Citrusinių vaisių preso pasirinkimo ir naudojimo ypatybės

Namuose iš citrusinių vaisių spaustos sultys – ne tik skanūs, bet ir sveiki gėrimai. Jie prisotina organizmą maistinėmis medžiagomis ir vitaminais, suteikdami žvalumo ir jėgos, kurios išliks visą dieną.

Jei manote, kad parduotuvėje daug lengviau gauti gatavų sulčių, tai taip nėra. Dažnai toks gėrimas gaminamas iš koncentrato ir neturi šviežiai spausto atitikmens naudingų savybių.

Tarp įvairių sulčiaspaudžių modelių išskiriami šie panašių gaminių tipai.

• Rankinis presas citrusiniams vaisiams yra paprasta naudoti. Norint gauti šviežiai spaustų sulčių, citrusinius vaisius reikia perpjauti į dvi dalis. Iškirpta dalis pritvirtinama prie priedo. Slenkant rankeną sultys išspaudžiamos.

• Mechaninis presas citrusiniams vaisiams tai yra labai populiarus modelis, nes tokio tipo virtuvės prietaisai leidžia per trumpą laiką gauti didelį kiekį sulčių. Be to, iš citrusinių vaisių galite išspausti beveik visą skystį.

• Auger sulčiaspaudės yra elektriniai buitiniai prietaisai. Veikdami jie mala vaisius ar daržoves. Šiuo atveju sultys ir minkštimas dedami į skirtingus skyrius.

• Citrusinių vaisių purškalas - tokį gaminį galima pritvirtinti tiesiai prie vaisiaus, išspaudžiant iš jo sultis, pagal analogiją su purškimo buteliuku.

• Suspaudėjas - Rankinė sulčiaspaudė skirta sultims iš citrusinių vaisių spausti nedideliu kiekiu. Dažnai naudojamas profesionaliam naudojimui baruose, norint gauti šviežiai spaustą sulčių porciją vienam kokteiliui.

Yra keletas būdų, kaip spausti citrusinių vaisių sultis.

• Spaudyklė, panaši į žinomą virtuvinio kombaino priedą. Struktūriškai toks prietaisas atrodo kaip apverstas briaunotas kūgis, kuris montuojamas ant sietelio su padėklu. Toks gaminys lengvai telpa rankoje, turi dvi mažas rankenas, esančias abiejose tokio virtuvės prietaiso pusėse. Tai gali būti plastikas arba nerūdijantis plienas.

• Spaudyklė, kuri veikia kaip česnako spaudyklė. Dažnai jis pagamintas iš plastiko. Išvaizda primena 2 skirtingo skersmens šaukštus, kurie tvirtinami kūno pusėje priešingoje rankenoms. Presavimo metu viršutinė spaustuko dalis patenka į apatinį elementą. Rinkoje yra gaminių, kurie skiriasi darbinių elementų skersmeniu.

• Squizer, savo išvaizda primenantis nuo vertikalios dalies suplotą rutulįsusidedantis iš metalinių spiralių. Toks ažūrinis virtuvės prietaisas atrodo kaip į aukštį ištempta citrina. Jį galima lengvai įsukti į vaisiaus minkštimą. Paspaudę ant citrinos iš viršaus, gausite šviežiai spaustas sultis. Tokio produkto trūkumas yra tai, kad norint gauti sultis reikia įdėti didelę jėgą, taip pat spaudimo metu skystis purškiamas ir gali patekti ant rankų ir drabužių.

• Plastikinis gaminys, pagamintas plokščio pjūvio pavidalu, kuris buvo sumontuotas vertikalioje plokštumoje.Viršutinėje dalyje spaudžiamas citrusinis. Šis permatomas spaustuko modelis atrodo labai įspūdingai.

• Spaustuvas pagamintas iš nerūdijančio plieno. Atstovauja 2 formos plokštelėms su perforacija. Jie yra pritvirtinti vienoje pusėje ir laisvai skiriasi nuo priešingos pusės. Tokį įrenginį reikia paspausti už rankenų. Savo funkcijomis ir išvaizda toks spaustukas panašus į česnako presą. Šiuos virtuvės gaminius dažniausiai naudoja barmenai, nes jie yra patikimi ir lengvai naudojami. Šis produktas taip pat vadinamas citrusinių žnyplėmis.

Pasirinkus tam tikrą citrusinių vaisių spaudos modelį, turėtumėte atkreipti dėmesį į keletą parametrų.

• Medžiaga, iš kurios pagamintas šio buitinio prietaiso korpusas. Jis gali būti plastikinis arba metalinis. Presas su metaliniu korpusu jums tarnaus daug ilgiau, tačiau jį sunkiau prižiūrėti, nes ne taip paprasta nuplauti vaisių likučius. Dažniausiai naudojamas metalas yra nerūdijantis plienas arba aliuminis. Plastikiniai gaminiai yra trapesni, tačiau juos daug lengviau išvalyti nuo nešvarumų. Būkite pasirengę, kad metalo gaminys svers daug daugiau nei jo plastikinis atitikmuo.
• Užbaigimas - geriausias pasirinkimas yra keletas priedų, leidžiančių išspausti sultis tiek iš vaisių, tiek iš daržovių.

• Besisukantis elementas. Atkreipkite dėmesį į medžiagą, iš kurios jis pagamintas. Geriau teikti pirmenybę nerūdijančiam plienui, nes toks prietaisas sugenda rečiau ir tarnauja ilgiau.
• Matmenys. Jei jūsų virtuvės dydis yra gana kuklus, tada geriau pasirinkti kompaktiškesnį modelį, nes tokiu atveju jį galite lengvai įdėti. Atkreipkite dėmesį, kad masyvius gaminius ne tik sunkiau paslėpti nuo pašalinių akių, jie taip pat turi neblogą svorį, todėl juos bus sunkiau nešti iš vienos vietos į kitą.
• Prekės ženklas. Būkite pasiruošę, kad žinomo prekės ženklo gaminiai kainuos kur kas brangiau, tačiau tokie gamintojai garantuoja ir aukštą savo buitinės technikos kokybę.

Priklausomai nuo pasirinkto citrusinių vaisių preso tipo, jo naudojimo procesas skirsis. Jei sultis naudojate rankinėmis sulčiaspaudėmis, tuomet citrusinius vaisius reikia perpjauti į 2 dalis. Vienas iš jų turi būti pritvirtintas prie kūgio formos rankinės sulčiaspaudės dalies nupjautąja dalimi žemyn. Tada slinkdami turite jį paspausti jėga. Gautų šviežių sulčių kiekis priklausys nuo įdėtų pastangų.

Naudodami svirties presą, uždėkite citrusinių vaisių pusę ant kūgio formos priedo. Paspaudę svirtį, veikiate nuluptus vaisius, kurie buvo pritvirtinti antgalio apačioje. Tokiu atveju galite stebėti, kaip išspaudžiamos sultys. Filtrui sumontuota grotelių plokštė, kurios pagrindinė paskirtis – atskirti minkštimą. Paruošta šviežia nuteka į specialų rezervuarą, kuris yra apatinėje dalyje. Norint gauti 1 stiklinę šviežiai spaustų sulčių, reikia atlikti tik 1-2 judesius.

Savo išvaizda sraigtinės sulčiaspaudės labai panašios į rankinę mėsmalę. Pagrindinis elementas yra spiralinis sraigtas, sudarytas iš aštrių ašmenų. Sukdami šoninę rankeną, įjungsite mechanizmo sraigtinę dalį, kuri stums minkštimą link pyragui skirtos skylutės. Šviežia teka per grotelių pagrindą ir patenka į specialų konteinerį. Ši technologija leidžia susmulkinti net granatų sėklas. Todėl galite gauti neįprastų granatų sulčių su originaliu poskoniu.

Pažvelkime atidžiau į populiariausius įvairių prekių ženklų citrusinių vaisių presų modelius.

Toks virtuvės prietaisas pagamintas iš nerūdijančio plieno ir sveria 8 kilogramus.Išsiskiria puikiu stabilumu ant stalviršio paviršiaus. Kadangi viršutinio preso dizainas turi daugybę savybių, išspausti citrusinių vaisių sultis yra gana paprasta. Naudojant šią sulčiaspaudę citrinų, apelsinų ar mandarinų odelėse nėra drėgmės. Dėl pakeisto viršutinio preso pasvirimo kampo galite gauti 30% daugiau gatavų šviežių sulčių. Tai turkiškas gaminys, korpuso spalva pagaminta iš senovinio sidabro, todėl toks buitinis prietaisas negali būti paslėptas nuo smalsių akių, bet sumaniai priderinamas prie virtuvės dizaino.

Toks virtuvinis presas gaminamas Meksikoje. Jis pagamintas iš maistinio aliuminio. Galėsite spausti citrusinių vaisių sultis, kurių skersmuo yra apie 8,5 centimetro. Šviežių sulčių gavimo procesas vyksta kaip ir įprastuose svirtiniuose presuose.

Toks modelis pagamintas JAV ir jo svoris yra 7,8 kilogramo, nes panašus gaminys pagamintas iš nerūdijančio plieno ir ketaus. Išskirtinis tokio preso bruožas yra prailgintas pagrindas ir sieto buvimas. Svertas leidžia daug lengviau išspausti sultis iš citrusinių vaisių ir granatų.

Tokią sulčiaspaudę gamina gerai žinoma amerikiečių kompanija Fokus. Pagal veikimo principą toks modelis yra panašus į aukščiau pateiktą gaminį. Skiriasi lengvesniu 7 kilogramų svoriu. Tokio gaminio mechaninei daliai gamintojas suteikia 6 mėnesių garantiją.

Ši presa pagaminta Italijoje. Šis buitinis prietaisas pasižymi ketaus korpusu ir nerūdijančio plieno kūgiu. Dėl šios priežasties ši sulčiaspaudė turi ilgą tarnavimo laiką ir rečiau sugenda. Dažnai šis rankinis presas naudojamas šviežiam apelsinų, citrinų ar greipfrutų gamybai.

Sulčiaspaudė profesionaliam naudojimui baruose, kavinėse ir restoranuose. Iš jo gaminamos šviežios sultys iš apelsinų, mandarinų, greipfrutų ir granatų. Šio gaminio korpusas pagamintas iš liejimo aliuminio. Tokio prietaiso pakuotėje yra indas šviežioms sultims, kūgio presas ir nerūdijančio plieno antgalis. Nuimamas dalis galima plauti indaplovėje. Pagrindiniai tokio gaminio privalumai yra automatinė slėgio svirties įjungimo funkcija.

Šis profesionalus prietaisas naudojamas šviežių citrusinių vaisių spaudimui įvairiose kavinėse, baruose ir restoranuose. Šis presas pagamintas iš nerūdijančio plieno, todėl yra patvarus ir ilgaamžis, taip pat yra atsparus korozijai. Tai labai lengva ir paprasta naudoti. Dėl mažo dydžio jis neužima daug vietos.

Išspaudų gamintojai, kurie įrodė savo produktų kokybę, yra šios įmonės.

• MG Steel gaminamas Indijoje. Šis gamintojas gamina žnyplių pavidalo spaudiklius ir įrenginį su inde sultims surinkti.

• Fakelmanas - šio prekės ženklo spaustukai gaminami Vokietijoje. Galite įsigyti tokio profesionalaus prietaiso modelius, kurie yra pagaminti iš plastiko arba nerūdijančio plieno.

• Vin Puokštė - gamintojas iš Ispanijos. Gamina plastikinius ir metalinius spaustukus. Taip pat galite rasti panašų virtuvės prietaisą, pagamintą ypatingos formos, pavyzdžiui, grūstuvės pavidalo, su nerūdijančio plieno antgaliu. Šiame modelyje yra papildoma patogi plastikinė rankena, kurią naudodami galite lengvai išspausti sultis iš citrusinių vaisių su minimaliomis pastangomis.

Norėdami sužinoti, kaip pasirinkti citrusinių vaisių presą, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.