Kas yra Anzur svogūnas ir kaip jį auginti?

Anzur kalnų svogūnai skirstomi į daugybę porūšių. Įdomus augalas, dėmesį patraukiantis purpuriniais rutuliškais žiedynais. Augalas patrauklus, vaistinis ir valgomas. Straipsnyje bus aptarta, kaip tinkamai auginti anzur svogūnus.

Anzur kalninis svogūnas-česnakas yra vienintelis svogūnų šeimos atstovas, kurio augimas gali pasiekti įspūdingą 1,5 metro aukštį. Šis originalus augalas skleidžia ne itin malonų kvapą. Dekoratyvinį efektą svarstomam lankui suteikia gėlės sodrių rutuliukų pavidalu. Anzūros svogūnuose yra daug mineralinių medžiagų, įvairių grupių vitaminų, saponinų. Viena lemputė vidutiniškai siekia 6–10 cm dydžio.

Anzur lankas turi kitą pavadinimą - Suvorovo lankas. Dažniausiai jis randamas kalnuotose Vidurinės ir Centrinės Azijos vietovėse. Liaudyje augalas dar vadinamas stiebiniu svogūnu, aukščiausiu arba milžinu – visi šie augalai yra dekoratyvinio anzūro svogūno porūšis.

Jei palyginsime svogūnus ir kitus svogūnų porūšius pagal vitamino C kiekį, tada jaunuose Suvorovo svogūnų lapuose jo yra įspūdingesniais kiekiais. Be to, patrauklioje daržovėje yra specialių druskų, kurios žmogaus organizmą veikia maždaug taip pat, kaip ir ženšenis.

Gydomasis anzur svogūno poveikis buvo pastebėtas dar viduramžiais. Tada šis augalas buvo vertinamas dėl gebėjimo užkirsti kelią tokiai rimtai ligai kaip glaukoma. Svogūnai-anzur buvo naudojami siekiant pagerinti regėjimo aštrumą, atsikratyti varginančių galvos skausmų. Naudingos šio gerai žinomo stiprinamojo produkto savybės aktyviai naudojamos iki šiol.

Kaip minėta aukščiau, yra keletas anzura svogūnų porūšių. Kiekvienas iš jų turi savo dekoratyvinės išvaizdos ir struktūros ypatybes.

Gražus augalas su ovalo formos svogūnėliu. Skersmuo gali būti nuo 4 iki 6 cm. Svogūnėlis yra pilkai rudos spalvos apvalkale, padalintas į atskirus pluoštus. Šio augalo stiebas gali užaugti iki 1,5-2 metrų aukščio, turi melsvą lapiją. Lapų plotis dažniausiai ne didesnis kaip 10 cm.Gigantiškų svogūnų žiedynai tankūs,apvalūs,gali siekti 12cm skersmens.Patys augalo žiedai išauga arba balti,arba violetiniai violetiniai.

Labai patraukli dekoratyvinė lanko išvaizda. Jis turi ovalią lemputę. Skersmuo šis elementas paprastai siekia 6 cm, yra tam tikrame popieriaus apvalkale. Stiebo aukštis paprastai yra 180 cm ar daugiau. Augalo lapų plokštelės išauga lygios, melsvos. Lapija yra 15 cm pločio. Aflatun svogūninės gėlės patraukia dėmesį savo elegantišku violetiniu atspalviu.

Šios populiarios veislės, dažnai auginamos Maskvos srityje, svogūnėlio skersmuo yra iki 3 cm, jis yra pailgoje pilkšvoje odoje. Suvorovo svogūno stiebas dažniausiai siekia 1 m ženklą, pasižymi šiek tiek briaunota struktūra. Lapija, kaip ir aukščiau aptartos galimybės, turi melsvą atspalvį ir yra 3 cm pločio.Šis įspūdingas svogūnas žydi birželio mėnesį.

Anzur svogūną reikia tinkamai sodinti vietinėje vietovėje. Visų pirma, vasaros gyventojas turi tinkamai paruošti vietą, kurioje bus dekoratyvinis sodinimas. Šiuo atveju labai svarbu atsižvelgti į keletą niuansų.

• Anzur svogūnai neleidžiami tose vietose, kur kaupiasi krituliai ar tirpsmo vanduo.

• Dekoratyvinis augalas yra labai šviesamėgis, todėl griežtai nerekomenduojama jo sodinti pavėsingose ​​vietose.

• Svogūnų lysvės turi būti laisvos, kad būtų išvengta nereikalingo dirvožemio užmirkimo.

• Dirva turi būti giliai atlaisvinta ir pašalintos absoliučiai visos piktžolės.

Prieš tiesiogiai sodinant, gvazdikėlius reikia skarifikuoti, kad kuo greičiau atsirastų daigai. Be to, sodinamoji medžiaga apdorojama šiurkščiu smėliu arba kruopščiai supjaustoma peiliu. Skarifikacijai tinka ir paprastas svogūnėlių sulaužymas.

Jei kalbame apie sėklų sodinimą, tada jos taip pat prieš tai kruopščiai apžiūrimos. Pažeisti mazgai nedelsiant pašalinami, po to aukštos kokybės medžiaga apie 30 minučių mirkoma silpname kalio permanganato tirpale. Dirva, kurioje bus sodinami augalai, turi būti derlinga ir gerai apdorota. Idealios yra priesmėlio žemės.

Anzur svogūnai turėtų būti sodinami paskutinėmis spalio dienomis. Tarp lysvių būtina išlaikyti 30-35 cm tarpus, o tarp pačių želdinių - 20 cm Optimalūs gylio parametrai priklauso nuo griežinėlių dydžio. Didelio dydžio komponentai panardinami 20 cm, vidutiniai - 12 cm, o mažiausi - 7-8 cm.

Svogūnų sėklos sėjamos į gylį nuo 1,5 iki 2 cm. Tuo pačiu metu tarp eilučių reikia palikti 10-15 cm tarpą.

Tinkamai pasodinus Anzur svogūną reikės reguliariai ir kruopščiai prižiūrėti. Jokiu būdu negalima pamiršti tokių procedūrų. Reikėtų pažymėti, kad šis augalas yra nepretenzingas, nereikalauja sudėtingų priežiūros priemonių. Svogūnai-Anzur nebijo šaltų žiemų ir lengvai atlaiko oro temperatūrą iki -35 laipsnių Celsijaus. Žiemos sezonais tokio sodinimo nereikia dengti specialiomis medžiagomis.

Pasodintam dekoratyviniam augalui labai svarbu užtikrinti tinkamą ir reguliarų laistymą. Svogūnai-anzur nelabai toleruoja drėgmės perteklių. Net nedidelis užmirkimas šiam sodinimui yra labai žalingas - svogūnėliai greitai suserga, o paskui miršta.

Kaip ir bet kurį kitą sodo augalą, anzuru svogūną reikia patręšti tinkamos kokybės trąšomis. Šis nusileidimas yra labai jautrus ir reaguoja į juos. Dekoratyvinius svogūnus reikia šerti kelis kartus per sezoną.

• Pradinis šėrimas turi būti atliekamas tuo metu, kai pasirodo pirmieji augalo ūgliai. Tam geriausiai tinka karbamido ir azoto turintys preparatai.

• Antrasis viršutinis tręšimas tepamas praėjus 2-3 savaitėms po daigų susidarymo, siekiant efektyviai sustiprinti fotosintezės procesą. Bus naudinga augalą purkšti specialiu preparatu „Ferovit“.

• Praėjus 14-20 dienų po antrinio tręšimo, žemė maitinama kalio sulfatu, kartu su pelenais.

Anzur svogūną reikia ne tik tinkamai tręšti ir laistyti, bet ir kruopščiai atlaisvinti dirvą kartu su ravėjimu. Tokie procesai daro didelę įtaką dekoratyviniam augalui, todėl vasaros gyventojas neturėtų jų pamiršti. Dirva, kurioje auga anzur svogūnai, turi būti purenama po kiekvieno laistymo arba po paskutinio lietaus. Taip pat būtina pašalinti absoliučiai visas susidariusias piktžoles, kurios daro žalingą poveikį augalams.

Elegantiškas anzur svogūnas daugelį sodininkų vilioja ne tik įdomia dekoratyvia išvaizda, bet ir atsparumu dažniausiai pasitaikančioms ligoms. Nagrinėjamas dekoratyvinis augalas taip pat nėra jautrus kenkėjų ir parazitų atakoms.

Dėl šios priežasties lysvės, kuriose auga šios rūšies svogūnai, neturi būti kruopščiai apdorojamos įvairiais cheminiais tirpalais ir junginiais, kurie apsaugo nuo ligų, tačiau gali neigiamai paveikti derliaus kokybę.

Daugelis vasaros gyventojų domisi, su kokiais sunkumais jie gali susidurti, jei nuspręs savo sklype auginti anzur svogūną. Kadangi šie augalai turi labai stiprų imunitetą ligoms, taip pat nėra jautrūs kenkėjų atakoms, jie nesukelia rimtų problemų. Sodiniai neserga infekcinėmis ar bakterinėmis ligomis, kurios gali pakenkti kitiems netoliese esantiems augalams.

Didžiausias pavojus, su kuriuo gali susidurti atitinkama kultūra, yra puvimo procesai. Tokio nemalonaus išvengti labai paprasta – užtenka rimtai žiūrėti į laistymą. Jei vandens mainai nebus sutrikdyti, svogūnas-anzur nesusirgs.

Jei anzur svogūnas auginamas siekiant sveiko ir aromatingo derliaus, tada jis turi būti pašalintas iš dirvožemio sluoksnio iš karto pasibaigus žydėjimo laikotarpiui. Tai turi būti padaryta prieš augalo lapijai išdžiūti. Jei kultivuojama norint gauti tik dekoratyvinius žiedynus, požeminius komponentus leidžiama palikti lysvėse.

Jei vasaros gyventojas planuoja savo svetainėje pasodinti kalnų svogūną, jis turėtų pasinaudoti daugybe naudingų patarimų ir rekomendacijų.

• Vertėtų daugiau dėmesio skirti svogūnų sodinimo laikui. Jei pasodinsite pirmaisiais rudens mėnesiais, jie duos nuo 4 iki 6 skiltelių. Jei pradėsite sodinti vėliau, tada griežinėliai bus daug mažesni. Patyrę agronomai rekomenduoja augalą persodinti kasmet, tačiau tai galima padaryti kartą per 2–3 metus.

• Jei planuojate sodinti augalą sėklomis, geriau pasirinkti tam laikotarpį iki žiemos pradžios. Sėklos „užmigs“ šaltąjį laikotarpį, o tada nuostabiai galės išdygti pavasarį. Jei sodinate medžiagą pavasarį, patartina iš anksto atlikti dirbtinį sėklų stratifikavimą.

• Anzur svogūnas dažnai naudojamas kulinarijoje. Tokiems tikslams idealiai tinka ankstyvą pavasarį suformuoti jauni svogūnų daigai. Tai žalumynai, kuriuos galima skinti pirmosiomis pavasario dienomis. Jis dažnai pilamas į įvairias salotas, sriubas ir kitus skanėstus. Dažnai tokiais žalumynais papildomi sumuštiniai.

• Svogūną-anzurą patartina valgyti mažais kiekiais, jei žmogus serga širdies ir kraujagyslių ligomis. Alergiškieji taip pat turėtų būti atsargesni su šiuo produktu, nes jis gali išprovokuoti netikėtą organizmo reakciją.

• Anzur negalima valgyti žalio. Be to, jo suvartojimo kiekis neturėtų būti per didelis.

• Vasaros gyventojas visada turėtų kontroliuoti dekoratyvinių ir maistingų svogūnų-anzurų, pasodintų svetainėje, būklę. Tik tokiu būdu bus galima laiku pastebėti tam tikrų problemų atsiradimą, kad būtų galima nedelsiant imtis produktyvaus sprendimo.

• Kalnų augalas turi būti tręšiamas tik kokybišku ir idealiai tinkančiu tręšimu. Eksperimentai su tokiomis procedūromis neturėtų būti atliekami, nes tai gali labai rimtai pakenkti svogūnui.