Mangalų sritis: kaip tai padaryti teisingai ir gražiai?

Graži ir patogi kepsninės zona taps visos šeimos traukos centru. Todėl turėtumėte skirti laiko ir pinigų kompetentingam šios zonos dizainui savo svetainėje. Tačiau svarbu iš anksto susipažinti, kaip tai padaryti teisingai.

Pasirinkus vietą kepsninei svetainėje, reikia laikytis tam tikrų sąlygų.

• Saugumas, nes tai yra atviros ugnies šaltinis. Kad būtų išvengta gaisro, krosnis turi būti pakankamai atstumu nuo namo ar ūkinių pastatų. Grilis yra atokiau nuo krūmų ir medžių.
• Apsauga nuo vėjo. Ugnies liepsna turi būti uždengta nuo stiprių vėjo gūsių. Norėdami tai padaryti, naudokite natūralų reljefą ar pastatus, tai yra, įdėkite poilsio zoną į vėjo pusę nuo kalvos arba namo sienos. Renkantis vietą reikia atsižvelgti į kaimynų interesus, jų netrukdyti laužo dūmai ir vakaro susibūrimų triukšmas. Apsvarstykite, ar ūkyje yra tvartas ar paukštidė, gyvulių kvapai gali sugadinti vakarienę gryname ore.

• Naudojimosi patogumas. Būtina organizuoti patogų, neslidų, gana platų praėjimą su geru matomumu į kepsninę, nes pagrindinis naudojimo laikas yra vakaras. Tokius kriterijus atitinka vieta šalia sodybos, o namuose patogu naudotis virtuve ir santechnika bei prižiūrėti vaikus kieme esančioje žaidimų aikštelėje. Mangalų zona dažnai įtraukiama į kompleksą su pirtimi, šalia yra šios dvi patalpos. Tai suteikia prieigą prie vandens, o pirties terasa yra dengta valgomojo zona. Kartais natūraliame dvaro kraštovaizdyje yra atskira vieta, čia reikės nutiesti gerus takus ir organizuoti vakarinį apšvietimą.

• Estetiška aplinka. Grilio zoną patartina įrengti gražioje kraštovaizdžio aplinkoje, aikštelėje sėdinčių žmonių akys neturėtų atsiremti į kaimyno pašiūrės tvorą ar sieną. Turite apeiti svetainę, pažvelgti į ją iš skirtingų kampų ir nustatyti tinkamą požiūrį.

Kitame etape parenkamas tinkamas projektas. Kepsninės dizaino variantai yra kelių tipų. Atviras tipas yra žaidimų aikštelė pievoje arba sode po atviru dangumi. Grilis montuojamas ant žemės arba ant specialios atramos, šalia yra suolai ir stalas.

Tai paprasčiausias poilsio zonos tipas, reikalaujantis mažiausių finansinių išlaidų. Net pradedantysis statybų versle gali pastatyti tokią svetainę. Specialių reikalavimų tokios poilsio zonos dydžiui nėra, išskyrus atsižvelgimą į aikštelės dydį ir priešgaisrinės saugos standartų laikymąsi. Privalumas bus gretimos teritorijos panaudojimas aktyviems žaidimams. Trūkumas yra priklausomybė nuo oro sąlygų.

Uždaras tipas apima kepsninės ir valgomojo stalo su sėdimomis vietomis įrengimą po vienu stogu ant atramų. Išilgai kepsninės galinės dalies pastatyta sienelė, apsauganti ją nuo vėjo. Atramos uždarai zonai yra pagamintos iš metalo, plytų arba medžio.

Matmenys skaičiuojami pagal poreikį apgyvendinti tam tikrą skaičių žmonių. Minimalus plotis yra 4 - 4,5 metro, to pakanka laisvai prieiti prie stalo su sėdimomis vietomis 8-10 žmonių kompanijai ir patogiam priėjimui prie krosnelės.

Kieme gali būti kepsninė ir stalas pietums lauke. Šiuo atveju poilsio zona yra greta vienos iš namo sienų, vonios, arba ją galima įrengti kieme. Artumas prie namo leidžia naudotis virtuvės ir vonios komunikacijomis. Pastatų sienos patikimai apsaugotos nuo vėjo, šašlykinėje įrengtas kaminas ir stogas.

Gražių vaizdų gerbėjams tinka universalus tipas. Tai sulankstoma konstrukcija, kuri montuojama bet kurioje tinkamoje aikštelės vietoje, prireikus perkeliama į kitą vietą. Taigi galėsite mėgautis kepsnine, stebėdami įvairius kraštovaizdžius pagal savo nuotaiką ir oro sąlygas. Kepsninės konstrukcijoje įrengta lengva apsauga iš audinio arba plėvelės nuo vėjo ar kritulių. Karštu oru tentas uždengia poilsio vietą, paplūdimio skėtis gali veikti kaip tentas.

Nusprendę dėl sklypo tipo, turite pasirinkti projektą, galite jį užsisakyti architektūros dirbtuvėse arba pasirinkti paruoštus brėžinius statybvietėse. Gamintojai siūlo didžiulę metalinių kepsnių įvairovę. Paruoštos metalinės kepsninės montuojamos tiesiai ant žemės arba ant akmenimis išklotos platformos.

Mūrinės gatvės krosnys ir kepsninės yra paprasto dizaino., galima statyti savarankiškai, tačiau reikia pastatyti pamatą. „Pasidaryk pats“ kepsninės statymas pagal brėžinius yra gana maloni patirtis. Išsamiai apsvarstykime pamatų klojimo procesą savo rankomis.

Pagal kepsninės dydį ant žemės daromos žymos, pridedama 10-15 centimetrų pločio ir ilgio, parenkamas gruntas iki 60-70 centimetrų gylio: per visą plotą - pamatui plokštę arba aplink perimetrą - juostiniam pamatui.

Verta paminėti, kad juostiniai pamatai yra mažiau atsparūs ekstremalioms temperatūroms ir dirvožemio brinkimui pavasario-žiemos laikotarpiu, todėl geriau po visu pagrindu padaryti betoninę plokštę. Tranšėjos dugnas taranuojamas rankiniu plaktuvu arba elektrine vibruojančia plokšte.

Gaminami klojiniai, perdangos pagrindas liejamas betonu iš cemento markės ne žemesnės kaip M200, 10 centimetrų aukščio. Juostos aukštis 20-30 cm Galite kloti armavimo strypus plokštei narvelio pavidalu, o juostai - dviem strypais. Kietėjimui palikite vieną ar dvi savaites, tada 2 sluoksnius padėkite hidroizoliaciją deguto popieriumi arba stogo danga, užtepkite skysta hidroizoliacine mastika ir pradėkite dėti šašlykinę.

Paprasčiausias standartinis keptuvės planas yra raidės "P" formos, o matmenys yra 90 cm pločio, 100 cm aukščio ir 90 cm gylio. Iš medžiagų jums reikės vientisos keraminės plytos arba šamotinės plytos SHA-8. Pirmosioms penkioms mūro eilėms reikės 3:1 smėlio-cemento skiedinio, kitoms eilėms - molio-smėlio skiedinio.

Savininko pageidavimu kepsninei kepti pridedami šoniniai staliukai iš plytų. Grilis gali būti su kaminu, tam reikės tam tikros patirties mūrijimo srityje. Krosnelė gali būti komplektuojama su orkaite ar grotelėmis įvairiems patiekalams ruošti vasaros virtuvėje ar džiovinti vaisius ir grybus. Kamine meistrai montuoja prietaisus mėsai ar žuviai rūkyti. Kepsninės stilius parenkamas pagal bendrą priemiesčio zonos dizainą arba suteikia šiai zonai ypatingą spalvingą dizainą.

Grilis ir vieta iškylai gali būti tiesiai ant žolės, bet tada jūs turite priklausyti nuo oro sąlygų. Žolė gali būti permirkusi arba šaltas lietus gali trukdyti valgyti lauke.Kad viešnagė būtų patogi, poilsio zoną geriau išasfaltuoti. Trinkelės klojamos iš grindinio plokščių, klinkerio plytų, natūralaus akmens, akmenukų ar kitų natūralių medžiagų. Reikia atsižvelgti į tai, kad takai ir platforma turi būti apdailinti ta pačia medžiaga.

Kieta danga leis nebijoti drėgmės, šašlykinės ir sodo baldai stabiliai stovės ant paviršiaus. Danga turi būti parinkta neslidžia, kad nesusižeistumėte po lietaus ar šalčio. Apdailos medžiaga parenkama taip, kad būtų atspari šalčiui ir valant nebūtų atspari drožlėms, jei poilsio zoną planuojama naudoti žiemą.

Trinkelių klojimo aikštelės įrengimas rengiamas taip:

• Ant žemės daromi žymėjimai pagal pasirinktą formą ir dydį.
• Išilgai žymėjimo linijų visame plote dirvožemis pašalinamas 20–30 cm, sutankinamas ir padengiamas 5–10 centimetrų smėlio sluoksniu.
• Po to dedamas 5-10 centimetrų žvyro sluoksnis ir vėl smėlio arba smėlio sluoksnis su cementu, ant kurio jau paklotas akmuo ar plyta. Visi sluoksniai reguliariai tikrinami pastato lygiu.
• Ant betono galima kloti grindinio plokštes arba akmenį, vietoj viršutinio smėlio sluoksnio klojiniai, pagal lygį įrengiami švyturiai, išilgai švyturių ir užpilami cemento-smėlio mišiniu, laukiama kol visiškai išdžius 10- 14 dienų.
• Po to ant betoninio pagrindo cementinio skiedinio pagalba klojama apdailos medžiaga, stebint vandens nutekėjimo nuolydį.

Gamintojai siūlo platų medienos ir dirbtinių analogų asortimentą sodo parketui ir paklotai. Medinės grindys tarnauja trumpiau, tačiau daugeliui žmonių patinka šilta šios medžiagos tekstūra. Šioje versijoje lentos klojamos ant rąstų, kurie gali būti mediniai, metaliniai ar betoniniai. Rąstai remiasi ant juostinio pagrindo platformos pavidalu arba remiasi į betoninį pagrindą. Visos konstrukcijos dalys yra apdorotos antiseptiku nuo korozijos ir irimo.

Konstrukcijai pakelti po stogu įrengiami stulpai, kurie pagaminti iš medienos, plytų, metalo. Čia reikia atsižvelgti į stogo svorį, ar tai bus kapitalinis stogas iš metalinių čerpių, asbestcemenčio lakštų ar andulino, kuriam reikės sustiprintų atramų. Nebrangūs vasarnamiai turi lengvą ir praktišką dangą iš plėvelės, audinio arba polikarbonato. Mūriniams stulpams paruošiamas taškinis pamatas, ant kurio statomi stulpeliai iki norimo lygio. Metaliniai stulpai sutvirtinti smulkiais akmenukais gręžinyje, kuris užpilamas cementu.

Prie stulpų tvirtinamos gegnės, kurių apdaila turėtų būti iš apačios, nes tokiose konstrukcijose retai būna apsiūtų lubų. Konstrukcinės sijos yra specialiai žaidžiamos, kad būtų sukurtas chalet stilius poilsio zonoje. Norint įrengti šiltą platformą, ją galima uždaryti akmenine arba plytų siena iš vienos ar dviejų gretimų pusių.

Kapitalinės akmens konstrukcijos, skirtos kepsninei, nėra tokios dažnos priemiesčių zonoseDauguma jų yra tik stogas ir šoninės markizės, pagamintos iš audinio arba plėvelės, kurias galima pritvirtinti prie stulpų arba pasukti, priklausomai nuo oro sąlygų. Įstiklintos panoraminės svetainės erdvės leidžia naudotis kambariu bet kokiu oru dėl slankiojančių konstrukcijų, lengvo svorio ir gerų stiklo paketų izoliacinių savybių. Stiklas tokiose sistemose sėkmingai pakeičia įvairių spalvų polikarbonatą. Pagrindinis dėmesys skiriamas stogo dangos medžiagos šilumos izoliacijai nuo kamino.

Grilio zona yra padalinta į dvi pagrindines zonas – maisto gaminimo zoną ir valgomojo zoną. Kepsninė turi būti montuojama ne mažiau kaip 2 metrų atstumu nuo valgomojo stalo, geriausia šildytuvą montuoti kampe arba tolimesnėje aikštelės sienoje. Valgomasis neturi užstoti priėjimo prie ugnies, todėl stalas ir sėdimos vietos yra priekinėje pavėsinės dalyje. Mangalinė zona patogiai išdėstyta terasoje, kuri sukuria natūralią apsaugą nuo vėjo nuo pastatų sienų. Stalą galima pastatyti verandoje arba pastatyti baldakimą su atrama ant vienos iš namo sienų, krosnelę palikti lauke arba pastatyti atokiau po baldakimu prie namo.

Poilsio zona vasarnamyje po atviru dangumi gali būti suformuota aplink centrinę kepsninę. Šiuo atveju didelis dėmesys skiriamas kepsninės dizainui, nes aplink vasaros krosnį išdėlioti stalai su sofomis. Aplink poilsio zonos perimetrą gerai pasodinti gyvatvorę, kuri suteiks jaukumo ir apsaugos nuo pašalinių akių. Tvora nuo vėjo gali būti dekoratyvinė vata arba medžio rietuvė. Gražus variantas yra įrengti poilsio zoną ant natūralaus ar dirbtinio rezervuaro kranto.

Svetainę gražinti padės sodo baldai. Baldai gali būti pagaminti savo rankomis tradiciniu kaimo stiliumi, kuris harmoningai atrodys natūraliame kraštovaizdyje. Terasos kepsninės zona moderniame aukštųjų technologijų ar minimalistiniame pastate pareikalaus paprastų kubinių formų iš atitinkamo stiliaus baldų. Atvirose erdvėse patogiau naudoti plastikinius baldus, tokie baldai yra kitokio dizaino ir plataus kainų diapazono, yra atsparūs atmosferos drėgmei, juos lengva palaikyti švarą ar perstatyti tinkamoje vietoje.

Norint patogiai pailsėti vakare, reikės apšviesti virš valgomojo stalo, keptuvės ir aplink svetainės perimetrą. Apšvietimo įrenginiai jungiami prie elektros tinklo arba veikia saulės baterijomis. Labai įspūdingai atrodo LED lempos ir gėlynų apšvietimas aplink poilsio zoną. Šviesos diodai leidžia sukurti įvairiaspalves šviesos kompozicijas sodo kraštovaizdyje.

Didelę reikšmę turi poilsio zonos dekoras. Netoliese pasodinkite kvapias gėlių lovas ar alyvas su chubushnik, kad vakaro oras būtų užpildytas maloniu jų kvapu. Aplink dengtos pavėsinės atramas gražiai žydi vynmedžiai: klemačiai, sausmedžiai, vijoklinės rožės. Labai malonu sėdėti vynuogių pavėsyje ir mėgautis vaisiais. Vaizdingai išdėstyti gėlių vazonai ar sodo skulptūros papuoš kepsninę, valstiečių namų apyvokos daiktai suteiks šašlykinei tradicinio kaimo skonio.

Taip pat pavyzdžiais galima laikyti šiuos dizaino tipus:

• Kolonijinio stiliaus lauko terasa su kepsnine.

• Minimalistinio dizaino kepsninė tinka mažiems plotams.

• Apvali žaidimų aikštelė iš natūralaus akmens.

• Rytietiškas panoraminės vasaros virtuvės dizainas šalyje.

• Lakoniška lauko poilsio zona vasarnamyje.

Daugiau informacijos apie tai, kaip pasigaminti keptuvę ir plytų krosnį po katilu, rasite kitame vaizdo įraše.