Batun svogūnas ir jo auginimo niuansai

Svogūnai-batunas yra daugiametis augalas, galintis tapti prašmatnumo „rėmėju“ pagal vitaminų ir mineralinių žalumynų sudėtį ant stalo. Taip, jis dar nėra populiariausias vidaus platumose, tačiau jis užtikrintai populiarėja.

Svogūnas laikomas žole, kuri gali augti daugelį metų be persodinimo. Sodo lysvėje jis atrodo maždaug taip pat, kaip ir jo kolegos: kumšteliniai žali lapai nedaug skiriasi nuo kitų svogūninių plunksnų. Tačiau tik po žeme šis augalas neturi tos pažįstamos didelės lemputės. Batūno svogūnas nedidelis, tik šiek tiek sutirštėjęs. Beje, valgyti irgi galima, bet jis nėra paklausus. Batūnas valgo tik lapus.

Kas dar svarbu šio augalo savybėms:

• išsivysčiusios šaknys auga 40 cm pločio ir gylio;
• augalo plunksnos storos ir galingos, viduje tuščiavidurės;
• laiku nenukirpus plunksnų jos gali užaugti iki metro aukščio;
• daržovė auga labai greitai, turi ryškią spalvą;
• strėlės ir žiedynai formuojasi antraisiais metais: jie yra geltonai žali, suapvalinti, batune yra daugiau nei du šimtai gėlių;
• žydėjimas įvyksta birželio mėnesį, o sėklų nokinimas - vasaros viduryje;
• svogūnas nebijo žemos temperatūros (nebent ši kultūra bus auginama Tolimojoje Šiaurėje);
• vienoje vietoje batūnas auga 5 metus, bet jei sodinukai bus labai sustorėję, svogūnas taps mažesnis;
• dauginamas sėklomis arba dalijant krūmą;
• didžioji dalis svogūnų užauginama Kinijoje.

Naujokams gali kilti klausimas, kuo batunas skiriasi nuo poro. Jo plunksna kietesnė, skonis aštresnis, bet galima nupjauti anksčiau. Porai auginami per daigus, o jo baltas stiebas ypač vertingas (dėl jo ir auga). Skonis ne toks aštrus ir išraiškingas kaip batūno.

Svarbiausia yra laiku nupjauti lazdelės plunksnas, nes be to jos taps kietos ir neskanios. Jis augs beveik bet kuriame dirvožemyje. Visiškai sausų vietų jis nepakenčia, bet ir pelkės jam nepatiks.

Iš populiariausių veislių galima išskirti šias parinktis:

• „April“ (anksti nokstanti veislė, tinka salotoms);
• „Maisky“ (atsparios ligoms, aštraus skonio plunksnos);
• Long Tokyo (sezono viduryje, labai atsparus žiemai);
• "Švelnumas" (švelnaus skonio);
• "Seryozha" (ankstyvas brandinimas ir subtili veislė).

Batunas gali daugintis ir vegetatyviškai, ir sėklomis, abu būdai paprasti, abu dažnai naudojami. Jei svogūnas jau auga sode, sėklų metodas nenaudojamas: daug lengviau iškasti esamą krūmą, padalinti į mažesnes dalis ir pasodinti. Patogu ir tuo, kad nuo iškasto krūmo galima pašalinti piktžolių šakniastiebius. Krūmo padalijimas gali būti atliekamas praktiškai bet kuriuo metu, tačiau rugpjūtį tai padaryti patogiau ir patikimiau. Krūmas pirmiausia laistomas, o tada švariu kastuvu arba sodo šakute pašalinamas iš dirvožemio. Galite padalyti rankomis ir peiliu (dezinfekuoti).

Sodinukų auginimas yra tinkamas, kai visas ciklas (nuo sėklos iki derliaus nuėmimo iki augalų ištraukimo momento) atliekamas per vieną sezoną. Tai yra, gerai, jei augalas yra vienmetis, bet daugiamečiai augalai netinka sodinukams. Sėklos paprastai sėjamos balandžio mėnesį, o vasaros pradžioje į vietą jau pasodinami padorūs sodinukai. Tada, rugsėjį, augalas turi būti iškasti, nepaliekant nė vieno krūmo svetainėje.

Yra keletas batūnų sodinukų sodinimo niuansų.

1. Kad sėklos dygtų greičiau, jos paliekamos vandenyje 24 valandas. Kartais jis ėsdinamas apie 25 minutes silpname mangano tirpale. Jie taip pat karts nuo karto pakeičia vandenį, o tada sėklos džiovinamos.
2. Sėklos sodinamos į specialias sodinukų dėžutes. Velėninė žemė naudojama kaip dirva, lygiomis dalimis sumaišyta su humusu. Ten pat reikia įpilti 2 stiklines pelenų (skaičiuojant kibirą mišinio).
3. Sėklos sėjamos į 1 cm gylį, jos turi patekti į iš anksto sudrėkintus dirvožemio griovelius. Uždengus griovelį žeme, ten taip pat reikia įpilti švaraus smėlio (kad jo sluoksnis būtų 2 cm).
4. Dėžutės uždengiamos stiklu, po 2 savaičių išdygs pirmieji ūgliai. Kartais daigų atsiradimo laikas vėluoja, tai normalu, tačiau kritinio gedimo neturėtų būti.
5. Pasirodžius ūgliams, temperatūrą savaitę reikia sumažinti iki 10-12 laipsnių, tada vėl pakelti. Bet jei temperatūra viršys 15 laipsnių, tokie rodikliai batūnui taps pražūtingi. Ir apšvietimas taip pat reikalingas, nes lankas mėgsta ilgas dienos šviesos valandas.
6. Daigus laistyti reikia saikingai, neužpelkėti. Ją reikės šerti du kartus: superfosfatu ir kalio druska. Pirmasis šėrimas atliekamas praėjus savaitei po ūglių atsiradimo, antrasis - po dar dviejų savaičių.
7. Sustorėję daigai turi būti išretinti, o tai padaryti reikėtų pirmojo tikro lapelio fazėje. Atstumas tarp krūmų turėtų būti apie 3 cm.
8. Prieš sodinant daigus į žemę, prieš savaitę jie grūdinami. Ir ji bus sode pirmosiomis vasaros dienomis (skaičiuojama Maskvos regionui ir panašiems klimato regionams). Skylės sodo lysvėje daromos 12 cm intervalais.

Visgi dažniau batūnas sėjamas tiesiai ant sodo lysvės. Surinkti šio augalo sėklas nesunku: nuo antrųjų gyvenimo metų prie batūno atsiranda strėlės-kojytės. Paprastai jie išardomi, kad nesumažėtų pasėlių augimas. Bet šiuo atveju šias strėles reikėtų palikti ant krūmų, nes jos vidurvasarį žydės ir jose pasirodys sėklos. Prinokusios juodos sėklos vis tiek tvirtai įsitaisys žiedynuose. Būtent čia augalai ištraukiami, surenkami kekėmis ir nukabinami galvomis. Tai turėtų būti daroma sausoje vietoje, po jais pakeičiamas bet koks indas arba tiesiog išklojamas popierius.

Džiovintos sėklos pradės pačios byrėti, jas pašalinti nieko nekainuos. Sėklos dar šiek tiek džiovinamos, išdėliojamos plonu sluoksniu, o paskui paskirstomos laikyti popieriniuose maišeliuose. Ir tada jūs galite jį pasodinti į žemę. Jei batūnas pradeda augti po plėvele, tai leistina daryti ankstyvą pavasarį. Sėklas į žemę galite siųsti birželio mėnesį, sėjos metais, kultūra tiesiog sustiprės, tačiau nupjauti lapus bus galima tik kitais metais. Taip pat yra priešžieminės sėjos akcija, reikia sodinti daugiau sustorėjusių, nes žiemą tam tikras procentas sėklų išnyks.

Ką dar reikia žinoti sodinant batoninį svogūną:

• ši kultūra nelabai mėgsta durpynus ir rūgščius dirvožemius;
• ant priesmėlio ir priemolio svogūnai duoda puikų derlių;
• svogūnas auga gerai apšviečiant svetainę;
• lysvės paruošimas sodinimui yra elementarus: iškasti, įterpti standartines trąšų dozes;
• sėklos sėjamos į griovelius, išpiltus vandeniu iki 2,5 cm gylio, tarpai tarp eilių 30 cm;
• pašildyta bent iki 5 laipsnių dirvožemio – garantija, kad sėklos išdygs, tik gali užtrukti ne visada nuspėjamas laikotarpis (nuo 8 iki 20 dienų);
• pasodinus lysvę geriau mulčiuoti humusu, sluoksnis turi būti plonas.

Batūno auginimo procese nėra jokių ypatingų pastangų ir sunkumų. Tik iš pradžių jam reikia dėmesio. Jei pasėlis vienmetis, jį reikėtų kuo mažiau retinti. Būtina sistemingai ravėti ir purenti lysvę, čia batūnas nesiskiria nuo kitų kultūrų.

Kas dar įtraukta į augalų priežiūros koncepciją:

• jei sode žemė trumpam išdžiūsta, svogūnas nežus, tačiau užsitęsusi sausra jam pražūtinga: plunksna sutirštėja, praranda skonį;
• augalą reikia laistyti vieną ar du kartus per savaitę, atsižvelgiant į dirvožemio būklę, drėkinimo sąnaudos yra kibiras kvadratiniam metrui;
• likus porai dienų iki galutinio pjovimo, svogūną reikia gausiai laistyti;
• suaugusiųjų kultūra gerai toleruos laistymą, tačiau paviršiaus drėkinimo būdas vis tiek nėra pats tinkamiausias, nereikia per daug užtvindyti plunksnų;
• antpilo tręšimas reikalingas po masinio žalumynų pjovimo, pirmus metus tai bus deviņviečių antpilas santykiu nuo 1 iki 10, o jam susigėrus į kvadratinį metrą įpilama stiklinė medžio pelenų, turi būti negiliai. įterpiamas į substratą kapliu;
• derlingoje dirvoje batūnai normaliai augs net netręšiant, o apie jų poreikį signalizuoja lėtas augimas ir lapų pageltimas;
• jei svogūnas blogai auga, jam gali būti naudingas silpnas karbamido tirpalas;
• Nereikia masiškai nupjauti mikrožalios būklės svogūnus, o plunksnas, kurios jau išaugo iki 25-30 cm;
• jei svogūnas prižiūrėtas, per vasarą atlaikys 5 pjūvius, jei ne – ne daugiau 3;
• nupjauti lapus iki pat šalnų nėra geriausia mintis, augalas turi žiemoti su lapais.

Svogūnai auginami ir namuose. Kadangi jai nebūdinga ramybės būsena, kultūrą kaip kambarį galima auginti ištisus metus. Nuo balandžio iki spalio svogūnai gali augti balkone, o jei norisi derliaus visus metus, jam prireiks vėsios palangės.

Dauguma veislių (nuo „rusiškos žiemos“ iki „balandžio“) yra atsparios ligoms. Bet vis tiek niekas neturi idealaus imuniteto svetainėje. Taigi, svogūną gali užklupti virusinė mozaika: tai nepagydoma liga, todėl teks sunaikinti visus sodinukus, kitaip liga užims kaimyninius augalus. Virš lapų pradeda augti geltonos dėmės, svogūnas iš karto nustoja augti, jo negalima išsaugoti.

Grybelinės lapų rūdys taip pat gali aplenkti batuną: geltonai oranžinės dėmės sukels plunksnų džiūvimą. Augalai, kurie jau buvo paveikti grybelio, turės būti nupjauti, o visi augalai apdorojami Fitosporin arba Bordeaux skysčiu. Pūkuotoji miltligė pasireikš kaip baltos dėmės: sergančius augalus reikia sunaikinti, sveikus augalus apdoroti specialiais vario preparatais arba tuo pačiu „Fitosporinu“.

Svogūnų straubliukas gali tapti pavojingas svogūnams nuo kenkėjų - tamsus vabalas, kuris graužia plunksnas net lervos stadijoje. Kaimynystėje augančios morkos išgelbės nuo svogūninių musių: kenkėjas negali pakęsti morkų kvapo. Jie minta svogūnų sultimis ir tripsais, dažniausiai puola daugiau nei vieną derlių, tačiau bando užpulti daug sodinimų vietoje. Naudojami insekticidai.

Galima sakyti, kad rinkimo dažnumui įtakos turi veislė ir jos savybės. Bet jei vidutiniškai, tada kas 3–4 savaites galite nuimti svogūnų derlių, tai yra, visiškai nupjauti lapus. Pasėlis turi būti visiškai nupjautas, o gėlių rodyklės turi būti išlaužtos (jos paliekamos tik tada, kai reikia sėklų). Lapai dažniausiai pjaunami aštriu peiliu arba žirklėmis ir beveik prie dirvos.

Žalieji riebaliniai svogūnai laikomi laisvai uždarytame plastikiniame maišelyje šaldytuve, patogiau sukrauti kekėmis. Švieži žalumynai bus aktualūs tik savaitę, vėliau genda.Bet svogūnus galima susmulkinti, supakuoti į paketėlius ar indelius ir užšaldyti. Žiemą toks užšaldymas (kaip ir mikrožalumynai) puikiai tinka sriuboms, antriesiems patiekalams ir kt. Beje, jo galima dėti ir į faršą.

Šis svogūnas dygsta net ne pačiomis palankiausiomis sąlygomis. Jis ne toks gražus kaip rožinis laiškinis česnakas, bet atkaklesnis, o aitrus plunksnų skonis papildo daugelį patiekalų. Vitaminų sudėtis padeda padaryti maistą dar sveikesnį.