Viskas apie svogūnus

Pažangiais gali vadintis tik tie sodininkai, kurie viską išmano apie svogūnus, ropių struktūrą ir svogūnėlių mitybos tipą. Be to, kad aprašoma kultūra apskritai ir kaip atrodo jos dalys, praverčia ir praktinių ypatybių žinios. Kartu su šia informacija ir duomenimis, kaip dauginasi svogūnai, smalsiems ūkininkams pravartu perprasti ir tokios kultūros atsiradimo istoriją.

Svogūnai – amarilių šeimai ir šparaginių būriui priklausanti svogūnų genties rūšis. Tarptautinis mokslinis kultūros pavadinimas buvo suteiktas 1753 m., o nuo tada jos botaninė sistematika buvo tik tobulinama. Svogūnai – daugiametis augalas, plačiai naudojamas kaip daržovė įvairiose šalyse. Svogūnėlis atrodo kaip maža ropė, todėl ir atsirado konkretus pavadinimas.

Išorinės žvynai dažniausiai būna sausi. Paprastai jie būna geltoni, kartais balti arba violetiniai. Viduje esančios žvynai yra mėsingi. Jiems būdinga balta, violetinė arba šviesiai žalsva spalva. Svarbi svogūnų išvaizdos ypatybė yra melsvai žalia jų vamzdinės lapijos spalva.

Ši rūšis gali išmesti iki 150 cm aukščio gėlių strėlę, kuri visada yra tuščiavidurė ir šiek tiek išbrinkusi. Tokia rodyklė baigiasi skėtiniu žiedynu, kuriame yra daug gėlių. Kiekviena iš šių gėlių guli ant pailgo žiedkočio. Apibūdinant sudedamąsias augalo dalis, verta paminėti baltai žalią periantą, kurio atkarpa ne didesnė kaip 10 mm, kurią sudaro 6 lapai. Šio augalo vaisiai apibūdinami kaip kapsulė. Jame bus iki 5-6 sėklų. Kiekviena sėkla yra juodos spalvos ir padengta raukšlėmis. Sėklos yra palyginti mažos. Pagal mitybos tipą svogūnai, kaip ir kiti augalai, yra autotrofinės rūšys.

Paprastai žydėjimas įvyksta pirmuosius du trečdalius vasaros. Vaisių sunokimo galima tikėtis rugpjūčio mėnesį. Tarp šaknų sistemos ypatumų reikėtų paminėti silpną jos bendrą išsivystymą. Iš pradžių šaknys atauga kaip styga. Tik tada jie duos ryškesnes šakas, kurios bus padengtos plaukeliais.

Net išsivysčiusioje būsenoje pagrindinė šaknų dalis yra susitelkusi 5–20 cm gylyje. Kai tik lapai nudžiūsta, pradės mirti ir šaknys. Reikėtų pažymėti, kad kartais augalas žydi anksčiau nei įprastai. Norėdami tai padaryti, būtina, kad temperatūra būtų stabili bent +18 laipsnių esant sausam, giedram orui. Žydėjimo laikas tiek žemyn, tiek aukštyn gali skirtis nuo 3 iki 20 dienų.

Neįmanoma tiksliai nustatyti, iš kur kilęs svogūnas. Yra tik pasiūlymai, kad pirmųjų kultivuotų formų tėvynė yra dabartinio Irano ir Afganistano žemė. Tai neturėtų stebinti, nes kažkada buvo labai išsivysčiusios agrarinės bendruomenės pagal senovės standartus. Svogūnų prijaukinimo data yra maždaug prieš 4000 metų. Ekspertai nustatė, kad jis senovėje buvo plačiai žinomas graikams, induistams ir egiptiečiams.

Vergijos laikais aplink lanką egzistavo visa magiškų vaizdų sistema. Senovės romėnai tikėjo, kad tai yra energijos, jėgos ir drąsos šaltinis, todėl garsūs legionai niekada neapsieidavo be svogūnų. Ši kultūra minima ir Biblijos tekstuose, ir šumerų dantiraščio lentelėse. Vėliau, feodalizmo laikotarpiu, vakarų Viduržemio jūros šalyse, įskaitant Prancūziją, svogūnai tapo kasdieniu maistu. Ten iki 10 amžiaus jis savo svarba buvo panašus į šiandieninį kopūstų vaidmenį.

XII-XIII amžiuje ši kultūra tapo žinoma mūsų šalyje. Laikui bėgant jo kulinarinė paklausa tik augo. Vėliau, atėjus didžiųjų geografinių atradimų erai, svogūnai pasirodė labai populiarūs Naujajame pasaulyje. Jis greitai tapo aktualus tiek Šiaurės, tiek Pietų Amerikoje.

Tačiau net ir šimtametė tokio augalo auginimo patirtis nereiškia, kad visi vasaros gyventojai žino apie jo vystymosi ypatumus. Sevok, skirtas sodinti pavasarį, gaunamas iš sėklų gana paprastai. Tačiau sunku jį išlaikyti visą žiemą. Pateikti griežtai patikrintus temperatūros ir drėgmės rodiklius nėra labai lengva.

Bet tada reikia atidžiai pasirinkti rinkinį, kad jis atrodytų gerai. Jei laikymas vyko netinkamu temperatūros režimu, auginimo sezono metu masiškai pasirodys žiedkočiai, tai yra, jūs negalite tikėtis tinkamos ropės. Sodinamąją medžiagą geriausia paruošti prieš sodinimą, kaitinant 2-3 savaites +20 laipsnių temperatūroje. Pats sodinimas atliekamas, kai žemė įšyla iki +10 laipsnių, 10 cm lygyje.Kraigas paruošiamas iš anksto, ne vėliau kaip prieš 14 dienų, kad žemė tolygiai nuslūgtų.

Svogūnai klesti gerai apšviestose kalvose. Tačiau ten, kur surenkami krituliai ir dirvožemio vanduo, jam bus sunku. Svarbu: šios kultūros neverta sodinti du kartus toje pačioje vietoje. Kiti svogūnai ir česnakai taip pat yra blogi pirmtakai. Tačiau nakvišos, kopūstai, ankštiniai augalai ir žaliosios trąšos optimaliai paruoš dirvą. Pažymėtina, kad svogūnai itin prastai vystosi žemėje su dideliu rūgštingumu, jei nekalkinami rudenį.

Praleidus tokią priemonę, belieka tik kasti dėti medžio pelenus. Kai kurie ūkininkai nori naudoti dolomito miltus. Svetainės dirvožemis turi būti prisotintas maistinėmis medžiagomis ir kruopščiai atlaisvintas. Už 1 kv. m pridėkite bent 6 kg subrendusio humuso. Jo kiekis turėtų būti dar didesnis, jei dirvožemis yra menkas.

Supuvusių pjuvenų įvedimas padeda padidinti žemės purumą. Juos taip pat rekomenduojama naudoti ant smėlio, nes ši technika padidina bendrą drėgmės talpą. Pati sodinimo procedūra reiškia purenimą su 20-25 cm intervalu. Vagos išpilamos švariu šiltu vandeniu ir sėjama 10-12 cm intervalais. Ropes reikia pabarstyti 2-3 cm žeme, ir tai yra visos procedūros pabaiga.

Taip pat galite pradėti sodinti svogūnų daigus. Prieš sėjant sėklas į konteinerius, jos dezinfekuojamos permanganatu ir aktyvuojamos verdant karštame vandenyje. Pati sėja atliekama kovo mėnesį, kartais vasario pabaigoje, jei palankių orų galima tikėtis ankstyvą pavasarį. Daigai sistemingai laistomi ir šeriami, dedant trąšas praėjus 14 dienų po ūglių atsiradimo.

Dabar pažvelkime į svogūnų sodinimo priežiūros ypatybes.

Svogūnai yra higrofiliški. Visą auginimo sezoną žemė turi būti stabiliai drėgna. Bet kokios piktžolės yra kategoriškai nepriimtinos. Po kiekvieno drėkinimo, atlikto ir dozuojant pagal poreikį, dirvą reikia mulčiuoti. Jei tai nebus padaryta, pluta sutrikdys tolygų drėgmės pasiskirstymą žemėje.

Purenti lysves galima tik paviršiuje, ir tik plačiuose praėjimuose. Jei pačios eilės bus purenamos, deformuotos šaknys sutrikdys svogūnėlio vystymąsi. Kalbėjimas yra visiškai nepriimtinas. Atvirkščiai, pačias ropes reikėtų atidaryti. Kartu su gerai apgalvotu laistymu laiku tai užtikrins gerą rezultatą.

Pirmą kartą trąšos įterpiamos iš karto, kai išryškėja ūglių kontūrai. Tokiu atveju plunksnos turėtų siekti 10 cm. Siekiant pagreitinti augimą, šiuo laikotarpiu ypatingas dėmesys skiriamas azoto mišiniams. Viršutinį tręšimą lemia dirvožemio būklė, tai, kiek jis iš pradžių prisotintas naudingųjų medžiagų. Antrasis šėrimas atliekamas maždaug po mėnesio, kai augalas pradeda antrąjį auginimo sezono etapą.

Šiuo metu azoto nebereikia. Tačiau reikia padėti kultūrai aprūpinti ją fosforu ir kaliu. Panašus tikslas pasiekiamas 10 litrų vandens praskiedus 0,02-0,03 kg superfosfato ir tiek pat sulfato. Trečiasis šėrimas atliekamas tuo metu, kai svogūnėlis galutinai susiformuoja ir pasiekia 4 cm skersmenį. Dabar augalui reikia kalcio, kuris leidžia subrandinti pačias galvutes.

Šiaurės Rusijoje svogūnai daugiausia dauginami vegetatyviniu būdu. Ši technika buvo praktikuojama ilgą laiką. Sodinimo medžiaga parenkama labai kruopščiai. Tada jis laikomas + 18-20 laipsnių temperatūroje. Optimalus svogūnėlio skersmuo sodinimui yra 2-3 cm.

Jei jos didesnės, tada prieš sodinimą ropės nupjaunamos. Tačiau šio sprendimo trūkumas yra tas, kad pjūviai padidina kenkėjų žalos riziką. Svogūnus reikia sodinti vegetatyviškai tuo pačiu metu kaip ir sodinti arba kiek vėliau, iki gegužės 20 d. Tarpai tarp augalų yra 20-25 cm. Mulčiavimas atliekamas supuvusio mėšlo sluoksniu, kuris sulaikys vandenį ir taps papildomu mitybos šaltiniu.

Svogūnams svogūnų musė kelia pavojų. Tradicinis šio kenkėjo atbaidymo būdas – prie jo sodinamos morkos. Laistymas druska yra dar viena apsaugos priemonė. Jis pilamas tik prie šaknies. Druskos koncentracija – 1%.

Toks laistymas atliekamas tris kartus su 10 dienų intervalu. Kai kurie ūkininkai naudoja lipnias juostas arba masalus. Iš turimų įrankių padeda atskiestos beržo deguto prisotintų audinių gabalėlių išdėstymas. Nematoda gana silpnai veikia lanką, tačiau jokiu būdu neturėtumėte to ignoruoti. Jis gali greitai daugintis ir paveikti visą daržovių sodą.

Greitas sodinukų išgulimas gali būti susijęs su žieminių drugių invazija. Dažniausiai pavojingi yra šio kenkėjo vikšrai. Nuo kandžių ir jos lėliukių geriausiai padeda žemės kasimas rudenį iki didelio gylio ir reguliarus piktžolių naikinimas.

Kad būtų išvengta pelėsio nugalėjimo, praėjus 30 dienų po pasodinimo, lysvės turi būti apipurškiamos 1% Bordo skysčio tirpalu. Jei ši prevencinė priemonė bus nepaisoma, kovoti su liga prireiks labai ilgai. Svogūnų sodinukai taip pat gali nukentėti nuo įvairių puvinių. Jei aptinkama fuzariozės požymių, augalus reikia nedelsiant išmesti. Ne mažiau aktuali ir kova su amarais.

Be to, pavojus yra:

• rūdys;
• peronosporozė;
• aspergiliozė;
• mozaikos liga;
• stemphiliozė;
• tabako tripsai;
• svogūnų lurkeris.

Sėkmingai užauginus svogūnus, apsaugojus juos nuo kenkėjų ir ligų, taip pat būtina kompetentingai nuimti derlių ir jį išsaugoti. Nusileidus vėlyvą pavasarį vidurinėje juostoje, apytikslis derliaus nuėmimo laikotarpis yra paskutinė liepos dekada. Nėra prasmės sutelkti dėmesį į mėnulio kalendorių, čia reikia žiūrėti į patį augalą. Derliaus nuėmimas yra paruoštas, kai plunksna yra geltona ir sulenkta iki žemės. Jei kaklas išsausėja, o žievelės lupimasis prasideda apačioje, tai reiškia, kad reikia skubiai kibti į reikalą.

Skirtinguose regionuose ir skirtingomis oro sąlygomis pasirengimas derliaus nuėmimui pasiekiamas skirtingu laiku. Pradėti dažniau žiūrėti į lovas reikėtų praėjus 65-70 dienų po išlaipinimo. Verta rinktis sausiausią orą, kad nereikėtų gaišti laiko džiovinimui.

2 ar 3 savaites žiemoti paliktas derlius kiekvieną dieną išnešamas saulėje, sukant jį į skirtingas puses. Naktį ropės turi būti laikomos šiltai ir sausos. Dedant svogūnus į dėžutes nepageidautina sukrauti didesnį nei 30 cm sluoksnį.Šonuose tikrai įrengtos ventiliacijos angos. Leidžiama naudoti tinklelius ar drobinius maišelius, bus aktualus net paprastas surišimas į pakabintus ryšulius. Bet kokiu atveju temperatūra turi būti ne žemesnė kaip 0 ir ne aukštesnė kaip +5 laipsniai.