Kuo šalavijas skiriasi nuo levandų?

Žmonėms, nutolusiems nuo botanikos, iš pirmo žvilgsnio levandų laukas niekuo nesiskiria nuo šalavijų lauko. Bet jei du augalai bus dedami vienas šalia kito, skirtumai jau bus akivaizdūs. Ypač dažnai painiojamas ąžuolinis šalavijas, kurio spalvų gama panaši su levandomis.

Pabandykime išanalizuoti abu augalus ir lyginamuoju pagrindu padaryti išvadas. Norėdami išsamiau suprasti temą, pakalbėkime apie šių rūšių eterinių aliejų augalų kilmę, augimą, išvaizdą, aromatą ir ekonominį panaudojimą.

Pradėkime nuo to, kas juos vienija. Abi rūšys pagal kilmę - pietiečiai, mėgsta vienodą dirvožemio sudėtį, mėgsta saulėtas vietas. Šalavijas ir levandos yra vertinami ir naudojami savo gaminiams parfumerijos gamintojų. Levandos ir šalavijas priklauso tai pačiai šeimai – Lamiaceae, o tai tam tikru mastu paaiškina jų išorinį panašumą.

Šiandien yra 47 levandų rūšys, jos visos auga Afrikoje, Australijoje ir Artimuosiuose Rytuose. Pietų Europoje krūmas randamas laukinėje gamtoje ir auginamose plantacijose. Gražiausi Pietų Prancūzijos levandų laukai tapo Provanso stiliaus bruožu. Interjere ir kraštovaizdžio dizaine naudojami levandų atspalviai ir dekoratyvinės paties augalo rūšys.

Šalavijas yra mažiau romantiškas, bet labiau paplitęs. Lotyniškas pavadinimas salvus, reiškiantis gentį, verčiamas kaip „būti sveikas“.... Nuo seniausių laikų gėlių savybės buvo naudojamos kaip gydomosios. Šalavijas turi apie 700 rūšių, ir viena iš jų vadinama vaistiniais.

Augalo gimtinė yra Pietryčių Europa šiandien gamtoje galima rasti daugumoje Europos šalių, Šiaurės ir Centrinėje Amerikoje. Kai kurios veislės yra termofilinės ir nepalieka Europos pietų, tačiau daugelis natūraliomis sąlygomis puikiai įsišaknijo centrinėje Rusijoje, Kaukaze ir Sibire.

Apibendrinant: abi augalų gentys išplito iš Europos pietų. Šalavijas išilgai žemyno persikėlė į šiaurę, o į šiaurę nuo jo arealo levandų galima rasti tik sukultūrintos formos. Abu krūmai auga sausose, saulėtose vietose, visur yra tik šalavijas, o levandos mėgsta kalnų pievų šlaitus.

Norėdami suprasti vizualinį šalavijų ir levandų skirtumą, pateikiame botaninį abiejų augalų aprašymą.

Kaip pavyzdį apsvarstykite labiausiai paplitusių rūšių - siauralapių levandų - išorines savybes. Daugiametis visžalis pusiau krūminis augalas su gilia (2 m) pluoštine šaknimi. Jis turi kelis šakojančius žalsvai sidabrinius ūglius, iš apačios susmulkintus ir augančius į viršų 30–90 cm.

Lapai pailgi, linijiški, išdėstyti priešingai. Dviejų lūpų alyvinės-alyvinės spalvos gėlės surenkamos 6, 8 arba 10 vienetų ausies formos. Sausuose vaisiuose yra rudai geltonų sėklų su blizgiu paviršiumi.

Labiausiai į levandą panašus ąžuolinis šalavijas, jo aprašymas bus naudojamas palyginimui... Puskrūmis arba žolinis augalas su galinga šaknimi ir keliomis stačiomis šakomis.

Jis turi sudėtinius lapus - apatiniai yra pailgi, šiek tiek deformuoti, viršutiniai yra pastebimai mažesni už apatinius. Spygliuočiai žiedynai užauga iki 40 cm.Gėlių kaušeliai vamzdiški varpelio formos mėlynai violetiniai.

Jei palyginsite dviejų rūšių augalus, iškart pastebėsite jų išskirtines savybes.

• Šalavijas turi vilnonį stiebą. Plaukus galima pamatyti plika akimi arba apčiuopti.Levandų stiebas yra lygus ir lygus.

• Šalavijų lapai yra pastebimai didesni nei levandų ir susideda iš apatinių (didelių) ir viršutinių (mažų). Jie turi kaimišką, tamsiai žalią spalvą. Levandų lapija yra maža, vienodo dydžio, rafinuota, su sidabriniu blizgesiu ir atrodo dekoratyviai.

• Žiedynai šalavijo jie yra dideli, laisvi, o levandose jie surenkami į tankią, organizuotą ausį.

Abu augalus aktyviai apdulkina vabzdžiai, kuriuos vilioja patvarus kvapas. Tiek šalavijas, tiek levanda yra eteriniai aliejiniai augalai, tačiau jie turi skirtingą kvapą.

Levandos riebesnės, jos sodraus, bet ne sunkaus, bet labai savito aromato su lengvu medienos atspalviu. Jaučiasi vėsu, gaiviu sultingumu ir tuo pačiu švelnumu, švelnumu ir giedra ramybe. Levandų spalvos gerbėjai tiki, kad pagalvė, užpildyta žiedynais, skatina kokybišką ir gilų miegą.

Visų rūšių šalavijai yra neįprasto, aitraus kvapo su klampiomis aitriosiomis natomis, tačiau molio šalavijas išlieka aromatų lyderiu. Sudėtingame aromate sugaunamas gintaras, bergamotė, pušų spygliai, apelsinas, kvepia prieskoniais, dėl kurių jis naudojamas kulinarijoje.

Išsiaiškinę, kur auga abu augalai, kaip jie atrodo ir kvepia, kaip vystosi ir dauginasi, galime padaryti lyginamąsias išvadas.

Negalima nepastebėti ir sode pasodinto levandų krūmo. Reikia formuoti, laiku apipjaustyti, kitaip greitai praras gražią išvaizdą. - ištįs, suplonės, tanki žiedynų ausis išplonės, įgaus „plikų dėmių“.

Šalavijas kiekvieną pavasarį išaugina šviežius ūglius, kurie nepraranda estetinio patrauklumo net ir be tinkamos priežiūros. Jis bus geras ir šviežias iki šalnų, tada išdžius. Nukritęs augalas pašalinamas, o pavasarį gaunami nauji ūgliai.

Levandos yra kaprizingesnės ir reikalaujančios priežiūros, tačiau pietiniuose regionuose, skirtingai nei šalavijas, žiemą džiugina žaluma.

Laukinėje gamtoje levandų galima rasti tik pietų Europoje, o šalavijas žemynu nukeliavo toli į šiaurę, todėl prisitaikė prie žiemos, palikdamas antžeminę dalį šalčio malonei.

Šalavijų ir levandų veisimosi sezono metu šie augalai taip pat skiriasi sode. Žolinį šalavijų krūmą lengva atskirti ir pasodinti, o kietą levandų žemaūgį krūmą tenka nukapoti kastuvu, todėl pasodintos dalys ilgai serga. Levandoms švelnesnis dauginimo būdas būtų auginiai arba auginiai.

Sodinukus geriau sodinti iš abiejų augalų sėklų, o paskui pernešti į atvirą žemę. Šalavijas greitai sudygsta ir nesukelia problemų net sėjant lauke ar savaime sėjant. Levandose dėl didelio kiekio eterinių aliejų sėklose sunku dygti.

Tai tokie skirtingi augalai – šalavijas ir levanda, kurių daugelis vizualiai net negali atskirti vienas nuo kito.