkamas pirmaisiais gyvavimo metais išaugintas šakniavaisis, konservuojamas taip pat, kaip ir daržovių pasėliai vartojimui, tik atskirai. Kitais metais jis sodinamas į sodą, kai tik žemė bus paruošta, kai sušils ir gumbai nustos lipti. Auginimui pasirinkite vietą su derlinga, purena žeme.

Po 3 mėnesių prasideda žydėjimas, pasirodo geltoni 4 žiedlapių žiedai, būdingi kryžmažiedžių šeimai. Po žydėjimo augalas suformuoja pailgą sėklų ankštį. Sėklidės (vaisiai) renkamos kaip nokinimas, kuris augale nėra vienodas. Ropių sėklos yra mažos, apvaliai ovalios, juodos arba raudonai rudos spalvos. Vaisiai nupjaunami prieš nukritę ir iki galo išdžiovinami, plonu sluoksniu dedami į gerai vėdinamą vietą.

Visi kopūstų šeimos augalai yra jautrūs įvairioms ligoms. Visų pirma būtina pabrėžti kraujagyslių bakteriozę, kopūstų mozaiką, juodąją koją, kilį. Šiai šeimai silpnybę turi ir kenkėjai vabzdžiai. Tarp pavojingiausių vabzdžių yra kopūstinės ir daiginės musės, banguotosios ir kryžmažiedės blusos, kopūstinės kandys, amarai, blakės, rapsų blakės ir gėlių vabalai.

Kaip kovoti su tokiomis ligomis ir parazitais:

• sodinukus reikia apdoroti chemikalais - Benomil, Quadris, Fitosporin;
• nuo kenkėjų yra specializuotų cheminių medžiagų, skirtų kenksmingiems vabzdžiams naikinti, pavyzdžiui, Iskra, Thiamethoxam, Actellik.

Pašarinių ropių nokimo laikotarpis nuo sėklų pasėjimo momento yra maždaug 24 savaitės. Kai šakniavaisiai pasiekia techninę brandą, apatiniai krūmų lapai pagelsta, nudžiūsta ir išdžius. Jei sėklos buvo sėjamos pavasarį, tada derlius nuimamas nuo paskutinių birželio dienų nokinimo metu. Tokios šakninės daržovės ilgai neišsilaiko. Šakniavaisiai, kuriuos galima laikyti žiemą, atsižvelgiant į veislę, skinami rugsėjį arba spalį. Nepamirškite, kad jie neturėtų užšalti, nes esant -6 ° C temperatūrai jie tampa suglebę ir išlieka daug blogesni.

Derliaus nuėmimo metu krūmai turi būti ištraukti arba iš anksto iškasti. Būtina pašalinti iš daržovių dirvožemio likučius ir nupjauti viršūnes, tuo pačiu metu likusių gabalėlių ilgis turėtų būti maždaug 20 milimetrų. Šakniavaisiai turi būti dedami po baldakimu, kad išdžiūtų. Laikykite tik sveikas, sveikas ir sausas daržoves, jos neturi būti pažeistos ar pažeistos kenksmingų vabzdžių ar ligų.

Pašarinėms ropėms laikyti būtina pasirinkti gana vėsią saugyklą (nuo 0 iki 2 laipsnių), be to, drėgmės lygis turi būti nuo 85% iki 90%. Daržovės turėtų būti dedamos ant lentų grindų. Jei norite, teritorijoje iš pietų į šiaurę galite iškasti maždaug vieno metro gylio griovį, į jį suberti surinktas daržoves, o po to pabarstyti durpėmis arba sausa žeme, o ant viršaus užberti vandeniui atsparia medžiaga.