Stalviršio aukštis virtuvėje: koks jis turėtų būti ir kaip jį apskaičiuoti?

Virtuvės komplektas turi būti ergonomiškas. Nepaisant indų gaminimo ir valymo procedūrų paprastumo, jo charakteristikos – aukštis, plotis ir gylis – turi didelę reikšmę baldų naudojimo patogumui. Tam buvo sukurta standartų sistema. Verta išsamiau apsvarstyti, kas tai yra ir kaip jį naudoti.

Ergonomika nagrinėja žmogaus judėjimą konkrečiose sąlygose ir patalpose bei erdvės organizavimą. Todėl, kad namų šeimininkėms būtų patogiau naudotis virtuve, buvo sukurtas atstumų nuo vienos darbo zonos iki kitos, darbinio paviršiaus pločio ir gylio bei naudojamo objekto aukščio standartas. Virtuvėje darbas atliekamas stovint, todėl reikia atsižvelgti į teisingą ausinių aukštį įvairaus ūgio žmonėms, kad gaminimo metu būtų sumažinta sąnarių ir stuburo apkrova. Standartinis virtuvės baldų dydis buvo sukurtas praėjusio amžiaus 50-aisiais. Stalčių ir stalviršių išdėstymo aukščio rodikliai priklauso nuo moters ūgio. Vidutinis moterų ūgis buvo 165 cm, pagal normas tokio aukščio stalo aukštis nuo grindų turėtų būti 88 cm.

Individualiai pasirenkant stalviršio aukštį, jie vadovaujasi šiais parametrais:

• stalviršio aukštis ir plotas;
• darbo zonos apšvietimas.

Verta susipažinti su šia lentele, kurioje pateikiamos stalviršio aukščio vertės skirtingo ūgio žmonėms:

Standartiniai virtuvės reikmenų dydžiai sumažina medžiagų, iš kurių jis pagamintas, kainą, todėl pirkėjams suteikiamas platus pasirinkimas. Baldus galima įsigyti iš skirtingų tiekėjų, negalvojant apie tai, kad kai kurie daiktai gali netilpti tam tikroje erdvėje dėl savo skirtingų savybių.

Verta atkreipti dėmesį į keletą stalviršių normų.

• Stalviršio storis svyruoja nuo 4 iki 6 cm - į šiuos skaičius reikia atsižvelgti nustatant bendrą virtuvės bloko aukštį, įskaitant kojų aukštį, kuris paprastai yra 10 cm. Mažesnis nei 4 cm storis beveik niekada nepasitaikomas, taip pat didesnis nei 6 cm Šie rodikliai atsiranda dėl stalviršio gebėjimo atlaikyti sunkius daiktus ir optimizuoti viso virtuvės bloko aukštį ...

• Gamintojų gaminamo stalviršio pločio standartas yra 60 cm. Gaminant savarankiškai ir pagal individualius užsakymus, plotį galima padidinti 10 cm. Nerekomenduojama mažinti pločio, siaurus stalviršius nepatogu naudoti esant sieninėms spintoms, galvutė bus arti kabineto priekyje. Be to, mažesnis nei 60 cm plotis neleidžia patogiai atsidurti už darbinio paviršiaus, nes neįmanoma normaliai nustatyti kojų ir korpuso šalia apatinių stalčių fasadų ir cokolio.
• Stalviršio ilgis priklauso nuo jo užimamos vietos. Iš standartinių verčių 60 cm skiriama kriauklės ir kaitlentės zonai, o darbinis paviršius vidutiniškai užima 90 cm. Tuo pačiu metu pagal saugos standartus tarp šaldytuvo turi būti 10 cm laisvos vietos. o kriauklė ar viryklė.ne mažiau kaip 220 cm.Pjovimo zonos ilgį galima sutrumpinti, tačiau tai apsunkins paruošiamąjį virimo procesą.

Palyginti su standartiniu plokščiu paviršiumi, yra paskirstytų zonų variantas, kurių kiekviena skiriasi savo aukščiu. Toks stalviršis laikomas daugiapakopiu ir yra skirtas šioms užduotims:

• maksimalus naudojimosi virtuve proceso palengvinimas;
• sumažinti žmogaus nugaros apkrovą;
• erdvės padalijimas į zonas, kai neįmanoma sumontuoti standartinio stalviršio.

Stalviršio plotą užima kriauklė, darbinis paviršius ir viryklė. Kriauklę rekomenduojama įrengti 10-15 cm aukščiau nei maisto ruošimui ir pjaustymui skirtas darbinis paviršius. Pageidautina, kad kriauklė šiek tiek išsikištų į priekį, palyginti su stalviršio plokštuma, arba būtų ant priekinio jos krašto, dėl šios vietos šeimininkė neturės instinktyvaus noro pasilenkti į priekį plaudama indus.

Kaitlentė kelių lygių zonoje yra žemiau pjovimo vietos. Šis išdėstymas suteikia patogumo naudoti karštus virtuvės reikmenis ir dėl mažo stalviršio aukščio perkelti orkaitę į žmogaus kūno lygį arba ant stalviršio. Aukšta orkaitės padėtis sumažina susižalojimo ir nudegimų riziką traukiant iš orkaitės karštą maistą. Pjovimo plotas išlieka nepakitęs ir yra lygus standartiniam stalviršio aukščiui.

Geriausias variantas yra padalinti zonas į atskirą darbo zoną, taip pat kriauklę ir kaitlentę, atskirtas laisva erdve. Toks išdėstymas vadinamas sala. Darbo plotas aukštyje yra lygus standartinei vertei, priklausomai nuo žmogaus ūgio. Taip pat ant stalviršio galima pritaikyti papildomą stalviršį, kuris tarnauja kaip baro skaitiklis arba valgomojo stalas. Šiuo atveju medžiagos storis parenkamas 6 cm ribose, kaip atrama tarnauja aukštos kojelės arba tuščiavidurės spintelės.

Kitas variantas – sieną sujungti su stalviršiu. Ši projektavimo technika leidžia atlaisvinti vietos po stalviršiu ir pastatyti stalviršį bet kokiame aukštyje. Be to, šis metodas atlieka dekoratyvinę funkciją ir yra taikomas mažose erdvėse, tačiau reikia tiksliai apskaičiuoti stalviršio apkrovą. Savo forma stalviršis primena apverstą raidę G. Ilgiausia dalis tvirtinama prie sienos, laisvoji zona lieka nepažeista, laisvai plūduriuoja arba tvirtinama prie grindų naudojant metalinį ar medinį laikiklį, šoninę sienelę.

Virtuvės baldų skaičiavimai apima šias vertes:

• angos, kurioje bus sumontuotos dėžės, plotis,
• apatinės ausinės aukštis;
• sieninių spintelių ir gartraukių lygis;
• atstumas tarp stalviršio ir viršutinių stalčių.

Apytikslis apatinio virtuvės komplekto, skirto 170 cm ūgio šeimininkei, skaičiavimas: 89 cm (standartinis aukštis pagal lentelę) - 4 cm (stalviršio storis) - 10 cm (kojos aukštis) = 75 cm yra virtuvės aukštis. virtuvės spintelės.Į šį rodiklį reikėtų atsižvelgti perkant virtuvės baldus iš skirtingų tiekėjų arba juos surenkant patiems, kad nebūtų viršyti stalviršio aukščiai, o tai sukels nepatogumų naudojant darbo paviršių. Atstumas tarp stalviršio ir pakabinamų stalčių svyruoja nuo 45 iki 60 cm.Šis atstumas yra optimalus, kad būtų galima visiškai matyti darbo paviršių ir kad būtų pasiekiami priedai iš pakabinamų stalčių. Atstumas iki gaubto yra 70 cm ar daugiau, jei jis stovi arba neįmontuotas į spintelės korpusą.

Visi matavimai atliekami matavimo juosta arba lazerine matavimo juosta. Jei įrankio nėra, tada skaičiavimus galima atlikti ranka. Norėdami tai padaryti, turėtumėte stovėti vertikaliai, ranka sulenkta per alkūnę, sudarydama 90 laipsnių kampą. Dilbis yra horizontalioje plokštumoje, petys – vertikalioje padėtyje. Šioje padėtyje turite atidaryti delną link grindų, tiesiai žemyn. Atstumas nuo grindų iki delno yra lygus apatinio virtuvės bloko aukščiui kartu su stalviršiu ir kojomis.

Neteisingi skaičiavimai sukels tokias pasekmes kaip:

• nepatogumai naudojant darbinį paviršių ir spinteles;
• neįmanoma patogios vietos už stalviršio;
• neįmanoma įrengti virtuvės komplekto lygiu.

Jei stalviršio aukščio lygis yra mažas, galite jį savarankiškai nustatyti iki reikiamų verčių.

• Reguliuojamos kojos. Daugelis jau paruoštų virtuvės modulių yra su reguliuojamomis kojelėmis, kurių pagalba galite padidinti virtuvės bloko aukštį 3-5 cm arba patys sumontuoti naujus laikiklius. Kai kurios įmonės gamina produktus, kurie skiriasi nuo standartinių dydžių. Svarbiausia, kad kojų skersmuo būtų ne mažesnis kaip 4 cm. Plačios kojelės užtikrina tolygesnį visos konstrukcijos svorio paskirstymą ir turi įtakos jos stabilumui.

• Pakeiskite standartinį stalviršio storį. Šiandien rinkoje yra iki 15 cm storio paviršių, tačiau tokios medžiagos neleis prie jų virtuvėje prisukti mėsmalės. Iš privalumų verta paminėti, kad monumentalūs paviršiai yra atsparesni pažeidimams ir ilgaamžiškesni, į tokius paviršius taip pat lengviau montuoti įmontuojamus prietaisus.
• Padėkite virtuvės bloką ant pjedestalo. Šis metodas naudojamas, kai neįmanoma padidinti gatavo virtuvės komplekto aukščio aukštam žmogui arba vizualiai zonuoti erdvę.
• Stalviršio atskyrimas nuo virtuvės komplekto „kojelėmis“ arba šoniniais laikikliais. Šis metodas tinka tik visiškai uždariems stalčiams, paliekant laisvą tarpą tarp stalčiaus ir stalviršio.

Verta laikytis šių profesionalų rekomendacijų.

• mažiems kambariams, skirtiems virtuvei, verta naudoti padalintų zonų metodą; darbo zona yra atskirai nuo kriauklės ir kaitlentės, ji gali būti valgomojo stalas;
• jei virtuvėje yra langas, tada jis derinamas su darbo zona su kietu stalviršiu, kuris prideda papildomų darbo zonos metrų;
• didelėse virtuvėse naudojama sala arba viena forma, primenanti raidę P;
• atstumas tarp lygiagrečių zonų siekia iki 1,5 metro patogiam ir greitam judėjimui.
• stalviršio montavimo procesas nereikalauja specialių įgūdžių;

• baigtas paviršius montuojamas ant virtuvės stalčių ir tvirtinamas savisriegiais varžtais arba kampais;
• ant kiekvieno virtuvės komplekto viršutinėje korpuso dalyje sumontuoti skersiniai strypai, būtent jie yra stalviršio ir stalčiaus sujungimo pagrindas;
• nepritvirtintas stalviršis, nepaisant to, kad jis turi pakankamai svorio, gali nuslysti nuo paviršiaus, ant kurio jis yra, jei ausinės yra skirtingo aukščio arba yra ant nelygių grindų;
• kriauklė ir kaitlentė montuojami pritvirtinus stalviršį - paviršiuje pažymimas būsimas objektų išdėstymas, skylės išpjaunamos šlifuokliu;
• dviejų stalviršių sandūra uždaroma metaliniu arba mediniu rėmu; tarpai tarp stalviršio ir sienos dekoruoti virtuvės kampu, o papildomai apsaugai nuo drėgmės ir nešvarumų tarpai padengti sandarikliu;

• jei neapdirbtas stalviršio kraštas iš MDF ar medžio drožlių plokštės, tuomet medžiagai apsaugoti nuo vandens poveikio reikėtų naudoti dekoratyvinę lipnią juostelę ar pasta, nes ši medžiaga labiau nei kitos yra linkusi deformuotis – sluoksniuojasi, formuojasi pelėsiai.

Norėdami sužinoti, kurį stalviršį geriau pasirinkti, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.