Kas yra šliužinis svogūnas ir kaip jį auginti?

Lapuotasis svogūnas turi daug naudingų savybių, todėl yra labai populiarus tarp sodininkų. Galite auginti bet kokiomis sąlygomis. Svarbiausia yra tinkamai prižiūrėti augalą.

Gleiviniai svogūnai yra stiprus daugiametis augalas plokščiais lapais, primenančiais česnako lapelius. Tinkamai prižiūrint, svogūnai išlieka žali visus vasaros mėnesius. Iki rudens ant jo pasirodo strėlės, papuoštos šviesiai violetiniais žiedynais tvarkingų rutuliukų pavidalu. Šiuo metu lankas atrodo ypač gražiai. Augalas žydi praėjus metams po pasodinimo. Žydėjimas trunka keletą savaičių.

Gamtoje šliužai auga šaltuose regionuose. Tačiau žmonės išmoko jį auginti beveik bet kokiomis sąlygomis. Sodininkai tokius augalus dažnai sodina į gėlynus. Slime svogūnais galima papuošti alpines kalnelius ar sukurti gražias žemas tvoreles. Šie augalai puikiai dera su ežiuolėliu, šalaviju ir delfinija.

Paprastai žmonės valgo gležną žalią lapiją. Jame yra daug vitaminų ir mineralų. Valgyti žalius žalumynus naudinga žmonėms, turintiems vitaminų trūkumo, turintiems virškinimo trakto problemų arba turintiems žemą hemoglobino kiekį kraujyje. Šį produktą galite pridėti prie įvairiausių patiekalų. Paprastai jis naudojamas ruošiant sriubas, padažus, pyragus, taip pat mėsą ir žuvį.

Svogūnų šakniastiebius galima naudoti ir maistui. Savo išvaizda jis labai skiriasi nuo įprastos lemputės. Bet skonis labai geras. Šį produktą gali valgyti visi, išskyrus alergiškus ir nėščias moteris.

Svogūnai naudojami ir kosmetologijoje. Jo lapų gleivės dažniausiai naudojamos plaukų kaukėms gaminti. Šis produktas skatina jų augimą ir gerina plaukų būklę. Be to, iš jo gaminamos ir veido kaukės. Šios namų priežiūros priemonės padeda atkurti odą ir padaryti dėmes mažiau pastebimas. Pjūvių ar lūžių vietoje išsiskiriančios gleivės gali būti naudojamos žaizdoms gydyti.

Dabar yra daug įvairių gleivių veislių. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes.

1. "Salotos". Tokių augalų žalumynai yra labai sultingi ir skanūs. Svogūnai sunoksta maždaug pusantro mėnesio po pasodinimo atvirame lauke. Iš vieno krūmo galite surinkti 2–3 kilogramus derliaus. Svogūnų žalumynai idealiai tinka šviežioms salotoms ir aromatiniams padažams gaminti.
2. Žalias. Ši veislė yra nepretenzinga ir lengvai prižiūrima. Jis gerai toleruoja tiek sausras, tiek stiprias šalnas. Svogūnai retai serga ir juos užpuola kenkėjai. Iš vieno krūmo galite surinkti daug žalumynų.
3. "Nykštukas". Šios rūšies svogūnai yra mažo dydžio. Tuo pačiu verta prisiminti, kad jį galima auginti toli gražu ne visur, nes augalas netoleruoja staigių temperatūros pokyčių.
4. "Lyderis". Šis svogūnas auga labai greitai. Jo lapija žalia ir sultinga. Galite valgyti jau praėjus mėnesiui po išlaipinimo. Svogūnų skonis labai geras.Gaminant jį galima dėti į įvairius patiekalus.
5. Simbiras. Ši veislė turi gerą atsparumą šalčiui. Jame yra daug vitaminų. Todėl jis naudingas žmonėms, turintiems vitaminų trūkumą ir nusilpusį imunitetą.
6. "Valsas". Šios rūšies svogūnai dažniausiai naudojami svetainės dekoravimui. Jo lapija susukta tvarkingomis spiralėmis. Tai atrodo gana neįprasta. Tokie svogūnai gražiai atrodo ir daržovių lysvėse, ir gėlynuose.
7. „Plačialapis“. Šis lankas turi plokščius ir plačius lapus. Jie tampa tinkami vartoti per 20 dienų po išlaipinimo. Tamsiai žalia lapija gerai išsilaiko ir nėra mažiau skani net ir po apdorojimo.
8. "Sveikata". Kaip rodo pavadinimas, šiame augale yra daug vitaminų. Ši veislė yra ankstyva. Tokių svogūnų žalumynai yra malonaus aštraus skonio ir sodraus česnako aromato.
9. "Žavesys". Toks lankas turi plačią ir ilgą lapiją. Iš kitų veislių skiriasi savo žiedynais. Jie yra balti. Žydėjimo laikotarpiu toks svogūnas atrodo labai gražiai.

Pasodinti tokio tipo svogūnus jūsų vietovėje yra gana paprasta. Todėl net pradedantieji sodininkai užsiima jo veisimu.

Lengviausias būdas auginti svogūnus yra naudoti sėklas. Juos galima įsigyti arba atsiimti svetainėje rudenį. Kad augalas be problemų sudygtų, sodinamoji medžiaga apdorojama paprastu kalio permanganato tirpalu. Po to sėklos nuplaunamos vandeniu ir per naktį dedamos į indą su stimuliatoriumi. Pabaigus perdirbimą, grūdai turi būti išdžiovinti.

Planuojant svogūnus sodinti atvirame lauke, reikia iš anksto tam paruošti žemę. Geriausiai auga durpynuose. Lovas rekomenduojama statyti saulėtoje vietoje. Rudenį aikštelė kasama, į dirvą įterpiamos organinės trąšos. Kad svogūnas augtų sveikas ir stiprus, sodininkas turi laikytis sėjomainos taisyklių. Geriausia sodinti po nakvišų, kopūstų ar agurkų. Taip pat gerai auga toje vietoje, kur anksčiau buvo žaliosios trąšos. Tačiau ten, kur anksčiau augo kitų veislių svogūnai ar česnakai, neturėtumėte sodinti gleivių.

Sėjama pavasarį. Tai turėtų būti padaryta nutirpus sniegui. Norėdami tai padaryti, sode turite padaryti keletą identiškų griovelių. Kiekvienas iš jų turi būti ne gilesnis kaip du centimetrai. Atstumas tarp eilučių turėtų būti 30-40 cm. Po sėjos lysvė uždengiama plastikine plėvele. Tokiomis sąlygomis daigai sudygsta daug greičiau. Pašalinti jį bus galima tik tada, kai svetainėje pasirodys pirmieji ūgliai.

Šį sodinimo būdą mėgsta ir sodininkai. Sėklos sodinukams sėjamos pačioje pavasario pradžioje. Paruoškite juos taip pat, kaip ir ankstesniu atveju. Sėklos sodinamos į mažus vazonėlius. Grioveliai neturėtų būti per gilūs. Prieš sodinant sėklas, dirva gerai laistoma šiltu vandeniu. Po pasodinimo – purškiama purškimo buteliuku.

Tada indas uždengiamas skaidria plėvele arba stiklu. Jis pašalinamas tik tada, kai vazonuose pasirodo pirmieji ūgliai.

Jaunų sodinukų sodinimas į žemę yra pavasario viduryje. Verta prisiminti, kad kultūra bijo šalčio. Todėl reikia palaukti, kol temperatūra pakils iki 13–15 laipsnių. Šiuo metu daigai jau taps gana dideli ir stiprūs. Kad daigai lengviau prisitaikytų prie šalnų, juos reikia iš anksto grūdinti. Tam nuo pirmųjų pavasario dienų į kiemą išnešami vazonai su žolelėmis. Pirmiausia jis paliekamas tik kelioms minutėms.Ateityje daigai lauke galės būti visą dieną.

Jaunus augalus verta atsodinti į rudenį paruoštas lysves. Dirva turi būti puri ir maistinga. Lovos, kaip ir ankstesniu atveju, yra 30-35 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Pasodinus sodinukus, žemę reikia palaistyti šiltu, nusistovėjusiu vandeniu.

Šis žaliųjų augalų dauginimo būdas tinka krūmams nuo trejų metų. Jie turi būti sveiki ir stiprūs. Geriausia krūmą padalinti rudenį. Tokiu atveju iki pavasario jis jau duos pirmuosius žalumynus.

Krūmo padalijimo procesas susideda iš kelių paprastų žingsnių.

1. Pirmiausia iš žemės reikia iškasti krūmą. Rekomenduojama tai daryti vakare.
2. Tada krūmas turi būti padalintas į keletą dalių. Tai galima padaryti aštriu peiliu ar kastuvu. Paprastai svogūnas dalijamas į 2-3 dalis.
3. Šaknis reikia šiek tiek patrumpinti. Jūs neturėtumėte jų per daug supjaustyti. Tai tik pakenks augalui.
4. Po to atskiras krūmo dalis reikia pasodinti į iš anksto paruoštas duobutes. Jie neturėtų būti per gilūs.
5. Tada kiekvieną krūmą reikia apibarstyti nedideliu kiekiu žemės ir gerai laistyti.

Gleivinis svogūnas yra gana nepretenzingas augalas. Tačiau jam taip pat reikia šiek tiek priežiūros.

Reguliarus laistymas turi įtakos svogūnų skoniui. Jei augalai negaus pakankamai drėgmės, jų lapija taps kieta ir beskoniai. Todėl labai svarbu stebėti dirvožemio būklę. Jis neturėtų išdžiūti ir įtrūkti.

Reikėtų prisiminti, kad šliužai blogai reaguoja į drėgmės perteklių. Svarbu užtikrinti, kad drėgmė nesikauptų prie šaknų. Tai gali sukelti šaknų puvinį ir svogūno mirtį.

Pirmą kartą svogūnai šeriami vegetacijos pradžioje. Per šį laiką sodininkai dažniausiai naudoja organines trąšas. Tai gali būti devivėrės, atskiestos santykiu 1:10 arba vištiena, atskiestos santykiu nuo 1 iki 20. Negalite naudoti labiau koncentruotų produktų. Taip pat organinėmis trąšomis geriausia tręšti vakare. Po šėrimo gleivių svogūnai gausiai laistomi.

Ateityje augalus galima šerti kaliu ir fosforu. Paprastai tai daroma nupjovus žalią lapiją. Toks šėrimas leidžia augalams greitai atsigauti. Vasarą svogūnus galima šerti ir šlapalu.

Kad žemės paviršiuje nesusidarytų tanki pluta, po laistymo rekomenduojama gerai atlaisvinti dirvą. Po ravėjimo maisto medžiagos ir oras lengviau patenka į šakniastiebį. Be to, reguliarus purenimas neleidžia augti piktžolėms.

Jei svogūnas ilgai auga vienoje vietoje, laikui bėgant jį galima persodinti į kitą vietą. Be to, ant palangės galima užsiauginti naminių šlamučių. Tokiu atveju visada po ranka turėsite skanių žalumynų.

Svogūnus geriausia persodinti rudenį. Tam tinka 2-3 metų augalai. Pirmiausia nuo krūmų nupjaunami žalumynai. Po to jie atsargiai iškasami, atsargiai, kad nepažeistumėte šakniastiebių. Tada svogūnai persodinami į mažus vazonėlius ar konteinerius su paruoštu dirvožemiu. Konteineris nunešamas į rūsį arba į balkoną. Ten augalas gali prisitaikyti prie naujų sąlygų. Po poros dienų galima įnešti į namus. Žalia lapija, tinkama vartoti, ant jos pasirodys po mėnesio.

Svogūnus retai puola kenkėjai. Šiam augalui pavojinga svogūninė musė. Tačiau su šiuo kenkėju susidoroti gana lengva.

Paprastai augalai tiesiog apdorojami muiluotu vandeniu. Jo paruošimui skalbinių muilo gabalėlis įtrinamas ir praskiedžiamas 10 litrų šilto vandens. Jei svetainėje yra daug kenkėjų, vietoj liaudies gynimo galite naudoti stipresnius insekticidus. Norint apsaugoti lysves nuo šių kenkėjų, augalus galima apibarstyti medžio pelenais arba tabako dulkėmis.

Sodininkai žalias plunksnas renka kelis kartus per sezoną. Norint sulaukti didesnio derliaus, lapų rekomenduojama nepjauti, o nuskinti. Tokiu atveju lankas atsistato greičiau.

Tokio tipo želdinius galite naudoti ištisus metus. Žalieji lapai reguliariai pjaunami ir renkami vasarą. Vietoje pjūvių greitai atsiranda nauji lakštai. Tai įvyksta per porą dienų.

Svogūnų lapiją galima marinuoti ir rauginti. Tačiau taip paruoštas maistas nėra labai sveikas. Todėl žalius žalumynus verta nuimti vienu iš šių būdų.

1. Sušalimas. Surinkti svogūnai nuplaunami po tekančiu vandeniu, džiovinami, o po to surenkami į ryšulius ir sudedami į plastikinius maišelius. Prieš naudojimą toks produktas atšildomas kambario temperatūroje, o po to dedamas į visus tinkamus indus. Svogūnus šaldiklyje galima laikyti kelis mėnesius. Jis dedamas į šaldytuvą tik 2-3 savaites. Jis taip pat laikomas mažuose maišeliuose.
2. Užšaldykite aliejuje. Šaldyti svogūnus taip pat reikia nuplauti ir išdžiovinti. Po to žalią lapiją reikia smulkiai supjaustyti. Taip paruošti žalumynai dedami į plastikinius indus, ant viršaus užpilami bet kokia daržove ar sviestu. Šioje formoje produktas siunčiamas į šaldiklį. Tokius ruošinius galima naudoti ruošiant salotas arba ruošiant karštus patiekalus, taip pat skanius kepinius.
3. Džiovinimas. Kai kurie sodininkai nori ne užšaldyti žalius augalus, o juos išdžiovinti. Lapai iš anksto mirkomi tirpale, paruoštame iš litro vandens ir 2 šaukštų druskos. Po 5 minučių žalumynai susmulkinami ir siunčiami į orkaitę, įkaitintą iki 50 laipsnių, arba į specialią džiovintuvą. Taip paruošti produktai laikomi popieriniuose maišeliuose arba stikliniuose indeliuose. Iš džiovintų svogūnų galite ruošti įvairias sriubas.

Po perdirbimo žali augalai nepraranda savo naudingų savybių. Todėl žalumynus žiemai galima nuimti dideliais kiekiais.