Viskas apie morkų derliaus nuėmimą

Kas gali būti sunku auginant morkas – daržovė nereikli, gyvybinga ir auga be pastogės. Bet pasirodo, kad tobulumo šiuo klausimu nėra, o kai kurie auginimo aspektai būna, kad žmonės nedirba metų metus. Tačiau norint, kad morka būtų skani, graži, paruošta ilgalaikiam saugojimui, reikia atsižvelgti į visas rekomendacijas. Įskaitant patarimus, kaip nuimti daržovių derlių. O jų yra daug.

Atrodo, kad paprasčiausias būdas nustatyti šakniavaisių pasirengimą yra ją ištirti. Pagelsvę, išdžiūvę apatiniai ant žemės gulintys lapai laikomi tikru morkų sunokimo ženklu. Vystantis ir pageltęs centras jau yra augalų liga, o ne pasirengimas.

Jei pagal veislės savybes šakniavaisiai tapo deklaruotos spalvos ir dydžio, jei jo skonis taip pat atitinka savybes, laikas nuimti derlių... Bet jei ant augalo pastebimos baltos šaknys, morkos vėl pradeda augti. Nedelsdami iškaskite morkas.

Vidutinio sezono veislių brandą paprastai nustatyti lengviau: toks augalas laikomas ilgiau. Regionams, kur šiltasis sezonas trumpas, tai geriausias pasirinkimas. Auginamos vėlyvosios veislės, pasikliaujant ir tinkamumo vartoti terminu – teisingai pašalinus išsilaikys iki pavasario.

Taigi, morkų derliaus nuėmimo gairės:

• auginimo sezonas ant pakuotės su sėklomis - būtinai žiūrėkite;

• fiksuojant atsiradimo momentą - prisiminti ir apskaičiuoti surinkimo laiką;

• vaisių dydžio įvertinimas - tokia informacija turėtų būti nurodyta ant pakuotės su sėklomis;

• morkų būklės įvertinimas - tų pačių baltų šaknų aptikimas rodo peraugimo pavojų, laikas valytis.

Ir, žinoma, pageltusios ir nukarusios viršūnės apatinėje dalyje – argumentas ankstyvam derliui.

Vertėtų apie tai pakalbėti plačiau: galbūt vienoje sodo dalyje laikas iškasti morkas, o ten, kur auga kita veislė, dar per anksti. Kai kuriais atvejais (pvz., ūkininkavimas, smulkūs pardavimai) toks nenutrūkstamas auginimas yra labai naudingas.

Ankstyvųjų veislių derlių reikia nuimti praėjus 55–60 dienų po pasodinimo. Tačiau ankstyvos morkos, beje, niekada neturės ryškaus skonio. Tai nereiškia, kad jo skonis yra visiškai nuobodus, tačiau jo negalima palyginti su vidutinio ir vėlyvo nokinimo veislėmis. Rinkti morkas – beveik visada vasaros pabaigoje, pirmosiomis rudens dienomis.

Su vidurio sezono veislėmis yra kitaip – ​​po 80–100 dienų nuo pirmųjų daigų išsiritimo galima nuimti derlių. Ir tai patenka į rugsėjį. Centrinėje Rusijoje tokios veislės dažniausiai auginamos. Pagal skonį jie geri, rinkimo laikas daugeliui sodininkų tradicinis, pažįstamas.

Tikimasi, kad vėlyvas morkas bus nuimtas per 100 ir daugiau dienų. Tokios veislės kuo ilgiau išlieka šviežios, morkos skanios, saldžios, sultingos. Derlius nuimamas spalio mėnesį, todėl šiauriniuose regionuose jo auginti neįmanoma (gerai arba labai sunku).

Žinoma, klimato nuoroda yra būtina. Pavyzdžiui, jei drėgna, bus mažiau laistoma ir tręšiama. Ir jei jis yra sausas, laistymo dažnis, priešingai, padidėja, o morkų dirvožemiui reikės daugiau mineralinių trąšų.

Morkų derliaus nuėmimo pavyzdžiai skirtinguose regionuose.

• Maskvos pakraštyje morkos tradiciškai sodinamos gegužės šventėms – pirmosiomis gegužės dienomis iš tiesų dažniausiai būna tinkami orai. Jei ne su sėklomis, bet su daigais, galite sodinti gegužės viduryje. Vidutinio sezono veislės derlių duos rugpjūčio pabaigoje (galutinis derlius), vėlyvosios - rudens pradžioje.

• Urale, ten, kur vasara labai trumpa ir joje mažai šilumos, ankstyvas sodinimas nevykdomas. Šalnos gali užklupti net vasarą. Morkos sodinamos paskutinėmis gegužės savaitėmis, kad derlius būtų nuimamas rugpjūtį.

• Sibire morkos auginamos, bet atsižvelgiant į trumpą vasarą ir ilgą žiemą. Sodinama bet kokia kultūra, bet sodinukai.

• Leningrado srityje pirmenybę teikia ankstyvosioms veislėms, morkos greitai auga ir jas spėja nuimti iki šalnų. Jei nuspręsta sodinti vėlyvas ir vidutinio sezono veisles, tada sodinukus.

• Vidurio Rusijoje galite sodinti veisles, kurios sunoks 100 ar daugiau dienų. Čia yra daugiau galimybių, todėl veislių derinys yra leistinas.

Jei kultūra auga, atstovaujama skirtingų veislių, o vienos veislės derlius nuimamas ir siunčiamas saugoti, o kita dar bręsta arba noksta, šis skirtumas taip pat gali būti užfiksuotas. Norėdami įvertinti patirtį, planuokite sodinimą kitiems metams.

Ne visi veisėjai laikosi kalendoriaus rekomendacijų, tačiau dauguma jų vis tiek klauso. Tik reikia įsitikinti, kad metai yra aktualūs. Pavyzdžiui, 2021 metais palankios liepos mėnesio dienos yra 23–27, rugpjūtį – 1–7 ir 23–30, o geriausias laikas morkas skinti rugsėjį – pirmos 7 mėnesio dienos ir paskutinės 7 dienos. Spalio mėnesį rinkimas numatytas nuo 1 iki 5, nuo 21 iki 31.

Kada nuimti derlių: liepos 5 ir 20 d., rugpjūčio 9 ir 19 d., rugsėjo 8 ir 17 d. bei spalio 16 ir 30 d. Nepriklausomai nuo datos ir mėnesio, taip pat nuo mėnulio „globos“, rinkimo taisyklės nesikeičia.

Jei kasant vaisius pažeistas, jo laikyti nebegalima – tai taisyklė numeris 1. Morkas galima suvartoti per kelias artimiausias valandas arba išmesti, jei žala yra didelė.

Morkų skynimo ypatybės.

• Geriau, jei diena sausa ir giedra. Dar geriau, jei likus savaitei iki derliaus nuėmimo nebuvo lietaus (arba vos šlapdriba).

• Visas piktžoles iš daržo reikia pašalinti, taip morkos bus geriau matomos... Ir kasimo švara bus optimali, tačiau su išsaugotomis piktžolėmis galite netyčia sugadinti vaisius.

• Atsižvelgiama į dirvožemio minkštumą. Puri žemė apima subtilų 1–2 vaisių ištraukimą vienu metu, ne daugiau. Nebūtina nukratyti dirvos, ir tai dažnai daroma – jos morką pataiko su morka, dėl to vaisiai gali įtrūkti ir kitaip deformuotis.

• Tereikia išskleisti tai, kas buvo iškasta sode, duoti porą valandų išdžiūti.... Tada išdžiūvęs smėlis pašalinamas rankomis (geriau dirbti su pirštinėmis).

• Šakės naudojamos, jei žemė kieta. Jei nepavyksta tik traukti morką už uodegos, geriau iškasti žemę šakute, laikantis 10 centimetrų atstumo. Ir šis būdas yra geras, jei vaisiai yra ilgi ir tvirtai laikomi uodegoje. žemės.

• Viršūnių atsukti nebūtina, nes viršus lengvai pažeidžiamas... Ją reikia pjauti (tik aštriu peiliu), paimant 3 cm atstumą nuo želdinio pradžios. Jei pašalinsite dalį vaisiaus, jis greičiau suges. Ir jei lapkočiai yra didesni nei 1 cm, iki pavasario jie išaugs.

• Morkų mesti negalima, berti irgi negalima – taip labiau sugadinsite paviršių. Visas darbas atliekamas subtiliai, rankomis, morkos nelieka ant žemės/žemėje kelias dienas.

• Žemės gumuliukai nuo morkų taip pat pašalinami rankomis... Negalite to padaryti peiliu, vaisiaus oda yra sužeista.

• Nuimtas derlius turi būti rūšiuojamas: pirmiausia atrenkami pažeisti egzemplioriai, taip pat vaisiai su įtrūkimais, puvimo požymiais.Norint laikyti ilgą laiką, reikia pasirinkti didelius ir tankius vaisius, be matomų pažeidimų. Mažos morkos taip pat atidedamos ir valgomos pirmiausia.

• Prieš išsiunčiant morkų partiją saugojimui, surinktos morkos 5 valandoms pirmiausia nukeliauja į tamsią ir sausą vietą, visada su gera ventiliacija.... Morkos per šias valandas gerai atvės, o tada puikiai prisitaikys prie rūsio, rūsio sąlygų.

• Vieta, kur morkos gulės ilgą laiką, turėtų būti apie 4 laipsnių šilumos, o drėgmė apie 80%. (šiek tiek mažiau, bet ne daugiau) ir tamsi. Vaisius galite laikyti medinėse ir plastikinėse dėžutėse.

• Jei vėluosite, iškaskite morkas ne laiku, augalas greitai užklups šalnas, dėl kurių atsiras įtrūkimai. Sveikas, subrendęs augalas, nuimtas laiku, „nepaims“ šalnų.

• Taip pat nėra prasmės žiemai siųsti mažų vaisių.... Jie tiesiog negali to pakęsti. Pirmiausia jie valgomi, konservuojant dedami į marinatus, susmulkinami ir džiovinami.

• Morkos, kurios buvo iškastos per lietų iš drėgnos žemės, nemeluos.

• Kiekvieną mėnesį reikia stebėti nuimto derliaus būklę saugykloje. Gali reikėti reguliuoti drėgmės arba temperatūros lygius.

Tipiškos morkų derliaus nuėmimo klaidos – nepakankamas džiovinimas, visiškai nupjautos viršūnėlės, nebuvimas arba neteisingas rūšiavimas, būtino penkių dienų vaisių aušinimo ignoravimas, kintamų laikymo būdų nebuvimas. Beje, ne visi laikosi paskutinio punkto. Pavyzdžiui, grybai gali augti sandėliavimo talpyklose. Bet kokiu atveju juos būtina dezinfekuoti prieš ir po naudojimo.

Dar viena dažna klaida – nuimtos morkos siunčiamos sandėliuoti kartu su bulvėmis.... To daryti negalima, nes gumbai gali sužaloti ploną morkų odelę.

Tai visos paprastos taisyklės. Jei viskas bus padaryta pagal juos, morkos ramiai išgyvens žiemą ir ankstyvą pavasarį. O kad šiuo vaisiumi pasirūpintumėte dar ilgiau, keletą dalykų galima susmulkinti ir (arba) supjaustyti, sudėti į maišelius ar konteinerius ir nusiųsti į šaldiklį.

Sėkmingas surinkimas ir ilgalaikis saugojimas!