Elektrinės kepsninės gaminimo procesas

Gegužės savaitgaliai, išvyka į šalį ar gamtą dažnai asocijuojasi su šašlyku. Norėdami juos paruošti, jums reikia kepsninės. Tačiau dažnai bus brangu nusipirkti gatavą produktą parduotuvėje. Šios problemos sprendimas bus savadarbis elektros aparatas. Kokias medžiagas ir įrankius reikės naudoti, aprašyta šiame straipsnyje.

Atsižvelgiant į dizainą ir judėjimo galimybę, išskiriami:

• stacionarus;

• nešiojamos kepsninės.

Pirmasis tipas yra plytų arba masyvios metalinės konstrukcijos., kurio pagrindai įleidžiami į žemę arba pavėsinės grindis. Jei kepsninė sumontuota po baldakimu, maistą galima gaminti net esant blogam orui. Pastarieji turi mobilumą – juos galima perkelti į kitą vietą, pasiimti su savimi į iškylą. Juos lengva valyti. Tačiau tuo pačiu metu dėl mažo metalo storio tokių konstrukcijų tarnavimo laikas yra trumpas, priešingai nei ankstesnėje versijoje.

Pagal kuro rūšį yra dujiniai, elektriniai modeliai arba anglimi kūrenami gaminiai. Kiekvienas tipas turi savo privalumų. Kepsninės ekspertai mano, kad naudojant elektrinį variklį tik kenkiama galutiniam rezultatui, o mėsa neišeina taip gerai, kaip naudojant įprastą malkomis kūrenamą kepsninę. Tam tikros tiesos yra, tačiau produktų paruošimas šiuo atveju užtruks ilgai.

Dujų modelis irgi savaip geras, bet tuo pačiu reikia nuolat su savimi nešiotis dujų balionėlį. Tai gana nesaugu. Naudojant elektrinį šašlykų virimo aparatą, laiko taupymas yra teigiamas dalykas. Dėl elektrinio iešmelių sukimosi mėsa būna sultinga ir vidutiniškai apkepusi. Taip pat tokiu atveju riebalai nenuvarvės ant žarijų, atitinkamai nesudegs mėsos gabaliukai. Nereikia atidžiai stebėti proceso, nes jis yra automatizuotas.

Jei teisingai surinksite savo namų elektroninę grotelę, rezultatas bus ne blogesnis nei naudojant parduotuvės versiją.

Norėdami pagaminti klasikinį kebabų gaminimo modelį, jums reikės:

• 4 plokštės iš 4 mm plieno;

• metaliniai kampai;

• tvirtinimo detalės;

• Elektrinis grąžtas;

• suvirinimo aparatas;

• LBM (kampinis šlifuoklis).

Pradėsite nuo sienų kūrimo. Šlifuokliu iškirpkite 2 poras 35 cm aukščio juostelių. Gaunamos išilginės (ilgoji pusė) ir skersinės (trumpasis galas) pusės. Gaminio ilgį rinkitės atsižvelgdami į asmeninius pageidavimus, tačiau atminkite, kad vidutiniškai vienu metu ant konstrukcijos reikia uždėti nuo 6 iki 10 iešmelių. Rekomenduojama pirmiausia brėžinį nupiešti ant popieriaus, o tik tada įgyvendinti projekto idėją. Grilio dugnas ruošiamas paskutinis.

Iešmui vienoje iš šoninių dalių reikia išgręžti 1,5 cm skersmens skylę. Apatinėje plokštėje taip pat šaškių lentos raštu padarykite 2 eilutes skylučių. Naudodami kampus, pritvirtinkite šonus, o didesniam sandarumui dugną ir šonus reikia suvirinti. Tada iš 25 x 25 centimetrų kampo arba 30 cm kalibro metalinio vamzdžio padarykite nuo 60 iki 110 cm ilgio kojeles ir tvirtinimo detalėmis pritvirtinkite prie kūno.

Rekomenduotina stovą daryti iš vamzdžio, nes taip kaskart iškilus poreikiui bus lengviau montuoti ir išmontuoti skrudintuvą. Po visų etapų konstrukcija turi būti padengta specialiais metalui skirtais dažais. Taip jis tarnaus ilgiau ir bus mažiau rūdytas.

Dažų medžiaga turi būti atspari karščiui.

Štai keletas tinkamų dažų:

• Certa gali atlaikyti + 900C temperatūrą. Jis gali turėti pavadinimą OS-82-03T.
• Rūdžių oleumas - iki + 1093C. Matinė juoda, balta arba sidabrinė spalva.
• KO-8101 - iki + 650C. Paletėje yra 12 spalvų.
• KO-8111 atlaiko termometro rodmenis iki + 600C.

Nebūtina gaminti keptuvės iš tvirtų metalo lakštų. Jis gali būti pagamintas naudojant kelis metalo gabalus, suvirintus kartu, arba galite naudoti seną metalinę statinę. Iš jo galite pagaminti vieną kepsninę su dangčiu arba dvi atskiras kepsnines. Po to turėtumėte papuošti struktūrą neįprastais elementais arba tiesiog dažyti.

Jei laikysitės profesionalų patarimų, geriau naudoti karščiui atsparią medžiagą. Tai padės išvengti konstrukcijos deformacijos. Iš tiesų, gaminimo metu konstrukcija yra veikiama aukštų temperatūrų.

Ketaus laikomas dar vienu didelio stiprumo, patvariu ir šilumą išlaikančiu elementu. Tačiau, kaip taisyklė, gatavi produktai iš jo yra sunkūs, todėl juos bus sunku transportuoti. Tačiau norint sukurti stacionarią kepsninę, ši parinktis gali būti tinkama.

Dėl cinkuoto plieno kyla daug ginčų. Kaitinant medžiaga gali išsiskirti į atmosferą kenksmingų medžiagų, o kai kurių meistrų teigimu, kepimo metu jų gali patekti į mėsą. Tačiau dauguma vartotojų tai linkę manyti, kad tai kliedesys, nes medžiaga negali būti įkaitinta tiek, kad pradėtų išsiskirti cinkas.

Plačiausiai naudojamas variantas yra nerūdijantis plienas. Tokie gaminiai nėra atsparūs korozijai ir gali būti palikti lauke net lietingu oru. Medžiaga išsiskiria ilgaamžiškumu – jų tarnavimo trukmė siekia kelis dešimtmečius. Estetiniu požiūriu dizainas harmoningai susilies su bet kokiu kraštovaizdžiu.

Pasirinkimas atliekamas atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus. Arba naudojamos šiuo metu turimos medžiagos.

Kaip variklį galite naudoti langų plovimo variklį arba variklį, kuris varo valytuvus. Sukimosi pusė nesvarbu. Įtampa turi būti 12 voltų. Jei jis didesnis, tada ir greitis bus atitinkamai didesnis, ir mėsa nebus iškepusi iki reikiamo laipsnio.

Konstrukcija nustos būti mobili ir kyla elektros smūgio pavojus. Priklausomai nuo variklio modelio, jis gali būti maitinamas elektra arba baterija.

Kad iešmai suktųsi, be variklio, reikės pavarų, grandinių, elektros šaltinio. Prie variklio veleno pritvirtinkite metalinio diržo skriemulį arba pagrindinę žvaigždutę. Jie turi būti skirtingo dydžio, todėl sukimosi greitis sumažės. Variklis iš apačios prijungtas prie kebabinės.

Kad elektros variklis tinkamai veiktų, reikia surinkti pavaras į vieną sistemą, kurio surinkimo algoritmas atrodo taip:

• Pritvirtinkite vieną pavarą, tada prijunkite grandinę prie variklio korpuso.
• Tada pritvirtinkite kitą pavarą prie elektrinio ginklo sienelės.
• Iš eilės vėl prijunkite likusias pavaras.

Atlikę visas manipuliacijas, galite patikrinti gauto kebabų gamintojo veikimą. Kai įjungiate įrenginį, įsijungia 1 pavara. Tada momentas perduodamas kitoms pavaroms. Dėl to iešmai sukasi vienodu greičiu. Norėdami sureguliuoti jų sukimosi laipsnį, turite priveržti diržą.

Šios priemonės skirtos įvairiems tikslams. Iešmeliai naudojami ruošiant didelius mėsos ar paukštienos gabalėlius, o iešmai – smulkiems gabalams. Iešmo ilgis turi būti 15 cm didesnis nei elektrinės kepsninės plotis, kad niekas netrukdytų suktis įrankiui. Optimalus storis yra 15 mm. Strypo plotis parenkamas atsižvelgiant į mėsos gabalus, kuriuos planuojate kepti.

Stiebas gali būti plokščias, apvalus, kvadratinis arba kampo formos. Mažiausiems mėsos gabalėliams tinka plokščia forma. Kvadrato dėka galėsite patogiai gaminti maltos mėsos patiekalus, dėl ypatingo dizaino gaminys nenuslys. Apvalus variantas nėra patogus, nes kepant mėsa apsiverčia ir nuslysta nuo iešmo. Įrankis turi būti tvirtas, antraip apverčiant gabalai gali įkristi į keptuvę.

Iešmelius galima įsigyti parduotuvėje arba pasigaminti patiems.

Tam reikalingos šios medžiagos:

• plaktukas;
• replės;
• kaltas;
• plieno strypas;
• kalimo įrankiai metalo apdirbimui;
• švitrinė mašina.

Pirma, iš šešių mm kalibro strypo, naudojant kaltą ir plaktuką, reikia padaryti 6–10 70 cm ilgio segmentų. Kad būtų patogiau dirbti su metalu, geriau jį pašildyti orkaitėje arba uždegtoje ugnyje. Tada reikia šiek tiek palaukti, kol medžiaga atvės, kitaip ji lengvai sulūžs, ir viską teks daryti iš naujo. Medžiagai šiek tiek atvėsus, naudojant plaktuką ir priekalą, būsimam iešmui reikia suteikti tam tikrą formą. Storis turi būti ne didesnis kaip 2,5 mm, 10 cm turi būti atsuktas iš priešingos pusės.

Ši dalis bus rankena, ji turi būti sulenkta apskritimo arba spiralės pavidalu su replių pagalba. Toliau mašina turi apdoroti pagrindinę iešmo dalį, galą reikia šiek tiek paaštrinti. Po to gatavą produktą pirmiausia nuleidžiate į ugnies šaltinį, tada iškart į šaltą vandenį.

Visi pasirengimo etapai baigti. Galite pradėti bandyti gautą elektrinę kepsninę ir naminius iešmelius ir iešmelius.

Remiantis visa aukščiau pateikta informacija, galima padaryti tam tikras išvadas.

• Norint patiems pasigaminti elektrinį ginklą, jums nereikia daug įgūdžių ir miklumo. Viskas pakankamai paprasta. Svarbiausia pirmiausia sukurti planą popieriuje ir tik tada jį įgyvendinti.
• Ant grotelių nebūtina naudoti tvirto metalo, galima naudoti atskiras dalis ir jas suvirinti arba rasti panaudojimą senai metalinei statinei. Geriausias variantas yra nerūdijantis plienas. Gaminiai nėra atsparūs korozijai ir gali būti palikti lauke net lietingu oru. Medžiaga išsiskiria ilgaamžiškumu – jos tarnavimo laikas siekia kelis dešimtmečius. Estetiniu požiūriu dizainas harmoningai susilies su bet kokiu kraštovaizdžiu.
• Jei nenorite ilgą laiką kurti kepsninės, galite įsigyti paruoštą ir savarankiškai prijungti elektros variklį.

• Kaip variklis tinka langų plovimo variklis arba variklis, varantis valytuvus. Sukimosi pusė nesvarbu. Įtampa turi būti 12 voltų. Priklausomai nuo variklio modelio, jis gali būti maitinamas elektra arba baterija.
• Jei nėra iešmelių ir iešmelių, nėra problemų. Juos galite pasigaminti patys iš turimų įrankių.
• Elektrinės apyrankės ir grotelės, skirtos patalpų patalpoms, namuose nenaudojamos.

Savarankiška elektros jungties gamyba neužima daug laiko, o galutinis rezultatas visada bus džiuginantis. Juk nebereikia atidžiai stebėti mėsos gaminimo proceso. Tik retkarčiais, norint įsitikinti, kad mechanizmas veikia tinkamai, galima atlikti patikrinimą. Jei jums nebereikia variklio ir norite kepti mėsos gabalus įprastu būdu – ant žarijų, tai įmanoma. Esant poreikiui, elektrinę dalį visada galima išmontuoti ir vėl sumontuoti.

Daugiau informacijos apie tai, kaip savo rankomis pasigaminti kepsninę su elektrine pavara, rasite kitame vaizdo įraše.