Gatvės krosnys šalyje: veislės ir išdėstymas

Turėti sklypą vasaros rezidencijai už miesto – natūralus miestiečių noras. Nuosavų daržovių ir vaisių, gryno oro ir aktyvaus gyvenimo būdo dabar trūksta. Net ir plikoje aikštelėje, kol nėra namo, galima ką nors įsirengti sau, tarp jų ir paprastą lauko mūrinę krosnį, ir tik vėliau reiktų pagalvoti apie rimtesnius keptuvės modelius su tentais ir stogeliais.

Užmiesčio krosnys gatvėje suprojektuotos taip, kad šeimininkai turėtų ant ko gaminti maistą. Net jei dvi laisvas dienas išvažiuos į „kaimo namus“, valgyti reikės ne vieną kartą. Taip pat ant viryklės galite pašildyti vandenį prausimuisi ar dušui. Paprasta krosnelė kaime praverčia ir norint sušilti vėsiu oru ar išsausėjus drabužiams.

Tačiau kepsninė orkaitė nėra tik priemonė pašildyti vakarienę, kepti bulves ar užvirti vandenį – tai jau kelias funkcijas turintis įrenginys.

Tokioje orkaitėje galite atlikti šiuos veiksmus:

• Virkite vandenį, virkite sriubas ir dribsnius - tai yra viskas, kas daroma elementarioje gatvės krosnyje. Gaminti galėsite bet kokiu oru, o paprasčiausioje atviroje viryklėje lyjant nepajėgsite gaminti: ugnis bus užlieta vandeniu, o kartu su juo ir maisto puodas.
• Skristi.
• Kepti. Pavyzdžiui, šašlykinė arba šašlykinė ant žarijų ar medžio.
• Rūkykite mėsą, žuvį ar taukus.

Prietaiso su kepsnine ypatybė, kuri išskiria jį iš paprastų orkaitės variantų, yra jo universalumas. Nepriklausomybė nuo oro sąlygų gali būti siejama su dizaino ypatumais - tokio įrenginio židiniai (krosnys) yra paslėpti ir primena židinius.

Dizaino ypatybės apima modelių dydį, kurio ilgis siekia kelis metrus (paprasčiausias modelis su dviem malkomis yra ne mažesnis kaip 2,5 m). Krosnelės aukštis kompaktiškoje dviejų pakurų versijoje kartu su kaminu siekia 3 m ir net daugiau. Todėl grilio krosnis turi būti montuojama ant tvirto gelžbetoninio pagrindo.

Po atviru dangumi, įrengiant priemiesčio zoną, pakanka įrengti paprasčiausią gatvės kepsninės versiją. Šis 5 ar 6 eilių aukščio, pustrečių plytų pločio ir keturių ilgio plytų įrenginys yra laikinas statinys. Sveria nedaug, todėl pagrindo nereikia. Tokiai krosnei reikia rasti lygų plotą su sausu dirvožemiu (bet ne smėliu), suspausti iki gero tankio ir iškloti plytų sienas be jokių rišamųjų medžiagų.

Susidariusios krosnies apačioje galite įdėti ploną gelžbetonio arba ketaus plokštę. Per plytų mūro nesandarumus į ugnį pateks oras. Židinys yra viduje, kepsninės lazdelės dedamos ant viršaus tiesiai ant mūro sienelių arba kepsninės. Ant vielinės lentynos galite gaminti paprastus patiekalus keptuvėje arba puode. Virš tokio prietaiso patartina pasidaryti baldakimą, kuris apsaugotų katilą nuo kritulių ir vėjo.

Dažnai vasarnamiuose įrengiamos lauko ketaus krosnys su stogu. Stogas statomas sumontavus „ketaus“ su vamzdžiu. Jei elgsitės priešingai, turėsite arba perpjauti vamzdžio stogą, arba leisti vamzdžiui apeiti stogelį (su keliais). Ši pastaba tinka bet kokiems krosnelių įrenginiams kambariuose ar pastogėse.

Populiariausi tarp vasaros gyventojų yra šašlykų dizainai pavėsinėse. Kai kurios iš šių idėjų gali būti įdomios daugeliui vasaros gyventojų.

• Surenkamas krosnių kompleksas. Tinka didelėms pavėsinėms su žiemos rezidencijos perspektyva šalyje. Komplekse yra viryklė, šašlykinė ir pagalbiniai prietaisai: stalviršis, kriauklė, įmontuoti skyriai malkoms ar anglims, lentynos indams ir prietaisai kepimui, maisto gaminimui, taip pat kampelis židinio reikmenims pasidėti. Kartais į kompleksą įvedama unikali krosnis – tandūras. Tokio prietaiso pagalba galite iškepti ne tik skanias azijietiškas tortilijas – jis gali pakeisti šašlykinę, šašlykinę ir net rūkyklą.

• Krosnelė su rusiškos krosnies dizainu ir funkcijomis. Labai sudėtingas dizainas, kurį gali padaryti tik profesionalus viryklės gamintojas. Geriausia jį įrengti nuolatinėje konstrukcijoje su geru pamatu ir patikimu stogu.
• Brangus krosnelės modelis su trimis židiniais. Toks įrenginys yra kompaktiškas dviejų lygių variantas, kuris yra patogus ir praktiškas. Tinka erdvioms ir aukštoms pavėsinėms. Čia yra kombinuotos viryklės su įvairių funkcijų krosnelėmis variantai: šašlykinė ir rūkykla, šašlykinė ir rūkykla, šašlykinė ir Pompėjos krosnis (picos krosnis).

• Nebrangus yra gamykloje surinktas metalinis modelis. Jis gali būti naudojamas tiek nuolat pavėsinėse, tiek nešiojamas atvirame ore. Kai šios krosnys naudojamos tik patalpose, dėl saugumo ir gražaus dizaino jos dažnai mūrijamos.
• Židiniai turi tą patį dizainą, kaip ir krosnių krosnys, tačiau jos turi skirtingą paskirtį. Židinių krosnelių modeliai yra geras sprendimas derinant maisto gaminimo ir kambario šildymo funkcijas. Tokie modeliai su kaminu egzistuoja tik uždaro tipo lauko pavėsinėms. Atviroms pavėsinėms ir terasoms šie įrenginiai yra nepraktiški – vėjuotu oru židinio šilumos neliks.

Paruoštų krosnelių modeliai su kepsnine turi skirtingus sprendimus – jie yra lauko, sodo, su tentais ir be jų. Taip pat galite rasti variantų su skirtingų konstrukcijų kaminais, su vamzdžiais ir be jų, brangių ir nebrangių. Bet jei savininkas turi rankų ir medžiagų, tada nebus sunku įrengti savo vasarnamį gražiu ir patogiu viryklės įrenginiu.

Laikinos kepsninės krosnelės gamybai tankiame ir lygiame žemės sklype atviram tipui reikės šios medžiagos:

• ugniai atsparios (orkaitės) plytos - 50 vnt.;
• kepsninė;
• 100x70 cm matmenų ketaus lakštą židinio pagrindui (tinka ir plonasienė, bet tvirta gelžbetoninė plokštė).

Su tokia grotele dirbti patogiau - nereikia pasilenkti, kurstant laužą, o anglį ar malkas galima laikyti po pačia krosnele (tarp kolonų).

Rimtiems daugiafunkciams krosnių kompleksams reikės šių medžiagų:

• ugniai atsparios plytos aukštatemperatūrių komplekso elementų (krosnių ir šalia esančių konstrukcijų) mūrijimui;
• geros degtos raudonos plytos, skirtos mažiau karštiems krosnies elementams išdėstyti;
• šamotinės plytos, skirtos kai kurioms vidinėms įrenginio dalims kloti;
• gelžbetoninės plokštės konstrukcijos karkasiniams raiščiams, pertvaroms, lentynoms;
• ketaus kaitlentė kepimo orkaitei;
• ketaus grotelės;
• plieninės arba ketaus pūstuvo durys su staktais;

• orkaitės klijai;
• molio ir cemento mišiniai mūro skiedinio ruošimui;
• mezgimo viela sienoms ir pertvaroms kloti;
• medžiagų rinkinys komplekso pamatų statybai.

Kitas savininkas pagalvos apie tokį ne visai išsamų reikalingos medžiagos sąrašą ir nuspręs įsigyti paruoštą versiją, kuri taip pat turės daug padirbėti.Tačiau bus mažiau galvos skausmo dėl neišvengiamų netikėtumų montavimo darbų metu naudojant įvairiose vietose surinktus krosnies elementus, pastatus ir eksploatacines medžiagas.

Jei nuspręsite savo svetainėje įrengti krosnelę, tada, nepaisant pasirinktos orkaitės tipo, pirmiausia turite pagalvoti apie priešgaisrinę saugą - jos įrengimo vietą. Reikėtų suprasti, kad bet koks prietaisas su atvira ugnimi, neatsargiai žiūrint į jo vietą ir naudojimo taisykles, gresia rimtais nudegimais, dideliais gaisrais, dėl kurių gali pakenkti žmonių sveikatai (dažnai mirtinai), aplinkiniams pastatams ir gamtai.

Saugiausia poilsio vietą su kepsnine įrengti aikštelėje, esančioje dideliu atstumu nuo pagrindinių pastatų (užmiesčio, ūkinių pastatų, patalpų su gyvūnais ir paukščiais). Bet tai ne visada patogu, ypač atviros gatvės keptuvėms ir tiems modeliams, kurie yra po stogu, bet neturi elektros, tekančio vandens ir kitų civilizacijos patogumų.

Pavėsinės su kepsninėmis gali būti statomos ant tų pačių pamatų su namu ir po tuo pačiu stogu. Tačiau šiuo atveju turėtumėte laikytis visų pastatų ir gyvenamųjų patalpų priešgaisrinės saugos reikalavimų.

Tokių įrenginių nerekomenduojama dėti šiose vietose:

• šalia malkų, šieno, medienos ir jų atliekų sandėliavimo aikštelės;
• šalia sausos žolės, gaisrui pavojingų atliekų;
• arti tvorų ir sienų;
• tiesiai po medžiais ir kabančiomis šakomis.

Įrengdami sulankstomą kepsninę sode ar gatvėje, turite atsižvelgti į vėjo greitį ir kryptį. Dūmai neturėtų eiti į gretimus pastatus ir namus, o esant stacionariai lauko kepsninei (taip pat ir pavėsinėje), reikėtų pasiteirauti apie vietinę „vėjo rožę“ ir pastatyti apsauginę uždangą iš kuo didesnio „vėjo“ šono. pučia“. Rinkoje yra specialių nešiojamų skydų, kurie yra geriausias vėjo krypties problemos sprendimas.

Taip pat reikia pasirūpinti krosnelės naudojimo patogumu pasirinktoje aikštelės vietoje.

Čia turėtų būti išspręstos šios problemos:

• laisvas priėjimas prie įrenginio bent iš dviejų pusių, nes su asistentu gaminti maistą visada patogiau ir smagiau;
• šalia turi būti vieta stalui ir sėdimoms vietoms;
• galimybė poilsio zoną aprūpinti švariu vandeniu ir apšvietimu;
• patogus privažiavimas į vietą iš namo.

Taip pat turėtumėte atsižvelgti į šiuos dalykus:

• kiek laiko numatoma praleisti šalyje (tai reiškia nuolat arba tik vasarą) - nuo to priklauso krosnelės įrengimas uždaroje patalpoje ar atviroje pavėsinėje;
• kiek žmonių skaičiuojama poilsio zona;
• kokį dizainą pasirinkti kepsninės zonai ir pavėsinei.

Kiekvienam savininkui tikriausiai dar kils daug klausimų įrenginio ir krosnelių pasirinkimo temomis, tačiau juos jau galima išspręsti kuriant interjerą.

Vasaros virtuvės zoną geriau įrengti su kepsnine ir virykle šalyje, atsižvelgiant į jau esamą gamtos kraštovaizdį. Net graži gyvatvorė su šalia esančiais medžiais gali būti puikus atspirties taškas stilingai svetainės zonai.

Upės ar tvenkinio vaizdas taip pat primena pirminį planą, susijusį su aplinkiniu vaizdu. Svarbiausia, kad poilsio zonos dizainas derėtų su aplinkiniu kraštovaizdžiu ir priartėtų prie namų dekoravimo stiliaus. Jei dar nėra namo konstrukcijos, tada kepsninės planą reikia parengti tokiu pat stiliumi kaip ir būsimo namo bei gretimų teritorijų planas.

Sunkesnėmis aplinkybėmis, kai aplink nėra nei namų, nei kraštovaizdžio grožio, lieka tik viena išeitis – pasirinkti sklypo stiliaus kryptį ir būsto išdėstymą pagal savo skonį. Šiais laikais populiarūs kraštovaizdžio dizainai iš lygių, sklandžių linijų naudojant natūralų medį ir akmenį, taip pat Art Nouveau stilius su privalomu suklastotų elementų buvimu.

Pavėsinės gali būti įvairių formų – nuo ​​apvalių iki daugiakampių variantų, o kepsninės – ketaus, kaltinės, plytinės ar metalinės. Svarbiausia išlaikyti pasirinktą stilių.

Galite pateikti sėkmingų ir gražių lauko grilio krosnelių, įrengtų skirtingose ​​vietose, pavyzdžių.

Surenkamas krosnių kompleksas po stogu priemiesčio kieme.

Art Nouveau stiliaus keptuvė statomos vasarnamio gatvėje.

Šalia namo įrengtos kaimiškos akmeninės kepsninės.

Sodo skrudintuvas iš karščiui atsparaus betono su marmuro drožlėmis.

Idėjų, kaip įrengti krosnelę šalyje, kartais pasufleruoja pati gamta – tereikia pamatyti šiuos patarimus ir lavinti savo vaizduotę.

Norėdami sužinoti, kaip savo rankomis pasidaryti lauko kepsninę, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.