Stacionarių šašlykų veislės

Nė viena moderni vasarnamis neapsieina be kepsninės. Aplink jį būriuojasi draugų grupės. Visi nori paragauti keptų, sveikų ir skanių patiekalų. Namų meistras gana pajėgus pats tiekti stacionarų katilą. Jums tereikia pasirinkti medžiagą, iš kurios bus gaminamas šildytuvas, ir išstudijuoti jo montavimo instrukcijas.

• Reikia paimti geležies lakštą ir pažymėti jį kreida. Išdėstymas turi atitikti brėžinio planą.
• Pjūkleliu, metaliniu pjūklu ar šlifuokliu išpjaukite būsimos kepsninės dugną ir šonus.
• Kiekvienos sienos apačioje per visą perimetrą reikia išgręžti tas pačias skyles. Tai būtina tam, kad oras geriau tekėtų, o anglys greičiau užsidegtų. Dugnas taip pat turi būti perforuotas kampiniu šlifuokliu, kad oras geriau cirkuliuotų.
• Šašlykinės sienose trintuvu padarykite įdubas iešmams kloti. Jie turi būti simetriški su skylėmis priešingoje pusėje. Atstumas tarp jų turi būti vienodas.
• Surinkite kepsninės šonus ir apačią ir suvirinkite stačiakampės dėžutės pavidalu. Tai yra pagrindinė keptuvės dalis. Po suvirinimo susidariusias siūles būtina nuvalyti. Padarykite tai trintuvu. Po to jie tampa lygūs ir tvarkingi.
• Kepsninės kojos pagamintos iš armatūros strypo arba plieninių kampų, kurie privirinami prie konstrukcijos kampų. Jei turite galimybę ir noro, galite atsukti kojas. Norėdami tai padaryti, apačioje, kiekviename kampe, turite suvirinti veržlę ir padaryti sriegį ant armatūros strypo. Veržlių ir jungiamųjų detalių skersmenys turi visiškai sutapti. Sezono pabaigoje kojas galima atsukti ir nuimti.

Dažų naudojimas yra nepriimtinas, nes esant aukštai temperatūrai jie sprogs, nusilups, nemalonus kvapas. Kyla pavojus, kad mėsa absorbuos pavojingus cheminius junginius.

Šiuo metu dažų ir lakų gamintojai kepsninėms sukūrė specialias dangas, kurios yra visiškai saugios. Jie nekenkia ant grotelių keptoms daržovėms ir mėsos patiekalams. Tačiau vis tiek visada yra pavojus sugadinti dangą, nes šiluma konstrukcijos viduje yra labai aukšta. Todėl apdailai geriau naudoti karščiui atsparias dangas.

Karščiui atsparių dangų tipai:

• Organinių silicio junginių pagrindu pagamintas emalis. Jis gali atlaikyti iki + 600 ° C temperatūrą.
• Milteliniai karščiui atsparūs dažai idealiai tinka estetiškoms kepsninėms, tačiau juos labai sunku naudoti ir tepti.
• Krosnelę galite padegti patys namuose. Paruošta produkto dėžutė apdorojama sieros rūgštimi (5% tirpalu), virinama šarmo tirpale, po to dvi valandas verdama natrio tirpale. Po visų šių gana sudėtingų manipuliacijų ant grotelių gaunama neprideganti danga, kuri neleis atsirasti korozijai.

Norėdami sukurti tokią struktūrą, pirmiausia turite sudaryti brėžinį, pasirinkti vietą ir apskaičiuoti, kiek reikės statybinių medžiagų.

Vietos pasirinkimas yra pats svarbiausias žingsnis. Teoriškai jūs galite įrengti kepsninę konstrukcijos viduje, tačiau saugumo sumetimais geriau jį išnešti už namo ribų. Būtina atsižvelgti į svetainės kraštovaizdį, namo stilių, kad kepsninė puikiai tiktų. Aikštelės pasirinkimas lemia technines konstrukcijos ypatybes, jos dydį, formą ir papildomų anglies dėžių buvimą. Visa tai turi būti užfiksuota brėžinyje.

Vietos pasirinkimo kriterijai.

• Lygus paviršius. Geriau statyti konstrukciją paruoštoje vietoje, padengtoje ugniai atspariomis plytomis. Teritorija dažniausiai yra šalia terasos, pavyzdžiui, laisvalaikio zonoje.
• Reikia atsižvelgti į vėjo rožę, kad dūmai nepatektų į žmones ar kaimynus. Geriausias būdas – padidinti dūmus.
• Šildytuvą geriau pastatyti šalia kaimo namo ar poilsio vietos.

Stacionarios plytų grotelės nėra tik stačiakampė dėžutė. Jame turi būti kaminas. Jo viduje galima įdėti grilio lentynas. Kai kurios kepsninės rūšys yra orkaitė, rūkykla. Tokie daugiafunkciniai gaminiai padės paruošti pačius įvairiausius patiekalus. Galite įdėti kriauklę ir nuvesti vandens vamzdžius į krosnelę.

Dažnai atsitinka, kad laikui bėgant į paprastą plytų struktūrą pradedama pridėti įvairių elementų: skyriai iešmams, indams, anglims laikyti. Visi komponentai neturi bendro stiliaus. Kad viskas atrodytų tobulai ir gerai veiktų, piešimo etape turite nedelsdami apgalvoti visus elementus.

Medžiagos:

• cemento skiedinys;
• kalkių;
• armavimo tinklelis ir armatūros strypai;
• smėlis ir viela;
• metaliniai kampai;
• ugniai atspari plyta;
• nerūdijančio plieno plokštė, apsauganti kaminą.

Instrumentai:

• metalinė mentelė;
• rinkti;
• kibiras;
• kastuvas;
• svambalo linija ir lygis.

Pamatams sutvarkyti ir sienoms statyti nepraktiška naudoti specialų krosnies akmenį. Raudona plyta puikiai atliks savo darbą. Degimo kamera turi būti apsaugota metaline dėžute. Tai prailgins plytų tarnavimo laiką. Stalviršis gali būti pagamintas iš keraminių plytelių.

Pamatams lieti ir mūryti naudojami įvairių tipų skiediniai. Mūro skiedinys yra lankstesnis ir atsparesnis ugniai. Statybinių medžiagų rinkoje yra specializuotų mišinių, kurie nebijo aukštos temperatūros.

Pirmiausia paruošia pamatą, kuriam iškasa apie pusės metro tranšėją, užpila skalda ir skalda, kloja klojinius. Paruoškite cemento mišinį (1: 3) ir užpildykite jį armavimo tinkleliu. Tai daroma sluoksniais, lygintuvas neturi gulėti apačioje. Seklios tranšėjos ir plokščių sienų sąlygomis klojinių galima praleisti. Iš viršaus viskas padengta stogo danga arba stora plėvele.

Norėdami jį paruošti, jums reikės šių medžiagų: cemento, kalkių ir smėlio. Į sausą mišinį įpilkite vandens, pašildykite iki norimo tankio ir gerai išmaišykite.

• Cokolis gali būti pagamintas įvairių stilių. Pradinę plytų eilę patariama kloti sausą. Šamotinė plyta pasižymi dideliu vandens sugeriamumu, todėl prieš darbą ją būtina sudrėkinti. Taip išvengsite nenumatytų situacijų. Klojimas turėtų būti atliktas aiškiai pagal parengtą eskizą.
• Būsimos kepsninės dizainas turi būti stabilus. Norėdami tai padaryti, turite pradėti kloti antrą plytų eilę nuo kampų, palaipsniui užpildydami pertvaras. Plyta dedama šaškių lentos raštu.
• Patartina žinoti, kaip kloti kiekvieną plytų eilę.Tada bus lengviau įsivaizduoti kepsninės pamušalą. Kiekvienas savininkas pats nusprendžia, kokio pločio ir ilgio bus jo konstrukcija.
• Pastato lygis ir svambalas yra pirmieji pagalbininkai tikrinant konstrukcijos plokštumą. Jie padeda išvengti iškreipimo. Naudokite įrankius kas tris eilutes.

• Sunkiausias ir svarbiausias etapas yra keptuvės klojimas. Prie jo pagrindo reikia įdėti armatūrą ir metalinius kampus tarp dviejų priešingų pusių.
• Krosnelė užsakoma iš didelio tankio metalo. Norint pagerinti jo eksploatacines savybes, patariama palikti porą skylių, kuriose nėra mūro mišinio. Pro jas praeis oras, ugnis dar labiau įsiliepsnos. Jei plytas išdėstysite skirtingais lygiais, tuomet galite sutvarkyti vietą metalinėms grotelėms.
• Toliau statomos sienos ir dūmų surinkėjas, kuris kaups išmetamąsias dujas ir nukreips jas į kaminą. Vamzdis remiasi į atramines kolonas ir smailėja į viršų.

Kai visi stacionarios iš plytų kepsninės statybos darbai bus visiškai baigti, galėsite pradėti ją naudoti.

Yra ir daugiau patarimų dėl jo išvaizdos:

• galite padaryti papildomus skyrius daiktams laikyti;
• pagyvinti išvaizdą naudojant dekoratyvinę apdailą;
• apsaugoti nuo kritulių pastatydami stogą, kuris gali būti pagamintas iš įvairių medžiagų.
• derinkite stogo dizainą su namu.

Geriausias variantas – stacionari pavėsinė su kepsnine. Tai gali būti metalinė arba plyta. Krosnies vamzdis išeis per stogą. Pavėsinė yra universali. Vienoje pusėje galima priimti svečius, kitoje – gaminti.

Krosninė – puiki vieta, šalia kurios susirinks dideli draugų ir giminių būriai. Kuo jis geriau įrengtas, tuo daugiau malonumo galite gauti gamindami mėsą, žuvį ar daržoves. Tai sudėtinga struktūra, kurios statyba turi būti vertinama rimtai. Apsvarstykite daugybę veiksnių ir sąlygų. Grilis ne tik papuoš jūsų svetainę, bet ir pradžiugins jus bei jūsų draugus.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip pasidaryti plytų krosnelę, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.