Šašlykinės gaminimo iš įvairių medžiagų subtilybės

Koks piknikas be laužo su kepsnine? Kvapios ir sultingos mėsos kepimas ant garuojančių žarijų suteikia susitikimams su šeima ir draugais ypatingos šilumos ir šventės jausmo.

Keptuvės yra nepakeičiamas privačių namų ūkių teritorijos atributas, ir jie gali būti ir metaliniai, ir akmeniniai. Savo rankomis galite sukurti stilingą dizainą. Namų meistrai tam naudoja įvairiausias medžiagas.

Raktas į gero kebabo sėkmę yra šviežia mėsa, tinkamas marinatas, kvapnios anglis ir geras šašlykas. Štai kodėl rankų darbo keptuvė mėsos gabalus paverčia tikru kulinarijos meno kūriniu.

Paprastai montavimo ilgis atitinka vėrinukų ilgį minus apie 10-15 cm. Plotis skaičiuojamas atsižvelgiant į tai, kad kiekvienam iešmui paprastai skiriama ne mažiau kaip 8 cm laisvos vietos.

Šoninis aukštis išlieka gana pastovus visų modelių parametras. Paprastai šis skaičius yra 13-18 cm. Jei jis mažesnis, tada anglys tiesiog apdegins mėsą, o jei iešmas bus pastatytas aukščiau, reikės per daug anglių, kad būtų galima kepti. visiškai mėsos. Atitinkamai, kepimo laikas užtruks šiek tiek ilgiau.

Kalbant apie sienelių storį, čia, kaip sakoma, „su sviestu košės nesugadinsi“. Kuo storesnės sienos, tuo šašlykinė pasirodys skanesnė, naudojimo metu ant jų susidaro suodžiai, kai kurie bando juos nuvalyti. To daryti neverta, nes tai yra savotiškas infraraudonųjų spindulių šaltinis, be jų tiesiog gausite iškeptą mėsą, tikrai skanią, bet vis tiek ne tikrą šašlyką. Na, o tam, kad gaminamas maistas būtų ne tik apetitiškas, bet ir sveikas, dugne padaromos skylutės, kurios prisideda prie oro srauto.

Dažniausiai pasitaikantys šašlykų gaminimo variantai yra metaliniai ir plytiniai modeliai.

Metalinės konstrukcijos turi daug privalumų.

• Žema kaina. Tai bene pagrindinis veiksnys, turintis įtakos metalo gaminių populiarumui. Parduotuvėse galite rasti modelių nuo 500 rublių. Be to, jei patys pagaminsite kepsninę, naudodami metalinį lakštą, kampus ir vamzdžius, tada gaminio kaina bus dar mažesnė. Ir jei atsižvelgsime į tai, kad galite saugiai naudoti metalines šiukšles, gulinčias ant grotelių, tada gatavo produkto kaina priartės prie nulio.
• Gamybos paprastumas. Metalinės kepsninės konstrukcijos darbus gali atlikti net neprofesionalas, išmanantis suvirinto amato pagrindus.

• Metalinės keptuvės yra labai mobilios. Galite juos įdėti bet kur, pakeisti jų vietą ir netgi pasiimti su savimi į kelionę.
• Patvarumas. Metalinės keptuvės turi ilgą tarnavimo laiką, kurį lemia lakšto storis ir metalo fiziniai bei techniniai parametrai.

Trūkumai aptinkami ne visose metalinėse, o tik tose, kurios neturi reikiamo sienelių storio - jos gana greitai perdega ir suyra, rūdija nuo lietaus ir drėgno oro. Tačiau tokių gaminių kainos taip pat minimalios, todėl jų pakeitimas nėra ypatinga problema.

Kotedžuose ir dvaruose dažnai įrengiamos plytos. Jie gali skirtis įvairiomis formomis – nuo ​​paprasto nesudėtingo dizaino iki puošnios instaliacijos su esminiu pagrindu ir skirtingais puošybos elementais.

Paprasčiausias variantas yra 4 plytų sienos, sujungtos viena su kita. Tačiau sąžiningai pažymime, kad praktikoje plytų kepsninė randama sudėtingesnių modifikacijų - šiais laikais plačiai gaminamos kepsninės, kurios iš tikrųjų yra tikra mini virtuvė gryname ore.

Priklausomai nuo taikymo srities, yra sodo ir profesionalaus dizaino.

Sodo prietaisai kepti gali būti pačių įvairiausių – ir nedideli metaliniai indai, ir paprastos mūrinės konstrukcijos, ir namų meistrų surinkti iš improvizuotų priemonių modeliai. Tuo pačiu metu keptuvės gali būti didelės, pastatytos uždaroje pavėsinėje, atstovaujančios tam tikrą kompleksą.

Profesionali įranga gaminama tik iš patvarių aukštos kokybės medžiagų, pasižymi gerai apgalvotu modeliu. Ant tokių šašlykų nesunku uždėti 20 ar net daugiau iešmelių. Tokie įrenginiai plačiai naudojami dideliuose restoranuose ir kavinėse.

Profesionalios kepimo įrangos ypatumas yra tas, kad ji veikia beveik nepertraukiamai. Paprastai jie yra pagaminti iš ugniai atsparių nerūdijančių metalų, sutvirtintų dvigubu rėmu, pagamintu iš metalinių profilių. Iš vidaus tokie modeliai yra padengti šilumos izoliatoriumi, o krosnelė – iš šamotinių plytų. Tai gerai apsaugo išorines sienas nuo per didelio karščio.

Profesionalioje įrangoje labai dažnai gali būti įrengtas dūmų filtras, iešmai, grotelių keltuvai ir kiti įrenginiai, kurių nesuteikia paprasti sodo gaminiai. Brangiausiose kepsninėse yra apšvietimas ir termo stiklai.

Taip pat yra elektromagnetų ir dujų modifikacijų.

Elektrinei viryklei veikti reikalingas maitinimo šaltinis, prijungtas prie kintamosios srovės tinklo. Gaminyje yra šildymo elementai, kurie yra atsakingi už šilumos generavimą. Šis modelis veikia tik elektra. Negalite jo pasiimti su savimi į mišką ar prie upės, tačiau tai leidžia mėgautis gardžiais kepsniais namuose savo virtuvėje.

Dujiniai modeliai savo principu yra panašūs į dujines grilius. Tai 30-60 kg sveriantys gaminiai su įmontuotais dujų balionėliais. Ši parinktis naudojama tik maitinimo įstaigose.

Šiuolaikinė rinka siūlo įvairių formų, paskirties ir naudojamų medžiagų kepsnių įvairovę, todėl dabar mėgstama kepsnine galėsite mėgautis bet kur: namuose, žygyje, kalnuose ir ant vaizdingo rezervuaro kranto, miške ar net mieste.

Paprasčiausios kepsninės dažniausiai būna stačiakampio formos.Dėžės apačioje dedamos anglys, kurios sukuria reikiamą šilumą. Tačiau sodo įrankių gamintojai sugalvojo daugybę pačių įvairiausių šašlykinės variantų ir modifikacijų.

Nejudančios lauko kepsninės tradiciškai įrengiamos priemiesčio ir priemiesčio zonose. Šis dizainas gali būti dedamas į pavėsinę arba po mažu stogu. Tai leis jums gaminti maistą net lietingu ir vėjuotu oru.

Stacionarių modelių gamybos medžiagos yra metalas, akmuo ir plytos įvairiais deriniais. Tokios kepsninės dažnai dekoruojamos dekoratyviniais elementais, kad taptų tikrai maža architektūrine forma ir tarnautų kaip savotiška sodo sklypo puošmena. Modeliai yra optimalūs montuoti ten, kur nuolat gyvena namo savininkai.

Nešiojamos kepsninės, skirtingai nei sulankstomos, yra kompaktiškos ir lengvos. Jie yra pėsčiųjų įrenginiai ir gali būti nešiojami rankoje arba laisvai judinami automobilyje. Nešiojami dizainai gali būti lengvai transformuojami ir sulankstomi į mažą lagaminą pagal tūrį ir svorį.

Modelio privalumai yra ir trūkumai: siekiant palengvinti konstrukciją, jai naudojami ploni plieno lakštai, kurie nesiskiria tvirtumu ir ilgaamžiškumu. Be to, mažas svoris neleidžia vienu metu iškepti daug kepsnių. Produktas yra optimalus mažoms įmonėms, kurios mėgsta įvairovę ir nuolat keičia savo susitikimų vietas.

Kombinuotos kepsninės naudojamos privačiuose namuose ir kotedžuose. Tai konstrukcijos, leidžiančios gaminti maistą keliais būdais. Didžiausią paklausą turi kepsninės ir rūkyklos.

Kombinuotos kepsninės yra ir stacionarios, ir mobilios. Pats primityviausias variantas – metalinė sulankstoma kepsninė su įprastomis kepsninėmis, ant kurių ruošiama kepsninė. Jie gali būti pagaminti ne tik iš metalo, bet ir iš plytų ar natūralaus akmens – tokios konstrukcijos yra masyvesnės. Jie yra stacionarūs.

Šiandien parduotuvėse yra didžiulis kepsnių pasirinkimas kiekvienam skoniui ir piniginei. Jų galite įsigyti tiek dideliuose statybos prekybos centruose, tiek daugeliui pažįstamų maisto prekių tinklų parduotuvėse. Tačiau nerimstantiems to neužtenka – jie sugalvojo „1000 ir 1 būdą“, kaip iš pačių įvairiausių medžiagų pagaminti originalias ir nestandartines šašlykus. Naudota viskas – senas vonios kambarys, sugedęs sistemos blokas, ar net kibirai. Dažnai naudojami tušti dujų balionai arba panaudotos statinės. Daugelis žmonių gamina kombinuotas kepsnines net iš medicininių biksų!

Čia yra tik keletas įdomių idėjų vasarnamio kepsninei savo rankomis.

Tai bene greičiausias ir lengviausias būdas „sutvarkyti“ grilį. Jam imami paprasti iešmai – tinka modeliai su žiedais. 4 iešmeliai įsmeigiami į žemę taip, kad tarpas tarp jų būtų panašus į kvadratą, tada lygiagrečiai vienas kitam per žiedus suveriami 2 iešmai ir ant jų jau uždedami likę iešmai su mėsa. Konstrukcija gana nestabili, atlaiko 3-5 iešmelius su smulkiais mėsos gabalėliais, tačiau kepsninė jai jau per sunki.

Kepti kebabą tokioje kepsninėje užtruks šiek tiek ilgiau nei įprastai, nes konstrukcija nėra apsaugota iš šonų.

Jei turite laiko, jėgų ir kastuvo, tuomet kepsninę galima įrengti duobėje. Tam įdubimas neturi būti didelis – pakanka 50 cm. Į dugną pilamos anglys, o iešmeliai dedami tiesiai ant žemės, tačiau, norint geriau užfiksuoti kraštelius, juos galima prispausti akmenimis ar plytomis. Skirtingai nuo ankstesnės versijos, ši modifikacija apsaugo ugnį, o karštis konkrečiai veikia mėsą, todėl kebabas greičiau iškepa ir pasirodo aromatingesnis.

Jei nuspręsite pailsėti miške ar proskynoje, galite pastatyti kepsninę iš paprastų rąstų. Nepaisant to, kad mediena bus naudojama kaip žaliava, tvirtos ir storos šakos ilgai neišdegs. To visiškai pakanka mėsai kepti.

Šiam dizainui jums reikia dviejų didelių rąstų., kurie yra išdėstyti lygiagrečiai vienas kitam, kad būtų geriau apsaugota nuo liepsnos, iš likusių pusių galite uždengti ekspromtu pagamintą kepsninę su papildomais rąstais ar akmenimis.

Sodyboje ar sodyboje kartais lieka panaudoti propano balionai. Jie gali būti gera medžiaga kepsninei gaminti, tačiau labai svarbu imtis priemonių, užtikrinančių saugų jų naudojimą. Prieš pradedant pjauti, būtina pakartotinai nuplauti cilindrą tekančiu vandeniu ir muilu, tada vėl užpildyti skysčiu, atidaryti vožtuvą ir palikti tokioje formoje 4-5 dienas arba geriau savaitę. Taip pašalinsite visus pavojingus kondensato likučius talpyklos viduje. Tik po to galite pradėti tiesiogiai dirbti.

Tokių kepsninių gamyba reikalauja laiko ir pastangų., bet kita vertus, dizainas pasirodo tvirtas ir patvarus. Gerose rankose šachtas iš cilindrų gali tapti tikru meno kūriniu, sodo dekoro akcentu.

Tai bene vienas žinomiausių asmeninio sklypo šašlykinės gaminimo būdų. Norint nereikalingą indą paversti agregatu mėsai kepti, tereikia trintuvu nupjauti statinės viršų, tada iš apačios išgręžti skylutes orui pūsti ir pritvirtinti kojeles.

Kompiuterinių technologijų mėgėjams šašlyką galima pasigaminti ir patiems. Kaip žinia, technologijos nestovi vietoje ir senesnės kartos asmeninius kompiuterius keičia galingesni ir modernesni. Bet kaip su pasenusiu ir nereikalingu sistemos bloku? Iš jo galite pagaminti indą šašlykui gaminti! Procedūra čia paprasta: atidaroma priekinė sisteminio bloko dalis ir pašalinamas vidinis turinys – kepsninei reikalingas tik korpusas. Labai svarbu pasirūpinti, kad būtų pašalintas absoliučiai visas plastikas ir liktų tik metalas.

Bene vienas originaliausių šašlykų gaminimo būdų yra medicininės dėžutės – indo, skirto medicininiams chirurginiams skalbiniams ir tvarsčiams laikyti, transportuoti ir sterilizuoti, naudojimas. Savotiška cilindro forma ir individualios savybės leidžia naudoti kaip grilį-rūkyklą. Bix turi dangtelį, o jo matmenys leidžia įdėti į lentyną maistui ir riebalams lašinti.

Kepsninės gamybai galite naudoti seno automobilio priekinę dalį. Šlamšto savininkas tai gali padaryti per porą valandų, jei turi šlifuoklį ir suvirinimo aparatą. Į „išdarinėtą“ variklio skyrių įmontuota kepimo dėžė ir viskas – galite pradėti naudoti! Kai kurie meistrai tokią konstrukciją montuoja ant ratų ir montuoja mobilųjį įrenginį.

Automobilių ratlankiai taip pat gali būti naudojami kaip šarnyras - jie yra apvalios formos, juose jau yra skylių, o tankis leidžia įkurti ugnį ir ilgą laiką išlaikyti aukštą temperatūrą. Trūksta tik dugno. Taip pat reikėtų pakoreguoti disko angas – jos gali būti per didelės mažiems anglies gabalėliams. Kad vėrinukus būtų galima į tokį įrenginį įdėti be problemų, prasminga suvirinti ant metalinio laikiklio arba tiesiog naudoti groteles – kebabo skonis nė kiek nepablogės.

Yra daug idėjų, kaip pasigaminti šašlykų. Jis gali būti pagamintas iš putplasčio blokelių, dujinės viryklės ir skalbimo mašinos dalių, betono ir net iš puodo - tereikia parodyti šiek tiek vaizduotės ir įgūdžių!

Žmonėms, išmanantiems metalo apdirbimo ir plazminio pjovimo technologijas, nereikia rekomendacijų dėl kepsninės gamybos - jie konstrukciją surinks tiesiogine prasme užmerktomis akimis. Tačiau tiems, kurių statybos patirtis nėra didelė, mūsų patarimai pravers. Ir pirmasis iš jų – lėtai kibti į verslą. Nebandykite siūbuoti atlikdami sudėtingą modifikaciją - pirmą kartą gana tinka paprasčiausios skardos skardos.

Vėliau, kai išmoksite principą ir išsiugdysite įgūdžius, galėsite išbandyti save stilingesnio ir sudėtingesnio dizaino.

Taigi, pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra eskizas ir užsakymas, o tada apskaičiuoti matmenis. Paprastai 8-9 iešmelių dizainas yra optimalus vidutinei įmonei. Kebabas geras karštas, todėl antrą partiją galima kepti, kol svečiai valgo pirmąją. Kad mėsa būtų skani, iešmeliai turi būti tinkamai uždėti ant žarijų – nereikėtų jų suspausti, tačiau per didelius tarpus taip pat reikia iškepti. Optimalus atstumas tarp iešmelių yra 8-10 cm.. Pagal tai apskaičiuokite kepsninės plotį ir ilgį.

Antras svarbus parametras yra gylis. Jis turėtų atitikti praktikoje priimtus ir patikrintus standartus. Jei mėsa yra per aukštai nuo žarijų, ji nekeps, o jei, priešingai, žemai, ji taps sausa ir beskonė. Optimalus atstumas yra apie 30 cm.

Ir, galiausiai, paskutinis taškas yra bendras konstrukcijos aukštis, jis „pritaikomas“ prie žmogaus, kuris dažniausiai užsiima kepsnių gamyba. Pakvieskite vyriausiąjį virėją į dirbtuves. Duokite jam į rankas iešmelius ir paprašykite imituoti veiklą – jam turėtų būti patogu juos apversti, stipriai nesilenkiant ir nelenkiant nugaros. Atstumas nuo žemės iki rankos bus parametras, kuriuo reikėtų vadovautis planuojant kepsninės aukštį. Paprastai šis skaičius svyruoja nuo 80 iki 120 cm.

Prieš pradėdami dirbti, turėtumėte įsigyti visas reikalingas medžiagas:

• metalo lakštas - 2-4 mm storio;
• kampas su bent 40 mm lentyna;
• kampinis šlifuoklis;
• mechaninis grąžtas su grąžtų komplektu;
• suvirinimo aparatas;
• liniuotė, specialus žymeklis ir kvadratas.

Jums taip pat reikės vamzdžių ar kvadratų, kurių skerspjūvis yra 400 mm2. Jie naudojami kojoms pjaustyti.

Pačios dėžutės gamybos darbas yra gana paprastas - tereikia nupiešti brėžinį, perkelti jį į lakštinį metalą ir šlifuokliu iškirpti dugną ir šonines dalis, o tada lituoti visus elementus vienas prie kito.

Techniškai šiuos veiksmus galima apibendrinti šiose nuosekliose instrukcijose:

• sudaromas brėžinys ir perkeliamas į metalo lakštą;
• ruošiniai išpjaunami šlifuokliu;
• dugne išgręžiamos mažos skylės ortakiams, o naudojamas grąžtas - jų skersmuo turi būti apie 10-14 mm, jos turi būti išdėstytos 5 cm žingsniais (mažiausiai 2 cm nuo galo);
• šoninėse sienelėse išpjaunami grioveliai iešmams, jie daromi su viršutine briauna 10 cm žingsneliais.

Tiesą sakant, pagrindinė darbo dalis gali būti laikoma baigta. Toliau suvirinamos rankenos, kojelės ir dekoratyviniai elementai. Galite pritvirtinti dangtelį arba laikiklius pokeriui ir iešmams.

Paskutiniame etape kepsninė dažoma. Daugelis nepaiso dažų naudojimo, tačiau tai visiškai veltui - danga apsaugo nuo korozijos ir prailgina gaminio tarnavimo laiką. Tačiau dažus galima naudoti su akriliniais arba silikatiniais lakais – jie atsparūs UV spinduliams, aukštai temperatūrai ir drėgmei. Kiti standartiniai dažai kaitinant gali išskirti toksinus. Tai sukels blogą sveikatą ir sunkių ligų vystymąsi.

Padaryti sulankstomą kepsninę yra šiek tiek sunkiau. Tam reikės tų pačių medžiagų, tačiau prie įrankių verta pridėti dėlionę ir specialias metalui skirtas žirkles. Kaip ir ankstesniame aprašyme, pirmiausia turite nuspręsti dėl matmenų.

Ekspertai rekomenduoja kaip pagrindą naudoti šias schemas:

• plotis - 30 cm;
• ilgis - 80 cm (pagal 8 porcijas);
• gylis - 15 cm + 20 cm anglims;
• kojų aukštis apie 60 cm; optimalu, jei jis yra lygus ilgiui, tai prisideda prie kompaktiškesnio įrengimo).

Norint suformuoti karkasą iš kampų, reikia padaryti reikiamo dydžio stačiakampį, kampuose pritvirtinti 5 cm ir ne mažesnio kaip 1,7 cm skersmens vamzdžio segmentus – vėliau jie bus įkišti į stabilias atramines kojeles.

Vamzdžiai su d 20 mm imami tiesiai kojoms. Toje jų dalyje, kuri liesis su žeme, verta sumontuoti kištukus.

Iš metalo išpjaunami dugno ir sienos elementai, į juos išgręžiamos nedidelės skylutės ir išpjaunami įdubimai. Dugnas pritvirtintas prie rėmo mažais varžtais. Vietoj grotelių naudokite įprastas groteles, pagamintas iš mažiausio skersmens jungiamųjų detalių. Prie grotelių privirinamos 1,5-2 cm dydžio kojos.

Varžtai tvirtinami ant 4 stipinų. Tam galuose padaromas sriegis specialioms sparninėms veržlėms ir po to strypai privirinami prie abiejų sienų dalių. Jei nėra suvirinimo aparato, tiesiog pritvirtinkite stipinus specialiais pasagos formos varžtais.

Pats surinkimas nereikalauja daug pastangų – dugnas montuojamas ant kojelių, žvilgčiojantys fragmentai turi patekti į siauras skylutes šoninėse sienelėse ir priveržti jas mažomis veržlėmis. Belieka tik įdėti kepsninę į vidų ir groteles galima laikyti paruoštomis naudoti.

Jei norite sukurti tvirtesnę struktūrą, pirmenybę teikite plytiniam gaminiui – jis atrodo labai stilingai, pasižymi tvirtumu, tvirtumu ir ilgu tarnavimo laiku, o sustorėjusios sienelės leidžia iškepti skanius kebabus be pavojaus šviežiai sudeginti. mėsos.

Kaip ir bet kuris mūrinis pastatas, kepsninės statybai reikia paruošti pamatų duobę. Jam tinka 50-60 cm gylio juostos versija, kuri užpilama cementu, o virš jo paviršiaus klojamas 30 cm aukščio skaldos pamatai. Tokios kepsninės gamybai geriau naudoti krosnelės plytą arba natūralų akmenį. Mūrijimas laikomas labai daug laiko reikalaujančiu procesu, kurį gali atlikti tik darbo patirtį ir reikiamus statybos įgūdžius turintys meistrai. Tai nereiškia, kad neprofesionalas negali pastatyti tokio mazgo – bet kuris meistras namuose gali susidoroti su užduotimi, tiesiog patirties neturinčiam žmogui reikės šiek tiek daugiau laiko ir pastangų.

Tokią kepsninę lengva pastatyti savo rankomis. Svarbiausia, kad darbas būtų atliktas neskubant. Konstrukcijos atstoja specialią pakurą su negiliu kaminu, jos viduje įdedamos grotelės, o tiesiai po ja sumontuota pelenų kameros kamera. Po juo įrengtas skyrius dūmtakių medžiagai.

Norėdami gauti informacijos apie tai, kaip savo rankomis pasidaryti kepsninę, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.

Jei jūsų grilis yra naudojamas tik retiems susitikimams su draugais nedidelėje įmonėje, tuomet galite įsigyti arba pagaminti patį nesudėtingiausią modelį. Bet jei kebabas jums yra savotiška paslaptis, tuomet turėtumėte pasirūpinti patrauklia jo išvaizda, kad keptuvė taptų ne tik kepsnine ant kojų, bet ir įdomiu sodo dizaino akcentu.

Priklausomai nuo to, ar konstrukcija montuojama po baldakimu ar lauke, galima naudoti įvairiausius apdailos būdus.

Nuobodu savaime suvirintos konstrukcijos išvaizda nekelia grėsmės, nes dirbdami prie metalinės kepsninės kūrimo naminiai kulibinai gali parodyti drąsiausias fantazijas ir išsisukti nuo nustatytų standartų, padarydami kepsninę tokią, kokią įsivaizduojate. Žinoma, nereikėtų grilio dengti lakais ir dažais – karštis tiesiog sugadins visas jūsų pastangas, tačiau dirbti su kojelių forma ir dekoratyviniais elementais visai įmanoma.

Pabandykite prie jo pritvirtinti dangtelį su gaubtu – toks projektas atrodys labai stilingai ir kruopščiai. Jei konstrukciją padarėte iš statinės ar dujų balionų, tuomet šildytuvą galite paversti maža plokštuma. Ant „sparnų“ bus galima paskleisti jau paruoštus kebabus ar suverti naujas maisto porcijas. Norėdami tai padaryti, jums tereikia pagaminti specialias šonines atramas. Beje, jie nebūtinai turi būti stacionarūs – nuimami variantai taip pat yra praktiški ir patogūs.

Kalimas laikomas saugiausiu dekoro variantu. Su tokiu dekoru net banaliausias geležies gabalas sužibės naujomis spalvomis ir pavirs tikru meno kūriniu. Šį požiūrį galima priskirti tokiam stiliui kaip vintage, kuris šiandien yra gana populiarus. O be to, kalimas aktualus visais laikais – ir prieš šimtą metų, ir dabar, ir po šimtmečių jis niekada nepraras savo estetikos.

Kai kurie meistrai nori pradėti nuo įprasto požiūrio ir gaminti netaisyklingos formos šašlykus. Norėdami tai padaryti, lakštai sulenkiami, o keptuvė suapvalinta. Tačiau čia yra daugybė variantų – gaminį galite padaryti zigzago arba ovalo formos.

Geri specialistai paprastą kepsninę gali paversti gyva fantazija.Jei vaikystėje skaitėte knygas apie piratus, tuomet savo groteles paverskite tikra skrynia! Tegul vietoj kojų yra sukryžiuoti kardai ar kardai, o dangtį puošia tipiški korsaro dekoro elementai. Beje, tokia grilis gali būti naudojamas kaip rūkykla.

Yra daug apdailos variantų plytų ar akmeninių kepsninių atveju. Jei pageidaujama, jį galima paversti tikra poilsio zonos širdimi. Tai bus efektyvu, jei šalia įrengsite stalviršį, taip pat sumontuosite nedidelį stalą ir suolus.

Jei plytų krosnis yra pavėsinėje arba po baldakimu, leidžiamos įvairios dizaino galimybės, galite naudoti plyteles ar akmenį, tačiau dekoratyvinis tinkas laikomas labiausiai paplitusiu.

Tinką galima tepti tik visiškai išdžiūvus. Pirmiausia jį reikia nuvalyti nuo dulkių ir nešvarumų ir nuvalyti siūles. Ekspertai pataria naudoti tinklelį su 10x10 mm ląstelėmis - tokiu atveju tinkas tvirčiau gulės ant paviršiaus. Geriau pirkti gipsą, kuris nesipurvina. Paprastai tai yra kalkės, gesintos druskos arba kalcio karbido pasirinkimas.

Geriau rinkitės neutralią spalvą – tokia kepsninė puikiai tiks prie bet kokio kraštovaizdžio. Įdomus variantas gali būti inkrustuotas keraminių indų fragmentais – atrodo labai stilingai ir originaliai.

Klasikiausias krosnelės dizaino variantas yra akmens ar koklių apdaila. Pirmąsias galima iškloti ir savarankiškai, turint minimalius mūro įgūdžius, tačiau darbas su plytelėmis reikalauja profesionalumo, todėl geriau tai patikėti profesionalui.

Šių medžiagų naudojimas turi daug privalumų. Pirma, jie neturi tiesioginio kontakto su krosnies šonais, o yra pakabinami, todėl jie nesutrūkinėja ir išlaiko tvirtumą veikiant aukštai temperatūrai. Be to, jie skleidžia šilumą, todėl gali šildyti bet kurį kambarį.

Akmuo tvirtinamas tiesiai prie krosnies sienelių naudojant molio kompoziciją. Jei naudojate natūralų akmenį, pirmiausia padėkite raštą ant žemės, kad pamatytumėte, kur ir kuris akmuo geriausiai tinka. Dirbtiniai akmenys yra maždaug vienodų matmenų, todėl jį tepant tereikia kontroliuoti ribų laikymąsi vertikaliai ir horizontaliai.

Stilius, kuriuo gaminama keptuvė, gali būti visiškai bet koks - aukštųjų technologijų, modernus, gotikinis ar klasikinis. Namuose, kuriuose gyvena maži vaikai, kepsninės dažnai stilizuojamos kaip krosnys iš rusų liaudies pasakų.

Tikslinga erdvę aplink kepsninę išdėstyti grindinio plokštėmis, o pačią poilsio zoną įrengti baldakimu. Tai leis rengti vakarėlius lauke net ir lietingu oru.

Brazier yra vienas iš būtiniausių dalykų. Dizainas gali būti labai įvairus, kaip ir žaliavos, iš kurių jis pagamintas. Bet kokiu atveju, prieš nuspręsdami dėl keptuvės parametrų, turėtumėte teisingai pasirinkti jam vietą.

Pačios mini virtuvės paskirtis reiškia, kad kepsninė turi būti tam tikru atstumu nuo gyvenamojo pastato., jis paprastai montuojamas taip, kad būtų nukreiptas į galinę namo pusę. Svarbu, kad iš jo dūmai neprasiskverbtų pro langus, o kibirkštys nekristų ant degių daiktų. Stenkitės, kad 3 metrų spinduliu nebūtų medinių daiktų, sukrautų lentų, sodo medžių.

Na, apibendrinant, norėčiau pažymėti, kad absoliučiai kiekvienas gali pasigaminti kepsninę. Kad jis būtų kokybiškas ir stilingas, nebūtina būti statybų guru, tereikia turėti paprasčiausius įgūdžius dirbant su įvairių tipų įrankiais ir medžiagomis. Tai ne tik leis jums sukurti tobulą produktą, bet ir žymiai sutaupyti pinigų.

Bet kokiu atveju savo rankomis pagaminta kepsninė yra pigesnė nei panaši iš parduotuvės. Net ir perkant pačias brangiausias medžiagas, savarankiškas darbas kainuos pigiau nei pasitelkus samdomus specialistus. Be to, asmeninė darbo kontrolė kiekviename etape leis būti tikriems, kad grilis gaminamas jei ne šimtmečius, tai kelerius metus tikrai.

• Stilingiausiomis laikomos kepsninės su kalimo elementais.

• Mangalinė instaliacija iš plytų atrodo tikrai prabangiai, pabrėžia jos savininko stilių ir statusą.

• Dizainai gyvūnų pavidalu atrodo labai neįprasti.

• Keptuvės gali būti „mini“ kategorijoje.

• Suomijos keptuvės atrodo nereikšmingos.

• Ir dar keletas originalių idėjų.