Blenderių-trintuvų apžvalga ir jų pasirinkimo paslaptys

Kam virtuvėje skirti trintuvai-trintuvai, ką su jais daryti? Tai kelia daug klausimų jaunoms šeimininkėms, kurios tik pradeda suprasti maisto gaminimo pagrindus. Iš pradžių šis buitinis prietaisas gali atrodyti sunkiai naudojamas, o peilių galandimo poreikis gali visiškai suklaidinti. Tačiau visos šios smulkmenos netrukdo stacionariems maišytuvams su dideliu dubeniu ir panardinamiems mažoms maisto porcijoms smulkinti skirtiems modeliams išpopuliarėti ir pakeisti didelių gabaritų virtuvinius kombainus.

Blenderis-smulkintuvas – nepamainomas virtuvės prietaisas, su kuriuo daug lengviau atliekamos kulinarinės operacijos. Jame yra besisukančių peilių, kuriais galima greitai supjaustyti mėsą į maltą mėsą arba pagaminti daržovių tyrę. Keičiami priedai lengvai paverčia prietaisą daugiafunkcia įranga, su kuria galite:

• pjaustyti produktai;
• išplakti kokteilį;
• padaryti vienalytę tyrę.

Kai kurie maišytuvai netgi gali sulaužyti ledą ar minkyti tešlą. Kietam maistui, žaliai ar virtai mėsai malti, įrangos galia turi būti pakankamai didelė – nuo ​​600 vatų.

Visus trintuvus-trintuvus galima grubiai suskirstyti į kategorijas pagal jų funkcionalumą, techninę įrangą ar konstrukcijos tipą. Populiariausius variantus verta apsvarstyti išsamiau.

• Povandeninis. Tokio tipo konstrukcijose pagrindinį vaidmenį atlieka rankena su įmontuotu elektros varikliu, prie kurios tvirtinami įvairūs priedai. Įjungtas prietaisas sukasi pjovimo dalį arba plaktuvą, užtikrindamas savo funkcijų atlikimą.

• Stacionarus. Blenderio smulkintuvas su dideliu dubeniu ant stovo turi fiksuotą platformą ir nuimamą viršų su rankena ir dangteliu. Permatomų sienų paviršiuje dažnai yra papildoma matavimo skalė.

• Mini blenderis. Tokio tipo įranga namuose gali pakeisti riešutų smulkintuvą ar kavos malūnėlį. Dažniausiai jis yra stacionaraus dizaino, mažos talpos dubuo.

• Profesionalus su trintuvo, smulkintuvo, kauliukų funkcija. Tokie modeliai turi specialų dangtelį su keičiamais purkštukais ir gaminami tik povandenine versija.

• Du viename su mėsmale. Specialus malūnėlis mėsai leidžia keisti maltos mėsos rūšį, išgauti vienodą konsistenciją.

• Kokteiliams. Čia dažniausiai naudojamas 1 litro arba 2 litrų tūrio dubuo, montuojamas maksimaliai galingas 1000 W variklis. Tokie modeliai pasižymi stacionaria konstrukcija, dideliu sukimosi greičiu, lengvai plyšta ledu, plakami kokteiliai.

Smulkintuvų maišytuvai yra plačiai prieinami rinkoje. Tarp populiariausių modelių galima išskirti penkis geriausius, kuriems pavyko pelnyti pirkėjų ir ekspertų pripažinimą.

• Bosch MSM66155. Rankinis trintuvas su plačiu priedų asortimentu. Modelis aprūpintas firminiais peiliais patiems atkakliausiems gaminiams pjaustyti, greičių ir režimų perjungimo galimybės yra įvairios.Dirbant su mėsa ir kitais tankios konsistencijos produktais pakanka 600 W galios. Ilgo laido buvimas užtikrina pakankamą įrangos manevringumą, o mechaninis valdymas nesugenda.

• Redmond RHB-M2900. Stacionarus trintuvas su daugybe priedų įvairiems tikslams – nuo ​​kokteilių ir kokteilių gaminimo iki ledo traškėjimo. Šis modelis yra kompaktiškas, su mechanine valdymo sistema. Galia svyruoja nuo 350 iki 800 W, priklausomai nuo režimo pasirinkimo. Stilingas dizainas leidžia prietaisui harmoningai įsilieti į net moderniausios virtuvės interjerą.

• Scarlett SC-HB42F34. Daugiafunkcis rankinis trintuvas su daugybe galimybių, 650 W galios ir labai aštriais peiliais. Prietaisas nesunkiai susidoroja net su riešutų traiškymu ir mėsos smulkinimu, jis turi gana didelę 600 ml talpą maistui smulkinti. Pakuotėje taip pat yra plaktuvas ir tyrelės priedas.

• Bosch MSM66150RU. Dar vienas žinomo Europos gamintojo rankinis trintuvas. Tai biudžetinis modelis su daug kuklesniu funkcionalumu. Dėl kompaktiško dydžio jis yra būtinas mažoje virtuvėje. Įranga yra stilingo dizaino, ergonomiška gumuota rankena, 450 ml smulkintuvo talpa ir matavimo puodelis.

• Redmond RCR-3801. Minimalistinis stacionarus trintuvas su kompaktiškais matmenimis ir 1 250 ml dubeniu. Veikia išskirtinai kaip smulkintuvas, lengvai tvarko kietus gaminius. Daugeliui kasdienių užduočių pakanka 170-350 W galios.

Sprendžiant, kurį maišytuvą-smulkintuvą geriau pasirinkti, turėtumėte atkreipti dėmesį į pagrindinius tokios technikos parametrus, kurie tiesiogiai veikia jo funkcionalumą. Tarp svarbiausių kriterijų yra šie.

1. Galia. Tai tiesiogiai įtakoja, kokias užduotis gali atlikti technikas. Galingiausias variantas turės nuo 600 iki 1000 vatų. Tokie modeliai lengvai susidoroja su mėsos malimu, pakeičiant virtuvės kombainą, jie gali virti duonos trupinius, pjaustyti žalumynus.
2. Įranga. Kuo daugiau priedų turi smulkintuvas, tuo lengviau atlikti įvairias užduotis. Pavyzdžiui, komplekte esantis plaktuvas padės išplakti kokteilį ar omletą, pravers gaminant tešlą. Su panardinamuoju antgaliu lengva sutrinti virtas daržoves. Dubuo su besisukančiu peiliu yra geras sprendimas mėsai malti.
3. Įdirbis. Svarbu, kad prietaisas atitiktų ne tik saugos reikalavimus, bet ir tarnautų ilgai. Aštrūs savaime galandantys peiliai nereikalauja reguliarios priežiūros. Kokybiškas patvarus plastikas leis trintuvo konstrukcijos elementus plauti indaplovėje. Visos dalys turi tvirtai priglusti viena prie kitos be tarpų, atstūmimo.
4. Konstrukcijos tipas. Panardinamieji maišytuvai laikomi funkcionalesniais, leidžia keisti šlifavimo laipsnį, leidžia naudoti prietaisą net be standartinio dubenėlio ar stiklo. Stacionarūs modeliai reiškia, kad jie veikia tik tam tikru režimu. Nebus įmanoma patikrinti konsistencijos prieš baigiant šlifavimo operaciją.
5. Matmenys ir patogumas laikyti. Stacionarūs prietaisų modeliai yra gana nepatogūs, jie užima didelę virtuvės darbinio paviršiaus dalį ir jiems reikia skirti vietos saugykloje. Smulkintuvai su keičiamais priedais užima daug mažiau vietos. Komponentus galima laikyti kompaktiškai, kol jie nenaudojami, prireikus išimti.
6. Medžiaga. Optimalu, jei ne tik pjovimo elementai yra metaliniai, bet ir pagrindinės kėbulo dalys.Geriausia medžiaga yra nerūdijantis plienas. Laikikliai ir rankenos turi būti gumuotos, neslidžios.
7. Dubenėlio tūris. Čia stacionarūs maišytuvai aiškiai lenkia panardinamuosius maišytuvus. Juose yra talpos iki 2 litrų produktų. Kompaktiški modeliai dažniausiai komplektuojami su mažesniu 400-800 ml talpos rezervuaru.

Visi šie punktai svarbūs renkantis prietaisą maistui smulkinti. Be to, verta atkreipti dėmesį į greičių skaičių, greito sukimosi režimo buvimą ir kitų parametrų reguliavimą.

Maišytuvus-trintuvus naudoti pagal paskirtį yra gana paprasta. Maistas, supjaustytas mažais kubeliais, dedamas į komplekte esantį indą, tada nustatomas norimas darbo režimas, įrenginys prijungiamas prie tinklo. Rūpinimasis juo taip pat nėra vargo. Pakanka išskalauti visus elementus iš karto po naudojimo, kruopščiai nuplauti dangtį, o peilius laikyti švarius.

Eksploatacijos metu svarbu nepripildyti dubenėlio daugiau nei 2/3 jo tūrio. Nepertraukiamo prietaiso naudojimo trukmė taip pat yra ribota – tai nurodyta instrukcijose. Gana sunku pagaląsti naudojimo metu nuobodu peilį. Pastebimai pablogėjus įrenginio veikimui, lengviau įsigyti naują atsarginę dalį.